2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mti wenyewe, ambao matunda yanayoitwa papai hukua, inaonekana si ya kawaida. Baada ya yote, kuna majani machache sana juu yake, lakini matunda makubwa hutegemea, ambayo ni kama tikiti (kwa sababu ya hii, mti wenyewe wakati mwingine huitwa melon) na hubadilisha rangi inapoiva kutoka kijani hadi dhahabu, na wakati mwingine machungwa.. Kila beri iliyoiva (papai inawahusu hasa) ina uzito wa kilo 5 au hata 8. Kwa sababu ya umaarufu wake katika kupikia, cosmetology na dawa, mmea hutolewa kwa idadi kubwa huko Mexico, Brazil, na vile vile India na Indonesia. Lakini huko Uropa, matunda haya ni nadra katika fomu safi. Ni kwa sababu hii kwamba Wazungu wengi hawajui jinsi ya kula papai kwa usahihi na kupotea wakati wa kupumzika katika nchi za kigeni, wakati wanapatiwa matunda haya kwa dessert au kutolewa sokoni.
Kweli waohutumika kwa njia mbalimbali. Kwa mfano, matunda yaliyoiva hutumiwa kama dessert (kama tikiti), hupondwa na kuongezwa kwa saladi. Papai kavu kwa namna ya matunda ya peremende ni ya kawaida zaidi katika masoko ya Ulaya. Katika utengenezaji wao, bila shaka, dyes za ziada, vihifadhi na vitamu vinaweza kutumika, lakini hata hivyo, vitu muhimu huhifadhiwa kwa kiasi cha kutosha ili kupendekeza berry kwa matumizi. Katika mapishi ya saladi na sahani za nyama, papaya ya kijani hutumiwa mara nyingi (haya ni matunda sawa, lakini kwa fomu isiyofaa). Licha ya ukweli kwamba juisi ya mmea usioiva inachukuliwa kuwa sumu, bado hutumiwa katika mapishi mbalimbali. Siri ni kwamba matunda yaliyoiva yanaweza kuliwa bila matibabu ya joto, wakati ambayo hayajaiva lazima ya kukaanga au kuokwa.
Kwa wale ambao hawajui jinsi ya kula papai kwa sababu hawajawahi kujaribu, tunaweza kupendekeza kuanza na matunda yaliyoiva katika umbo lake mbichi. Unaweza kufurahia kikamilifu sifa zote za ladha ya mmea kwa kutembelea moja ya nchi ambapo miti ya melon inakua, kwani matunda hayahifadhiwa kwa muda mrefu na hayajaiva kabisa kwa kuuza nje, ambayo huathiri mali ya mwisho. Ikiwa safari kama hiyo haijapangwa kwa siku za usoni, unaweza kujaribu kununua matunda kwenye soko au kwenye duka kubwa (inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu, kama matunda mengi), au bora zaidi, jizuie na matunda ya pipi.
Kwa wale wanaofahamu vyema ladha na harufu ya matunda ya mti wa tikitimaji, kuna mapishi kadhaa ya kula papai mbichi kama sehemu ya bidhaa ya kigeni.sahani. Kwa mfano, matunda ya kijani yanaweza kupikwa na nyama ya kukaanga. Hii itahitaji: kilo moja ya nyama iliyokatwa konda (nyama ya ng'ombe, bata mzinga, kuku itafanya), kiasi sawa cha papai (inapaswa kuwa kijani, iliyokatwa katika sehemu 2, bila mbegu), nyanya 3 kubwa, siagi kidogo na mafuta ya mboga., 50 gr. Parmesan iliyokunwa, vitunguu kubwa, vitunguu, pilipili ili kuonja, pilipili nyeusi ya ardhi, chumvi, viungo (thyme, oregano), sukari. Kwanza unahitaji kuchemsha papai, kwa hili huwekwa kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 10.
Nyama ya kusaga hupikwa kwenye kikaango kwa kukaanga vitunguu, nyama kwa mafuta, kuweka chumvi na kuongeza kitunguu saumu na pilipili. Kisha nusu ya matunda huwekwa kwenye ngozi iliyotiwa mafuta, iliyotiwa mafuta na kuoka katika oveni kwa karibu nusu saa. Nyunyiza sahani iliyokaribia kumaliza na jibini na ueneze siagi juu, baada ya hapo imesalia kuoka kwa dakika 10 nyingine. Kabla ya kula papai, hutiwa na mchuzi uliotengenezwa kwa nyanya zilizochanganywa na kuchemshwa kwa chumvi, sukari, pilipili na mimea.
Kuna mapishi mengi yanayofanana, ambapo matunda ya mti wa tikitimaji hutumiwa kuandaa sahani kuu. Papai pia hutumika kutengeneza vipodozi na baadhi ya dawa.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kuchagua embe ili kupata manufaa na ladha zaidi?
Leo tunaweza kujiburudisha kwa urahisi na vyakula vitamu vya kigeni vinavyotamba kwa wingi kwenye rafu za maduka makubwa na soko. Matunda yenye harufu nzuri kutoka nchi za mbali za Asia, kama vile maembe ya jua, yanapenda sana katika nchi yetu. Baada ya kujaribu mara moja, unakuwa mateka wa ladha yake, harufu na faida. Na ili usijisikie tamaa badala ya furaha ya kula matunda, unahitaji kujua jinsi ya kuchagua mango sahihi
Kubwa na ladha Kitamu Kubwa
Katika ulimwengu wa kisasa, wakati mwingine hakuna wakati wa kutosha wa chakula, kwa hivyo watu wengi wanapendelea kula kwenye mikahawa ya vyakula vya haraka. Moja ya burgers maarufu wa McDonald ni Big Tasty. Alitokeaje? Siri yake ni nini? Jinsi ya kupika Big Kitamu nyumbani? Unaweza kupata majibu ya maswali haya katika makala yetu
Buckwheat: maudhui ya kalori kwa kila gramu 100 ni ndogo, lakini faida zake ni kubwa
"Uji wa Buckwheat ni mama yetu, na mkate wa rye ni baba yetu," methali ya Kirusi inasema kwa sauti kubwa. Baada ya yote, buckwheat imejulikana nchini Urusi tangu nyakati za kale. Alitoka wapi kwetu?
Jinsi ya kunywa "Bacardi" ili kupata raha isiyo ya kawaida?
Times zimebadilika, na pirate mooshine rum, ambayo hakuna bwana anayejiheshimu angeweza kunywa, imegeuka kuwa kinywaji cha kifahari kinachozalishwa chini ya chapa ya biashara ya Bacardi. Nini cha kunywa ramu na jinsi ya kufurahia ladha yake ya kimungu ni mada ya makala yetu ya leo. Na ushauri wetu wa kwanza: usiweke kamwe cola ya bei nafuu ndani yake. Ikiwa hujui jinsi ya kunywa Bacardi, basi kumbuka kuwa ni bora kuondokana na cranberry au juisi ya cherry
Chakula ili kuepuka chunusi: sheria za kula kiafya, matunda, mboga mboga, nafaka, piramidi ya chakula ili kupata vitamini na madini yote muhimu
Watu wengi hata hawajui kuwa chakula chao huathiri chunusi. Tunachokula kinaweza kuathirije ngozi yetu? Wakati sumu au ziada ya mafuta na wanga rahisi huingia kwenye mwili, hii inaonekana mara moja kwenye uso. Inaweza kupata sheen ya greasy, na upele unaweza kuonekana juu yake. Ikiwa hutabadilisha tabia yako ya kula kwa wakati, basi hali ya ngozi itazidi kuwa mbaya sana kwamba itabidi kutafuta msaada wa matibabu
