Yote kuhusu liqueur ya krimu, au Kupika Baileys kwa mikono yako mwenyewe

Orodha ya maudhui:

Yote kuhusu liqueur ya krimu, au Kupika Baileys kwa mikono yako mwenyewe
Yote kuhusu liqueur ya krimu, au Kupika Baileys kwa mikono yako mwenyewe
Anonim

Leo, mojawapo ya sifa maarufu zaidi za kutongoza ngono ya haki ni bailey, kwa sababu ni wanawake wachache ambao wamesalia kutojali ladha ya caramel na cream, kahawa na chokoleti. Kinywaji hiki kinachanganya ladha ya caramel na harufu ya vanilla, huwaka, na kufanya moyo kupiga kasi na macho kuwaka. Na ikiwa Bailey pia imetengenezwa kwa mkono, inatambuliwa na mwanamke kama dessert, na sio pombe kali. Kwa hiyo, kinywaji hicho kinafaa kwa chakula cha jioni cha kimapenzi. Lakini ni nini na wanakunywa na nini?

Bailey fanya mwenyewe
Bailey fanya mwenyewe

Baileys ni nini?

Baileys ni pombe kali ya Kiayalandi 17% yenye whisky. Aidha, mafuta ya mboga, kakao, sukari, caramel na vanilla huwekwa kwenye kinywaji. Ikiwa unapika Baileys kwa mikono yako mwenyewe, unaweza pia kuongeza mint, kahawa na viungo vingine kwake. Haipaswi kuwa na vihifadhi katika kinywaji. Cream haiharibiki kamwe kutokana na mchanganyiko wake kamili na pombe, hivyo baileys ina maisha ya muda mrefu ya rafu ya miezi kumi na nane. Kwa kweli, kama vile pombe nyingine yoyote, ina ladha ya sukari.ladha chungu.

Historia kidogo

Baileys ilitengenezwa kwa mara ya kwanza mwaka wa 1974. Hii iliweka msingi wa kuundwa kwa mstari mpya wa roho - liqueurs ya cream. Mwaka mmoja baadaye, aliingia sokoni na mara moja akapata umaarufu mkubwa miongoni mwa watumiaji na anaendelea kushika nafasi ya kwanza hadi leo.

maandalizi ya bailey
maandalizi ya bailey

Baileys inachukua asilimia themanini ya soko la pombe la krimu duniani kote na ni pombe ya kumi na mbili kwa ukubwa kuuzwa katika kipindi cha miaka kumi iliyopita, huku chupa milioni hamsini zikinunuliwa kila mwaka na watumiaji. Whisky inayotumiwa kutengenezea bailey imeyeyushwa mara tatu, hivyo kuifanya liqueur ya krimu ulaini wa pekee.

Utayarishaji wa Baileys ulianza katika kiwanda cha Nangon House huko Dublin na R&A Bailey & Co. Hakuna mtu anayejua hasa jinsi pombe hii ya awali imeandaliwa, kwa sababu mapishi yake yanawekwa kwa ujasiri mkubwa. Inajulikana tu kuwa hutengenezwa kwa vifaa vya kisasa zaidi kutoka kwa viambato asilia na hupitia udhibiti mkali wa ubora.

mapishi ya bailey ya kujitengenezea nyumbani

Kutayarisha bailey nyumbani sio ngumu na haichukui muda mwingi. Ili kupata gramu mia nane za kinywaji cha pombe cha nyumbani, utahitaji viungo vifuatavyo: kopo moja la maziwa yaliyofupishwa, vijiko viwili vya kahawa ya papo hapo (ni bora kuitengeneza kutoka kwa maharagwe ya kahawa), gramu mia nne za maziwa na kuongeza ya Vijiko viwili vya kakao, vanila kwa ladha na gramu mia na themanini za vodka

Ifuatayo, tunatayarisha bailey kwa mikono yetu wenyewe. Ili kufanya hivyo, katika blender, unahitaji kuchanganya viungo vyote, kisha baridi. Ni bora kupeana kinywaji siku inayofuata ili iwe na wakati wa kupenyeza.

Jinsi ya kunywa?

mapishi ya bailey ya nyumbani
mapishi ya bailey ya nyumbani

Baileys inafaa kwa tukio lolote. Kinywaji hiki ni cha ulimwengu wote, kwa hivyo hutumiwa kwa fomu yake safi na kuongeza ya cubes za barafu, na kama sehemu ya visa vingi. Iweke juu kwa chokoleti iliyokunwa au kakao.

Tumia pombe hii kwa nyama pamoja na beri au mchuzi wa krimu, saladi za mboga na matunda, vitindamlo. Liqueur na ladha ya ndizi na strawberry na cream huenda vizuri. Kwa hiyo, unaweza kufanya saladi kutoka kwa matunda haya au tu kufanya "boti za ndizi". Ili kufanya hivyo, menya ndizi, uikate kwa urefu wa nusu, toa majimaji na kijiko, ukitengeza "boti", ambazo hujazwa na mchanganyiko wa jibini la cream, rojo ya ndizi na sukari ya unga.

Pombe pia mara nyingi hutolewa pamoja na dessert ya aiskrimu. Imeandaliwa kama hii: unahitaji kuvunja kuki za mkate mfupi, kata karanga, kata matunda na kuchanganya kila kitu na ice cream. Mimina mchanganyiko ndani ya bakuli na uinyunyiza na kakao. Bailey ya kujitengenezea nyumbani (kwa mikono yako mwenyewe) iliyo na vitafunio kama hivyo bila shaka itafurahisha kila mwanamke.

Ladha ya liqueur ya krimu pia inaendana vyema na tiramisu, marshmallows. Lakini haipendekezwi kutoa vinywaji na juisi za kaboni pamoja na pombe.

Nyumba za Bailey
Nyumba za Bailey

Jinsi ya kuhudumia?

Nyumbani, Baileys inaweza kutumika katika hali yake safi katika glasi ya pombe yenye ujazo wa miligramu ishirini na tano. Unaweza pia kuongeza liqueur kwa kahawa badala ya cream. Katika kesi hii, sukari haijaongezwa, kwani pombe ina ladha tamu. Katika kesi ya kuchanganya liqueur cream na kitu, ni kutumika katika kioo mvinyo. Unaweza kuweka vipande vya barafu, vipande vya sitroberi hapo.

Kwa sababu Baileys ni pombe, ni desturi kuitoa baada ya chakula cha jioni kama digestif. Nyuma katika karne ya kumi na tisa, liqueurs zilitumiwa na kahawa baada ya chakula cha mchana au chakula cha jioni kwa digestion bora. Lakini unaweza kutoa kinywaji hicho moja kwa moja na chakula, hata hivyo, lazima ukumbuke kuwa ladha ya caramel-cream haichanganyiki na bidhaa zote.

Hali za kuvutia

Kwa sababu Baileys inazalishwa nchini Ayalandi, asilimia arobaini na tatu ya maziwa yote ya Ireland hutumiwa kutengeneza. Saa thelathini na sita pekee hupita kutoka wakati maziwa yanapokewa hadi liqueur ya krimu iwekwe kwenye chupa.

Asilimia hamsini ya mauzo ya nje ya Ayalandi ya vinywaji vyote vikali hutoka Baileys. Inauzwa katika nchi 169 duniani kote.

Baileys ni kinywaji cha kipekee cha kileo ambacho kinachukua nafasi kubwa katika soko la kimataifa kwa mauzo ya vileo.

Ilipendekeza: