Mgahawa "Vino i Voda" (St. Petersburg): menyu, maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Vino i Voda ni mkahawa wa vyakula vya mwandishi huko St. Wazo la asili, kama jina, linaitofautisha wazi na taasisi zingine za mji mkuu wa Kaskazini. Waundaji wa mkahawa huu wameweka menyu kulingana na vyakula vya kitaifa vya Urusi.

Chapa ambayo Wine & Water inapatikana chini yake ni ya msururu mkubwa wa hoteli wa kimataifa wa Hotel Indigo.

Bili kwa kila mtu wastani wa rubles 1200-2000.

Historia

Mkahawa wa Vino i Voda ulifunguliwa huko St. Petersburg mnamo 2014 kama mkahawa wa vyakula vya Kirusi. Ni vyakula, kulingana na waundaji wa dhana, ambayo ni moja ya vipengele muhimu zaidi vya utamaduni wa taifa lolote. Kwa hivyo, menyu ya Kirusi ndiyo kuu na isiyobadilika hapa.

Mnamo 2015, menyu ya Kithai iliongezwa kwenye menyu ya Kirusi. Mnamo 2016, mgahawa hugeuka kwenye mila ya gastronomiki ya Georgia, na mwaka wa 2017 orodha ya Kijojiajia ikawa toleo maalum. Baadaye kidogo, sahani za Kivietinamu zilijumuishwa ndani yake. Katika mwaka huo huo, mgahawa ulifungua mtaro wa paa la panoramic na mtazamo wa ajabu wa kituo cha St. Ana joto na ana mfumomadirisha ya kuteleza.

Huduma

Mkahawa huwapa wateja wake seti ifuatayo ya huduma:

• Mtaro wa paa unaoonekana kabisa.
• Milo ya mchana ya buffet ya biashara.
• Kahawa kuendelea.
• Maegesho.

Menyu iliyowekwa ya chakula cha mchana hairudiwi kamwe mwezi mzima.

Mkahawa huu huandaa matukio kama vile sherehe ya Mwaka Mpya ya kampuni, mahafali, karamu ya kuku au paa, harusi, siku ya kuzaliwa. matoleo maalum yanatumika. Kwa karamu ya harusi, unaweza pia kununua kifurushi cha harusi, kuna matoleo ya karamu ya vinywaji.

Kuna ofa maalum - keki kutoka kwa mpishi kutoka rubles 2,500 kwa kilo. Mteja amealikwa kuchagua msingi kutoka kwa nne zinazotolewa, na anaweza kuja na mwonekano mwenyewe.

Mgahawa wa Mvinyo na Maji

Kuna sehemu kadhaa kwenye menyu:

• orodha ya mvinyo;
• lunch ya biashara;
• kifungua kinywa;
• menyu ya mtaro;
• menyu ya buffet;
• menu ya karamu;
• milo ya kikundi;
• cocktails.

A La Carte inatoa yafuatayo:

• Mlo wa Pan-Asia;
• ofa ya msimu;
• supu;
• vitamu baridi na saladi;
• vyakula moto;
• desserts.

Borscht ya Kirusi na krimu iliyopikwa kwenye bun inatambulika kama sehemu kuu ya menyu. Gharama ya sahani ni rubles 420.

Vipengee maarufu zaidi vya menyu ni pamoja na vifuatavyo.

• Mikwajuna mboga na mchuzi wa oyster - rubles 1,250.
• Supu ya viungo na mimea ya Thai na uduvi - rubles 620.
• tambi za glasi za mtindo wa Kivietinamu na uduvi – rubles 760.
• Minofu ya nyama ya ng'ombe iliyosokotwa - rubles 850.
• Zander ya kukaanga katika mchuzi tamu na siki - rubles 890.
• Tumbo la nyama ya nguruwe kali - rubles 820.
• Fillet ya kuku katika curry nyekundu na basil - rubles 650.
• Bruschetta na tomato salsa – rubles 200.
• Lax iliyotiwa chumvi kidogo na toast - rubles 320.
• Pancakes na caviar nyekundu - rubles 560.
• Nyama ya jeli kutoka kwa aina tatu za nyama - rubles 490.
• Wali wa kukaanga na uduvi – rubles 750.
• Ukha kutoka zander na trout – rubles 390.
• Beetroot baridi na nyama ya kaa - rubles 295.
• Chashashuli – rubles 780.
• Mchuzi wa kuku na yai la kware - roli 320.
• Mguu wa kondoo uliochemshwa na thyme - rubles 1,100.
• Dumplings zilizotengenezwa nyumbani na sour cream - rubles 420.
• herring ya Atlantic na viazi vya kuchemsha - rubles 350.
• Medali ya nyama ya ng'ombe - rubles 1,650.
• Fillet ya zander ya mvuke - rubles 690.
• Kipande cha Kiev - rubles 580.
• Saladi ya joto na ini ya kuku - rubles 530.

Vitindamu hapa ni pamoja na tiramisu (390), keki ya jibini ya chokoleti nyeupe na mint na beri nyeusi (450), keki ya ndizi ya chokoleti (450), mousse ya raspberry ya bustani (285), keki ya asali ya kujitengenezea nyumbani (390), pancakes za buckwheat na jeli (295), embe na verrine ya nazi (420), ice cream ya kujitengenezea nyumbani (160), supu ya sitroberi na lavender na aiskrimu (340), puffdessert na tufaha na mirungi (320), mousse ya caramel katika chokoleti ya maziwa (350).

Maelezo ya mteja

Anwani ya mkahawa "Mvinyo na Maji": St. Tchaikovsky, nyumba 17. Iko katika hoteli "Indigo".

Saa za kufungua:

• Kuanzia Jumatatu hadi Alhamisi - kutoka 7.00 hadi 23.00.
• Ijumaa na Jumamosi - kutoka 7.00 hadi 2.00.
• Jumapili - kuanzia 7.00 hadi 23.00.

Maoni

Kulingana na maoni, mgahawa wa Mvinyo na Maji (St. Petersburg) ni wa kifahari sana na wa kisasa wenye mambo ya ndani yenye kupendeza. Wageni wanavutiwa sana na mtaro wa paa la paneli, kutoka ambapo unaweza kuona sio tu kituo cha kihistoria cha mji mkuu wa Kaskazini, lakini pia tazama ujenzi wa madaraja matatu. Kulingana na wao, paa la glasi linatoa taswira ya kuelea angani. Wageni wanaona hali ya kupendeza ya mgahawa, hali ya utulivu na amani, adabu ya wahudumu, taaluma yao, ujuzi bora wa menyu.

Lakini hata wale ambao kwa ujumla waliridhika na ziara hiyo wanaonyesha mapungufu kadhaa: kwenye mtaro siku ya jua, jua huingilia na sio viti vizuri sana, menyu za Kijojiajia, Kivietinamu na Thai zina chaguo mbaya., wakati mwingine sahani hutolewa moto.