2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hapo awali, makopo ya lita tatu ya maji ya tufaha, zabibu na nyanya yangeweza kupatikana kwenye rafu za maduka. Wakati mwingine birch ilijiunga nao wakati wa majira ya kuchipua, lakini kutokana na rangi yake ya njano iliyokolea, haikuweza kufikia umaarufu.
La muhimu zaidi, juisi zote zilikuwa za asili. Zilitengenezwa kwa malighafi ya msimu ambayo ilikua nchini. Juisi ya tufaha ilitolewa kwa wingi kutoka mwishoni mwa majira ya joto hadi vuli marehemu hadi mazao yote yalipovunwa. Uzalishaji wa maji ya zabibu ulianguka katika kipindi cha mavuno katika mashamba ya mizabibu. Juisi ya nyanya ilitolewa kwa njia sawa. Katika nyakati za Soviet, hapakuwa na mananasi, machungwa, ndizi au juisi ya multifruit. Kwa kuwa matunda ambayo vinywaji kama hivyo vilitengenezwa hayakua, na hayakua hadi leo kwenye eneo la nchi yetu. Kwa hivyo, kabla ya kujadili hatari na faida za juisi, hebu tujaribu kujua jinsi na kutoka kwa kile kinachozalishwa.
Muundo wa juisi ya matunda mengi
Kulingana na vifurushi, juisi hizi zina matunda kadhaa. Inaweza kuwa, kwa mfano, ndizi, strawberry, peari au kiwi, mananasi naembe. Lakini samahani, juisi inatoka wapi kwenye ndizi, kiwi, embe au nanasi? Hebu jaribu kununua kilo moja ya ndizi sawa na itapunguza juisi kutoka kwao nyumbani. Je, itafanya kazi sana? Bila shaka hapana. Vile vile huenda kwa matunda mengine, ambayo mara nyingi hupatikana katika mchanganyiko wa matunda mengi. Ili msimamo wao uwe kioevu, juisi ya apple mara nyingi huongezwa kwao. Badala yake, kwa msingi wake, nectari sawa hutolewa. Na hii ni saa bora. Kwa kuwa wazalishaji wengi huongeza maji wazi ili kuokoa pesa. Na ndivyo hivyo! Juisi iko tayari. Kunywa na kuimarisha mwili wako na vitamini. Kweli, watengenezaji wasio waaminifu kabisa wanaweza kujizuia na emulsions, na kwa sababu hiyo, kinywaji cha kila mtu cha Jupi katika utoto, ambacho wanaweza kupitisha kama juisi, kinaweza kugeuka.
Mchakato wa kutengeneza juisi ya matunda mengi na mtayarishaji makini
Kwa hivyo, ili kutengeneza tani 1 ya juisi ya matunda mengi, ni muhimu kusindika tani 0.5 za tufaha. Mkusanyiko wa mango, syrup ya sukari, maji na asidi ya citric pia huongezwa. Viungo vyote ni joto na joto hutibiwa chini ya shinikizo la juu. Matibabu ya joto ni muhimu ili kuharibu microorganisms mbalimbali hatari, ili kuepuka mchakato wa fermentation tayari kwenye bidhaa iliyofungwa. Ya juu ya joto wakati wa usindikaji, muda mdogo inachukua. Lakini wakati huo huo, ubora wa juisi hupunguzwa sana. Baadhi ya njia hii inabadilishwa na sterilization ya muda mfupi. Lakini inafaa tu kwa juisi hizo ambazo zina lengo la ufungaji katika chupa. Mara moja kabla ya ufungaji, juisi ni pasteurized. Kisha huwekwa kwenye chupakwa halijoto isiyopungua nyuzi joto 80 na hupita kiwango cha ubaridi wa ziada na ubaridi.
Juice multifruit. Kalori, mafuta, wanga, protini
Kwa wastani, lita 1 ya juisi iliyopakiwa ina glasi nne za kioevu. Kwa jumla, glasi moja ya juisi ni takriban 28 g ya wanga, 4.4 g ya protini na 0 g ya mafuta. Maudhui yake ya kalori ni takriban 113 kilocalories. Kama unaweza kuona, hatuzungumzi juu ya vitamini katika juisi zilizonunuliwa hata. Ingawa wazalishaji wengi huandika kinyume chake kwenye lebo za bidhaa zao. Sifia manufaa ya bidhaa zao, huku ukionyesha jinsi inavyoongezewa vitamini A, B, C na nyingine nyingi.
Madhara na faida za juisi ya matunda mengi
Baada ya kuzingatia mchakato wa kutengeneza juisi ya matunda mengi na muundo wake, si lazima kuzungumza juu ya faida za bidhaa kama hiyo, badala yake. Ikiwa juisi zilizonunuliwa hapo awali zilizingatiwa kuwa bidhaa ya hali ya juu na yenye afya, leo hii ina shaka kubwa. Na tayari madaktari wa watoto hawashauriwi kunywa juisi hizo kwa watoto wachanga katika umri mdogo, badala yake huwaonya akina mama na kuwashauri wajiepushe nazo.
Ikiwa unataka kufaidika zaidi na juisi zako, basi pata mashine ya kukamua maji na ujaribu nyumbani kwa afya yako na ya wapendwa wako.
Ilipendekeza:
Nyama ya bata: madhara na manufaa, mapishi ya kupikia
Bata anachukuliwa kuwa mojawapo ya aina maarufu za nyama miongoni mwa walaji nyama na wapenda upishi. Chaguzi za kupikia zinajulikana na utofauti wao - ndege hii ni kitoweo, kuchemshwa, kukaanga, kuoka katika oveni na kwenye grill. Ni muhimu kuzingatia kwamba katika nchi nyingi, na hasa katika Asia, nyama ya bata inatawala, ambayo hutumiwa kudumisha afya zao. Katika makala hii, tutachambua suala hili na kutambua madhara na faida za nyama ya bata
Faida na madhara ya kasumba. Mbegu za poppy: faida na madhara. Kukausha na mbegu za poppy: faida na madhara
Poppy ni ua zuri ajabu ambalo limejipatia umaarufu wa kutatanisha kutokana na sifa zake za kutatanisha. Hata katika Ugiriki ya kale, watu walipenda na kuheshimu mmea huu kwa uwezo wake wa kutuliza akili na kuponya magonjwa. Faida na madhara ya poppy yamejifunza kwa karne nyingi, kwa hiyo leo habari nyingi zimekusanywa kuhusu hilo. Wazee wetu wa mbali pia waliamua msaada wa maua haya ya ajabu. Kwa bahati mbaya, leo watu wachache wanajua kuhusu athari za uponyaji ambazo mmea huu una kwenye mwili wa mwanadamu
"Coca-Cola Light": kalori, sifa za manufaa, manufaa na madhara
Kinywaji baridi chenye kaboni kimekuwa maarufu tangu kilipovumbuliwa na mwanakemia Mmarekani John Pemberton mwaka wa 1886, na jina la chapa ya Coca-Cola na muundo wa chupa wa kitabia ulibuniwa muongo mmoja baadaye. Sasa kampuni hutoa sio tu muundo unaotambulika wa kinywaji, lakini pia toleo lake la lishe
"Nesquik" (kakao): madhara na manufaa. Muundo wa kakao "Nesquik"
Hakuna hata mmoja wa watoto anayejua kwa hakika wakati sungura mzuri wa kahawia alionekana kwenye skrini, ghafla akapenda kunywa kakao, lakini hata hivyo, idadi ya wapenzi wa kinywaji hiki iliongezeka kwa kasi na ujio wa mnyama wa kuchekesha. "Nesquik" - kakao na barua kuu, kwa sababu ladha hii inapendwa na watoto na watu wazima. Inaaminika kuwa kunywa wakati wa mchana pia kuna manufaa. Na ni bidhaa ngapi unaweza kupata katika wakati wetu zinazochanganya ladha na manufaa? Je, dhana potofu kuhusu thamani ya lishe isiyo ya kawaida ya kakao ni kweli?
Nyeupe za mayai kwenye chupa: manufaa, urahisi na manufaa
Mayai yana protini nyingi, mtawalia, seti ya kuvutia ya amino asidi muhimu kwa ukuaji na ujenzi wa seli zako. Pamoja kubwa ni bidhaa ya chini ya kalori, itakuja kwa manufaa kwa watu kwenye chakula
