Saladi ya Ham na mahindi: uteuzi wa viungo na mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya Ham na mahindi ina tofauti nyingi na kwa hivyo hutawahi kuchoka. Na kutokana na gharama yake ya chini, atakuwa mgeni wa mara kwa mara siku za wiki, akifurahia ladha yake na kuongeza aina mbalimbali kwenye orodha. Fikiria mapishi maarufu zaidi ya saladi kama hizo.

Kichocheo cha saladi 1. Rahisi

Hii iliyo na nyama ya nguruwe na mahindi inaweza kutayarishwa haraka sana ikiwa wageni usiotarajiwa watakuja. Pia ni tamu.

Viungo:

• ham - gramu 150;
• jibini gumu - gramu 150;
• nyanya - gramu 100;
• mahindi matamu ya makopo - kopo moja kubwa;
• mayonesi ya kujitengenezea nyumbani - hiari.

Mbinu ya kupikia

Kata ham kwenye cubes ndogo. Nyanya pia huvunjwa, huku ukiondoa msingi na mbegu. Jibini ngumu hutiwa kwa ukali kwenye grater na viungo vyote vinachanganywa. Msimu na mayonesi na chumvi, pilipili inapohitajika.

Mapishi ya saladi 2. Na nanasi

Saladi yenye ham na mahindi, pamoja na nanasi inatayarishwaharaka vya kutosha.

Viungo:

• mananasi ya makopo - gramu 300;
• mahindi matamu ya makopo - gramu 250;
• ham - gramu 250;
• mayai ya kuku - 4 wastani;
• mayonesi ya kujitengenezea nyumbani - gramu 150.

Mbinu ya kupikia

Kwanza, chemsha mayai ya kuku kwa dakika kumi baada ya kuchemsha. Ili mayai kubaki mzima, kabla ya kuwaweka kwenye moto, ni muhimu kwa maji ya chumvi. Ham hukatwa kwenye cubes ndogo. Mananasi ya makopo hukatwa kwa njia ile ile. Baada ya mayai ya kuku kupikwa, hupozwa. Wao hupunjwa na kukatwa vipande vidogo au kusugua kwenye grater. Saladi hii inaonekana bora katika tabaka, hivyo mara nyingi sana hupambwa kwa njia hiyo. Kwa urahisi wa kuunda tabaka, pete ya confectionery inayoweza kutenganishwa kawaida huchukuliwa na viungo huwekwa nayo. Safu ya kwanza ni nafaka tamu ya makopo, iliyotiwa na mayonnaise. Kisha kueneza safu ya ham na kumwaga kwa ukarimu na mayonnaise. Mayai ya kuku huwekwa kwenye ham, bila kusahau uumbaji wa mayonnaise. Vipande vya mananasi vilivyochapwa vimewekwa juu sana. Baada ya kuweka tabaka zote, saladi ni tamped kidogo na kuwekwa kwenye jokofu kwa impregnation. Baada ya saladi kukaa, pete hutolewa na chakula hutolewa.

Mapishi ya saladi 3. Na jibini

Haijalishi seti ya chakula inaweza kuonekana kuwa ya ajabu kiasi gani, lakini saladi iliyo na mahindi, ham na jibini ni ya kitamu sana.

Viungo:

• ham - gramu 350;
• jibini bora la soseji - gramu 150;
• mayai ya kuku - 5 wastani;
• mahindi matamu ya makopo - kopo moja kubwa;
• croutons za ngano - gramu 100;
• mayonesi ya kujitengenezea nyumbani - gramu 100.

Mbinu ya kupikia

Mayai ya kuku yamechemshwa kwa bidii, kupozwa, kumenywa na kukatwa. Chukua jibini bora la sausage na pia uikate vipande nyembamba. Ikiwa kuna tamaa ya kuongeza nyama ya kuvuta sigara zaidi, basi ni bora kutumia pigtail ya jibini la bia. Ham huvunjwa sawa na bidhaa nyingine. Katika bakuli la kina, changanya viungo vyote vizuri. Mwisho kuongeza nafaka bila brine na mayonnaise. Na kabla tu ya kutumikia, crackers hutiwa ndani ya saladi. Unaweza kuinunua kwa urahisi tayari, au unaweza kuifanya mwenyewe. Wanafanya hivyo kwa njia hii: mkate wa ngano hukatwa kwenye viwanja na kuinyunyiza na manukato, moto kwenye sufuria ya kukata bila mafuta. Pamba saladi na mimea.

Mapishi ya saladi 4. Na kabichi ya Kichina

Saladi ya haraka na rahisi yenye kabichi ya Beijing, nyama ya nguruwe na mahindi hakika itafurahisha watu wengi.

Viungo:

• mahindi matamu ya makopo - kopo moja kubwa;
• ham - gramu 250;
• Beijing kabichi - nusu kilo;
• mayonesi ya nyumbani - gramu 100;
• chumvi - kulingana na mapendeleo ya ladha ya kibinafsi;
• pilipili nyeusi ya kusaga - kulingana na mapendeleo ya ladha ya kibinafsi.

Mbinu ya kupikia

Ili kufanya saladi iwe ya kitamu, kabichi ya Beijing haijachaguliwa kwa ukubwa mdogozaidi ya gramu mia tano. Ukubwa kama huo hutoa majani nyembamba. Inashwa, kusafishwa kwa majani mabaya, kukatwa kwenye majani nyembamba. Ham konda zaidi hukatwa kwenye vipande nyembamba. Brine hutolewa kutoka kwa nafaka tamu ya makopo na kumwaga ndani ya saladi. Vipengele vyote vinachanganywa, chumvi, pilipili na msimu na kiasi cha kutosha cha mayonnaise. Saladi kama hiyo haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu na inapaswa kuliwa mara moja. Yote kutokana na ukweli kwamba kabichi ya Beijing hutoa juisi na sahani inakuwa haina ladha.

Mapishi 5. Saladi na kabichi ya Kichina, ham na mahindi

Hili ni chaguo bora kwa meza ya Mwaka Mpya.

Viungo:

• kabeji ya Beijing - gramu 120;
• ham - gramu 130;
• mahindi matamu ya makopo - gramu 120;
• pilipili tamu ya Kibulgaria - gramu 140;
• chumvi - kulingana na mapendeleo ya ladha ya kibinafsi;
• pilipili nyeusi ya kusaga - kulingana na mapendeleo ya ladha ya kibinafsi;
• mayonesi ya kujitengenezea nyumbani - ni kiasi gani cha saladi kitachukua.

Mbinu ya kupikia

Saladi yenye ham na mahindi huanza kwa kuosha kabichi chini ya maji ya bomba. Ni kavu kidogo na kukatwa kwenye majani madogo. Unaweza kununua ham kwenye duka au uifanye mwenyewe. Ni kukatwa katika cubes kati. Pilipili tamu hukatwa, kama ham, kwenye cubes za kati. Brine hutolewa kutoka kwa mahindi na kuongezwa kwa viungo vingine. Bidhaa zilizochanganywa hutiwa chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi. Mguso wa mwisho utakuwa ni kuongeza kwa mayonesi.

Mapishi ya saladi 6. Na tango

Viungo:

• ham - gramu 300;
• matango mapya - vipande 3 vikubwa;
• mahindi matamu ya makopo - kopo moja kubwa;
• mtindi usiotiwa sukari au sour cream yenye mafuta kidogo - hiari;
• kijani - hiari;
• kitunguu saumu kilichokatwa - hiari.

Njia ya kutengeneza saladi na ham na mahindi na tango:

Hamu hukatwa vipande vipande, na matango mapya pia. Kisha viungo vyote vinachanganywa na kupambwa na mchuzi wa sour cream, mimea na vitunguu. Kama unavyoona, kichocheo cha saladi ya mahindi na ham ni rahisi sana.

Mapishi ya saladi 7

Saladi hizi zilizo na nyama ya nguruwe, maharage na mahindi ni kitamu sana na zina lishe.

Viungo:

• maharagwe mekundu - kopo moja ndogo;
• ham - gramu 300;
• pilipili tamu - moja kati;
• mayai ya kuku ya kuchemsha - 4 kati;
• jibini gumu - gramu 100;
• vitunguu saumu - karafuu moja;
• nyanya mbichi - moja kubwa;
• parsley - rundo dogo;
• mayonesi ya kujitengenezea nyumbani - gramu 150;
• chumvi - kulingana na mapendeleo ya ladha.

Mbinu ya kupikia

Maharagwe na mahindi hufunguliwa, vimiminika hutolewa kutoka kwao na kumwaga kwenye bakuli la kina. Pilipili ya Kibulgaria iliyokatwa vipande vipande. Jibini ngumu hutiwa kwenye grater coarse na kuongezwa kwenye bakuli. Ham hukatwa vipande vipande, na nyanya safi hukatwa kwenye cubes ndogo. Mayai ya kuchemsha hupunjwa na kukatwa kwa njia sawa na nyanya. Bidhaa zotechanganya na uinyunyiza kwa ukarimu na vitunguu na mimea iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari. Mayonnaise huongezwa na kutumiwa.

Kichocheo cha saladi 8. Na maharage na croutons

Saladi iliyo na crackers, ham na mahindi ni rahisi sana kutayarisha.

Viungo:

• ham - gramu 300;
• maharagwe mekundu - kopo moja ndogo;
• mayonesi ya nyumbani - gramu 200;
• mahindi matamu ya makopo - mtungi mmoja mdogo;
• croutons za ngano - gramu 100.

Mbinu ya kupikia

Ham kata ndani ya cubes. Chuja nafaka pamoja na maharagwe na kumwaga ndani ya kikombe kirefu. Changanya bidhaa zote vizuri na msimu na mayonesi. Mikate ya ngano huongezwa kwenye saladi kabla tu ya kula.

Mapishi maridadi

Saladi ya Ham na kiwi ni chaguo la kupendeza kwa meza ya sherehe.

Viungo:

• mahindi matamu ya makopo - mtungi mmoja mdogo;
• ham - gramu 500;
• karoti safi - 3 ukubwa wa wastani;
• kiwi - matunda 4 yaliyoiva;
• jibini gumu - gramu 100;
• mayonesi ya kujitengenezea nyumbani - hiari;
• chumvi - kulingana na mapendeleo ya ladha ya kibinafsi;
• vitunguu saumu - karafuu kadhaa ndogo.

Mbinu ya kupikia

Karoti hukatwakatwa kwenye grater kubwa na kutumwa kwenye bakuli ili kuchanganywa na viungo vingine. Ham hukatwa kwenye vipande nyembamba. Kiwi hukatwa kwenye pete, mavazi ya vitunguu hufanywa. Maana mchanganyiko wake ulipitia vyombo vya habarivitunguu na mayonnaise. Kueneza saladi hii katika tabaka. Kwanza, ham imewekwa kwa safu hata, ikifuatiwa na karoti zilizokunwa. Brush na mchuzi wa vitunguu kati ya tabaka. Safu ya jibini imewekwa nyuma ya karoti, na mahindi juu na pia hutiwa na mayonnaise. Nyunyiza na jibini tena juu ya safu ya mahindi na kuweka vipande vya kiwi. Acha saladi itengeneze kwa saa moja na unaweza kula.

Saladi iliyo na chipsi na ham ni sahani isiyo ya kawaida, lakini yenye kitamu sana.

Viungo:

• chips zenye siki na ladha ya mimea - gramu 100;
• ham - gramu 200;
• mayai ya kuku - vipande 3 vya wastani;
• matango yaliyochujwa au kung'olewa - vipande 3 vya wastani;
• karoti safi - moja kati;
• jibini gumu - gramu 150;
• mayonesi - gramu 150.

Mbinu ya kupikia

Kata karoti vizuri na ueneze kwenye safu ya kwanza kwenye sahani. Juu na mayonnaise. Matango pia hupigwa, na hii itakuwa safu inayofuata. Kueneza crumb ya chips juu ya safu ya tango. Ham hukatwa kwenye vipande nyembamba na kusambazwa sawasawa juu ya chips. Tengeneza wavu wa mayonnaise. Saladi nzima imefunikwa na jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri. Kueneza jibini na mayonnaise na kuweka kwenye jokofu kwa saa. Baada ya muda, wanaitoa, na kuongeza petals kutoka kwa chips na kuitumikia kwenye meza.