Mgahawa "Figaro" katika Irkutsk: menyu, anwani, picha, kitaalam

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Mkahawa wa Figaro huko Irkutsk umekuwa ukifanya kazi kwa zaidi ya miaka 8. Inatofautishwa na dhana maalum inayoitwa Casual Fine Dining, kiini chake ni kuvunja imani potofu, kujifunza ladha mpya, kuheshimu maoni ya mteja na kuboresha ubora wa huduma kila mara.

Kuhusu mgahawa

Hapa iliamuliwa kutofuata dhana zilizopo katika ulimwengu wa upishi, bali kuchanganya ladha na kuendeleza uzoefu uliopatikana katika nchi za Ulaya na Asia. Mkahawa wa Figaro huko Irkutsk hauchukui tu mbinu ya ubunifu ya kufanya kazi, lakini pia kuzingatia kwa lazima kwa maoni na madai ya wateja kuhusu huduma na ladha ya sahani.

Ni kawaida katika shirika kusasisha menyu kuu mara mbili kwa mwaka na menyu ya chakula cha mchana cha biashara ya kila wiki, na pia kubadilisha miundo ya kuandaa milo. Wageni wanaalikwa kutathmini michanganyiko isiyo ya kawaida huku wakidumisha uwezo wa kununua vyombo. Mgahawa "Figaro" huko Irkutsk uliacha njia nyingi na kanuni za mavazi. Wageni watafurahia hali ya starehe bila muziki na picha zinazovutia za usuli.

Maelezo ya mteja

Inapatikanamgahawa katika: St. Karl Marx, 22.

Figaro hufanya kazi kila siku, siku saba kwa wiki, kuanzia saa nane asubuhi hadi saa sita usiku.

Wastani wa hundi katika biashara ni takriban rubles 1500-2000.

Asubuhi unaweza kupata kifungua kinywa katika mkahawa, wakati wa mchana siku za wiki unaweza kuagiza chakula cha mchana kilichopangwa.

Menyu

Mkahawa wa Figaro mjini Irkutsk hutoa saladi, supu, samaki na sahani za nyama, pasta, viambatisho, pizza, vileo na vinywaji visivyo na kilevi. Kuna menyu tofauti ya kiamsha kinywa na chakula cha mchana cha biashara.

Vitafunwa Maarufu:

• Tapas (pamoja na jamoni, jibini, salami, uduvi kitunguu saumu, zeituni, pilipili ya piquillo pamoja na tuna) – rubles 800.
• Nyama ya ng'ombe ya kuvuta - rubles 700.
• Bass ya bahari iliyoangaziwa kwa pilipili, chokaa, parachichi, tufaha, chika, kefir, horseradish – rubles 750.

Kutoka kwa saladi unaweza kuagiza:

• Paizan - saladi ya Kifaransa yenye nyama ya ng'ombe, yai, nyama ya nguruwe, viazi, parmesan - rubles 600.
• Tuna tataki pamoja na jodari wa kukaanga na mie, ufuta, pilipili, vitunguu kijani, karoti – rubles 650.
• Panzanella - Tokay saladi na nyanya, matango, pilipili tamu, croutons, basil, vitunguu nyekundu - rubles 550.

Kutoka kwa supu wanazotoa:

• Uyoga na viazi, vitunguu, mayai, parmesan, pine nuts - rubles 600.
• Supu ya samaki na nyanya, uduvi, kome, kome, chewa, sangara, mkate wa kitunguu saumu – rubles 750.

Milo kuu ni sahani za nyama na samaki:

• Titi la kuku na mguu wa kuku na mchuzi wa mvinyo, squash, karoti, jibini la pecorino, risotto ya mimea - rubles 850.
• Mwanakondoo aliye na mbilingani, oregano, couscous na persimmon - roli 1400.
• Nyama ya nyama ya ng'ombe iliyo na zamu, vitunguu saumu, maharagwe ya kijani - rubles 1500.
• Dorada na capers, risotto, ngisi na tufaha - rubles 950.
• Dagaa wa kukaanga (bass ya baharini, lax, scallop, kamba, tuna, whitefish) - rubles 950.
• Cod na ukoko wa Parmesan-nut na viazi vilivyopondwa - rubles 850.

Kwa dessert hapa:

• Mousse nyeupe ya chokoleti na jamu na limau - rubles 550.
• biskuti ya krimu iliyokatwa povu ya cheri na jeli ya cheri ya ndege - rubles 550.
• Apple charlotte – rubles 550.

Margherita, Salami, Prosciutto, Jibini Nne, Parma, Bianca, Gamberi, pizza ya Kihawai hutayarishwa kutoka aina mbalimbali za pizza kwa bei ya rubles 450 hadi 600.

Kutoka kwa kifungua kinywa kamili unaweza kuchagua kutoka kwa chaguo mbili: Kiingereza na siha (rubles 950 kila moja). Kwa kuongezea, mayai ya kukokotwa, quesadillas, koti, pita, toast, chapati, smoothies hutolewa.

Kuna chaguo nne kwa milo ya mchana ya biashara inayogharimu kutoka rubles 400 hadi 600.

Maoni

Wageni wa mkahawa wa Figaro mjini Irkutsk huacha maoni mengi chanya, hasa kuhusu vyakula vitamu na safi, huduma ya haraka, milo ya mchana ya biashara ya kozi nne, mazingira bora, mazingira tulivu,wafanyakazi wenye heshima, mtazamo bora kutoka kwa madirisha ya panoramic, hakuna muziki wa sauti kubwa. Miongoni mwa mapungufu, waliita kutoweza kuegesha kwenye lango, uwepo wa orodha ya vituo, mwonekano wa ovyo wa wahudumu, sehemu ndogo, bei iliyopanda.