2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Nyama ya sungura sio bure inachukuliwa kuwa chakula. Inaweza kutumika hata kwa watu ambao wana matatizo makubwa na matumbo au tumbo. Imewekwa kwa wale ambao wamedhoofika na ugonjwa mbaya wa muda mrefu au wamefanyiwa upasuaji hivi karibuni - nyama ya sungura hupigwa vizuri na kurejesha nguvu haraka. Nyama ya kuku, bila shaka, pia inafaa katika hali kama hizo, lakini ile yenye afya - nyeupe - ni ngumu na kavu. Na nyama ya sungura ni ya juisi, laini na laini.
Ndiyo, na watu wenye afya kabisa hawajali kula sungura, ambayo ni mabadiliko mazuri baada ya nguruwe, kuku na nyama ya ng'ombe.
Kuchoma sungura
Kuna njia nyingi za kupika nyama ya sungura. Nyama hii imejumuishwa na karibu sahani yoyote ya upande - kutoka saladi ya mboga hadi pasta. Lakini ya kuridhisha, ya kitamu na yenye usawa ni mchanganyiko wake na viazi.
Rahisi na haraka zaidichaguo la jinsi ya kupika sungura na viazi ni kitoweo. Sahani kama hiyo itakuwa sahihi kwenye meza ya sherehe na itafurahisha familia kwa siku ya kawaida. Kwa kupikia, utahitaji, pamoja na nyama ya sungura na viazi, vitunguu, karoti, mafuta ya mboga na viungo unavyopenda.
Mchakato wa kupikia
Kwanza kabisa, sungura lazima aloweke kwenye maji. Akina mama wa nyumbani tofauti hutumia wakati usio sawa kwenye hatua hii, lakini wengi wana mwelekeo wa kufikiria kuwa nusu saa inatosha. Kisha nyama hukatwa - si ndogo, lakini si kubwa - na kukaanga kwa dakika tano katika mafuta ya mboga. Tunapopika sungura na viazi, lazima tukumbuke kuwa haiwezi kukaanga kwa muda mrefu - nyama itakuwa kali na kupoteza juisi yake.
Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, karoti husuguliwa au kukatwa vipande vipande kama hupendi kung'olewa. Nusu ya wote wawili hukaangwa na sungura kwa muda wa dakika kumi. Kisha maji hutiwa - inapaswa kufunika yaliyomo ya chombo na kuinuka juu yake kwa vidole viwili au vitatu. Yote hii itapikwa kutoka nusu saa hadi dakika arobaini na tano - inategemea na kiasi cha sufuria na uzito wa sungura.
Kisha viazi vilivyotayarishwa hukatwa kwenye cubes au vipande - unavyopenda - na pamoja na vitunguu vilivyobaki - karoti huongezwa kwa sungura. Kichocheo hiki cha sungura na viazi kinahusisha, baada ya kuongeza mwisho, mimina maji ya moto juu ya sufuria. Kwa moto, itasimama hadi viazi ziwe laini. Dakika chache kabla ya utayari wa mwisho, unaweza kuongeza viungo - ama vilivyokusudiwa kwa nyama, au vile ambavyo vinaendana na viazi, au seti yako uipendayo.
Oveni: kupikia haraka na kitamu
Chaguo za kupendeza za jinsi ya kupika sungura na viazi kwenye oveni. Kuna hila hapa: hauitaji kuloweka mzoga, lakini itabidi suuza na kuifuta kwa kitambaa au kitambaa. Mzoga uliokatwa mara moja hutiwa chumvi na pilipili; zaidi ya hayo, lazima inyunyizwe na bizari kavu juu. Vitunguu hukatwa vizuri; viazi zilizopigwa hukatwa kwenye miduara (hasa kwa uzuri; ikiwa hupendi, kata kulingana na chaguo lako). Kila kitu hutiwa na mayonesi na kuchanganywa vizuri.
Sungura kama huyo aliye na viazi kwa kawaida hupikwa kwenye sufuria yenye kina kirefu. Lakini ikiwa mzoga ni mdogo, sufuria ya kukata na pande za juu itafanya. Sahani imepakwa mafuta (mboga), nyama iliyotayarishwa na mboga imewekwa ndani yake na kila kitu kimefungwa kwa foil juu..
Sahani itasimama kwenye oveni kwa nusu saa. Kisha kifuniko cha foil kinaondolewa, na kisha chaguzi mbili za maendeleo zaidi ya matukio zinawezekana. Ikiwa unataka nyama nyekundu - karatasi ya kuoka na sungura na viazi huwekwa tu kwenye oveni kwa dakika 10 nyingine. Ikiwa unataka ukoko wa jibini, jibini iliyokunwa hutawanywa sawasawa juu, na yaliyomo kwenye sahani huokwa kwa wakati mmoja.
sungura choma zucchini
Kichocheo kizuri cha jinsi ya kupika sungura na viazi - choma. Kimsingi, hii ni aina ya toleo la kitoweo, lakini na sifa zake. Kwa hivyo, si lazima kuzama mzoga, na pia kukauka kwa kitambaa. Nyama hukaanga haraka pande zote na kuhamishiwa kwenye kitu kilicho na ukuta - kwa mfano, kwenye sufuria au bata. zucchini iliyokatwa,kaanga viazi na vitunguu katika mafuta iliyobaki kutoka kwa sungura na uiongeze. Panga nyanya zilizokatwa vipande vipande juu. Kisha sungura huchoma na viazi na zukchini hutiwa na cream ya sour, ambayo hupunguzwa kwa nusu na maji ya moto kabla. Makini! Tabaka zilizowekwa hazihitaji kuchanganywa, unaweza kuharibu sahani nzima.
Wakati yaliyomo ndani ya sufuria yana chemsha, moto hutolewa hadi mdogo, bata hufungwa kwa kifuniko, na choma cha baadaye kinadhoofika hadi kupikwa. Wakati wa kudhoofika hutegemea saizi ya sahani.
Kwa wapendaji wa multicooker
Kwa wale wanaopendelea vifaa vya kisasa vya jikoni, ni muhimu kujifunza jinsi ya kupika sungura na viazi kwenye jiko la polepole. Mfano wake sio muhimu sana - hali ya kuzima ingetolewa. Kuanza, sungura iliyokatwa hutiwa ndani ya jiko la polepole na kifuniko wazi na kupikwa kwa alama ya "kaanga" kwa dakika 10. Unahitaji kuigeuza kama vile ungefanya kwenye jiko la kawaida. Wakati huu, viazi (bila shaka, peeled) hukatwa kwenye cubes, karoti hupigwa, vitunguu hukatwa vizuri. Mboga mbili za mwisho zinaweza kuongezwa kwa sungura mwishoni mwa kukaanga.
Sirimu hutiwa maji, ikichanganywa na chumvi na pilipili. Wakati "kaanga" imekamilika, viazi huwekwa kwenye jiko la polepole, na kila kitu hutiwa na cream iliyopikwa ya sour. Ikiwa kifaa kina nguvu ya 860 W, hali ya kuzima imewashwa kwa saa. Nishati ikiwa tofauti, muda huongezeka au hupungua ipasavyo.
Vyungu vyenye sungura
Hiki pia ni kichocheo cha "upepo", lakini matokeo yake yamegawanywa kwa nguvuhutofautiana katika ladha. Sungura iliyokatwa ni chumvi na kukaanga pamoja na vitunguu - si kwa muda mrefu. Nyama imewekwa kwenye sufuria, pilipili ya ardhini na haradali huongezwa hapo. Ikiwa hupendi haradali, unaweza kuibadilisha na ketchup. Viazi mbichi hukatwa kwenye vipande au cubes na kumwaga ndani ya sufuria hadi juu. Maji hutiwa kidogo ili isiifunika kabisa viazi. Chumvi au la - kwa hiari yako; kimsingi, sungura tayari ametiwa chumvi, kwa hivyo unaweza kujizuia.
Vyungu huingia kwenye oveni kwa nusu saa. Wakati huu unapopita, ongeza kipande cha siagi kwa kila mmoja na uirudishe tena. Dakika kumi na tano baadaye unaweza kuhudumia familia yenye njaa.
Sungura ni kitu kitamu. Unaweza kuja na mapishi mengine - na uyoga, kama sehemu ya saladi, kwa namna ya pate; supu na broths kwenye nyama ya sungura pia ni ladha tu. Hakuna chaguo litakalokukatisha tamaa.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Kupika aina mbalimbali za chapati za viazi - kichocheo, kichocheo, kichocheo
Draniki za Belarusi - chapati sawa za viazi. Kila mama wa nyumbani anaweza kuwa na kichocheo chake cha maandalizi yao. Ya classic inaonekana kama hii: peel na wavu viazi mbichi, unaweza pia kubwa. Jaribu tu kuifanya haraka, kwa sababu mboga inakuwa giza, hudhurungi, sio ya kupendeza sana
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula