Lishe ya gout wakati wa kuzidisha: meza ya chakula, menyu ya mfano

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Gout husababishwa na ukiukaji wa kimetaboliki ya protini, ongezeko la mkusanyiko wa asidi ya mkojo katika damu na tishu. Lishe ya gout (angalia sampuli ya menyu ya lishe hapa chini) itaboresha hali ya mgonjwa na kupunguza kwa kiasi kikubwa idadi ya mashambulizi.

Sifa za chakula

Katika damu, mkusanyiko mkubwa wa asidi ya mkojo bila malipo hulipwa na lishe na dawa. Lishe ya gout (tutaelezea menyu takriban katika kifungu) imeundwa kulingana na ukali wa kozi ya ugonjwa na uzito wa mwili. Kanuni ya lishe kwa gout inamaanisha:

• Unywaji wa maji mengi.
• Kudhibiti uzito.
• Zuia kunde, samaki, nyama na vyanzo vingine vya purines.

Sharti kuu la ufanisi wa lishe ni kupunguza uzito. Inashauriwa kutumia lita 2.5 za maji kwa siku. Uwiano wa protini za wanyama na mboga ni 1:1, 5.

Sheria za Kula

1. Ugavi wa maji. Kila mwili wa mwanadamu unahitaji kupata maji ya kutosha. Kwa wastani, mtu anapaswa kula takriban 2 kwa sikulita za maji, lakini wakati wa kugundua gout, takwimu hii inapaswa kuongezwa.
2. Menyu mbalimbali. Mlo lazima lazima uwe na nyama konda, bidhaa za maziwa, mboga mboga na mengine mengi, ni muhimu kwamba chakula kinachotumiwa kiwe na afya.
3. Kula mara kwa mara.
4. Unapaswa kutoa upendeleo kwa bidhaa za alkali, kwa mfano, maziwa.
5. Usijumuishe vyakula ovyo ovyo. Orodha hii inajumuisha vinywaji vya kaboni, sahani za unga, vyakula vya haraka, n.k.

Lishe ya kalori

Lishe ya gout wakati wa kuzidisha ina maana mlo ufuatao kwa siku:

• Mafuta - si zaidi ya gramu 90.
• Protini - sio zaidi ya gramu 80.
• Wanga - si zaidi ya gramu 450.
• Maji - lita 2.5.
• Chumvi ya jedwali - si zaidi ya gramu 9.

Ili asipate njaa na wakati huo huo asile kupita kiasi, mgonjwa anapaswa kutumia si zaidi ya kcal 2500-2700 kwa siku. Lishe ya gout wakati wa kuzidisha kwa wagonjwa wanaougua shinikizo la damu, hutoa kupungua kwa kalori za kila siku hadi 1900-2000 kcal.

Orodha ya Vyakula Vilivyopigwa Marufuku

Lishe ya ugonjwa huu ni muhimu sana, sio tu wakati wa kuongezeka, lakini pia wakati wa msamaha. Vyakula vinavyochochea uundaji wa mawe, chumvi kwenye mkojo, na kuvuruga michakato ya kimetaboliki:

• Chai kali, kahawa.
• Kofi zenye kalori nyingi, keki, vidakuzi, n.k.
• Chakula cha kukaanga.
• Cauliflower.
• Chakula cha makopo.
• Chokoleti.
• Nyama za kuvuta sigara.
• Uyoga.
• Vyakula vyenye chumvi nyingi na viungo. Vikwazo hivi ni muhimu sio tu wakati wa kula kwa gout kwenye miguu. Menyu bila sahani za viungo na chumvi pia ni nzuri kwa kuzuia magonjwa ya figo, aina mbalimbali za arthrosis, nk.
• Pombe, hasa pombe kali.
• Milo yenye wanga nyingi.

Hii si orodha kamili ya vyakula ambavyo vinapaswa kuwekewa vikwazo. Kulingana na hatua, ubora wa gout, magonjwa yanayofanana, orodha hii inaweza kuongezeka. Kama sheria, daktari anaonya juu ya hili. Ikiwa kanuni ya lishe imechaguliwa kwa kujitegemea, basi ni muhimu kuelewa wazi ni nini hatari na nini ni muhimu kwa ugonjwa huu.

Unaweza pia kusoma hakiki za wale ambao tayari wamejaribu hali hii, lakini katika kesi hii, bado unapaswa kuzingatia maoni ya mtaalamu. Ni muhimu kuchagua njia za lishe zilizothibitishwa, kwa mfano, chakula cha classic kwa gout ni muhimu hasa - meza 6. Mfumo huu wa lishe umeundwa kwa kuzingatia maalum ya kipindi cha ugonjwa huu. Takriban menyu ya kila wiki pia imeundwa ili kusaidia kurekebisha lishe.

Bidhaa zinazokinza magonjwa

Pamoja na kuongezeka kwa gout, dawa za jadi hupendekeza kula kitunguu saumu. Mlo wa 6 haukatai faida zake na hujumuisha katika orodha ya bidhaa za lazima zinazohitajika kwa mwili. Vitunguu huboresha kinga. Ina athari ya baktericidal na ina asilidawa za kuzuia uchochezi.

Watu wanaougua gout wanaweza na wanapaswa kula supu za maziwa. Pasta pia imejumuishwa katika lishe, ambayo hutoa lishe kwa gout kwenye miguu. Menyu ya mfumo huu wa lishe haijumuishi unywaji wa maziwa ya mafuta yasiyo na asidi kama bidhaa ya kujitegemea, kwani inachangia kuongezeka kwa yaliyomo kwenye asidi ya uric mwilini. Lakini inaweza kutumika kwa kushirikiana na sahani kuu kwa kiasi kidogo. Nambari ya chakula kwa gout - 6. Kwa mujibu wa hayo, matumizi ya soya hayajatengwa. Mbali na sifa zake za lishe, bidhaa hii ina uwezo wa kupunguza dalili za kuzidisha kwa ugonjwa huo. Bidhaa zilizotengenezwa kwa soya huondoa asidi ya mkojo kutoka kwa mwili, ambayo ni muhimu sana katika hali hii.

Kwa gout, vyakula vifuatavyo vinapaswa kujumuishwa katika lishe:

• Mbegu.
• Karanga.
• Matunda yaliyokaushwa.
• Dili.
• Kabeji.
• Viazi.
• Biringanya.
• Zucchini.
• Matango.
• Nyanya.

Tikiti maji ni muhimu sana, kwani husaidia kuondoa chumvi za uric acid mwilini. Athari sawa hutolewa na matunda ya machungwa, apples ya kijani na gooseberries. Zabibu na zabibu ni marufuku kabisa, ambayo husababisha tu kuzorota kwa afya.

Gout Attack: Diet

Wakati wa kipindi cha kuzidisha, jedwali nambari 6 linapendekezwa, likijumuisha chakula cha kioevu. Wagonjwa wanaruhusiwa mboga, juisi za matunda, juisi ya machungwa, kissels, compotes, supu za mboga, nafaka na vinywaji vya maziwa yaliyochachushwa. KATIKAkipindi cha kuzidi kwa ugonjwa haipendekezwi kula dagaa, samaki na nyama.

Lishe ya gout wakati wa kuzidi itapunguza idadi ya mashambulizi na kuzuia maendeleo ya ugonjwa huu.

Lishe imepunguzwa sana, lakini njaa haikubaliki. Kila siku nyingine, siku maalum za kufunga hupangwa, ambazo hupunguza kiwango cha asidi ya mkojo na alkali mwilini.

Siku za kufunga, unaweza kula vyakula vifuatavyo:

• Kefir - lita 1-2.
• gramu 400 za jibini la Cottage na lita 0.5 za kefir.
• Matunda na mboga - 1.5 kg.

Jedwali la bidhaa

Lengo letu ni lishe ya gout. Jedwali la vyakula lililo hapa chini litakusaidia kuunda mlo bora zaidi.

Kikundi cha bidhaa	Haipendekezwi kwa chakula	Inaruhusiwa kutumia	Vyakula vya kula si zaidi ya mara moja kwa wiki
Samaki	Aina wa mafuta wa baharini na aina zote za samaki wa mtoni	ngisi, nyama ya kaa, samaki wa baharini mweupe aliyekonda	trout wa baharini na lax (iliyochemshwa tu)
Nyama	Mafuta, nyama nyekundu, offal	Kwaresima na nyeupe - sungura, kuku, bata mzinga	-
Kikundi cha Maziwa	-	Jibini, mtindi bila viungio bandia, kefir, krimu	Siagi, maziwa (yaliyopashwa moto kwenye chai, kwa namna ya supu)
Mayai	-	Si zaidi ya moja kwa kilasiku (ikiwezekana kwa namna ya kimanda au kuchemsha)	-
Pipi	Chokoleti, mikate ya hamira, keki za cream	Marshmallow, asali, jamu, jamu	-
Chakula cha makopo na viungo	Viungo, jibini iliyotiwa chumvi, soseji, mboga iliyotiwa chumvi na kachumbari	-	-
Karanga na matunda yaliyokaushwa	Karanga	Paini, matunda yaliyokaushwa, mbegu, pistachio, lozi, hazelnuts	Zabibu
Tunda	Zabibu, raspberries, tini	Tikiti maji, pichi, peari, beri (sio zote), tufaha, matunda ya machungwa	Plum
Kuoka	Muffin, mkate mweupe	Mkate na pumba, shayiri na custard	-
Mboga	-	tambi zote na nafaka, mafuta ya mboga (pamoja na linseed na mafuta ya mizeituni)	-
Mboga na mimea	Uyoga, aina zote za kunde	Dili, biringanya, vitunguu, tango, kabichi nyeupe, viazi, zukini	Mbichi, turnips, figili, koliflower, nyanya
Vinywaji	Bia na vinywaji vingine vyenye kileo, chai kali na kahawa	Chai ya rosehip, juisi za mboga, komporo zisizo na sukari, vinywaji vya matunda, maji yenye madini ya alkali	Kahawa isiyo na kafeini, chai dhaifu

Lishe ya gout: mapishi, sampuli ya menyu

Lishe ya mtu mwenye afya njema inapaswa kuwa tofauti, mfumo wa lishe kwa gout unapaswa kuwa kamili vile vile. Menyu lazima ni pamoja na supu, saladi za mboga, sahani kutokaviazi, casserole ya pasta, nafaka kutoka kwa nafaka yoyote, supu ya mchele, mbilingani, caviar ya squash, vinaigrette. Fikiria sampuli ya menyu ya siku za wiki.

Jumatatu

• Kefir.
• Kabichi iliyojaa mboga, syrniki, chai.
• Apple.
• Vipande vya kabichi, supu ya maziwa, compote.
• Mchuzi wa rosehip, juisi, kipande cha mkate.
• Pudding ya karoti, yai, saladi, chai.

Jumanne

• Glas ya mtindi, boga iliyookwa na asali.
• vipande 2 vya mkate, juisi.
• Viazi zrazy, supu ya maziwa, kissel.
• Tufaha, jibini la kottage na zabibu kavu, chai.
• Yai, mkate, saladi ya mboga mboga, kahawa.

Jumatano

• Kissel yenye vidakuzi.
• Omelette, chai ya marshmallow.
• Viazi zilizosokotwa, samaki waliokonda, supu ya mboga mboga, compote.
• Maji ya oatmeal, saladi ya beetroot.
• Chai, oatmeal na jam.

Alhamisi

• Maziwa, uji wa maboga.
• Jibini, yai, chai ya limao.
• Zucchini iliyoangaziwa, roll za kabichi, compote.
• Vidakuzi, jeli ya matunda.
• Kahawa, keki za jibini.

Ijumaa

• Mkate, mayai ya kukokotwa, kefir.
• Mkate, squash caviar, jeli.
• Saladi, nyama, uji wa Buckwheat, compote.
• Mchuzi wa rosehip, saladi ya matunda.
• Jibini lisilochujwa, saladi ya nyanya, chai.

Jumamosi

• Vidakuzi, jeli.
• Mtindi, saladi ya matunda.
• Saladi ya mboga, viazi vya kuchemsha, kabichi ya kitoweo, compote.
• Matunda yaliyokaushwa, karanga, chai yenye limao.
• Kahawa,bakuli la macaroni na cheese.

Jumapili

• Mkate, maziwa.
• Kissel, tufaha lililookwa na asali.
• Saladi, kipande cha mvuke, supu ya shayiri na mboga.
• Compote, yai, kipande cha mkate.
• Kahawa, bakuli la jibini la kottage.

Diet 6 hutoa milo mitano kwa siku, haipendekezwi kufa njaa. Kwa uzito wa ziada wa mwili, uzito unapaswa kupunguzwa hatua kwa hatua. Kama ilivyoelezwa hapo juu, inashauriwa mara kwa mara kutumia siku za kufunga kwenye jibini la chini la mafuta, tikiti, karoti, machungwa au apples. Pia, siku ya kufunga inaweza kutumika kwa decoction ya oats, jelly au compote.

Lishe ya gout wakati wa kuzidisha inaweza kufanywa kwa kujitegemea, kulingana na mapendeleo yako mwenyewe. Chaguo jingine ni kutumia meza iliyotengenezwa tayari ambayo inazingatia aina mbalimbali za sahani za ugonjwa huu.

Umuhimu wa lishe

Kwa sababu gani, katika matibabu ya ugonjwa huu, wataalam wanapendekeza mfumo wa lishe uliokusanywa kulingana na jedwali la bidhaa zinazoruhusiwa? Hii ni kwa sababu kwa kushikamana na lishe kama hiyo, wewe mwenyewe unasaidia kudhibiti kiwango cha asidi ya mkojo, kuondoa ziada yake kwa haraka zaidi.

Bila kula chakula na kutumia dawa pekee, hutafikia matokeo unayotaka. Kinyume chake, mchanganyiko wa dawa na utumiaji wa bidhaa kutoka kwa jedwali huchangia:

• Kupungua uzito na kujisikia vizuri.
• Kupunguza uvimbe na, ipasavyo, kuondoa asidi na chumvi kutoka kwa mwili.
• Punguza uchungu.

Gout ni ugonjwa unaohitaji matibabu ya muda mrefu na uangalizi wa karibu. Kwa mtu anayesumbuliwa na tatizo hili, meza ya chakula itakuwa aina ya ukumbusho. Kwa msaada wake, mfumo wa mkojo utarejesha utendaji wake wa kawaida, na mgonjwa ataweza kusahau kuhusu maumivu na mashambulizi ya gouty.