2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jina lisilojulikana linaweza kupotosha kwa urahisi na kusababisha watu kuwazia mambo mengi ambayo yako mbali na ukweli. Watu wachache wanajua hasa uyoga wa portobello ni. Jina la kupendeza linaonyesha kuwa kitu cha kigeni, kama vile truffles, kinamaanisha. Wakati huo huo, wanajulikana kwa wahudumu wetu chini ya "jina la utani" la champignons za kifalme. Na uyoga wa portobello (picha katika kifungu) ni aina yao kubwa, na jina rasmi lisilo na adabu "crimino". Na jina zuri ni ujanja mzuri wa uuzaji: mara uyoga ulipouzwa vibaya sana, na kuleta wafanyabiashara kwa hasara. Kwa kuwa "portobello" badala ya "crimino" isiyojulikana, walipata umaarufu haraka na wakaanza kutawanyika kutoka kwenye rafu.
Uyoga wa Portobello: faida na madhara
Sifa kuu za lishe za "crimino" kimsingi ni sawa na zile za uyoga mwingine. Chanya ni pamoja na:
- Wanga za chini. Hiyo ni, bidhaa ni bora kwameza ya mboga na lishe.
- Uyoga wa Portobello hupunguza thamani ya jumla ya lishe ya milo, na hivyo kupanua kwa kiasi kikubwa orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa.
- Vyumba vya uyoga vina kiwango cha juu cha seleniamu na shaba, ambayo ni nadra katika bidhaa zingine.
- Portobello ina athari ya kutakasa, kuondoa metali nzito kutoka kwa mwili.
Tahadhari wakati wa kula uyoga inapaswa kuzingatiwa tu na wale ambao wana shida na mfumo wa usagaji chakula: sio chakula rahisi sana kusaga.
Portobello ya choma nyama
Mjuzi yeyote wa picnics kwenye kifua cha asili atasema kwa ujasiri kwamba haiwezekani kujizuia na nyama peke yake - ni boring na sio kitamu sana. Mboga ya kukaanga huwa marafiki wa lazima kwa nyama ya nguruwe ya kumwagilia kinywa. Na uyoga wa portobello ni nje ya ushindani katika suala hili. Ili waweze kupendeza washiriki wote kwenye picnic, wanapaswa kwanza kugawanywa: kofia tu zitatumika, kwa kuwa miguu, kwa harufu yao yote, ni nyuzi na mbaya, ambayo decoction tu kwa supu ni nzuri. Hatua inayofuata ni marinating. Kwa mchuzi, vijiko viwili vya siki ya divai na mafuta ya mboga ni pamoja, pamoja na vitunguu vilivyoangamizwa, chumvi, thyme, parsley na pilipili. Nusu saa ya kuzeeka - na kwenye grill!
Mayai yaliyokwaruzwa na uyoga ndani nje
Ukubwa mkubwa wa kofia za portobello hutoa wigo mpana zaidi wa mawazo ya upishi. Hasa, unaweza kujitunza kwa mayai yasiyo ya kawaida yaliyopigwa asubuhi. Kwa ajili yake, kofia ni kusafishwa kutoka zaidi yasahani, lubricated wote nje na ndani na mafuta ya mizeituni kuchanganywa na pilipili-chumvi, thyme na vitunguu. Kwa uangalifu, ili usiharibu pingu, yai hutiwa ndani ya kila kofia (chagua ndogo ili kufaa). Uyoga wa Portobello hunyunyizwa na jibini iliyokunwa juu, baada ya hapo huwekwa kwenye oveni. Inakadiriwa muda wa kuoka ni robo ya saa, lakini kwa mara ya kwanza kuwa macho, lakini oveni zote ni tofauti.
Kofia zilizojaa
Huenda ndiyo mapishi ya uyoga ya portobello yanayovutia zaidi kuwahi kutokea. Kuna chaguzi nyingi za kujaza, na hakuna mtu anayekataza kuja na yako mwenyewe. Hata hivyo, imeanzishwa kwa majaribio kuwa kujaza nyama hufanya kazi bora kutoka kwa aina za zabuni za nyama - kuku, Uturuki au si ham ya mafuta sana. Zingatia toleo la Uturuki.
Hatua ya kwanza ni kuandaa nyama: inahitaji kukatwakatwa vizuri na kukaangwa vizuri hadi iwe na haya usoni sawa pande zote. Ifuatayo, Uturuki huongezwa kwa chumvi na pilipili, kisha huongezewa na kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria na kukaanga nacho kwa dakika nyingine 2-3.
Uyoga wa portobello uliooshwa na kukaushwa umegawanywa katika kofia na miguu. Mwisho huo huwekwa kwenye supu, na kofia huchafuliwa na Kiingereza, na nafaka, haradali kutoka ndani. Siagi laini hutiwa na parsley iliyokatwa - hii itakuwa safu nyembamba inayofuata kwenye kofia. Wakati kujaza kumepozwa, huwekwa kwenye "viota" ili iweze kuenea kidogo juu ya kingo. Kugusa mwisho ni kuongeza na jibini iliyokatwa. Kofia zilizoandaliwa zimewekwa kwenye karatasi ya oveni iliyotiwa mafuta,ambayo huwekwa kwenye oveni kwa theluthi moja ya saa.
Kula kitamu zaidi mara moja. Hata hivyo, wakati wa baridi, pia ni sawa kabisa, isipokuwa jibini iliyoyeyuka na kilichopozwa inaonekana kuwa rubbery kwako. Kwa upande mwingine, vitafunio vinaweza kuoshwa moto kwenye microwave.
Ilipendekeza:
Faida na madhara ya kasumba. Mbegu za poppy: faida na madhara. Kukausha na mbegu za poppy: faida na madhara
Poppy ni ua zuri ajabu ambalo limejipatia umaarufu wa kutatanisha kutokana na sifa zake za kutatanisha. Hata katika Ugiriki ya kale, watu walipenda na kuheshimu mmea huu kwa uwezo wake wa kutuliza akili na kuponya magonjwa. Faida na madhara ya poppy yamejifunza kwa karne nyingi, kwa hiyo leo habari nyingi zimekusanywa kuhusu hilo. Wazee wetu wa mbali pia waliamua msaada wa maua haya ya ajabu. Kwa bahati mbaya, leo watu wachache wanajua kuhusu athari za uponyaji ambazo mmea huu una kwenye mwili wa mwanadamu
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Yai la kuchemsha: faida na madhara. Faida na madhara ya kuku ya kuchemsha na mayai ya kware
Wataalamu wa lishe wanabishana mara kwa mara kuhusu nini kinaupa mwili yai lililochemshwa. Faida na madhara ya bidhaa hii ni jamaa: yote inategemea hali ya afya na kiasi cha bidhaa zinazotumiwa. Leo, tutakuwa tukieleza kwa kina faida za kiafya, thamani ya lishe na maonyo ya wataalam wa lishe ya kukumbuka. Hivyo
Goulash ya uyoga: mapishi kutoka kwa uyoga na uyoga wa porcini
Haitoshi kukusanya zawadi za msitu kwa ustadi, unahitaji pia kuwa na uwezo wa kuzipika kwa ustadi ili kujitendea mwenyewe na wapendwa, marafiki na marafiki na sahani ladha. Maelekezo kutoka kwa uyoga wa porcini yanawasilishwa katika kupikia ndani kwa wingi sana. Vile vile kutoka kwa misitu mingine. Au kutoka kwa champignons, zilizopandwa kwa bandia. Mada yetu ya leo ni goulash ya uyoga. Naam, hebu jaribu kupika?
Madhara na faida za maziwa ya mbuzi kwa mtoto. Maziwa ya mbuzi: faida na madhara, contraindications
Madhara na faida za maziwa ya mbuzi kwa mtoto zimefanyiwa utafiti na wataalamu kwa muda mrefu. Katika makala hii, tutazingatia mali ya maziwa ya mbuzi, na pia ikiwa ni thamani ya kumpa mtoto bidhaa hii ya maziwa
