Nini kinaweza kutengenezwa kutokana na aiskrimu: mapishi na vidokezo vya kupika

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, unapenda ice cream iliyochakaa kwenye friji? Au labda ulitaka tu kujitibu kwa dessert ladha na kiungo hiki tamu? Kila mama wa nyumbani katika kesi hii atakuwa na mapishi ya kuvutia. Ni nini kinachoweza kufanywa kutoka kwa ice cream na jinsi ya kuitumia katika kuoka? Majibu ya maswali haya yanaweza kupatikana kutoka kwa makala ifuatayo.

Je, unaweza kutengeneza cocktail gani kwa ice cream?

Kitindamcho hiki kitamu na kinachojulikana tangu utotoni hukutuliza wakati wa kiangazi. Lakini ice cream hiyo hiyo inaweza kuwa msingi wa jogoo wa kupendeza wa kuburudisha. Kwa kuongeza, unaweza kupika sio tu katika msimu wa joto, lakini pia wakati mwingine wowote wa mwaka. Na hili ndilo jambo la kwanza linalokuja akilini wakati unatafuta jibu la swali la nini kinaweza kufanywa kutoka kwa ice cream kwenye blender.

Kinywaji cha maziwa kitamu sana chenye vipovu vya hewa na povu hewa kinaweza kutayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo:

1. Mimina 250 ml ya maziwa yaliyopozwa kwenye bakuli la blender isiyo na nguvumaudhui ya mafuta yasiyopungua 2.5%.
2. Ongeza 25 g ya sukari au unga.
3. Piga viungo kwa kasi ya juu kwa dakika 4.
4. Ongeza vijiko 8 vya aiskrimu baridi kwenye bakuli.
5. Tikisa cocktail tena. Inapaswa kuongezeka kidogo kwa kiasi, kuwa homogeneous, bila uvimbe. Hii itachukua dakika 7. Kwa hivyo, kifuniko cha hewa kinachojumuisha viputo vya hewa lazima kiwe juu ya uso wa jogoo.
6. Mimina kinywaji kwenye glasi na utumie. Kwa hiari, katika hatua ya kuchapwa viboko, unaweza kuongeza vipande vya matunda, matunda safi au waliohifadhiwa, kakao, vanillin na viungo vingine ili kuonja.

Smoothie ya ice cream ya ndizi

Ndizi ni nzuri kwa kutengeneza milkshake. Unaweza pia kuongeza ice cream kwake. Matokeo yake ni kinywaji cha afya na ladha ya kupendeza ya creamy. Kwa hiyo, ni lazima tuseme kwa ujasiri kwamba smoothies ni nini hasa kinaweza kufanywa kutoka ice cream. Kweli, kupika ni rahisi kama pears za kuganda:

1. Ndizi (pcs. 2), zimemenya na kukatwa vipande vidogo.
2. Ziweke kwenye bakuli la kusagia.
3. Ongeza mililita 75 za maziwa, sukari au asali (vijiko 2), vijiko 3 vya aiskrimu au vanila na cubes kadhaa za barafu. Ndizi zilizogandishwa zinaweza kutumika badala ya safi. Kisha hakuna haja ya kuongeza barafu.
4. Piga viungo kwa kasi ya juu, ukiondoa mara kwa mara vipande vya matunda kwenye kando ya bakuli kwa koleo maalum. Smoothie inapaswa kuwa laini na nene kiasi.
5. Mimina kinywaji kwenye glasi nafurahia ladha yake ya kupendeza.

Angalia nyumbani

Watu wengi wamezoea kunywa kahawa ya moto. Inaaminika kuwa ni katika fomu hii ambayo inaimarisha iwezekanavyo, inaboresha hisia na uhai. Lakini kahawa baridi inageuka kuwa sio kitamu kidogo ikiwa ukipika na ice cream. Kinywaji kama hicho kinaitwa glace, ambayo hutafsiriwa kutoka kwa Kifaransa kama barafu. Na hili ni chaguo jingine la kutengeneza aiskrimu.

Kichocheo cha Glace ni kama ifuatavyo:

1. Piga picha 2 za espresso ya kawaida. Wacha ipoe vizuri na mimina kwenye glasi ndefu.
2. Weka kijiko cha aiskrimu juu.
3. Ongeza kijiko cha chai kila moja ya konjaki, ramu au pombe.
4. Ice cream kutoka kwenye glasi inaweza kuliwa kwa kijiko kirefu, na kahawa inaweza kunywewa kutoka kwenye glasi kupitia mrija.

Keki ya jibini la Cottage na ice cream

Inapendeza sana, kuyeyushwa kinywani mwako, cream inayoburudisha inaweza kutengenezwa kutokana na aiskrimu. Nini kwa biskuti, nini kwa mikate ya puff, inafaa kabisa. Na unaweza kuitumikia kama dessert huru ya baridi. Kwa siku za joto za majira ya joto, hii ndiyo hasa unayohitaji. Cream inaweza kutayarishwa na matunda na matunda. Kichocheo kilicho hapa chini kinatumia puree ya raspberry.

Maelekezo ya hatua kwa hatua ya kutengeneza cream ya keki ni kama ifuatavyo:

1. Katakata raspberries mbichi au zilizogandishwa (gramu 300) kwa kutumia ki blender kuwa puree na zaidi saga kupitia ungo. Hii niitaondoa mifupa midogo.
2. Jibini la Cottage (g 300) saga kupitia ungo hadi uthabiti laini upatikane. Ongeza 150 ml ya mtindi asilia, 100 g ya sukari, juisi ya limau 1 kwake.
3. Changanya curd mass na changanya na berry puree na ice cream (400 g).
4. Weka cream iliyomalizika kwenye jokofu ili igandishe vizuri.
5. Paka kwa keki kwa baridi.

Saladi ya matunda na aiskrimu

Katika msimu wa joto, unataka hasa vitandamlo vyepesi na vyenye afya. Saladi ya matunda ni moja ya sahani hizo. Kijadi, ni desturi ya kuijaza na mtindi wa asili. Lakini sio kila mtu anapenda ladha maalum ya kinywaji cha maziwa kilichochomwa. Kwa watu kama hao, inapendekezwa kufanya saladi ya matunda na mavazi ya ice cream. Unaweza kupika hivi:

1. Aiskrimu ya Plombir (gramu 200) imegawanywa katika sehemu mbili: weka moja kwenye jokofu kwa muda, na kuyeyusha nyingine kwenye microwave.
2. Katakata kokwa za walnut au karanga nyingine yoyote (g 30) kwa kisu.
3. Stroberi (200 g) na ndizi 1 zilizokatwa vipande vidogo. Acha matunda kadhaa nzima kwa mapambo.
4. Tandaza ndizi na jordgubbar kwenye bakuli. Ziweke juu kwa aiskrimu iliyoyeyuka na nyunyiza karanga zilizokatwa.
5. Pamba kitindamlo kwa vijiko vidogo vya ice cream baridi na jordgubbar nzima.

pipi za ice cream

Hii sio tu kitindamlo kitamu. Hii ni njia nzuri ya kuchakata fomula kavu na ni chaguo jingine kubwa.nini kinaweza kufanywa kutoka kwa ice cream. Kupika peremende ni rahisi sana, na zinageuka kuwa tamu sana:

1. Katika fomula ya unga ya watoto wachanga (150 g) ongeza 60 g ya aiskrimu baridi. Bidhaa yenye ladha yoyote inafaa: vanilla, chokoleti, creamy. Ikiwa mafuta ya aiskrimu ni ya chini (chini ya 15%), unaweza kuongeza siagi (10-20 g) kwenye mchanganyiko.
2. Kwa kijiko kikubwa, saga viungo hadi vilainike. Unahitaji kufanya kazi haraka ili ice cream isiyeyuka. Vinginevyo, mchanganyiko zaidi utahitajika.
3. Orodhesha "unga" uliokandamizwa kwenye friji.
4. Mimina vijiko 2-3 vya nazi kwenye sahani ndogo.
5. Baada ya dakika 15, tengeneza mipira haraka kwa mikono yako au vijiko viwili vya chai na uvikunje kwenye kunyoa.
6. Tuma peremende kwenye jokofu kwa dakika 10, kisha uzipe mara moja pamoja na chai au kahawa.

pancakes za Flambe na aiskrimu

Unaweza kuwafurahisha wapendwa wako kwa kitindamlo kitamu sana ukitumia kichocheo cha mtaalamu maarufu wa upishi na mtangazaji wa TV Yulia Vysotskaya. Hiki ndicho anachopendekeza na aiskrimu:

1. Kanda unga wa chapati kwanza. Ili kufanya hivyo, changanya 100 g ya unga uliofutwa na yai 1, yolk 1, 350 ml ya maziwa, 50 g ya siagi iliyoyeyuka na kilichopozwa na chumvi kidogo. Acha unga uliochanganywa na whisk kusimama kwenye meza kwa nusu saa.
2. Oka pancakes nyembamba kwenye kikaango cha moto. Zikunja katikati.
3. Chagua zest kutoka kwa machungwa mawili na uwagawe kuwavipande. Ondoa filamu nyembamba.
4. Yeyusha siagi (kijiko 1) kwenye kikaango. Ongeza sukari (vijiko 2), zest na vipande vichache vya chungwa kwake.
5. Baada ya dakika 2, weka chapati iliyokunjwa katikati kwenye sufuria. Mara moja mimina cognac kidogo na kuweka moto kwa yaliyomo ya sufuria. Sehemu ya kwanza ya kitindamlo iko tayari.
6. Fanya vivyo hivyo na pancakes zingine. Kwa jumla, utahitaji takriban 50 ml ya konjaki.
7. Tumia pancakes moto na vipande vya machungwa vilivyotiwa rangi na kijiko cha aiskrimu.

Unaweza kufanya nini na ice cream ya zamani?

Ikiwa aiskrimu imekuwa kwenye friji kwa muda mrefu, hii sio sababu ya kuitupa. Unaweza kutengeneza keki nzuri kutoka kwake. Wanaweza pia kufanywa kutoka kwa ice cream iliyoyeyuka. Ni nini kingine kinachohitajika kuongezwa kwenye unga, maagizo yafuatayo ya kupikia yatakuambia:

1. Ondoa ice cream kwenye friji mapema au tumia iliyoyeyushwa mara moja.
2. Piga yai 1 na gramu 50 za sukari kwa whisk.
3. Ongeza kikombe 1 cha aiskrimu.
4. Piga viungo tena kwa mchanganyiko na uongeze unga (¾ tbsp.) Pamoja na poda ya kuoka (kijiko 1) kwao. Unga unapaswa kutoka kama cream nene ya siki.
5. Washa oveni kuwasha joto hadi 180°.
6. Mimina unga kwenye ukungu na uwatume kwenye oveni kwa dakika 20.

Pancake unga

Kwa mtu inaweza kuwa mshangao kamili nini kinaweza kutayarishwa kutoka kwa ice cream iliyoyeyuka. Hizi ni pancakes - nyembamba, zabuni, harufu nzuri. Wanageuka tuladha, bora zaidi kuliko maziwa au kefir. Zinapaswa kutayarishwa kwa njia hii:

1. Weka aiskrimu iliyoyeyuka (500 g) kwenye bakuli la kina. Ikiwa bado sio kioevu kabisa, kiyeyushe kwenye microwave.
2. Mayai (pcs 3) Piga kwa mchanganyiko. Changanya wingi wa yai na ice cream iliyoyeyuka.
3. Ongeza chumvi na soda (½ tsp kila).
4. Tambulisha unga uliopepetwa (gramu 150).
5. Ongeza mafuta ya mboga (vijiko 3). Wacha unga utulie kwa muda.
6. Baada ya dakika 15, anza kupika chapati. Zioke kwa njia ya kitamaduni kwenye sufuria moto pande zote mbili.
7. Ukipenda, piga kila keki kwa siagi.

Vidokezo vya Uokaji wa Ice Cream

Mapishi ya kuvutia zaidi ya kile kinachoweza kutengenezwa kutoka kwa aiskrimu yaliwasilishwa hapo juu. Cocktails, smoothies, cream, pipi, glace - yote haya yanapaswa kutayarishwa tu kutoka kwa ice cream safi, kwa vile desserts vile haziwezi kutumiwa kwa matibabu ya joto. Lakini kwa pancakes na muffins, ice cream ya zamani ambayo ni ya zamani kwenye friji, ikiwa ni pamoja na iliyoisha muda wake, inafaa. Vidokezo vifuatavyo vitasaidia wakati wa kuoka:

1. Keki za kikombe zinaweza kuokwa sio tu kama cream, lakini pia chokoleti. Ili kufanya hivyo, sehemu ya unga wa unga inapaswa kubadilishwa na poda ya kakao.
2. Ice cream ni kitindamlo tamu. Hii inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuongeza sukari kwenye unga. Pancakes kwa ujumla hupendekezwa kupika bila hiyo. ni bora kuwahudumia kando na asali au jamu.
3. Kutoka kwenye unga wa keki unaweza kuoka sio muffins ndogo tu, bali pia kubwa.mkate. Kisha inaweza kukatwa kwa nusu na kupakwa na ice cream na jibini la jumba. Utapata keki tamu sana iliyotengenezwa nyumbani.