2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ili kuandaa sharubati ya raspberry kwa msimu wa baridi, unahitaji mavuno mengi ya beri. Ikiwa huna matatizo na raspberries, kununua sukari. Katika majira ya joto unahitaji hasa sana. Baada ya yote, kiungo hiki huenda si tu katika sharubati ya raspberry.
Katika msimu wa joto wa mavuno ya beri, ninataka kupika jamu tamu nyingi. Walakini, raspberries ni beri ambayo huiva haraka, ambayo inamaanisha kuwa ni muhimu kusindika kwanza. Raspberry syrup wakati wa baridi itakukumbusha siku za joto za majira ya joto na harufu ya maua na nyasi zilizokatwa. Majira ya joto yatarudi kwako katikati ya majira ya baridi. Kwa hili, inafaa kutumia muda wako kutengeneza sharubati tamu.
Mapishi ya Raspberry Syrup
Orodha ya viungo:
- raspberries zilizoiva sana na zenye harufu nzuri - kilo 1;
- maji safi - nusu glasi;
- sukari - gramu 800.
Teknolojia ya kupikia hatua kwa hatua
- Beri mpya kwa sharubati ya raspberry lazima ichaguliwe, iondolewemende ndogo na takataka zingine ambazo zimeingia ndani yake. Osha raspberries katika maji baridi. Wacha maji ya ziada yame.
- Mimina raspberries zetu kwenye sufuria yenye sehemu ya chini nene. Kisha kuongeza sukari yote. Changanya kidogo sukari na raspberries. Wacha tuache mchanganyiko unaosababishwa kwa saa kadhaa ili sukari itoe juisi kutoka kwa matunda.
- Baada ya saa mbili, ongeza kawaida yote ya maji, sogeza sufuria yenye beri tamu kwenye jiko. Kupika kwenye joto la wastani. Usisahau kuchanganya misa kwa upole sana na kijiko cha mbao au spatula (merry).
- Mchakato wa kupika unapaswa kuendelea hadi beri zilainike. Itachukua muda wa dakika ishirini tangu mwanzo wa kuchemsha kwa molekuli ya syrup ya raspberry. Hakikisha umepunguza raspberries.
Jinsi ya kutengeneza sharubati
Wakati wingi wa matunda ya beri unapokuwa tayari, kazi yetu ni kutoa sharubati kutoka kwayo. Ili kufanya hivyo, weka kichujio (sio plastiki) kwenye sahani nyingine. Inaweza kuwa sufuria ndogo au kikombe. Mimina kila kitu kilichopikwa kwenye sufuria kwenye ungo. Juisi itaanza kutiririka mara moja kwenye bakuli lingine.
Hata hivyo, tunahitaji kuharakisha na kurahisisha mchakato. Ili kuondokana na mashimo ya raspberry kwenye syrup yetu, futa kwa makini berries tamu ya kuchemsha na kijiko cha mbao. Syrup yote ilimwagika mahali pazuri, na mashimo ya raspberry yalibaki kwenye kichujio. Tayari unaweza kuzitupa.
Weka sharubati iliyobaki kwenye jiko tena na chemsha kwa dakika tano hadi kumi juu ya moto wa wastani. Tunahesabu wakati kutoka kwa kuchemsha. Sasa syrup iko tayari kabisa. Mimina ndani ya mitungi ndogo na kufunika na screwvifuniko vya bati.
Sahani za kuhifadhia sharubati ya raspberry iliyotayarishwa kwa msimu wa baridi inapaswa kusafishwa.
Mitungi iliyojaa hupinduka na kuvaa tandiko la kitanda lililokunjwa au blanketi. Kutoka hapo juu pia wanahitaji kuvikwa na blanketi. Ni baada tu ya syrup ya raspberry kwenye mitungi kupoa kabisa, tutaiweka mahali pa giza kwa kuhifadhi hadi msimu wa baridi.
Shamu mbichi iliyohifadhiwa kwenye friji
Kichocheo hiki kinapendekeza usipike raspberries. Unahitaji kuchukua kiwango sawa cha sukari unapotoa juisi kutoka kwa matunda ya matunda.
Beri lazima zisuguliwe katika ungo ili kutoa juisi yake kwenye sharubati. Kisha kupima juisi kwa kiwango cha jikoni na kupima kiasi sawa cha sukari. Mimina sukari kwenye juisi ya raspberry.
Inayofuata ni utaratibu unaowajibika sana kwa kuyeyusha sukari kwenye puree ya raspberry. Ikiwa utafanya hivyo kwa kijiko, itachukua muda mrefu sana kuingilia kati. Itakuwa rahisi zaidi ikiwa unatumia msaada wa mchanganyiko. Ni muhimu kuchanganya puree na sukari, kwa kutumia kasi ya chini ya kifaa, ili hakuna hewa nyingi katika bidhaa ya mwisho. Kazi ya mchanganyiko inapaswa kuendelea hadi nafaka za sukari zitafutwa kabisa. Wakati hii itatokea, syrup iko tayari. Mimina ndani ya mitungi isiyo na kuzaa na uifunike vizuri na vifuniko vya kuzaa. Sharubati hii ya asili yenye harufu nzuri inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu pekee.
Ilipendekeza:
Maandalizi ya msimu wa baridi. Mapishi ya Uhifadhi kwa Majira ya baridi
Jinsi ya kufanya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa majira ya baridi? Kujifunza jinsi ya kupika saladi za makopo kutoka kwa mboga mbalimbali. Tunapika matango ya makopo na zukchini, kuweka upya wa matango ya nyumbani kwa muda wa miezi 2 kwa kuwaingiza kwenye jar na mshumaa! Unashangaa jinsi ya kufanya hivyo? Angalia makala
Jinsi ya kutengeneza juisi ya tikiti maji kwa msimu wa baridi: mapishi na mbinu za kupikia
Msimu wa joto unatuandalia zawadi nyingi. Hii ni matunda mengi, mboga mboga, mimea. Na kila mmoja wao hubeba kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu ili kudumisha maisha ya afya. Kwa mfano, watermelon sio tu kutibu tamu kwa familia nzima, lakini pia ni ladha ya uponyaji sana
Jinsi ya kuandaa pichi kwa msimu wa baridi kwenye sharubati?
Pichi tamu na tamu kwa msimu wa baridi zinaweza kutayarishwa kulingana na mapishi tofauti kabisa. Leo, nusu ya matunda katika syrup ni maarufu sana. Baada ya yote, sahani hii ya maridadi na tamu sana inaweza kutumika sio tu kama jam ya kitamaduni, lakini pia hutumiwa kuweka mikate au kuunda vinywaji vya matunda vya kupendeza
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
