2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sukari ya maziwa ni utamu wa watoto wa Kisovieti ambao walikuwa tayari kutoa chochote kwa ajili yake. Siku hizo zimepita, na chaguo la pipi limekuwa kubwa sana hivi kwamba hakuna mtu anayefikiria kupika kitamu nyumbani.
Pengine, kila mmoja wetu mama au nyanya alipika sukari ya maziwa. Kwa hivyo kwa nini usijaribu kuifanya mwenyewe? Ni rahisi na rahisi, lakini ni kitamu sana.
Tunahitaji nini kwa mchakato wa kuandaa kitamu hiki cha ajabu?
- Vikombe vitatu vya sukari iliyokatwa.
- glasi ya maziwa.
- Kijiko kikubwa cha siagi.
- Zabibu na karanga (au jozi) - hiari.
Kiasi cha viambato vikuu (maziwa na sukari) kinaweza kubadilishwa, lakini uwiano wa 1:3 lazima uzingatiwe.
Hatua za kupikia
Katika chombo kilichotayarishwa awali na kuoshwa ambacho utachemsha sukari ya maziwa, weka viungo vyote. Sufuria ya kaanga ya kina na mipako (isiyo ya fimbo) inafaa kwa hili. Tunaweka vyombo kwenye jiko kwenye moto mdogo. Mara tu sukari ya maziwa inapoanza kuchemsha, ipunguze na uache kupika ladha hadiutayari kamili. Lakini wakati huo huo usisahau kukoroga kila mara ili utamu wetu usiungue.
Tafadhali kumbuka kuwa wakati wa kuandaa kitamu hiki, ni muhimu sana kwamba sukari isiyeyuke kabisa, vinginevyo haitatokea kama ulivyotaka. Ni lazima iwe fuwele.
Sasa unahitaji kuangalia utayari wa sukari ya maziwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuacha kidogo ya mchanganyiko unaozalishwa kwenye sahani na baada ya muda kuona ikiwa itatoka au la. Ikiwa imeganda, basi sukari iliyochemshwa iko tayari, ikiwa sivyo, basi unahitaji kupika zaidi.
Kisha chukua sahani ya kina na uipake mafuta kwa safu ya siagi. Ikiwa unataka kutibu yako ionekane kama sherbet ya dukani, basi weka karanga au zabibu kavu (au zote mbili) chini yake na kumwaga sukari iliyochemshwa juu yake. Kila kitu, sasa inabaki kungojea hadi itapoa. Utamu wa watoto wa Soviet uko tayari. Baada ya kupoa, vua kwa uangalifu misa yote kwa kisu na uikate vipande vipande.
Kwa wapenzi wa kitu kisicho cha kawaida, unaweza kupika sukari ya matunda (iliyochemshwa, lakini kwa kuongeza maganda ya matunda).
Kwa hili utahitaji:
- Kilo ya sukari iliyokatwa.
- Ganda la chungwa.
- Nusu glasi ya maziwa (unaweza kutumia cream).
Weka kikaangio juu ya moto wa wastani na mimina robo kikombe cha maziwa ndani yake. Kisha kuongeza sukari na kuleta kila kitu kwa chemsha. Lakini usisahau kuchochea mchanganyiko mara kwa mara. Tunasubiri kioevu yote ili kuyeyuka. Sukari inapaswa kuwaporojo.
Kwa wakati huu, kata ganda la chungwa lililooshwa vizuri sana. Unaweza kutumia mkasi wa jikoni kwa hili. Mara tu sukari inapoanza kuwa kahawia, inapaswa kuchochewa kila wakati ili iweze kupikwa sawasawa. Kisha mimina maziwa mengine ndani yake (karibu 3/4 kikombe) na kuweka maganda ya machungwa. Tunaendelea kuchemsha sukari hadi maji yote yawe mvuke.
Baada ya hayo, weka mchanganyiko unaotokana na sahani iliyotiwa mafuta ya mboga na uiruhusu ipoe. Kisha tunaikata vipande vipande au kuivunja tu.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Tunafuga kwa usahihi: jinsi ya kutengeneza maziwa kutoka kwa maziwa ya unga
Kuna ngano na hadithi nyingi kuhusu maziwa ya unga, zinazodai kuwa bidhaa nyingi za maziwa tunazotumia zimetengenezwa kutokana nayo. Hebu tuone ni nini bidhaa hii, ni mali gani muhimu ambayo ina na wapi hutumiwa, pamoja na jinsi ya kufanya maziwa kutoka kwa maziwa ya unga kwa kutumia maji
Keki ya maziwa: mapishi rahisi. Jinsi ya kutengeneza keki na maziwa
Wakati mwingine kuna hamu ya kujifurahisha, kupanga karamu ya tumbo. Na hakuna wakati wa kushiriki katika keki za gourmet. Lakini, hata hivyo, hamu ya kula kitu kilichotengenezwa nyumbani haipotei. Baada ya yote, kuki na mkate wa tangawizi kutoka kwenye duka ni hatari katika utungaji na, kuwa waaminifu, wamechoka. Tunatafuta njia za haraka na rahisi zaidi za kupika vitu vizuri. Leo tunakupa kufanya cupcake na maziwa, mapishi rahisi. Inafanywa kwa urahisi, kwa urahisi na kwa haraka. Bidhaa za kawaida hutumiwa
Sukari ni Kutengeneza sukari nyumbani
Kwa sababu hiyo, kioevu kinachotokana huchujwa na kuwekwa kwenye uvukizi. Mchakato unaendelea hadi kioevu kinapata msimamo wa asali. Sukari kama hiyo inaweza kumwaga ndani ya mitungi iliyokatwa na kukunjwa kwa msimu wa baridi. Itumie kama bidhaa ya kawaida, ukiiongeza kwa chai na bidhaa mbalimbali wakati wa kupikia
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
