Kueneza mkate: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mipako ya mkate ni fursa nzuri ya kubadilisha mlo wako, na pia kujijiburudisha wakati kifungua kinywa tayari kimetolewa, na bado ni mbali na chakula cha mchana. Kwa kuwa mchanganyiko unatakiwa kutumika kwenye safu nyembamba, hata viungo vya mafuta haitadhuru takwimu, kwa sababu maudhui yao ya kalori yatakuwa ya chini sana. Nakala hiyo ina chaguzi za kupendeza zaidi za kutengeneza uenezi na maelezo ya kina ya mchakato. Besi kama hizo za sandwich zitapendeza hata waandaji wa hali ya juu zaidi.

Kichocheo cha kueneza vitunguu

Mchanganyiko wa mboga hii yenye harufu maalum na mkate unapendwa sana na watu. Na hii haishangazi, kwa sababu ladha ya vitunguu, ingawa ni chungu, itafanya sahani yoyote kuwa na harufu nzuri na ya kitamu. Ili kuandaa kuenea utahitaji:

• 0, siagi kilo 2;
• 4 karafuu za vitunguu saumu;
• rundo la bizari;
• vijiko 3 vya maji safi ya limao.

Andaa kitambaa cha mkate wa kitunguu saumurahisi sana:

1. Chumvi siagi iyeyushwa kidogo kwenye joto la kawaida na saga.
2. Ongeza maji ya limao.
3. Katakata bizari, pitisha karafuu za kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari.
4. Weka viungo vyote kwenye blender na changanya vizuri.

Misa ya jibini kwa sandwichi

Jibini ni msingi mzuri sana wa kutengeneza mawimbi, kwani sandwichi zitakuwa na afya na, bila shaka, za kuridhisha. Kwa mchanganyiko huu utahitaji:

• 2 karafuu za vitunguu saumu;
• rundo la cilantro;
• 0, kilo 3 jibini;
• 70g jozi;
• 0, siagi kilo 1.

Hatua za kupikia:

1. Wacha siagi kwenye joto la kawaida, kisha ponde kwa uma.
2. Cilante na vitunguu saumu vilivyokatwa vizuri.
3. Katakata karanga kwenye grinder ya kahawa au blender.
4. Kanda jibini kwa uma.
5. Changanya viungo vyote, changanya kila kitu vizuri tena, na unaweza kukitandaza kwenye vipande vya mkate.

Kichocheo kingine cha kuvutia cha jibini iliyoenezwa kwenye mkate ni pamoja na mozzarella. Hivi ndivyo unavyohitaji:

• tunguu ya kijani;
• 150 g soseji na mozzarella kila moja;
• kijiko kikubwa cha mayonesi;
• bizari, pilipili, chumvi - kuonja;
• 0, kilo 2 za mahindi ya makopo.

Kupika:

1. Katakata vitunguu vizuri.
2. Pamba soseji na jibini.
3. Weka chakula kwenye bakuli na changanya vizuri.

Mitandao ya samaki

Kuna mapishi mengi kama haya, na waowanachukuliwa kuwa maarufu zaidi. Labda kwa sababu ni kitamu sana na ya kuridhisha. Ili kutengeneza pate ya makrill ya kuvuta sigara utahitaji:

• samaki 1 wa wastani;
• vijiko 2 kila moja ya horseradish, cream nene ya siki na jibini cream;
• juisi ya limao iliyopatikana kutoka nusu ya machungwa.

Jinsi ya kuandaa kitambaa kwenye mkate, hatua zifuatazo zitakuhimiza:

1. Kamua juisi kutoka nusu ya limau na uondoe zest.
2. Menya makrill ili kubaki massa tu.
3. Skrimu iliyochapwa, horseradish, maji ya limao na zest, mchanganyiko wa jibini cream, kupiga kwa blender.
4. Ongeza samaki ili kuenea, povu tena kwa sekunde 10.
5. Viungo na pilipili, chumvi na unaweza kutengeneza sandwichi.

Mtandao wa tuna pia ni wa kitamu. Kuna mapishi mawili mazuri, moja kama pasta na nyingine kama saladi. Kwa chaguo la kwanza, pamoja na viungo vilivyovunjwa zaidi, utahitaji:

• kijiko kikubwa cha maji ya limao;
• kopo ya tuna katika mafuta;
• tunguu ya kijani;
• vijiko 2 vya krimu;
• chumvi - kuonja;
• matango 2;
• vijiko 3 vya iliki, iliyokatwa vizuri.

Hatua za kupikia:

1. Katakata vitunguu na tango vizuri.
2. Saga jodari kwa uma.
3. Changanya viungo vilivyopondwa, msimu na maji ya limao, weka siki ndani yake.
4. Chumvi na pilipili mchanganyiko, kisha changanya vizuri na ueneze kwenye vipande vya mkate.

Chaguo la pili ni kueneza mkate ndaniaina ya saladi. Ili kuitayarisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 170g tuna (ya makopo);
• mayai 2 na tango la kung'olewa kila moja;
• mayonesi, chumvi, viungo - kuonja;
• ½ kikombe cha jibini iliyosagwa.

Kupika saladi ya samaki iliyoenea:

1. Chemsha mayai kwa bidii na ukate laini.
2. Katakata matango yaliyokatwa vipande vipande vya ukubwa wa wastani.
3. Chukua mafuta kwenye kopo la tuna kisha sande samaki.
4. Changanya viungo vyote, mimina jibini, chumvi na msimu ili kuonja. Ongeza mayonesi, kisha changanya vizuri.

Inaridhisha sana na kitamu ni sill. Imetayarishwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

• jibini iliyosindikwa;
• 150g siagi;
• karoti 2 za kuchemsha;
• fillet 1 herring.

Kutayarisha mkate wa sill:

1. Ondoa siagi kwenye jokofu mapema ili ilainike yenyewe, kisha ponde kwa uma.
2. Katakata minofu ya sill na karoti kwenye grinder ya nyama au kwa njia nyingine.
3. Weka jibini mapema kwenye jokofu kwa saa kadhaa, kisha ukate laini.
4. Changanya viungo vyote, ongeza siagi, kisha ueneze wingi juu ya vipande vya mkate kwenye safu nyembamba.

Dagaa ni kiungo kingine kizuri cha kutengeneza sandwichi. Mbali na chupa ya samaki katika mafuta, utahitaji pia:

• mayai 2;
• 50g jibini;
• vijiko kadhaa vya mayonesi;
• kitunguu kidogo;
• chumvi.

Hatua za kupikiamapishi ya dagaa:

• Chukua mafuta kwenye mtungi, ponda samaki.
• Kata mayai na jibini.
• Katakata vitunguu.
• Changanya viungo vyote, ongeza mayonesi, msimu na chumvi.

Mapishi ya Mkate wa Parachichi

Tunda hili ni chakula kinachopendwa na watu wanaozingatia lishe bora. Mara nyingi, wanapendelea kupika sandwichi na avocados, kwa kuwa ni ya moyo na yenye lishe. Na, bila shaka, ni muhimu sana kwa mwili.

Viungo vifuatavyo vinahitajika:

• kijiko cha maji ya ndimu iliyokamuliwa hivi karibuni;
• parachichi ya wastani;
• kidogo cha mboga au chumvi, pilipili iliyosagwa - kuonja.

Hatua za kupikia:

1. Chagua rojo ya parachichi kwa kijiko, weka kwenye bakuli na uponde kwa uma ili kufanya puree.
2. Viungo na maji ya limao, mchanganyiko wa pilipili, mboga au chumvi.
3. Changanya vizuri, tandaza mchanganyiko huo kwenye vipande vya mkate.

Curd pasta

Utahitaji:

• 0, kilo 2 jibini iliyojaa mafuta;
• vijiko 4 vikubwa vya cream kali ya siki;
• pilipili-pilipili ndogo;
• vipande vya mkate;
• vijani, chumvi, pilipili nyeusi iliyosagwa, vitunguu saumu - kuonja.

Mkate uliowekwa kwenye jibini la Cottage hutayarishwa kama ifuatavyo:

1. Saga kiungo kikuu na sour cream, chumvi na upige kwa blender.
2. Ongeza pilipili hoho iliyokatwa kwenye misa.
3. Kisha weka mboga navitunguu saumu, msimu na pilipili nyeusi iliyosagwa na changanya vizuri.
4. Tandaza siagi kwenye vipande vyembamba vya mkate au mkate.

Unaweza kupeana sandwichi zilizotengenezwa tayari kwenye meza katika umbo ambalo zilionekana, au kupamba na mboga. Kwa mfano, figili iliyokatwa vipande vipande, tango mbichi, nyanya au bidhaa nyinginezo.

Kwa toleo la pili la curd spread utahitaji:

• rundo la bizari na iliki;
• kitunguu kidogo (au manyoya ya kitunguu kijani);
• chive;
• 0, kilo 3 jibini la jumba;
• chumvi, viungo - kuonja.

Shughuli za kupikia:

1. Katakata mboga mboga na vitunguu.
2. Katakata vitunguu saumu kwa kushinikiza.
3. Wakaa jibini la Cottage na chumvi.
4. Weka mboga iliyokatwa, vitunguu na vitunguu kwenye misa iliyomalizika, msimu na viungo, changanya vizuri na ueneze kwenye vipande vya mkate.

Mbandiko wa yai

Chaguo lingine bora litakalokuwa tamu na tamu. Uenezi wa mkate wa mayai unatokana na viungo vifuatavyo:

• 5 mayai ya kuchemsha;
• manyoya ya kitunguu kijani;
• pakiti 1 ya jibini iliyosindikwa;
• ½ kikombe siki cream;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili iliyosagwa - kuonja.

Kutayarisha uenezaji wa yai kwa njia ya kawaida kwa akina mama wengi wa nyumbani:

1. Katakata vitunguu.
2. Kata mayai na jibini.
3. Changanya viungo vyote kwenye bakuli moja, saga kwa uma.
4. Changanya wingi unaotokana vizuri ili kusiwe na uvimbe.

Washamkate wa mafuta

Inahitaji kuchukua:

• 0, kilo 2 mafuta ya nguruwe mabichi;
• 2 karafuu za vitunguu saumu;
• chumvi, pilipili - kuonja.

Hatua za kupikia:

1. Katakata mafuta ya nguruwe kwa mashine ya kusagia nyama.
2. Katakata vitunguu saumu kwa kisu au pitia vyombo vya habari.
3. Changanya viungo, chumvi na pilipili.
4. Kanda mchanganyiko huo vizuri, kisha uutandaze kwenye vipande vya mkate.

Uzito wa Sandwichi ya Kuku

Ikiwa una blender, muda wa bure na minofu ya kuku, unaweza kupika pate ya kupendeza ya kutengenezwa nyumbani. Kuenea kwa mkate ni kalori ya chini, lakini ni ya kuridhisha. Kama panya ya parachichi, hufanya chaguo bora la vitafunio ukiwa kwenye lishe. Hivi ndivyo unavyohitaji:

• matiti ya kuku;
• mchuzi utakaobaki baada ya kupika nyama;
• chumvi na viungo vingine unavyopenda kuonja.

Kwa mfano, titi moja lilipikwa. Kwa hivyo, utahitaji ½ ya mchuzi ambao ulipikwa. Zaidi inaweza kufanywa ikiwa uthabiti ni nene sana katika hali hii. Kwa ujumla, hapa unahitaji kuongozwa na uzoefu wako mwenyewe, iwe inafaa kuongeza kioevu au sehemu iliyo hapo juu itatosha.

Hakuna chochote kigumu katika kuandaa pate: chemsha matiti, uikate kwenye grinder ya nyama au blender, kisha mimina kwenye mchuzi na ongeza viungo. Koroga mchanganyiko vizuri hadi laini. Kueneza mkate uko tayari!

Mafuta ya kunyunyiza yaliyotayarishwa nawiki na walnuts

Kwa uenezi wa "kijani" unahitaji kuchukua:

• 20 g kila basil, bizari na iliki;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili iliyosagwa - kuonja;
• chive;
• 250g siagi.

Maandalizi ya kuenea kwa vitamini:

1. Katakata vitunguu saumu na mimea.
2. Weka kwenye bakuli, ongeza mafuta, viungo na changanya.

Unachohitaji kwa uenezaji wa walnut:

• chive;
• 50g jozi;
• 150g siagi;
• ½ kijiko cha chai chumvi, pilipili kidogo iliyosagwa.

Hatua za kupikia:

1. Kitunguu vitunguu ruka kwenye vyombo vya habari.
2. Katakata karanga kwenye blender.
3. Changanya viungo vyote, msimu na utandaze kwenye vipande vya mkate.

Kama unavyoona, kuna chaguo nyingi tofauti za kuandaa kuenea, na kwa hivyo kila vitafunio vinaweza kuwa tofauti, na kufanya kimoja kiwe na afya zaidi kuliko kingine. Baada ya chakula kama hicho, tumbo hakika litasema "asante" kwa kushiba, na mwili - kwa utoaji wa virutubisho.