Seleniamu katika bidhaa - ufunguo wa afya na maisha marefu

Seleniamu katika bidhaa - ufunguo wa afya na maisha marefu
Seleniamu katika bidhaa - ufunguo wa afya na maisha marefu
Anonim

Kabla ya kuchapisha orodha ya vyakula vilivyo na selenium, ni muhimu kujadili jinsi selenium inavyofaa, kwa ujumla. Kwa wengi, neno la kemikali Se ni ishara nyingine tu katika jedwali la mara kwa mara, na hakuna zaidi, lakini hupaswi kuwa mzembe sana kuhusiana na kipengele hiki cha ufuatiliaji.

selenium katika vyakula
selenium katika vyakula

Jambo hili ndilo hili: utafiti wa hivi majuzi wa wanasayansi umethibitisha uwezo wa kipengele hiki cha ufuatiliaji kutulinda dhidi ya magonjwa hatari zaidi, ambayo bado hayajabuniwa. Hiyo ni, matumizi ya kila siku ya seleniamu katika vyakula ni muhimu ili kupunguza hatari ya saratani, atherosclerosis, na magonjwa ya tezi. Na hii sio orodha nzima ya matatizo ambayo yanaweza kutokea katika mwili kutokana na upungufu wa seleniamu.

Ukweli unabaki kuwa ulaji wa seleniamu kila siku katika chakula ni muhimu tu, mtu anaweza hata kusema kwa upana zaidi, inapaswa kuwa tabia kama vile kupiga mswaki na kuosha uso asubuhi. Watoto wetu tangu wakiwa wadogo wanapaswa kufahamu faida za vyakula vyenye virutubisho na madhara yatokanayo na beriberi.

vitamini selenium
vitamini selenium

Nature yenyewe imeundwa kutusaidia kutoka miaka ya awali ya maisha na selenium, sisitunapata microelement hii na maziwa ya mama zetu na kukua na nguvu na afya. Lakini katika umri wa maendeleo ya kemikali na teknolojia, mara nyingi bidhaa za asili hubadilishwa na chakula cha makopo, bidhaa za kumaliza nusu na bidhaa za kufungia-kavu. Hata kama watengenezaji wanaboresha bidhaa zao na mchanganyiko ulioimarishwa, hii ni sehemu ya kemikali ya bidhaa, haiwezi kuchukua nafasi ya vitamini asili iliyoundwa na asili yenyewe. Selenium katika hali yake ya asili inapaswa kuwa mgeni wa kawaida kwenye meza yetu. Hatuna haki ya kuibadilisha na kitu kingine chochote, kwani hii inatishia matatizo makubwa ya kiafya.

Kwa hivyo, kurudi kwenye kazi kuu - seleniamu katika chakula, kwa usahihi zaidi katika yale ambayo tunaweza kuipata bila matibabu ya joto, hupatikana hasa katika mboga. Kwa njia, tunapaswa kutumia angalau 20 mg kwa siku, na kiwango cha juu ni 400 mg. Kawaida ya kila siku ya Se inategemea uzito na umri na huchaguliwa mmoja mmoja.

Nazi (0.81 mg), pistachio (0.45 mg) na vitunguu saumu (0.4 mg) huchukuliwa kuwa viongozi katika maudhui ya selenium. Pia inatosha katika dagaa, mafuta ya nguruwe, ini na moyo wa nyama ya ng'ombe. Lakini inafaa kuzingatia kwamba baada ya matibabu ya joto, seleniamu katika bidhaa hupunguzwa sana, lakini wakati huo huo haitumiki sana.

nini ni muhimu seleniamu
nini ni muhimu seleniamu

Miili yetu inahitaji selenium kwa kila kiungo. Inashiriki katika kimetaboliki ya mafuta, protini na kabohaidreti, ni sehemu ya misombo muhimu zaidi ya biolojia, na inashiriki katika kimetaboliki. Misuli yetu ina protini, pamoja na seleniamu, inafaa kukumbuka kuwa misuli ya moyo, ndanihasa, myocardiamu, pia ni pamoja na kipengele cha kufuatilia Se. Ni yeye ambaye husaidia mwili wetu kunyonya iodini na vitamini E, ambazo ni muhimu sana kwa tezi ya tezi.

Kwa njia, katika dozi ndogo hutumiwa kupunguza athari za mzio na kudumisha ujana, kuimarisha kinga na uzuri wa nywele. Jitunze na ujitunze mwenyewe na wale walio karibu nawe. Kuwa na afya njema.

Ilipendekeza: