2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mmoja wetu anajua vyema sana kwamba ili kuwa na afya njema na kujaa nguvu, unahitaji kujumuisha matunda, mboga mboga na mboga nyingi iwezekanavyo katika mlo wako. Lakini je, tunafahamu sana bidhaa za kawaida zinazoonekana kwenye meza yetu karibu kila siku? Labda sisi sote tunafahamu bizari na parsley. Tunafurahi kuongeza wiki hii kwa supu na saladi, kuhifadhi na kavu kwa matumizi ya baadaye. Lakini ni nini maudhui ya kalori ya bizari na ni muhimuje kwa mwili wetu? Hebu tujue.
Duniani kote
Inakubalika kwa ujumla kuwa mboga za majani zilizokolea hutoka Asia Kusini. Watu walijifunza kuhusu mali zake za manufaa zaidi ya miaka 5000 iliyopita. Katika siku hizo, bizari ilitumiwa kama mmea wa dawa, ilishiriki katika sherehe za kitamaduni na kutumika kama talisman kwa nyumba. Mimea yenye harufu nzuri ilipata imani ya mwanadamu haraka na ikaenea katika mabara yote ya ulimwengu. Na sasa hautapata bizari isipokuwa kwenye Arctic baridi. Leo tunatumia mimea hii kama kitoweo cha sahani nyingi, na watu wachache wanajua kuwa bizari hutumiwa katika dawa hadi leo. Dill, safi au kavu, ina uwezo waongeza tu ladha kwenye sahani, lakini pia kuwa na athari kubwa kwa miili yetu.
Dili katika kupikia
Mmea wenye harufu nzuri hutumiwa kwa ukamilifu, na mboga za kijani huongezwa kwa sahani mbalimbali. Inflorescences na shina ngumu, yenye nyuzi huongeza ladha kwenye kachumbari, wakati mbegu za manukato, zenye ladha ya anise hutumiwa kama kitoweo. Kiwanda kinachanganya kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu, licha ya ukweli kwamba maudhui ya kalori ya bizari ni ya chini sana. Ongeza kiasi kidogo cha mimea mbichi kwenye mchuzi, nyama, mboga, samaki au sahani za kuku, na zitameta kwa rangi na ladha zinazovutia.
Cha kufurahisha, hata kiasi kidogo cha bizari kinaweza kuongeza mlo wako na madini yote muhimu, wakati bidhaa zingine zitahitaji mengi zaidi. Kwa hivyo, wataalamu wa lishe wanapendekeza sana kujumuisha bizari kwenye lishe yako. Picha ya vyakula vilivyo na mimea mibichi inapendeza macho na huamsha hamu ya kula papo hapo.
Katika dawa na cosmetology
Nyasi ya viungo ina mafuta muhimu, ambayo yanatambuliwa na watengenezaji wa bidhaa za vipodozi. Dill ina uwezo wa kuponya ngozi ya shida, kupunguza uchochezi na kuboresha kuzaliwa upya. Dondoo la mmea linajumuishwa katika bidhaa za utunzaji wa mdomo, colognes na bidhaa za usafi. Dondoo kutoka kwa mimea pia hutumiwa katika maandalizi ya matibabu. Dill pia hutumiwa sana katika dawa za watu, imejumuishwa katika tinctures na maandalizi ya mitishamba.
Kalori ya chinibizari inakuwezesha kuitumia kwa fetma, kwa magonjwa mbalimbali ya njia ya utumbo. Inapendekezwa kwa matumizi ya mama wanaotarajia na wanaonyonyesha. Bibi zetu walijua dawa nzuri ambayo inaweza kuondoa colic katika mtoto - "maji ya bizari". Mboga yenye harufu nzuri haina ubishi, lakini inafaa kukumbuka kuwa posho ya kila siku kwa mtu mzima ni rundo moja ndogo, na haupaswi kuzidi.
Mtungo na maudhui ya kalori
Maudhui ya kalori ya bizari ni ya chini - 40 kcal kwa 100 g ya mboga. Lakini mbegu haziwezi kujivunia ubora wa lishe kama hiyo, kuna kcal zaidi ya 300 kwa 100 g. Lakini ni lazima ieleweke kwamba ni nyepesi kabisa na huwezi kula nyingi, kijiko kimoja cha mbegu kitakuwa na uzito wa g 5 tu, hivyo huna haja ya kuogopa kupata paundi za ziada.
bizari asilia kwa ukarimu iliyo na muundo wa vitamini: ina asidi nyingi ya ascorbic, vitamini A, E, B vitamini (B2, B6, B12) na PP. Ina kiasi kikubwa cha potasiamu na kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, sodiamu. Manganese kidogo, chuma, shaba na zinki. Mbegu ya mmea ina kiasi kikubwa cha asidi ya oleic na asidi nyingine zisizojaa mafuta, ambayo ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili wa binadamu. Matunda ya viungo yana dutu ya D-carvone, ambayo inaweza kuhimili ukuaji wa saratani.
Nani anafaidika nayo
Dill (unaweza kuona picha yake katika makala yetu) ni ghala halisi la afya. Sio tu inakuwezesha kulipa fidia kwa ukosefu wa vitamini na madini, lakini pia husaidiakuponya mwili. Dill huiga uzalishaji wa enzymes, ambayo ina athari nzuri kwenye mfumo wa utumbo kwa ujumla. Ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya ini, kongosho, figo na mfumo wa mkojo, inaonyeshwa kwa gesi tumboni na hemorrhoids. Kwa msaada wa bizari, dawa za jadi hufanikiwa kutibu cystitis, hiccups, inachukuliwa kuwa dawa ya kikohozi yenye nguvu. Inapendekezwa kwa wanawake wanaonyonyesha kuongeza maziwa ya mama na hutumika kutibu kititi.
Mmea wa viungo una athari ya manufaa kwenye mfumo wa moyo na mishipa: huimarisha na kusafisha kuta za mishipa ya damu na misuli ya moyo. Inaweza kupunguza shinikizo la damu, hivyo watu wenye shinikizo la chini wanapaswa kula bizari kwa kiasi. Mboga safi yana athari ya sedative, inaweza kuondokana na maumivu ya kichwa, kupunguza viwango vya sukari ya damu. Kwa kuongeza, matawi ya bizari ni anesthetic bora, ambayo inamaanisha watasaidia kusafisha matumbo ya bakteria ya putrefactive na kuimarisha kazi yake.
Ilibainika kuwa bidhaa tunazozifahamu si rahisi kama tunavyofikiria mara nyingi. Matawi machache ya bizari safi yana uwezo wa kutupa nguvu na kudumisha afya. Kumbuka kwamba mboga mboga na matunda ni muhimu kwetu, jaribu kubadilisha mlo wako kwa mapishi mapya ya kitamu na yenye afya.
Ilipendekeza:
Maudhui ya kalori ya prunes na parachichi kavu na faida zake kwa mwili
Matunda yaliyokaushwa ni vyakula vya asili ambavyo watu wengi hupenda kula. Wao hutumiwa katika kipindi cha vuli-baridi, wakati hakuna vitamini vya kutosha. Baada ya yote, matunda yote yaliyokaushwa ni chanzo cha virutubisho. Maudhui ya kalori ya prunes na apricots kavu ni ya juu kabisa, kwa hiyo haipendekezi kuwajumuisha katika chakula kwa kiasi kikubwa
Maudhui ya kalori ya divai na faida zake kwa mwili
Maudhui ya kalori ya divai inategemea nguvu na maudhui ya sukari. Unahitaji kuchagua pombe sahihi na usitumie vibaya kiasi chake. Hebu tuzungumze kwa undani zaidi juu ya faida za vinywaji vya divai na madhara yao kwa mwili na takwimu
Kwa nini unataka nyanya? Tabia ya bidhaa na faida zake kwa mwili
Nyanya ni mimea ambayo ni ya familia ya nightshade. Viazi, eggplants na pilipili pia ni pamoja na katika jamii hii. Bidhaa hii hutumiwa kwa aina mbalimbali. Inaliwa mbichi, kitoweo, kukaanga na kuoka. Mboga huongezwa kwa kozi za kwanza na saladi, zinazotumiwa kama sahani ya upande. Makala inazungumzia kwa nini unataka nyanya, pamoja na faida na madhara ya chakula kwa mwili
Viazi ni nini kwa wingi? Thamani ya lishe na athari zake kwa mwili wetu
Takriban kila siku, "mkate wa pili" huonekana kwenye meza zetu - viazi vinavyopendwa na kila mtu. Thamani ya lishe ya bidhaa hii ni ya juu sana kwetu, lakini tunajua nini kuihusu? Je, ni matajiri katika viazi na inaweza kuwa na madhara? Je, unawezaje kupata manufaa zaidi kutoka kwa bidhaa hii kwa afya yako?
Buckwheat: maudhui ya kalori kwa kila gramu 100 ni ndogo, lakini faida zake ni kubwa
"Uji wa Buckwheat ni mama yetu, na mkate wa rye ni baba yetu," methali ya Kirusi inasema kwa sauti kubwa. Baada ya yote, buckwheat imejulikana nchini Urusi tangu nyakati za kale. Alitoka wapi kwetu?
