Mgahawa "Legrand", St. Petersburg: picha, menyu, anwani, kitaalam

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mgahawa "Legrand" iko katika sehemu ya kihistoria ya mji mkuu wa Kaskazini wa Urusi - St. Karibu nayo ni Jumba la Majira ya baridi, Jumba la Makumbusho la Hermitage, Mto Neva na vivutio vingine vya jiji.

Na taasisi yenyewe ni mchanganyiko wa hali ya juu zaidi na ladha, utajiri wa kifalme, mazingira ya kupendeza na ya starehe, huduma makini na menyu mbalimbali. Kiwango cha mgahawa huwa katika hali ya juu kila wakati.

Maelezo

Kuanzishwa kunatawaliwa na anga halisi ya Ufaransa - mapenzi na ulimbwende. Kila kitu katika nafasi yake kimejaa haiba hii: mwanga, hewa, sauti, samani, sahani, mtazamo kuelekea wageni, menyu.

Mwonekano mzima wa mgahawa "Legrand" (St. Petersburg) unaonyesha kina na uelewa wa mkahawa katika kila kitu kinachohusiana na uzuri na ubora wa huduma zinazotolewa kwa wageni: fursa ya kuwa na wakati wa kupendeza na ladha., pata uzuri na upishifuraha, kuhisi umuhimu na upekee wako.

Na taaluma ya juu zaidi ya wafanyikazi wa taasisi hiyo inakamilisha kwa usawa na kujaza dhana iliyoundwa, ambayo inaendelea kukuza na kuboreshwa ili kudumisha utu wake na daima kuwafurahisha wageni, ambao wengi wao huwa wa kawaida.

Ndani

Nafasi ya mkahawa "Legrand" (picha katika makala) imejaa mwanga laini na rangi nyepesi. Ufunikaji wa ukuta wa matofali huongeza mwanga wa jua wa jioni kwa mambo ya ndani, na kuifanya iwe ya kimapenzi zaidi.

Sanicha maridadi za kuchonga katika mtindo wa zamani wa Ulaya, maelezo ya wabunifu yaliyochaguliwa kwa ladha - vioo, saa, rafu za mapambo, vivuli vya taa, maua ya maua - jaza nafasi ya biashara kwa faraja ya ajabu, umaridadi, uchawi.

Mkahawa wa Legrand (St. Petersburg) una kumbi kadhaa:

1. Mahali pa moto.
2. Karamu.
3. Cigar.
4. Bar.

Na pia ukumbi mpana ulio na dari kubwa na mwanga mkali, maua mengi na samani zilizopambwa, ambapo wageni bila shaka watapita kwenye ukumbi wowote.

Chumba cha mahali pa moto ndicho kikubwa zaidi katika eneo hilo, na kina uwezo wa kuchukua watu 50. Vyumba vilivyopambwa kwa matao, mapazia makubwa, mwangaza wa rangi, kijani kibichi kwenye vyungu vya maua, pamoja na sakafu na fanicha nzuri katika rangi bora kabisa ya chokoleti ya maziwa.

Ukumbi wa karamu - ndogo kidogonafasi (iliyoundwa kwa watu 35) kuliko Mahali pa Moto. Mapambo ya ukuta wa mwanga, ukingo wa stucco, vioo vingi, mapazia ya bluu ndefu kwenye madirisha, maelezo ya awali ya mambo ya ndani - kuunda faraja, faraja na faragha kwa ajili ya sherehe katika mduara nyembamba (familia, marafiki, wenzake). Na viti maridadi na meza za rangi ya cappuccino hukamilisha kwa uzuri wazo la muundo.

Chumba cha Cigar ni chumba kidogo chenye meza kadhaa na sofa laini za rangi ya mzeituni, vioo asili vilivyotengenezwa kwa fremu, picha za kuchora, taa. Nafasi ya ukumbi - watu 25.

Chumba cha baa ndicho chumba kidogo zaidi kulingana na eneo, katika nafasi ambayo samani za juu, pamoja na meza na viti kadhaa. Na muundo asili (saa, vioo, michoro, maelezo madogo) na kijani kibichi huifanya iwe hai na ya hewa.

Jikoni

Maoni kuhusu mgahawa "Legrand" mara nyingi huonyesha wakati kama vile katika mambo ya ndani ya kifahari ya taasisi kuna orodha tofauti sana, ambayo ina sahani nyingi zinazojulikana na rahisi (bila pathos nyingi). Na pia uwiano wa ubora wa bei umetimizwa.

Kama sahani katika taasisi, hapa zinawakilishwa na vyakula vya Ulaya, Kirusi na Kifaransa.

Njia hii ya mwisho inatoa ladha za upishi kama vile uduvi katika parsnip ya ini, supu ya bata na dengu, samaki aina ya trout na mtama, bata na wengineo.

Kwenye mpango wa menyu, unaweza kuona orodha ya vyakula vinavyopendwa na tamaduni na nchi nyingi duniani. Hii nichakula cha jiji kubwa ambacho ni cha kufurahisha, chenye afya, kitamu, na kinachoakisi utamaduni mdogo wa eneo hili, huku kikitayarishwa kulingana na kanuni za shule ya kimataifa ya gastronomy.

Yaani, mgahawa unadai kanuni ya "chakula cha bei nafuu", ambacho ni cha kupendeza, kilichotayarishwa kutoka kwa bidhaa za ndani na kinaweza kuwafurahisha wapenzi wa kitamaduni na bwana wa upishi ambaye ni mjuzi wa ugumu wa sanaa hii.

Menyu kuu

Restaurant Legrand inatoa zifuatazo.

Viungo Baridi:

1. Terrine na foie gras na uyoga wa kuchujwa.
2. Carpaccio ya Ng'ombe.
3. Salmoni ya kuvuta sigara na mboga.

Saladi:

1. "Citrus" pamoja na lax na cream siagi.
2. Na maharagwe ya kijani, matunda na tarragon.
3. Pamoja na nyama ya ng'ombe, biringanya na jibini la Adyghe.
4. Na mchicha, bata mzinga, squash.
5. Na mikia ya bata na kamba.

Viungo moto:

1. Escalope of foie gras na leeks zilizooka.
2. Kombe na mchuzi wa cream.
3. Pancakes na nyama ya kware na mchuzi wa machungwa.

Kozi za kwanza:

1. Mchuzi wa tambi ya kuku.
2. Cappuccino pamoja na uyoga wa porcini.
3. Supu ya dagaa.
4. Supu ya krimu na chestnut na yai lililochomwa.
5. Supu na nyama ya bata na dengu.

Milo kuu:

1. Tournedo ya Rossini.
2. Veal.
3. Nyama na nyanya.
4. Mguu wa bata chini ya chungwamchuzi na mboga.
5. Cod ya Murmansk yenye mafuta ya bizari na yai.
6. Salmoni na saladi.
7. Trout crispy na jibini la Parmesan na yai lililopigwa na mtama.



8. Kaa wa kuokwa na mchuzi.

Vitindamlo:

1. Keki za Anna Pavlova.
2. Ice cream.
3. Eclairs.
4. Kitindamlo cha mtindi wa chokoleti.
5. Fondanti ya chokoleti moto.
6. Peari iliyookwa katika sharubati ya raspberry.

Orodha bora ya mvinyo, pia vinywaji vingine vyenye vileo na visivyo na kileo.

Huduma za taasisi

Mgahawa "Legrand" umeundwa kwa ajili ya watu walio hai ambao wanapendelea kutumia jioni za kifahari mara kwa mara katika vituo vya kituo cha St. Petersburg.

Hapa unaweza kuwa na chakula kizuri cha mchana na familia nzima au na mshirika wa biashara, na pia kula chakula cha jioni cha kimapenzi kisichosahaulika na mpendwa wako, kukutana na marafiki.

Na pia andaa karamu bora na ya kukumbukwa:

• sherehe ya harusi;
• maadhimisho;
• chama cha ushirika;
• tukio la mada na kadhalika.

Taasisi nyingine inatoa huduma kwa ajili ya kuandaa chakula cha mchana na jioni kwa vikundi vya watalii na upishi.

Kuna chaguzi 20 za chakula cha mchana cha watalii, ambazo ni pamoja na: kozi ya kwanza, saladi, kozi kuu, dessert, kinywaji. Na chaguo 4 za menyu ya chakula cha jioni: saladi, kozi kuu, appetizer moto, dessert, kinywaji.

Karamu

Kuhusu shirikasherehe, mkahawa wa Legrand hutoa huduma kamili: usajili wa harusi nje ya tovuti, muundo wa hafla, vifaa vya muziki na taa, toastmaster, huduma, menyu ya karamu.

Seti ya Mpishi:

• Carpaccio ya Ng'ombe;
• pancakes na kware;
• Cod ya Murmansk;
• sea buckthorn sorbet;
• aisikrimu.

Saladi:

• mboga;
• vinaigrette;
• "Olivier";
• "Caprese";
• "Kaisari" (kamba, kuku);
• saladi ya matango na nyanya zilizotiwa chumvi;
• na Uturuki wa kuvuta sigara;
• chewa kwenye mchuzi wa nyanya;
• prawn na parsnips;
• saladi na mwana-kondoo aliyechemshwa na jeli ya komamanga;
• asparagusi yenye tarragon na matunda.

Dagaa:

• ravioli ya Kamchatka yenye jibini na nyanya;
• vipande vya nyama pike na uyoga na uji wa Buckwheat;
• tambi na wino wa kaa na cuttlefish;
• caviar nyekundu;
• sahani ya nyama ya moshi;
• Cannelloni yenye mimea na uduvi.

Vyombo vya kando:

• viazi vilivyopondwa;
• maharagwe ya avokado;
• mboga za kukaanga;
• mchicha;
• wali wa kuchemsha;
• Biringanya na gratin ya nyanya.

Viungo Baridi:

• Parma ham;
• sahani ya nyama;
• Kihispania "tapas";
• tuna tartar;
• patete ya ng'ombe;
• herini iliyotiwa chumvi kidogo na viazi vya kuchemsha;
• salmoni ya kuvuta sigara;
• ulimi na mchuzi wa currant;
• Tartare ya ng'ombe na sorbet ya biringanya na nyinginezo.

Viungo moto:

• pancakes za buckwheat na lax na pike caviar;
• mikunjo ya kabichi ndogo na Parma ham, nyama ya nguruwe na kabichi ya Savoy na nyinginezo.

Kozi za kwanza:

• borscht na nyama ya kuvuta sigara;
• supu ya vitunguu;
• supu ya dagaa na nyinginezo.

Josper:

• shingo ya nguruwe;
• salmon pamoja na green salad;
• ribeye steak;
• steak "Machete" na nyanya.

Nyama na kuku:

• pelmeni na nyama ya bata na tufaha;
• kuku wa viungo na nyanya;
• nyama ya mawindo;
• ini la sungura na kifaranga;
• stroganoff ya nyama ya ng'ombe na uyoga;
• mashavu ya nyama ya ng'ombe;
• medali za nyama ya ng'ombe na viazi.

Vyambo vya karamu:

• salmoni iliyookwa kwa mitishamba;
• nyama ya nguruwe na haradali;
• miguu ya kondoo;
• sterlet iliyookwa kwa mitishamba.

Vitindamlo:

• keki ("Keki ya asali", "Chokoleti", "Napoleon", "Keki ya Jibini", "Smetannik", "Hesabu magofu");
• desserts mbalimbali kwenye kioo;
• sahani ya matunda.

Na pia "milo" ya ziada kwenye menyu: baa ya peremende, champagne, limau.

Matukio

Mkahawa "Legran" huko St. Petersburg inaalika kila mtu kwa moyo mkunjufuIjumaa saa 20.00 kwa jioni za kichawi za muziki wa moja kwa moja. Nyimbo unazozipenda zinazoimbwa na sauti ya piano na saksafoni. Hii ni fursa nzuri sana ya kutumbukia katika ulimwengu wa ucheshi na mahaba, pamoja na dansi za uchochezi.

Sherehe na mada za sherehe, mashindano, matangazo hufanyika mara kwa mara.

Ripoti za picha

Mgahawa "Legrand" ni wa aina ya daraja la biashara "Premium". Vigezo kuu: eneo katikati ya jiji nzuri zaidi - St. nafasi ya mambo ya ndani ya chic; huduma kwa kiwango cha juu; uwasilishaji mzuri wa sahani na menyu tofauti ya kitamu.

Unaweza pia kuthibitisha hili kwa kuangalia ripoti za picha za taasisi. Au simama kwa chakula cha mchana au cha jioni.

Maoni

Katika mgahawa "Legrand" (St. Petersburg) katika ukumbi kuna maandishi katika Kilatini, ambayo ina maana "Siku baada ya siku kwa heshima na upendo." Huu ndio mtazamo wa taasisi kwa wageni.

Maoni ni nini?

Hivi ndivyo waalikwa wa mkahawa hujibu:

1. Nimewahi kwenda Legrand mara moja, nataka kurudi tena.
2. Huduma isiyovutia lakini makini.
3. Mpako halisi wa sahani.
4. Bei ni juu ya wastani lakini inafaa.
5. "Legrand" - taasisi ambayo vyakula, mambo ya ndani na huduma ziko katika kiwango cha juu mfululizo.
6. Chakula kizima na kitamu, sehemu kubwa.
7. Mazingira ya urembo ya shirika yanakuza hali ya urembo.
8. Mahali pazuri.
9. Vyumba vyenye nafasi vimepambwa kwa ladha.
10. Wazi nakazi iliyoratibiwa ya wahudumu.
11. Menyu mbalimbali, kuna vyakula vya kigeni.
12. Ninapenda huduma: kila kitu kimetatuliwa, ni sawa, ni adabu.
13. Mazingira ya jengo hilo yanafaa kwa kuonja kwa starehe sahani na utulivu.
14. Muundo mzuri wa chakula.
15. Wafanyakazi wa mgahawa ni wataalamu katika nyanja zao.
16. Mtazamo wa usikivu na msikivu wakati wa kuratibu maswali kwenye karamu.



17. Menyu mbalimbali za karamu.
18. Bei za mjini ni za wastani, za wastani.
19. Upatikanaji wa ukumbi tofauti wa karamu.
20. Bidhaa safi na bora kila wakati.
21. Sehemu nzuri kwa chakula cha jioni cha kimapenzi.
22. Jioni za muziki.

Taarifa

Anwani ya mkahawa "Legrand": St. Petersburg, Millionnaya street, 4/1. Kiingilio kutoka Aptekarsky Lane.

Saa za kufungua:

• Jumatatu-Alhamisi - kutoka 12.00 hadi 23.00;
• Ijumaa na Jumamosi - kutoka 12.00 hadi saa sita usiku;
• Jumapili - kuanzia 12.00 hadi 23.00.

Hundi ya wastani ya taasisi: rubles 2000-3000 kwa kila mtu.

Gharama ya karamu ni rubles 2500 kwa kila mtu.

Jinsi ya kufika

Mgahawa "Legrand" unapatikana katika eneo la Kati la jiji.

Vituo vya metro vilivyo karibu zaidi: Nevsky Prospekt na Admir alteyskaya.

Si mbali na tuta la Mto Neva na Jumba la Majira ya Baridi.