Tunda la Maniola: faida na matumizi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa sasa, tunda lisilofahamika kwa Warusi lenye jina lisilo la kawaida maniola limeanza kuonekana kwenye rafu za maduka makubwa. Muujiza wa machungwa ulipata haraka mashabiki wake. Walakini, watu wengi bado hawajui maniols ni nini, ni mali gani muhimu wanayo na ni sahani gani zinaweza kutayarishwa na matunda haya.

Maniols ni nini

Maniola ni mseto wa mandarini na chungwa. Wakati mwingine hujulikana kama mineola au honeybell. Maniola ni tunda ambalo lilikuzwa kwa mara ya kwanza Marekani, lakini sasa linakuzwa katika nchi nyingi, hasa Uturuki, China, Israel.

Tunda lenye umbo la mviringo lina ngozi nyembamba sana, inayoweza kutolewa kwa urahisi ya rangi ya chungwa inayong'aa. Mimba ya Maniola ni ya juisi sana, tamu, na uchungu unaoonekana kidogo. Tunda lina mbegu chache sana, kwa kawaida si zaidi ya 1-2 kwa tunda zima.

Sifa muhimu za miniola

Maniola ni tunda lenye vitamini na madini mengi. Faida yake kuu ni asidi ya folic, ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa kike. 100 g ya maniola ina karibu 80% ya posho iliyopendekezwa ya kila siku. Ni dutu hii ambayo inazuia maendeleo ya uharibifu wa kuzaliwa kwa watoto. Aidha, tunda la maniola lina antioxidants, phytoncides, calcium, beta-carotene, chuma, potasiamu, xatin, nyuzinyuzi asilia, lutein, hesperidin, vitamini A, B, C.

Maniola: sifa za uponyaji

Tunda la Maniola, kama matunda mengine ya machungwa, ni muhimu sana katika kutibu magonjwa mbalimbali. Matunda haya ni antioxidant yenye nguvu, hupunguza cholesterol, hurekebisha mzunguko wa damu, huimarisha mishipa ya damu. Nyuzinyuzi, ambayo maniola ina wingi wa kutosha, husaidia kuondoa kolesteroli, kuboresha utendaji wa tumbo, na kusaga chakula kuwa sawa.

Tunda pia ni muhimu sana kwa watu wanaotazama uzito wao. Hii ni kutokana na ukweli kwamba matunda ya maniola yana kiasi kikubwa cha nyuzi za chakula, ambayo, uvimbe ndani ya tumbo, hujenga hisia ya satiety na kupunguza kasi ya uondoaji wa wanga. Baada ya kula matunda moja tu, unaweza kusahau kuhusu hisia ya njaa kwa masaa 3-4. Katika kesi hii, matunda ni ya kikundi cha kalori ya chini. Kuna kcal 70 pekee katika g 100 ya maniola.

Masharti ya matumizi

Licha ya faida zake nyingi, tunda la maniola lina vikwazo. Matumizi yake yanapaswa kuwa mdogo kwa watu wenye historia ya magonjwa ya ini, figo, kongosho. Kula matunda kwa tahadhari, kwa sehemu ndogo lazima iwe wagonjwa wenye vidonda vya tumbo, kongosho, gastritis yenye asidi ya juu. Ni marufuku kabisa kutumia tunda hilo kwa watu ambao wana mzio wa matunda ya machungwa.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi mineola

Aina hii ni ya matunda jamii ya machungwa msimu wa baridi, kwa sababumineola hukomaa kutoka Januari hadi Machi. Wakati wa kuchagua kijusi, vipengele vifuatavyo vinapaswa kuzingatiwa:

• ganda linapaswa kuwa na rangi ya chungwa angavu, mwonekano wa velvety;
• juu ya uso wa matunda kusiwe na madoa, dents;
• tunda haipaswi kuwa laini sana, ni sawa na msongamano wa tangerine.

Weka mineola mahali penye baridi. Ikiwa uhifadhi wa muda mrefu uko mbele, basi kila tunda limefungwa kwa karatasi nene na kukunjwa kwa uangalifu kwenye jokofu kwenye sehemu ya mboga.

Maniola anapika

Matunda mapya ya mineola hutumiwa katika desserts, kozi ya pili, saladi. Kwa hiyo, kwa mfano, huko USA wanapendelea juisi ya miniola, na nchini China wanaiongeza kwenye sahani za mchele na saladi. Wabulgaria wamezoea kula matunda kabisa. Wanakula nyama mbichi, na kutengeneza jamu kutoka kwenye maganda. Mafuta kutoka kwa ngozi ya tunda hutumika kuonja vileo.

Vitamin Salad with Mineola

Badilisha meza yako ya likizo kwa kutumia saladi nzuri ya matunda, ambayo, pamoja na mambo mengine, itasaidia kuujaza mwili kwa vitamini na madini.

Kutayarisha vipengele muhimu:

• maniola - vipande 5;
• zabibu - rundo 1 la wastani;
• tufaha za kijani - vipande 3;
• cream au mtindi wa chini wa mafuta - 4-5 tbsp. l.;
• syrup ya strawberry - 30 ml;
• juisi ya limao - 20 ml.

Jinsi ya kuandaa saladi ya vitamini?

Manioli na tufaha zimeganda. Zabibu huosha, kavu, matunda makubwa hukatwa kwa nusu nakuenea katika bakuli la saladi, kuongeza vipande vya maniola na apples diced. Baada ya kuandaa matunda, endelea maandalizi ya mchuzi. Cream cream (mtindi), syrup ya strawberry na maji ya limao huchanganywa kwenye sahani ya kina. Piga kidogo na kumwaga matunda kwenye bakuli la saladi, changanya. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza sukari kidogo. Pamba saladi na matawi ya mint.

Maniola Curd

Krimu hii nyepesi yenye harufu ya jamii ya machungwa inafaa kama kujaza mirija, keki, tartlets. Inaweza pia kutumiwa pamoja na chapati au kutandazwa kwenye mkate.

Bidhaa zinazohitajika:

• maniola - vipande 2;
• mayai - pcs 4.;
• ndimu - pcs 2;
• siagi - 150 g;
• sukari - kikombe 1.

Maniola air cream imetayarishwa kama ifuatavyo.

Matunda ya machungwa huoshwa vizuri na kumenyanyuliwa. Ndimu zinapaswa kuchunwa kwa uangalifu sana, kwani sehemu nyeupe inaweza kutoa curd ladha chungu. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwa grater. Ifuatayo, itapunguza juisi kutoka kwa matunda, ongeza mayai ndani yake na upiga hadi laini. Kisha hatua kwa hatua kuanzisha sukari. Mchanganyiko unaosababishwa wa yai ya machungwa huwekwa kwenye umwagaji wa maji na, kuchochea daima, moto hadi unene. Siagi huongezwa kwenye cream ya moto na kuchanganywa kwa nguvu, whisking kidogo. Misa inapaswa kuwa laini na homogeneous. Kila kitu, Kurd mwenye hewa safi na maniola yuko karibu kuwa tayari kuliwa. Inabakia tu kuifanya baridi, mimina ndani ya mitungi na unaweza kutumiakwa kuteuliwa. Bidhaa lazima ihifadhiwe mahali pa baridi. Muda wa rafu hauzidi wiki 2, ingawa kwa kawaida huliwa haraka zaidi.