Keki "Upole". mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki mbalimbali "Tenderness" hustaajabisha kwa ladha yake. Mama wengi wa nyumbani huweka mapishi yao ya kipekee kuwa siri, kwa sababu ladha hii ya kupendeza inapaswa kuwa sahani ya saini. Hata hivyo, baadhi bado hufunua siri za kufanya keki ya ladha zaidi. Haya ndiyo tutakayozungumza leo.

Kwa nini kila mtu anapenda keki ya Tenderness sana?

Keki hii maridadi na isiyo na hewa inafaa kwa meza ya sherehe na sherehe ya kimapenzi ya nyumbani. Kwa sababu fulani, wasichana wengi wanafikiria kwa ujinga kuwa wanaume wanapenda sahani za nyama zaidi. Walakini, hii sio hivyo kabisa! Zaidi ya nusu ya wawakilishi wa jinsia yenye nguvu wanakubali kwamba pia wanaabudu pipi! Keki "Upole", bila shaka, itatoa fursa ya kupata njia sahihi kwa moyo wa mtu. Dessert itasaidia wasichana kuweka takwimu zao, kwa sababu ni nyepesi sana, sio kalori nyingi kama aina za kawaida za keki kama "keki ya asali" au "Napoleon". Watoto pia walipenda keki ya Tenderness sana kutokana na ulaini wake, utamu, ladha ya maziwa na uchungu kidogo. Lakini kupika uzuri huu ni rahisi sana na kwa haraka. Karatasi nzima ya kuoka inachukua dessert nzima, ingawa viungo vinaonekana kutumiwa sio sananyingi.

Ninapaswa kuhifadhi chakula gani?

Ili kufanya keki ya "Upole" iwafurahishe wageni na wapendwa, na huhitaji kukimbilia duka kuu kwa haraka ili kupata viungo vinavyokosekana, jali kununua bidhaa hizi mapema. Kumbuka kuwa hakuna bidhaa ya ziada, kwa hivyo ni bora kununua zaidi.

• 500 g ya sukari.
• mayai 10.
• Baking powder - 4 tbsp.
• Maji - vijiko 4.
• Unga - vikombe 2.
• Wanga - kijiko 1 kikubwa.
• Maziwa - kikombe 1.

Hii ni orodha ya msingi sana. Lakini usiogope, kwa sababu ukiangalia ndani ya mapipa yako, basi tuna hakika kwamba utapata viungo vyote. Keki tunazozingatia zina tofauti nyingi. Na kulingana nao, tutatoa orodha ya viungo vya ziada ambavyo vitahitajika.

Curd Cake

Kitindamlo hiki cha kupendeza chepesi hupendwa na familia nyingi. Kuandaa keki ya jibini la Cottage "Upole" ni rahisi sana, itachukua kama masaa mawili kwa taratibu zote. Chukua:

• 

  jibini la dukani au la kutengenezwa nyumbani (250 g);

• sukari safi - 200g;
• yai 1 la kuku;
• 1, vikombe 5 vya unga wa ngano mwepesi;
• nusu kijiko cha chai cha baking soda.

Kwa kutengeneza cream:

• 150g nyeupe maziwa yaliyofupishwa (takriban 1/4 ya kopo la kawaida);
• glasi 1 ya sukari ya unga;
• pakiti ya 250g siagi yenye mafuta kidogo;
• 0.5 lita 3% maziwa.

Jinsi ya kutengeneza keki hii nyororo ya jibini la Cottage?

1. Kanda unga wa aina moja. Hebu tugawanye katika sehemu nane sawa (wakati huo huo tunafanya mduara hata kutoka kwa kila sehemu - sio ya kutisha ikiwa sio kamili, basi tutaukata, punguza kando). Oka katika oveni kwa digrii 180 kila keki kivyake.
2. Ili kuandaa cream, pasha moto maziwa, lakini usiyachemshe. Piga mayai mawili na sukari hadi povu yenye nene, sasa tunatupa vijiko viwili vya unga wa ngano nyeupe huko na kuendelea kupiga. Sasa mimina mchanganyiko huu ndani ya maziwa. Weka moto kwa kiwango cha chini sana, koroga kila wakati. Sasa tunapoza cream, unaweza kuiweka kwenye jokofu.
3. Changanya na siagi na maziwa yaliyofupishwa.
4. Rahisi zaidi kuliko hapo awali kuunganisha keki kama hiyo. Tu kueneza mikate nene. Ikiwa inataka, keki inaweza kupambwa kwa makombo iliyobaki, chokoleti, matunda, karanga.
5. Lazima isimame kwa angalau saa moja ili kuloweka.

Sasa tuongee jinsi ya kutengeneza keki ya asali ya Tenderness.

Viungo

Kutayarisha unga:

• glasi 1 ya sukari.
• vikombe 2-3 vya unga.
• yai 1 kubwa.
• 100-120 gramu ya siagi.
• kijiko 1 kikubwa cha asali.
• Nusu kijiko cha chai soda ya kuoka.
• Ganda la limau.

Kwa kutengeneza cream:

• Nusu kikombe cha sukari ya unga.
• kikombe 1 cha cream ya siki (mafuta).
• Ganda la limau.

Mchakato wa kupikia

1. Kwa ajili ya jaribio. Piga yai na sukari hadi povu nyeupe, ongeza asali na siagi, unga na limao. Unga unapaswa kuwa elastic sana. Imegawanywa katika sehemu 4 kwa namna ya keki, imeoka kwa digrii 180.
2. Kwa cream. Whip cream siki na sukari ya unga na zest ya limao (unaweza juisi).
3. Unganisha keki, ukiipaka cream. Ni muhimu kwamba keki bado ni moto.
4. Pamba keki kwa icing, karanga au makombo.

Keki "Upole wa Matunda"

Keki tamu ya matunda mepesi itakufurahisha kwa ubaridi wakati wa kiangazi, na wakati wa baridi itakufanya ukumbuke ladha ya matunda mapya.

Utahitaji:

• ndizi 2;
• 3 machungwa;
• nanasi 1 la kopo;
• biskuti 3;
• 0.5 lita za siki;
• 200 gramu ya mtindi;
• kopo 1 la maziwa nyeupe iliyoganda;
• vijiko 5 vya sukari ya unga;
• pakiti 1 ya gelatin (papo hapo).

Jinsi ya kupika

1. Kukata keki za biskuti.
2. Kutayarisha matunda yote (menya, ondoa mbegu). Imekatwa vizuri.
3. Onyesha mawazo yako! Panga matunda kwa mpangilio wowote.
4. Whisk maziwa kufupishwa, sukari na sour cream. Hatua kwa hatua mimina gelatin iliyoyeyushwa.
5. Mimina karibu kila kitu kwenye ukungu na matunda.
6. Ongeza mchanganyiko uliosalia kwenye biskuti. Sawazisha kwa upole juu ya uso wa ukungu na matunda.
7. Weka kwenye friji usiku kucha.
8. Toa keki na uigeuze. Imekamilika!

Furahahamu ya kula!