Chakula cha Vedic. Lishe sahihi kwa afya na maisha marefu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Lishe ya Vedic ina athari kubwa kwa mwili, uwezo wa kiakili na kiroho wa mtu. Vyakula vyote viwili vinavyofaa, maandalizi yake, na wakati wa kula ni muhimu. Tutajifunza postulates za kimsingi ambazo lishe ya Vedic inategemea, pamoja na ushauri mwingi kutoka kwa O. Torsunov kuhusu jinsi ya kula ili kuwa na afya na kuishi maisha marefu.

Hebu kwanza tuchunguze ni vyakula gani maalum vipo na Vedas wanapendekeza nini.

Pranoeedia

"Prana" kulingana na mafundisho ya yoga inamaanisha "nishati", "maisha". Pranoedia ina maana kwamba mtu anakula hewa. Prana, au nguvu ya maisha, na jua ni muhimu ili kuiweka hai. Hakika, kulingana na Ayurveda, mwili huu wa angani ndio chanzo kikuu cha prana.

Ulaji mboga

Mlo huu unahusisha kutokula maitiwanyama. Samaki, nyama, kuku na hata dagaa hazitumiwi. Baadhi ya mboga pia hukataa maziwa na mayai. Wala mboga ambao hufuata lishe yao madhubuti wana mitazamo tofauti kuelekea asali. Lakini wanarejelea uyoga kama vyakula vya mimea, licha ya ukweli kwamba kutokana na mtazamo wa kisayansi wanajitokeza katika ufalme tofauti.

Chakula kibichi

Mfumo huu unahusisha kutengwa kabisa na mlo wa sahani ambazo zimefanyiwa matibabu ya joto, yaani, kuchemsha, kukaanga, kuvuta sigara na wengine. Sababu ya mlo mbichi wa chakula ni hamu ya kuhifadhi virutubishi vyote na kufuatilia vipengele katika vyakula vinavyotumiwa.

Milo tofauti

Kanuni hii inategemea bidhaa zinazooana na zisizotumika. Lishe tofauti ilitengenezwa na mtaalam wa asili Gelbert Shelton. Dhana hii inajumuisha jedwali linalobainisha uoanifu wa baadhi ya bidhaa.

Chakula cha Vedic

Msingi wa mfumo ni ulaji mboga. Lishe haijumuishi kutoka kwa lishe sio tu nyama yoyote, mayai na samaki, lakini pia uyoga, chai na kahawa. Hata hivyo, uchaguzi wa bidhaa na njia ya wao ni kudhaniwa. Chakula kinapaswa kutayarishwa kwa roho nzuri na kwa upendo. Baada ya yote, ikiwa chakula kilitayarishwa kwa chuki, hasira na hasira, hakika hakutakuwa na faida yoyote kutoka kwake.

Kiamsha kinywa

Ni vyema ikiwa mlo wa kwanza ni kabla ya 8 asubuhi. Kifungua kinywa cha moyo haina maana, kwa sababu kwa mwili dhaifu, itachukua tu nguvu na kusababisha ugonjwa. Kwa kuwa nishati yote ya moto katika mwili ikokilele cha shughuli ni kutoka 8 hadi 9 asubuhi, basi kwa wakati huu kifungua kinywa kinapaswa kumalizika. Kisha chakula kitaanza tu kusagwa kwa wakati ufaao. Asubuhi, chakula kinaweza kuwa tamu kidogo. Vyakula vifuatavyo vinafaa kwa wakati huu wa siku:

• matunda, berries;
• jibini la kottage pamoja na sour cream, kefir, maziwa yaliyokolea;
• karanga;
• asali, sukari na jamu;
• matunda yaliyokaushwa, siagi;
• parachichi zilizokaushwa.

Kiamsha kinywa na Majira

Msimu wa kiangazi, nishati ya jua zaidi ya yote hufika Duniani na kuathiri watu. Kwa wakati kama huo, inashauriwa kula matunda na matunda, asali, sukari, na kunywa maziwa yaliyookwa au kefir yenye chachu kutoka kwa maziwa.

Msimu wa vuli, prana inapoongezeka, ni bora kula matunda, matunda na mtindi kidogo. Kwa wakati huu, unaweza kuanza kula jibini zaidi, cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa, kwani bidhaa hizi hupasha joto mwili.

Katika msimu wa baridi zaidi, vyakula vya kuongeza joto pekee ndivyo vinafaa. Mbali na hayo hapo juu, matunda kavu na karanga zinapendekezwa. Mint na anise hazifai kwa majira ya baridi, kwa vile zina athari ya kupoeza.

Katika majira ya kuchipua pia hula vyakula vya kuongeza joto, lakini pamoja nao, matunda na matunda huongezwa hatua kwa hatua kwenye lishe.

Inabadilika kuwa wakati na lishe hutegemeana kulingana na Vedas. Ikiwa una kifungua kinywa kabla ya 6 asubuhi, basi chakula kinaweza kuwa sawa kwa wakati wowote wa mwaka. Hizi ni maziwa yaliyofupishwa, karanga, tende na zabibu kavu, matunda mengine yaliyokaushwa, siagi.

Taja tofauti inapaswa kutajwa kuhusu maziwa mapya, lakini tutaangazia baadaye kidogo.

Chakula humeng'enywa kwa njia tofauti kulingana na msimu. Wakati mtu anakula pipi kwa wema wakati wa mchana, anapata furaha. Hata hivyo, matumizi yao jioni husababisha kupungua kwa sauti na hata matatizo ya kimetaboliki. Mwili ni msisimko mkubwa na usingizi hupatikana tu kwa shida kubwa. Hii inaweza kuwa moja ya sababu za magonjwa sugu. Kunywa kefir usiku inaweza kutumika kwa muda mfupi kama dawa. Walakini, kwa matumizi ya mara kwa mara, pia hufurahisha mwili na katika hali ya kasi huchangia kuondolewa kwa virutubishi kutoka kwake. Bidhaa hii hutumika vyema wakati wa mchana.

Lishe sahihi ya Vedic kwa wakati wa asubuhi itamwezesha mtu kupokea malipo makubwa ya nishati chanya kwa siku inayofuata. Baada ya yote, furaha moja kwa moja inategemea, kati ya mambo mengine, juu ya mpangilio wa wakati wako na regimen asubuhi.

Chakula cha mchana

Muda wa chakula cha jioni kulingana na Vedas unaweza kuwa kutoka 10 asubuhi hadi 2 jioni. Jua linapokuwa kwenye kilele chake, mwili huwa na kipindi bora zaidi cha usagaji chakula. Ikiwa unakula wakati huu, basi ifikapo saa 13 chakula kitaanza kusagwa vizuri.

Chakula kinachofaa zaidi wakati wa chakula cha mchana ni mboga zinazoweza kupikwa, supu, nafaka zenye maziwa, vitoweo na vitafunwa. Maharage na nafaka pia zinaweza kuliwa. Wao ni nzuri kwa kuamsha shughuli za ubongo. Walakini, tamaduni hizi zinapaswa kuliwa kutoka 10 asubuhi hadi 1 jioni, kwani wakati mwingine wao, badala yake, wataingilia tu mawazo na hisia, kupunguza umakini.na hata nguvu. Na ikiwa unakula nafaka jioni, zinaweza kusababisha mawe ya fosfeti kuunda kwenye figo.

Sifa za lishe na shughuli za binadamu

Ukienda kulala wakati chakula kimeachwa bila kuchakatwa, basi sumu itatolewa kwenye njia ya usagaji chakula usiku kucha. Asubuhi, kipimo kikubwa chao kitaingizwa na damu, baada ya hapo mchakato wa uharibifu wa mwili utaanza. Wengi wa athari mbaya katika kesi hii huanguka kwenye mfumo wa neva. Kwa sababu hiyo, mtu huamka akiwa amezidiwa nguvu, dhaifu na amechoka.

Watu wengi hufikiri kwamba hawakupata usingizi wa kutosha usiku. Kwa hivyo, wanaendelea kulala kitandani kwa muda zaidi, kula kiamsha kinywa baadaye, kula chakula cha jioni baada ya saa 2 usiku.

Lakini lishe ya Vedic inaweza kubadilisha hali ya asubuhi. Wakati katika masaa ya kwanza baada ya kulala unataka kula kidogo, unaweza kupata kifungua kinywa kidogo na kwenda kwenye biashara yako. Kisha inakuja wakati wa chakula cha mchana, wakati unaweza kula chakula kingi kama mwili wako unahitaji. Ni wakati huu kwamba mchakato wa utumbo ni kazi zaidi. Kwa hiyo, hata ikiwa chakula kingi kinaliwa, basi uzito ndani ya tumbo na uchovu hautaonekana. Kisha kupumzika kwa muda mrefu baada ya chakula cha mchana hakutahitajika hata kidogo.

Iwapo kungekuwa na nafaka za kiamsha kinywa asubuhi, basi picha tofauti ya ubora itatokea. Hata baada ya chakula cha jioni mbili cha moyo, kwa wakati wa chakula cha jioni utataka kula vizuri tena. Kisha mafuta yatawekwa. Ili kuepuka hili, hasa milo ya Vedic kwa wanawake wakati wa chakula cha mchana inapaswa kufanywa kulingana na mapendekezo yafuatayo:

1. Ukipenda, unaweza kunywa kioevu chenye joto angalau nusu saa kabla ya milo.
2. Kwa chakula cha mchana, ni vizuri kula saladi ya mboga inayowezesha kazi ya mfumo wa njia ya utumbo. Hata hivyo, matumizi yake kupita kiasi yanaweza kusababisha usagaji chakula kwa ufanisi kidogo.
3. Kitoweo cha mboga ambacho huliwa kwa mkate pia ni chaguo nzuri kwa wakati huu wa siku.
4. Supu huongeza zaidi shughuli ya usagaji chakula, lakini isiwe kioevu kupita kiasi.
5. Uji ni mzuri kutumia pamoja na viungo vya moto.
6. Mwishoni kabisa, unaweza kumudu pipi.

Ni afadhali kunywa maji kabla na baada ya kula, baada ya kusubiri angalau nusu saa, na hata bora zaidi saa moja. Lakini ikiwa kweli unataka kioevu wakati wa chakula, basi unaweza kumudu pia. Baada ya kula, utendaji wa mwili hupungua kwa kiasi fulani, na hii inaeleweka kabisa. Bila kujali katiba ya mwili na lishe, ni bora kutembea katika hewa safi kwa wakati huu au kusoma makala ambayo ni rahisi kuelewa.

Zingatia hasa dalili zinazoashiria kuwa mmeng'enyo wa chakula wa mtu ni mbaya. Kwa hivyo, hii inaweza kuhukumiwa kwa ujasiri ikiwa:

• hamu ya kutoa matumbo huonekana saa mbili baada ya kula;
• kuna kupungua kwa shughuli, ufanisi, usingizi huzingatiwa ndani ya masaa 2 baada ya chakula cha mchana;
• udhaifu mkubwa, kichefuchefu na gag reflex (ishara ya sumu);
• chukizo kwa chakula au bidhaa (hii inaweza kumaanishakwamba hazifai);
• tukio la kuwashwa, usumbufu mdomoni na tumboni, gesi tumboni, gesi na uzito ndani ya matumbo;
• homa, kizunguzungu, udhaifu, maumivu makali, kutapika na hata woga ni dalili za sumu kali.

Kwa hivyo, tunaweza kuhitimisha kwamba utaratibu wa kila siku wa Vedic na lishe inaweza kuboresha afya, kuongeza utendaji kwa ujumla na kutoa nguvu kwa siku nzima.

Chakula cha jioni

Jioni, ni bora kula mboga za kitoweo na viungo na chumvi, karanga na siagi. Buckwheat pia inaonyeshwa kwa wakati huu. Mboga mboga na karanga zitampa mtu amani, kuondoa msongo wa mawazo na kuamsha homoni, kutuliza mishipa.

Inapendekezwa kuwa wakati wa chakula cha jioni sio zaidi ya masaa 18, kwani wakati huo shughuli za mwili huongezeka, jua hujificha nyuma ya upeo wa macho. Chakula kwa wakati huu kinapaswa kuliwa. Walakini, ikiwa ilifanyika kwamba kurudi nyumbani kumechelewa na njaa haikuruhusu kulala, unaweza kumshibisha kwa mboga na karanga.

Mapishi ya chakula cha jioni ya Vedic kwa kawaida hujumuisha mboga zinazoota juu ya ardhi. Hizi ni zukini, matango, boga na kabichi. Unaweza pia kuongeza mboga kwenye chakula chako. Lakini ni bora kukataa nyanya kwa chakula cha jioni. Viazi pia ni bora kula kidogo.

Kutoka kwa bidhaa za maziwa yenye rutuba, matunda na nafaka, ni bora kukataa kabisa, kwani zitaingilia kati usingizi, na kuusisimua mwili. Na ikiwa kuna kunde na nafaka kwa wakati huu, basi kuna hatari kubwa ya mkusanyiko wa phosphate.mawe kwenye nyongo na figo.

saa 1-2 kabla ya kulala, ni vizuri kunywa maziwa mapya yaliyochemshwa, ambayo pia yanaweza kutiwa utamu kidogo.

Maziwa

Cha kufurahisha, lishe ya Vedic kwa watoto na watu wazima inahusisha matumizi ya maziwa. Bidhaa hii ina nguvu kubwa, inaweza kunywa na watu wazima tu kabla ya sita asubuhi na baada ya sita jioni. Maziwa ya ng'ombe yana nguvu nzuri ya mwezi. Kwa hiyo, kwa kuitumia wakati huo, unaingia katika maelewano na mwili huu wa mbinguni. Kisha usingizi unakuwa wa kina. Maziwa hunywa moto, na kuongeza fennel kidogo au kadiamu ya kijani. Asubuhi hadi saa 6, unaweza kuongeza sukari kidogo au asali kwake.

Ikiwa hakuna matumaini ya kutosha maishani, ni bora kunywa maziwa asubuhi. Na ikiwa, kinyume chake, overvoltage kali imetokea, basi ni bora kunywa usiku.

Ukiamua kuhamia lishe ya Vedic, ni bora kusoma na kuchagua mapishi mapema. Maziwa hayapaswi kupuuzwa, kwani yanaweza kuwa na athari kubwa ya uponyaji kwenye akili ya mwanadamu.

Ili kuwa na afya njema, unahitaji kula chakula kwa wakati. Hii inatumika kwa maziwa na bidhaa nyinginezo.

Hitimisho

Katika makala tulichunguza misingi ya mfumo maalum wa nishati. Kujaribu kuitumia au la ni suala la kibinafsi kwa kila mtu. Inabakia kutambua faida na hasara za lishe ya Vedic. Tayari tumezingatia faida. Ubaya ni pamoja na ulaji mboga. Baada ya yote, sio kila mtu anayeweza kukataa kipande cha nyama cha kukaanga kitamu.au samaki. Lakini hata tukichukua baadhi ya kanuni za mfumo unaopendekezwa katika huduma na kuzitumia, hali ya afya ya binadamu, kimwili na kiakili, inaweza kuboreka kwa kiasi kikubwa.