2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kabichi ni mboga ya kitamaduni ya Kirusi. Sehemu kubwa ya ardhi yetu ya kilimo inajishughulisha na kilimo cha aina na spishi za mmea huu. Na karibu kila jikoni ya nchi yetu kubwa, mama wa nyumbani huandaa na kuandaa sahani mbalimbali kutoka humo. Kabichi ya haraka ndani ya dakika 15 ndiyo silaha ya siri ya mhudumu jikoni.
Historia kidogo
Kilimo cha kabichi kilianza kwa mara ya kwanza katika Ugiriki ya kale, pamoja na Uchina na Korea. Baadaye, mmea huu wa miaka miwili, wa familia ya cruciferous, ulianza kukuzwa katika mashamba ya Uturuki, Peninsula ya Balkan, katika Transcaucasus na Urusi ya kale.
Kutajwa kwa kwanza kwa kabichi, kama mboga kuu kwenye meza ya wakulima, inaonekana katika kumbukumbu za Kievan Rus.
Madhara na manufaa
Kimsingi, kabichi ina maji na nyuzinyuzi mbichi, na kwa hivyo maudhui yake ya kalori ni ya chini sana - kilocalories 27 tu kwa kila gramu 100 za bidhaa. Inayo vitu vingi vya micro na macro (potasiamu, fosforasi);kalsiamu, manganese, magnesiamu, chuma, fluorine), amino asidi, vitamini B na C. Ndiyo sababu ni muhimu sana katika lishe ya watoto na watu wazima. Pia, kabichi italeta faida nyingi kwa watu wenye magonjwa ya mishipa, magonjwa ya moyo, wenye matatizo ya matumbo motility, wale wanaotaka kupunguza uzito na kuishi maisha ya afya.
Lakini, ole, sahani za kabichi pia zina ukiukwaji wao wenyewe: kongosho, ugonjwa wa tezi, vidonda vya tumbo, shida na duodenum, gastritis. Kwa hivyo, kabla ya kuegemea sahani za kabichi, inafaa kukumbuka ikiwa lishe maalum inapendekezwa kwako.
Mapishi kadhaa ya haraka: "Kabeji ya haraka baada ya dakika 15":
Mapishi 1
Sote tunajua ni muda gani na inachosha kupika sauerkraut ya kitamaduni. Lakini kulingana na mapishi mpya, inaweza kufanywa kwa urahisi hata kila siku. Kabichi ya haraka sana ndani ya dakika 15 haitakatisha tamaa.
Kwa lita 1 inaweza:
- Kabichi (gramu 600) kata na uponde vizuri.
- 250 gr. kata karoti vizuri (sua kwenye grater coarse).
- Changanya kila kitu, ongeza bizari na pilipili nyeusi (mbaazi), weka kwenye jar.
- Brine: changanya 300 ml ya maji ya moto (yaliyochemshwa), Bana ya sukari, vijiko 2 vya siki 9%, kijiko 1 cha chumvi na slaidi.
- Mimina brine kwenye jar na kabichi na karoti, acha hewa ya ziada kutoka kwenye jar (unahitaji kutoboa kabichi kwa fimbo hadi chini kabisa mara kadhaa) na funga kifuniko.
- Weka mtungi kwenye friji.
- Baada ya siku, mrembo, mtamu na mtamu,kabichi ya haraka katika dakika 15 za kazi itakuwa tayari.
Mapishi 2
Kabichi yenye mvuke na haraka sana: Dakika 15 na tayari. Njia hii ni kamili kama sahani ya kando, kama sahani ya kujitegemea, na pia ni kitamu sana kutumia kabichi ya kitoweo kama kujaza kwa pancakes au mikate kutoka kwa unga wowote (chachu, puff).
- kitunguu 1 kikubwa kinapaswa kukatwakatwa na kukaangwa kwenye mafuta kidogo ya mboga.
- 800 gr. kata kabichi vizuri, weka kwenye sufuria na vitunguu vya kukaanga.
- Ongeza takriban nusu glasi ya maziwa na chemsha huku mfuniko ukiwa umefungwa hadi kabichi iwe laini.
- Kama hakuna maziwa ya kutosha, unaweza kuongeza inavyohitajika.
- Chemsha mayai ya kuku 3-4 kwa bidii tofauti, yapoe na yakate laini.
- Ongeza mayai yaliyokatwakatwa kwenye kabichi iliyotayarishwa, chumvi na pilipili ili kuonja na kuchanganya vizuri.
- Kabichi ya haraka iko tayari baada ya dakika 15.
Mapishi 3
Hii ni kabichi yenye kasi sana ndani ya dakika 15. Kichocheo cha wale wanaopenda chakula cha canteen au wasioweza kusahau chakula cha mchana cha chekechea.
- Katakata kilo 1 ya kabichi laini.
- Vitunguu, karoti (1 kila moja) kata kata (kuna) na kaanga kidogo.
- Ongeza kabichi iliyokatwakatwa na vikombe 0.5 vya mchuzi au maji yoyote kwenye sufuria, chumvi.
- Chemsha hadi iwe laini kwenye moto mdogo.
- Pia unaweza kuongeza soseji zilizokatwakatwa, soseji, nyama ya kuchemsha, kitoweo.
- Dakika tano kabla ya mwisho wa kuzimaunahitaji kufanya mchuzi. Inatosha kuchanganya: unga kidogo (kijiko kimoja kikubwa), kijiko 1 cha sukari, 1 tbsp. kijiko cha siki (6%), na vijiko 2-4 vya kuweka nyanya. Ongeza pilipili, jani la bay na viungo vingine ili kuonja.
- Mimina mchuzi kwenye sufuria pamoja na kabichi, vitunguu na karoti, chemsha zaidi kidogo na umemaliza.
Mapishi 4
Baada ya chini ya dakika 15, saladi mpya ya kabichi iko tayari:
- 200 gr. kata kabichi na kusaga vizuri.
- ½ saga karoti kwenye grater laini.
- Nyanya moja (kubwa) kata vipande vikubwa.
- Tengeneza mavazi: Changanya juisi ya nusu ya limau ndogo na kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga (yasiyochujwa), pilipili na chumvi.
- Changanya kila kitu na kula mara moja.
Hamu nzuri.
Ilipendekeza:
Kabichi: mapishi yenye picha. Kabichi kutoka kabichi safi
Kuna milo ya kiasili katika vyakula vya nchi mbalimbali. Hii ni pamoja na kabichi. Kichocheo cha maandalizi yake sio ngumu hata kidogo. Pengine, sahani hii imeandaliwa tangu wakati ambapo kabichi ilianza kuliwa. Lakini tofauti, kama kawaida, zinaweza kuwa tofauti sana. Kila vyakula vina nuances yake mwenyewe katika kupikia. Kwa hivyo kuna mahali pa fantasy ya upishi kuzurura. Hebu jaribu kupika kabichi leo
Lishe baada ya cholecystectomy: menyu, mapishi. Chakula baada ya kuondolewa kwa gallbladder
Uingiliaji wowote wa upasuaji katika kazi ya mwili wa mwanadamu haupiti bila athari. Cholecystectomy ni kuondolewa kwa upasuaji wa gallbladder. Kwa mtazamo wa utendaji wa kazi muhimu kwa mwili, kuondolewa kwa gallbladder huathiri sana mabadiliko katika maisha ya mtu. Unapaswa kuambatana na lishe maalum kwa muda mrefu, ambayo hupunguza sana lishe ya mtu wa kisasa
Pies baada ya dakika 5: mapishi ya haraka kabla ya wageni kuwasili
Pie zilizo na nyama au zilizojazwa tamu ni vitafunio vyema wakati wa mapumziko kazini, barabarani, vilevile ni chai tamu kwa wageni. Ikiwa unataka kupendeza kila mtu na keki za nyumbani, basi jaribu kuoka kulingana na mapishi yetu. Pies vile katika dakika 5 ni kitamu na kuridhisha
Mavazi ya supu ya kabichi kwa msimu wa baridi bila kabichi na kabichi, kutoka kwa nyanya bila kupika: mapishi
Mavazi ya Shchi kwa majira ya baridi yanaweza kuwa na viambato tofauti kabisa. Katika makala hii tutakuambia kuhusu jinsi maandalizi hayo yanapaswa kufanywa na bila kabichi
Aiskrimu ya kujitengenezea nyumbani kwenye kijiti: mapishi manne rahisi na ya bei nafuu
Je, ni tiba gani unayopenda zaidi kwa watoto? Bila shaka, ice cream kwenye fimbo! Kufanya ice cream nyumbani ni njia nzuri ya kupata watoto kula maziwa au matunda. Katika makala hii, utapata mapishi manne rahisi na ya bei nafuu ya fimbo ya ice cream
