Charlotte ya Kwaresima: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wamama wengi wa nyumbani wanaamini kuwa keki yenye ladha tamu lazima iwe na mayai, siagi au cream kali iliyo na mafuta. Kwa kweli, vyakula vya konda havithaminiwi isivyostahili, lakini kwa kweli, hata kutoka kwa seti ya kawaida ya bidhaa, pipi za moyo na za kumwagilia kinywa zinaweza kutayarishwa. Na uthibitisho wa kutokeza wa hii ni charlotte inayojulikana sana, ambayo, hata bila viongeza vya mafuta, inageuka kuwa laini sana, iliyovunjika na laini.

Ndiyo, hata katika umbo konda, keki hii inatoka kwa thamani sana - ya hewa, laini na harufu isiyo na kifani ya tufaha zilizookwa. Tiba kama hiyo hakika haitakaa kwenye meza kwa muda mrefu. Kuna njia nyingi sana za kupika charlotte konda hivi kwamba unaweza kuburudisha familia yako kwa keki mbalimbali angalau kila siku.

Maneno machache kuhusu dessert

Keki zinazoyeyuka kinywani mwako hakika zitavutia kila mtu bila ubaguzi: watoto, walaji chakula, wala mboga mboga na watu wanaopenda biskuti tu. Keki hiyo nyororo itakusanya familia nzima kwenye meza moja baada ya muda mfupi.

Kwa kuongezea, kichocheo cha charlotte konda ni rahisi sana hivi kwamba utahitaji kufanya juhudi kidogo kuandaa muujiza huu maridadi wa tufaha na mikono yako mwenyewe. Baada ya yote, toleo la mboga la pai hurahisisha sana teknolojia ya uumbaji wake, kwa kiasi kikubwa huokoa pesa na hutoa raha nyingi. Kwa ujumla, charlotte konda yenye kupendeza inafaa kujaribu angalau mara moja. Ingawa, uwezekano mkubwa, baada ya hapo utaipika mara kwa mara.

Kichocheo cha charlotte ya kwaresma yenye picha

Nranga pamoja na tufaha huchukuliwa kuwa za asili, lakini noti za rangi ya chungwa kwenye biskuti zitaipa uhalisi na uhalisi. Ikiwa wewe ni shabiki wa keki zenye harufu nzuri, makini na cardamom na mdalasini ya ardhi. Inatosha kuongeza sehemu chache tu za vipengele vyote viwili, na utapewa ladha angavu isiyosahaulika ya dessert.

Ili kuandaa charlotte konda utahitaji:

• glasi ya maji ya machungwa;
• 100g jozi;
• vijiko 6 vya mafuta ya mboga;
• tufaha 3;
• vikombe 2 vya unga;
• 3\4 vikombe vya sukari;
• vijiko 2 vya semolina;
• kiasi sawa cha maji;
• kijiko cha chai cha soda;
• chumvi kidogo.

Unaweza kuchukua matunda yoyote, lakini ni bora kutoa upendeleo sio kwa tufaha tamu za sukari, lakini kwa matunda yenye uchungu kidogo katika ladha. Kwa hiari, unaweza kuongeza kichungi kwa matunda yaliyokaushwa, peari au matunda ya peremende.

Ili kuandaa mkate kama huo, bila shaka, inashauriwa kuhifadhi juisi ya machungwa iliyobanwa hivi karibuni. Lakini kama huna, chukua bidhaa rahisi ya dukani.

Mbali na viungo kuu, utahitaji pia sukari ya unga ili kupamba charlotte.

Kupika

Mimina juisi ya machungwa kwenye chombo kirefu na uongeze mafuta ya mboga ndani yake. Tuma sukari iliyoandaliwa na chumvi hapa, kisha koroga viungo vyote mpaka fuwele zote zimepasuka kabisa. Kisha ongeza unga uliochujwa kwa uangalifu kwenye mchanganyiko na ukoroge tena. Lakini, kutumia kichanganyiko kutarahisisha kazi yako kwa kiasi kikubwa.

Kwenye bakuli tofauti, weka soda na ujaze na maji moto. Koroga kioevu hadi poda itayeyuke kabisa na mimina juu ya viungo vingine.

Menya tufaha na ukate core kutoka kwayo, na ukate sehemu iliyobaki kwenye cubes za ukubwa wa wastani. Kata karanga kwa kisu, pini ya kukunja au nyundo ya jikoni, kisha uzitume kwenye tufaha.

Paka bakuli la kuoka mafuta kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na nyunyiza semolina. Tandaza matunda na karanga zilizoandaliwa sawasawa juu, na kumwaga unga uliowekwa konda juu yake.

Oka charlotte kama hiyo katika oveni iliyowashwa hadi digrii 180 kwa saa moja. Baada ya kuzima tanuri, kuruhusu keki iwe baridi kidogo ndani. Kisha ondoa keki kwa uangalifu, uhamishie kwenye bakuli na uinyunyize na sukari ya unga.

Kutokana na hilo,utapata kitamu sana charlotte konda, kupikwa kwa kiwango cha juu cha nusu saa. Keki hii ya maridadi hakika itakushangaza kwa uzuri wake, harufu ya kizunguzungu na, bila shaka, urahisi wa uumbaji. Familia yako itaipenda bila shaka.

Charlotte ya kwaresma yenye tufaha za jam

Unaweza kutumia jam yoyote kutengeneza keki hii. Hata hivyo, kumbuka kwamba wakati wa kuongeza currant au jamu ya blackberry, charlotte atapata rangi ya biskuti isiyovutia sana na tinge ya bluu. Lakini kwa msingi wa jamu ya cherry au peach, keki zitatoka maridadi zaidi na za kuvutia zaidi.

Kwa kupikia utahitaji:

• 130ml maji;
• jamu ya vijiko 2;
• 320 g unga;
• 150g sukari;
• 10g poda ya kuoka;
• 50g siagi;
• mfuko wa vanillin;
• matofaa makubwa 2;
• 0, vijiko 5 vya chai iliyotengenezwa.

Taratibu

Katika maji, kiasi ambacho kinaonyeshwa kwenye mapishi, pombe chai. Wacha iwe pombe, kisha chuja na uiruhusu ipoe kabisa. Ongeza baking powder kwenye unga na upepete viungo vikavu pamoja.

Mimina mafuta ya mboga kwenye chombo kirefu na utume sukari ndani yake. Kusaga bidhaa kwa uangalifu na whisk au mchanganyiko. Kisha ongeza jamu iliyotayarishwa hapa na uchanganye vizuri tena.

Sasa ni zamu ya chai iliyotengenezwa, unga wa sifted na vanillin. Yote hii lazima ichanganywe kabisa. KATIKAkwa hivyo, unapaswa kupata unga mnene, unaonata, kama kwa charlotte ya kitamaduni: uthabiti wake unafanana na cream ya sour ya nyumbani.

Osha na peel matufaha. Kisha kata matunda katika vipande nyembamba, ukiacha msingi na mbegu zikiwa sawa.

Paka sahani ya kuoka mafuta na siagi, nyunyiza na konzi ya unga na weka vipande vya tufaha chini. Sasa tu kumwaga unga ndani yake na kutuma yote kwenye tanuri ya moto. Charlotte iliyokonda inapaswa kuoka kwa karibu nusu saa kwa digrii 180. Utayari wa pai unaweza kuamuliwa kwa kuibua - na ukoko wa kupendeza wa kupendeza. Ingawa bado haitakuwa ya kupita kiasi kuangalia - kwa hili, tumia kijiti rahisi cha mbao au kidole cha meno.

Charlotte ya mboga mboga na asali

Keki hii ina chembe laini na nyororo. Biskuti ya keki hii sio mbaya zaidi kuliko toleo la kawaida la charlotte.

Kwa kupikia utahitaji:

• glasi ya sukari;
• 2, vikombe 5 - unga;
• vijiko 4 vya mafuta ya alizeti;
• matofaa 2 ya wastani;
• vijiko 2 vya asali;
• glasi ya maji.

Na kwa usindikaji wa fomu, ni bora kuweka kiganja cha semolina na mafuta kidogo.

Mchakato wa kupikia

Chemsha maji na uimimine kwenye bakuli la kina. Tuma soda, asali, siagi na sukari ndani yake. Koroga mchanganyiko mpaka viungo vyote vifutwa kabisa. Mwishowe, ongeza unga uliopepetwa kwenye wingi na ukanda unga ili usiwe na uvimbe ndani yake.

Tufaha, kama kawaida, peel na ukate msingi. Kata vipande vipande na uwapeleke kwenye unga. Kwa hiari, unaweza kuongeza mdalasini, karanga zilizokatwa, vanila au viungo vingine kwenye misa.

Paka fomu hiyo kwa mafuta na nyunyiza na semolina au mkate. Mimina unga ndani yake na utume kuoka kwa nusu saa kwa digrii 180. Charlotte ya asali ya kwaresma iko tayari!