2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Haiwezekani kuwazia sherehe yoyote bila shampeni. Harusi, Mwaka Mpya, siku ya kuzaliwa, ushindi katika mashindano - yote haya yamepambwa kwa kinywaji cha harufu nzuri katika glasi. Katika nchi yetu, vin zote zinazong'aa huitwa champagne kimakosa. Kwa kweli, champagne ni aina tu ya vin zinazometa. Pia kuna wengi wao. Lakini sio kila kitu kinachotoa povu kwenye glasi ni divai inayometa. Pia kuna vin zinazometa. Mvinyo hizi hutiwa kaboni bandia. Mvinyo zinazometa, kwa upande mwingine, hupata tabia yake ya kuchacharika kutokana na uchachishaji asilia.
Mvinyo unaometa hutengenezwa kwa kutumia teknolojia kuu mbili: chupa na tanki. Teknolojia ya chupa ni ngumu zaidi, ni kwa mujibu wake kwamba champagne inafanywa - divai yenye kung'aa - katika jimbo la Champagne. Sukari na chachu maalum huongezwa kwa divai ya zabibu iliyoiva tayari. Kisha iwekwe kwenye chupa na kufungwa vizuri.
Ili kuzuia kizibo kisiruke nje ya chupa wakati wa kuiva kwa divai chini ya shinikizo la gesi zinazoundwa wakati wa uchachushaji, hufungwa kwenye shingo kwa waya au kamba maalum. Chupa ya divai inayometa imetengenezwa kwa glasi yenye nguvu, iliyotiwa nene ili isipasuke chini ya shinikizo.kaboni dioksidi. Shinikizo linaloundwa katika chombo kilichofungwa huzidi shinikizo la anga kwa mara sita.
Mchakato wa uchachishaji utakapokamilika, mashapo yataundwa kwenye chombo cha divai. Ili divai inayometa iwe wazi, lazima iondolewe. Ili kufanya hivyo, chupa za divai huwekwa kwenye chombo maalum, ambapo hupigwa. Kwa hivyo, sediment huenda kwenye shingo ya chupa. Chupa lazima zitikiswe na kuzungushwa kila siku ili kusonga kabisa sediment bila fadhaa. Hivi ndivyo mtoaji hufanya.
Baada ya sediment kuhamia kabisa shingoni, degorger huondoa cork haraka kutoka kwenye chupa, wakati sehemu ndogo ya divai inamwagika, na sediment hutolewa nayo. Mchakato wa kutengeneza divai inayong'aa ni ngumu na chungu, lakini ina matokeo ya kushangaza - mwishowe, unapata kinywaji kitamu, chenye kunukia kilichojaa Bubbles za dioksidi kaboni. Mvinyo hii ni ya kupendeza kwa kunywa na hupendeza jicho kwa "jipu" la kuvutia kwenye glasi.
Mvinyo unaometa hutengenezwa kwa aina mbalimbali na kuchanganywa, yaani, kutoka kwa aina mbalimbali za zabibu.
Ndio maana wanatofautiana sana. Unaweza kulinganisha divai inayong'aa na nyama, samaki, jibini, dagaa, matunda na desserts. Kila mtu anaweza kupata divai inayometa kwa ladha yake. Kama vile divai za kawaida, huja katika hali kavu, nusu-kavu, nusu-tamu, na tamu.
Mvinyo zenye kiwango kidogo cha kujaa kwa dioksidi kaboni pia hutofautishwa, huitwa Frisante. Hazijaainishwa kama "vin zinazometa", kwa sababujinsi shinikizo katika chupa na vinywaji hivi ni chini ya kawaida. Unapokunywa mvinyo ya Frisante, kuna hisia kidogo ya kuwashwa.
Aina hii inajumuisha divai inayometa "Lambrusco". Inafanywa kutoka kwa aina ya zabibu ya jina moja, ambayo inakua katika eneo la kaskazini mwa Italia. Mvinyo hii ina harufu ya kupendeza. Maudhui yake ya pombe ni ya chini. "Lambrusco" - divai inayoleta raha na starehe.
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Mpya kutoka kwa Kundi la Chupa Chups ("Chupa Chups") - mpira wa chokoleti
Watoto katika nchi yetu hivi majuzi wamepata burudani mpya kutoka kwa kampuni ya Chupa Chups - mpira wa chokoleti ukiwa na mshangao wa asili ndani katika umbo la toy ndogo. Kila mmoja wao ni shujaa wa moja ya filamu maarufu za uhuishaji ambazo watoto wanapenda sana
Mvinyo za Uhispania. Bidhaa za mvinyo. Mvinyo bora zaidi wa Uhispania
Hispania yenye jua kali ni nchi inayovutia watalii kutoka kote ulimwenguni si tu kwa vivutio vyake vya kitamaduni na usanifu. Mvinyo wa Uhispania ni aina ya kadi ya simu ya serikali, ambayo huvutia gourmets ya kweli ya kinywaji bora na kuacha ladha ya kupendeza
Pancakes kwenye chupa. Pancakes za chupa za Openwork: mapishi
Ni kweli, wakati mwingine unga unaweza usigeuke jinsi ungependa, lakini kuna hila fulani ambayo itasaidia kutengeneza bidhaa bora. Katika makala hii tutazungumzia jinsi ya kupika pancakes kwenye chupa
Mvinyo "Daktari Mweusi". Mvinyo "Massandra" na "Solnechnaya Dolina" na hakiki kuhusu hilo. Mvinyo ya Crimea
Hata katika nyakati za kale, walowezi kutoka miji ya kikoloni ya Ugiriki iliyoko kwenye peninsula ya Crimea walizalisha divai nyingi sana hivi kwamba ilitosha si tu kukidhi mahitaji ya nyumbani, bali pia kwa ajili ya kuuza nje kwa mikoa ya jirani. Na leo, vin za gharama nafuu na za kitamu zinazozalishwa hapa zinajulikana duniani kote
