Vitunguu vina vitamini gani?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kitunguu ni mmea wa mboga wa zamani. Wamisri walithamini sana jambo hilo. Picha ya upinde iliwekwa kwenye kuta za mapango na majengo ya kale. Wapiganaji wa wakati huo walikuwa na hakika kwamba mboga hii ingewapa nguvu na ujasiri.

Nini kinachojulikana kuhusu vitunguu na kitunguu saumu

Kitunguu, kama hakuna mmea mwingine, kimejitolea kwa methali na misemo mingi. Kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa moja ya tiba bora kwa ajili ya matibabu ya magonjwa mengi. Mimea hii pia ni safi ya ufanisi na hutumiwa kuchochea hamu ya kula. Katika Zama za Kati, ilikuwa kuchukuliwa kuwa bidhaa ya dawa na chakula kwa wakati mmoja. Katika nchi yetu, mboga hii ya miujiza pia imejulikana kwa muda mrefu sana. Licha ya ukweli kwamba sahani za vyakula vya watu kwa muda mrefu zimekuwa maarufu kwa wingi wa bidhaa hii, watu wa wakati huo hawakujua ni aina gani ya vitamini ilikuwa katika vitunguu na vitunguu. Pia, kidogo kilijulikana kuhusu vitu vilivyomo kwenye vitunguu ambavyo vina mali ya antimicrobial. Kitunguu saumu kilikuwa maarufu sana miongoni mwa watu wa kale, hata waliapa nacho wakati wa kuhitimisha makubaliano na mikataba.

Sifa muhimu za vitunguu

Sifa muhimu zaidi ya bidhaa hii ni uwepo katika mafuta yake muhimu ya vitu maalum - phytoncides, ambayo ina nguvu sana.hatua ya antibacterial. Kwa muda mfupi, aina nyingi za fungi na bakteria zinaweza kuharibiwa. Nguvu ya uponyaji zaidi iko kwenye msingi wa balbu na eneo lililo karibu nayo, inafaa kulipa kipaumbele wakati wa kuisafisha. Vitunguu vinafaa sana kwa homa. Ikiwa unavuta mafuta yake muhimu, unaweza kujiondoa kabisa baridi ya kawaida. Inajulikana sana ni vitamini gani katika vitunguu: kimsingi ni kikundi cha vitamini B, C na idadi kubwa ya vipengele vya kufuatilia. Mboga hii ni diuretic, antidiabetic na tonic, huongeza kikamilifu hamu ya kula. Mchanganyiko wa vitunguu na vitunguu ni nzuri kwa uponyaji wa jeraha la muda mrefu. Kwa muda mrefu imekuwa kutibiwa na rheumatism, gout, mawe ya figo. Sifa za manufaa za vitunguu huzifanya kuwa muhimu sana katika mlo wetu.

Athari kwenye mwili

Wanasayansi wanajua ni vitu gani maalum na vitamini gani kwenye vitunguu hupunguza hatari ya saratani ya tezi dume. Vitunguu safi vya kijani hufanya sahani yoyote iwe mkali, ya kuvutia na ya kupendeza. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba vitunguu hutibu mahindi, warts, na kuwa na athari nzuri kwenye ngozi. Pia ni nzuri kwa acne, huimarisha nywele na misumari. Inasaidia na kuhara na wakati huo huo kuzuia kuvimbiwa. Huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili, hupunguza sukari ya damu, husaidia utendaji mzuri wa tezi ya tezi. Viungo vya vitunguu husaidia katika matibabu ya pumu na bronchitis mbalimbali. Kila mtu anajua nini vitamini ina vitunguu vya kupambana na maambukizi mbalimbali ya virusi - hii nivitamini C, pia sehemu hii inapunguza kasi ya kuzeeka.

Haijalishi jinsi bidhaa hii ni nzuri, ina idadi ya vikwazo. Katika magonjwa ya tumbo na duodenum kwa kiasi kikubwa, vitunguu ni kinyume chake. Tincture ya vitunguu haipendezi kwa magonjwa ya ini, figo na moyo.

Vitunguu vina utajiri gani

Katika sehemu hii, tutazingatia kwa undani ni vitamini gani kwenye vitunguu. Thamani yake kuu ya lishe ni wanga na vitu vya nitrojeni. Wanga hupatikana hasa katika mfumo wa sukari. Kulingana na hali ya kukua, kiasi cha sukari kinaweza kuwa tofauti. Aidha, vitunguu vina protini, glycosides na asidi nyingi za amino. Mboga hii ni matajiri katika chumvi za madini na asidi za kikaboni. Pia ina fosforasi, kalsiamu, potasiamu, chuma, iodini, magnesiamu. Vitunguu ni chanzo kikubwa cha vitamini. Sio kila mtu anayejua ni vitamini gani muhimu zaidi katika vitunguu - hizi ni vitamini B. Yaani: B1 (thiamine), B2 (riboflauini), B3 (asidi ya pantothenic) na B8 (pyridoxine). Ukijumuisha bidhaa hii katika mlo wako wa kila siku, unaweza kufidia upungufu wa mwili wa vitamini C na A. Vitunguu vina kiasi kidogo cha asidi za kikaboni, hasa citric na malic.

Matumizi ya ngozi ya kitunguu ni nini

Ganda la kitunguu ni muhimu sana kwa kidonda cha koo, stomatitis, kwani lina athari kali ya antimicrobial. Inaweza pia kutibu majeraha mbalimbali, upele wa diaper. Hii ni kinga bora ya magonjwa ya moyo na hata saratani. Watu wengi wanajuani vitamini gani katika vitunguu, ni nini matumizi yake, na hawajui kabisa kwamba peel ya vitunguu ina vitamini zaidi na kufuatilia vipengele kuliko vitunguu yenyewe. Pia hutumiwa kumwagilia mimea ili kuimarisha udongo na microelements. Mara nyingi, decoctions ya dawa huandaliwa kutoka peel ya vitunguu. Mchuzi huo hutengenezwa kwa kiwango cha sehemu moja ya ganda na sehemu kumi za maji.

Vitamini gani ziko kwenye vitunguu kijani

Vitunguu swaumu pia huitwa "tiba bora ya masika". Nguvu yake ya uponyaji inaweza kuhimili virusi na bakteria nyingi. Manyoya ni muhimu sana kwa upungufu wa damu, yana kiasi kikubwa cha nitrojeni, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu na zinki. Vitunguu vya kijani vina asidi ya ascorbic mara tatu zaidi kuliko vitunguu. Inasafisha kikamilifu cavity ya mdomo. Bidhaa hii ni sehemu ya lazima katika lishe ya beriberi. Ifuatayo, itajadiliwa kwa undani ambayo vitamini ina vitunguu. Beta-carotene - antioxidant yenye nguvu zaidi, inaboresha maono, hali ya ngozi. Inarekebisha kazi ya misuli ya moyo. Vitamini B ni B1, B2, B3, B9. Kikundi hiki cha vitamini kinahusika zaidi katika michakato ya kimetaboliki ya mwili, inasimamia utendaji wa mfumo wa neva, inasaidia kazi ya uzazi, na hupunguza sumu na metali nzito. Ascorbic asidi ni muhimu kuongeza kinga na upinzani wa mwili kwa bakteria mbalimbali na virusi. Vitamini E ni chanzo cha ujana, hutoa uimara na elasticity kwa ngozi, inahakikisha utendaji mzuri wa viungo.uchapishaji.

Mapishi ya vitunguu asili

Tangu nyakati za zamani, watu wamejua sifa za dawa za mboga hii, walisoma ni vitamini gani iko kwenye vitunguu. Kwa sababu ya hili, imekuwa kutumika sana katika dawa za watu. Kwa mfano, mapishi yafuatayo hutumiwa kutibu angina. Vitunguu vya wastani hukatwa vipande vipande kadhaa na kuchemshwa katika glasi ya maji. Kichemsho kinachotokana hutiwa kwa saa kadhaa na kutumika kwa kusuuza.

Katika kesi ya maumivu makali ya kichwa, ni vizuri kuweka kitunguu saumu kwenye paji la uso. Kwa matibabu ya pua ya kukimbia, inashauriwa kuondokana na juisi safi ya vitunguu na maji 1: 1, unyevu wa swab na infusion kusababisha na kuiweka katika pua mara 3 kwa siku. Kwa upotezaji wa nywele, vinyago vya vitunguu haviwezi kubadilishwa. Kichocheo rahisi zaidi ni kusugua juisi safi ya vitunguu kwenye mizizi ya nywele kwa wiki. Baada ya mwezi mmoja, mikunjo itang'aa na yenye afya.