Saladi na kabichi na mahindi: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi iliyo na kabichi na mahindi imekuwa maarufu sana hivi karibuni. Upendo kwa appetizer unaweza kuelezewa na ukweli kwamba sahani ni rahisi sana kuandaa, lakini inageuka kuwa ya kitamu, ya juisi na ya kweli ya spring. Hata hivyo, unaweza kuipika wakati wowote wa mwaka, ni faida hasa kutumikia appetizer jioni ya baridi, wakati ni baridi na baridi nje ya dirisha, lakini unataka jua na joto.

Mbali na vipengele vikuu, unaweza kuongeza vijiti vya kaa, soseji, kuku, uyoga na zaidi kwenye saladi. Tutaonyesha mapishi ya saladi yaliyothibitishwa na kabichi na mahindi katika nakala yetu. Hebu tuwafahamu.

Saladi na kabichi na mahindi

Kiongezi hiki kutokana na mahindi ya makopo kina juisi na mbichi. Ili kujaza saladi hiyo, kwa hiari ya mpishi, unaweza kutumia cream ya sour, mayonnaise au mchuzi wa siki ya balsamu. Katika kichocheo kilichopendekezwa, mafuta ya mboga hutumiwa kama mavazi, pamoja na maji ya limao, ambayo, hupunguzana wakati huo huo kunoa ladha ya saladi na kabichi na mahindi, huifanya isisahaulike.

Vipengee vifuatavyo vitatumika vyema:

• kabichi - 600 g;
• mahindi - kopo 1;
• ndimu – 1pc.

Sehemu ya vitendo

Wakati wa kuchagua kabichi kwa saladi, hakikisha kuwa unazingatia aina zake. Inapaswa kuwa crispy. Iwapo kuna mboga inayopatikana, lakini sio ile mpya kabisa, unaweza kujaribu kuirejesha kwa njia ifuatayo.

Ili kufanya hivyo, mimina kiasi kidogo cha maji kutoka kwenye kisima au kutoka kwenye bomba (kisha na vipande vya barafu) kwenye chombo kirefu na punguza kichwa cha kabichi ndani ya maji kwa muda wa dakika 20. Kisha kabichi inapaswa kuchukuliwa nje na kuweka kwenye kitambaa cha karatasi. Hii imefanywa ili kioevu kupita kiasi kisiishie kwenye vitafunio. Ifuatayo, kata kabichi kwenye vipande nyembamba. Mtungi wa mahindi lazima ufunguliwe na kumwaga maji ya ziada kutoka humo.

Katika bakuli la saladi changanya mahindi na kabichi iliyokatwakatwa. Ongeza kiasi kidogo cha chumvi na msimu na mafuta ya mboga. Nyunyiza maji ya limao kidogo ukipenda.

Kichocheo cha saladi ya kabichi ya kaa na mahindi

Kichocheo cha saladi kilichoonyeshwa hapa chini ni cha aina yake. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Kwa namna fulani tofauti na kushangaza familia au wageni waliokuja likizo, unaweza kuongeza mboga, dagaa mbalimbali au nyama ya kuku kwa saladi na kabichi, mahindi na vijiti vya kaa. Mapishi kama haya pia yanaweza kupatikana katika uteuzi wetu.

Njoo vizurivipengele vifuatavyo:

• mahindi - 250 g;
• kabichi - 300 g;
• vijiti vya kaa - 120g;
• vitunguu vya kijani - pcs 2

Anza mchakato wa kutengeneza saladi ya kaa na kabichi na mahindi kwa kuandaa viungo vyote vinavyopatikana. Kabichi inapaswa kuosha na kukatwa vipande nyembamba. Ili kuifanya nyororo na juicier kidogo, inahitaji chumvi kidogo na kusaga.

Vijiti vya kaa vinapaswa kukatwa na kuwa pete. Osha vitunguu na pia kata ndani ya pete. Mimina juisi ya ziada kutoka kwenye jar ya nafaka na kumwaga bidhaa kwenye bakuli la saladi. Ongeza vijiti vya kaa vilivyokatwa, vitunguu na kabichi iliyokatwa. Chumvi appetizer, msimu na mayonnaise na unaweza kutumikia kwa meza.

lahaja ya saladi ya kaa

Mayai na nafaka za wali ni kiungo cha ziada katika saladi ya kaa iliyo na mahindi na kabichi. Vipengee hivi hupa kivutio kiasi na hali ya hewa.

Bidhaa zifuatazo zitakusaidia:

• vijiti vya kaa - 250g;
• mchele - 50g;
• kabichi - 120 g;
• mahindi - 1 b.;
• pilipili - kipande 1;
• mayai - pcs 3.;
• vitunguu - pc 1.

Anza mchakato kwa kuchemsha wali. Kisha inahitaji kupozwa na kuunganishwa na vitunguu vya kukata kabla. Chemsha mayai na kukatwa katika viwanja vidogo. Fungua kopo la mahindi na kumwaga maji ya ziada kutoka kwake. Kisha ongeza kiungo pamoja na mayai kwenye nafaka ya wali.

Ili kabichi isiwengumu sana, inahitaji kukaushwa. Vijiti vya kaa vinapaswa kukatwa kwenye cubes. Ili kufanya hivyo, wanahitaji kukatwa kwanza kwa urefu wa nusu, na kisha kote. Pilipili kukatwa vipande vipande. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, chumvi kidogo na msimu na mayonesi.

saladi ya kabichi ya Kichina

Kupika saladi hii ni haraka na rahisi. Shukrani kwa kuongeza ya mananasi na pilipili kwa viungo kuu, sahani ni kuburudisha na juicy. Mikate ya Rye, pia iko kwenye saladi, ongeza viungo na uimara.

Vipengele vifuatavyo vitafaa:

• mahindi - 300 g;
• mananasi - 350 g;
• kabeji ya Beijing - 450 g;
• pilipili kengele - pcs 2
• croutons - pakiti 1.

Ni muhimu kuanza kupika saladi ya kaa na kabichi ya Kichina na mahindi, kuanzia na utayarishaji wa bidhaa. Pilipili na kabichi zinapaswa kuosha na kung'olewa. Kata pilipili kwenye vipande nyembamba, ukate kabichi vizuri. Jarida la mananasi la makopo lazima lifunguliwe na kumwaga maji ya ziada kutoka kwake. Kata matunda ya kitropiki katika viwanja vidogo.

Katika tukio ambalo crackers za dukani zinatumiwa kwenye saladi, zinapaswa kusagwa kidogo kwa mikono yako kabla ya kufungua kifurushi. Kwa kuongeza, unaweza kujaribu kufanya crackers mwenyewe. Ili kufanya hivyo, kata vipande vya mkate wa kahawia kwenye viwanja vidogo, kisha vikaushe kwenye sufuria iliyowashwa tayari.

Viungo vyote vilivyotayarishwa lazima vichanganywe kwenye bakuli la saladi, vikongwe na vikongwemayonnaise. Ili kufanya sahani iwe na mvuto zaidi, inapaswa kuongezwa rangi kabla ya kuliwa moja kwa moja.

Lahaja ya saladi na tango na kabichi ya kichina

Kila chakula kilichoundwa kulingana na kichocheo hiki kinageuka kuwa chepesi na chenye hewa, kwani mboga na vitunguu huongezwa kwenye seti kuu ya bidhaa. Mbali na viungo vilivyoorodheshwa katika mapishi, baadhi ya akina mama wa nyumbani pia huongeza karoti zilizokatwa au kung'olewa, pamoja na crackers za rye.

Vipengele vifuatavyo vitafaa:

• kabichi - 250 g;
• mahindi - 200 g;
• tango - kipande 1;
• vijiti vya kaa - 120g;
• mayai - pcs 2.;
• tunguu nyekundu - pc 1

Anza mchakato wa kuunda kito cha upishi, au tuseme, saladi ya kabichi ya Kichina, tango na mahindi, inapaswa kuwa mayai ya kuchemsha. Kisha wanahitaji kusafishwa na kukatwa vizuri. Ili sahani igeuke kuwa laini iwezekanavyo, kichwa cha vitunguu kinapaswa kushikwa kwa dakika 10 kwenye maji ya moto kabla ya kukatwa. Kisha ipoe chini ya maji yanayotiririka na ukate pete za nusu.

Osha na ukate mboga mboga: tango - katika viwanja vidogo, kata kabichi vizuri. Fungua mfuko na vijiti vya kaa na uikate kwenye vijiti vidogo. Fungua kopo moja la mahindi na kumwaga maji ya ziada.

Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ukiongeza pilipili kidogo na chumvi ili kuonja. Unaweza kujaza appetizer na mchuzi uliopatikana kwa kuchanganya mayonnaise, kiasi kidogo cha maziwa na viungo. Inageuka kuwa ya kitamu sana.

Saladina mahindi, nyanya na kabichi ya Kichina

Kila chakula pamoja na kuongeza nyanya kwenye viambato vikuu hugeuka kuwa nyororo na juicier. Kuunda kito kama hicho cha upishi ni haraka na rahisi. Unaweza kutumia kabichi nyeupe au Beijing kabichi kwa saladi.

Baada ya kupika, saladi inapaswa kutolewa mara moja. Ikiwa imeachwa kwenye jokofu kwa muda mrefu, mboga katika muundo itatoa juisi na kioevu kitaonekana chini ya sahani iliyokamilishwa, uwepo wa ambayo haifai sana.

Viungo vifuatavyo vitafaa:

• kabeji ya Beijing - 450 g;
• mahindi - 250 g;
• nyanya - 2 pcs.;
• yai - pcs 2

Kutayarisha vitafunio vitamu lazima kuanza kwa usindikaji wa mboga. Kabichi lazima ioshwe na kukatwakatwa kwa namna ambayo matokeo yake ni majani marefu.

Nyanya pia zinapaswa kuoshwa na kukatwa katika miraba ya ukubwa wa wastani. Fungua kopo la mahindi ya makopo na kumwaga maji ya ziada. Chemsha mayai na ukate vipande vidogo. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, chumvi kidogo na msimu na mayonesi au mchuzi mwingine wowote.

Kuchagua kituo cha mafuta

Unaweza kulainisha sahani iliyopikwa kwa mayonesi ya kujitengenezea nyumbani au ya dukani, pamoja na kutumia krimu. Hata hivyo, wapishi wengine, ili kupunguza maudhui ya kalori ya sahani, msimu na mtindi. Yote inategemea mapendeleo ya ladha ya mtu binafsi.

saladi tofauti ya mwani

Katika mapishi ya saladi yaliyoorodheshwa, Beijing au kabichi nyeupe hutumiwa. Hata hivyoUsisahau kuhusu mwani. Pamoja nayo, vitafunio hugeuka sio tu kitamu sana, lakini pia ni afya.

Vipengee vifuatavyo vitatumika vyema:

• kaa - 220 g;
• mwani - 300 g;
• mayai - pcs 3.;
• mahindi – 300g

Anza mchakato wa kuandaa sahani ya kupendeza lazima iwe na utayarishaji wa bidhaa zote. Mayai yanahitaji kuchemshwa na kukatwa kwenye viwanja. Mimina maji ya ziada kutoka kwa makopo ya mahindi. Suuza mwani mara kadhaa ikiwa ni lazima. Vijiti vya kaa vilivyokatwa katika miraba yenye ukubwa sawa na mayai ya kuchemsha.

Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi na msimu na mayonesi. Kabla ya kutumikia, ni bora kuruhusu saladi iingie kwa dakika 30-50 kwenye jokofu au mahali pa baridi.