2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jamu ya Cranberry ni vitafunio vingi vinavyoweza kutumika kama nyongeza ya vitindamlo mbalimbali au kutumiwa kama mchuzi wa sahani ya nyama. Wakati huo huo, unaweza kupika kitamu haraka sana. Nakala yetu inatoa mapishi ya jamu ya cranberry kwa msimu wa baridi, baada ya kusoma ambayo kila mama wa nyumbani atapata kitu muhimu kwake.
Jam ya Cranberry kwa msimu wa baridi
Kabla ya kuanza kuandaa kitoweo, unahitaji kujivika cranberries mbivu, kwani beri hii inafaa kwa kutengeneza jamu tamu.
Vipengele Vinavyohitajika:
- beri (viazi vilivyopondwa) - kilo 1;
- sukari - kilo 1.
Sehemu ya vitendo
Ili kutengeneza jamu ya cranberry, kwanza unahitaji kufanyia kazi matunda ya beri. Unahitaji kuzitatua, kuondoa matawi na uchafu mbalimbali. Baada ya hayo, ni muhimu suuza kwa makini cranberries na kuondoka kwa muda ili maji yamevuliwa kabisa kutoka kwa berries. Cranberries zikiwa tayari kuchakatwa, zilainishe kwa kukaushwa kwa dakika 3-5 kwa joto la 95°C.
Kisha unaweza kuanza kutengeneza puree kutoka kwa matunda ya beri yaliyopozwa. Ili kufanya hivyo, pitia cranberries kupitia grinder ya nyama. KATIKAmolekuli ya beri, ambayo iliibuka baada ya usindikaji, inapaswa kuongezwa sukari iliyokatwa, changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye mitungi iliyokatwa kabla. Baada ya hayo, chombo cha glasi kilichojaa kinapaswa kuwa sterilized tena kwa dakika 10-20 katika maji ya moto. Baada ya kipindi hiki, jamu inayotokana inapaswa kufungwa kwa vifuniko vilivyochemshwa na kukunjwa.
Mapishi ya Cranberry Jam na Tufaha
Jamu ya Cranberry na tufaha ni ladha nzuri, ambayo sio tu kitamu na harufu nzuri, lakini pia ni bidhaa muhimu sana. Inapendekezwa kutumia jam hii kwa watu wazima na watoto.
Ili kutengeneza jam, unahitaji bidhaa zifuatazo:
- tufaha - kilo 1;
- berry - 4 tbsp.;
- sukari - 1.2 kg;
- maji - 300 ml;
- ndimu - vipande 2
Matufaha yaliyotayarishwa yanapaswa kuoshwa, kumenyanyuliwa na kupakwa mbegu, kisha kukatwa kwenye cubes ndogo. Ili kuandaa vyakula vitamu, inashauriwa kutumia aina laini za matunda.
Kabla ya kuongeza matunda, lazima yachakatwa: yamepangwa, weka kwenye ungo na kavu. Baada ya hayo, apples na cranberries zinapaswa kuwekwa kwenye chombo kikubwa, na kuongeza sukari ya granulated na maji kwa matunda. Changanya kwa ukamilifu vipengele vinavyotokana na chemsha hadi matunda na beri zichemke.
Wakati wa kupikia, povu itatokea kwenye uso wa jamu ya baadaye, ambayo lazima iondolewe mara kwa mara. Kwa jumla, jamu ya cranberry na maapulo lazima ichemshwe kwa dakika 10-15,mpaka tufaha na cranberries ziwe laini vya kutosha.
Wakati matunda ya tufaha yanapikwa, unahitaji kuandaa limau. Suuza matunda ya machungwa chini ya maji ya bomba, suuza na maji moto, kavu na taulo za karatasi. Hii imefanywa ili zest inaweza kuondolewa kwa urahisi kutoka kwa limao. Kisha, kwa kutumia juicer au manually, unahitaji itapunguza juisi katika bakuli tofauti. Juisi inayotokana na zest iliyoondolewa huongezwa kwa wingi wa matunda ya tufaha, vikichanganywa na kuchemshwa hadi jamu iwe nene kabisa.
Jamu iliyotayarishwa inapokuwa imepoa, inaweza kumwagwa kwenye mitungi iliyozaa na kufungwa kwa vifuniko. Kisha mitungi ya jam inapaswa kuwekwa kwenye chombo kikubwa na kukaushwa kwa dakika 10. Baada ya kipindi hiki, zinahitaji kutolewa nje, ziachwe zipoe na kukunjwa kwa kutumia vifuniko vya skrubu.
Jam mbichi ya cranberry
Kutoka kwa cranberries unaweza kwa urahisi na haraka kuandaa mchuzi wenye harufu nzuri ambayo matunda na matunda hupondwa sio kuwa puree, lakini kwa uthabiti mkubwa zaidi. Jamu nzuri kama hiyo kwa kawaida hutolewa pamoja na keki za jibini, pancakes, casseroles na cheesecakes.
Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- berries - 2 tbsp;
- chungwa - kipande 1;
- sukari - kijiko 1
Ili kutengeneza jamu mbichi ya cranberry, unahitaji kuchukua matunda yaliyogandishwa, ambayo lazima yayeyushwe na kuoshwa kabla ya kuandaa dawa hiyo. Kwa machungwa iliyoosha, tumia grater ili kuondoa zest. Baada ya hayo, unahitaji kufuta juisi kutoka nusu yake.na majimaji.
Weka matunda kwenye blender na uponda cranberries, ukiwasha kifaa kwa msukumo. Hata hivyo, huna haja ya kugeuka kuwa puree. Kisha sukari, zest na juisi ya machungwa huongezwa ndani yake. Baada ya hayo, washa kichanganya tena na saga misa inayotokana.
Unaweza kuhifadhi jamu ya cranberry iliyopikwa kwa siku 7.
Jamu ya Cranberry na juisi ya machungwa
Kipengele tofauti cha utayarishaji wa ladha hii kutoka kwa mapishi mengine yaliyotolewa katika makala ni msingi wake. Jamu hii ya cranberry imetengenezwa kwa maji mengi ya machungwa na limao. Kwa sababu yao, ladha ya kitamu hupoteza "usawa" wake na huanza kucheza na vivuli tofauti.
Bidhaa zinazohitajika:
- beri - 0.5 kg;
- ndimu - ½ pc.;
- chungwa - kipande 1;
- sukari - 0.2 kg.
Kwanza unahitaji kuosha cranberries, limau na chungwa. Mimina berries kwenye sufuria, na itapunguza juisi kutoka kwa matunda. Peel ya limao inapaswa kusagwa, kuondoa safu ya zest, kisha uiongeze kwenye beri. Kisha unahitaji kumwaga sukari iliyokatwa, limao na juisi ya machungwa kwenye sufuria. Ongeza kiasi kidogo cha maji ikihitajika.
Mchanganyiko unaopatikana unapaswa kusagwa na blender, kisha chemsha kwa takriban dakika 20 juu ya moto mdogo. Jamu inayotokana inaweza kumwagwa kwenye chombo kisicho na mbegu.
Jamu ya cranberry kwenye jiko la polepole
Maendeleo ya teknolojia ya kisasa hayajasimama, hivyo kila mama wa nyumbani ana nafasi ya kupika jam nakwa msaada wa "msaidizi bora" - multicooker. Ili kuandaa ladha hii ya kupendeza, unaweza kutumia kichocheo rahisi cha jamu ya cranberry iliyotolewa katika makala yetu.
Bidhaa zinazohitajika:
- cranberries - kilo 1;
- machungwa - 0.5 kg;
- sukari - 1.5 kg.
Sehemu ya vitendo inapaswa kuanza na kuosha viungo vilivyotayarishwa. Cranberries na machungwa zinapaswa kuosha chini ya maji ya bomba, baada ya hapo matunda yanavunjwa, na machungwa hukatwa pamoja na zest, kuondoa mbegu mapema. Safi inayotokana na matunda lazima ichanganyike pamoja na machungwa, kufunikwa na sukari na kuiruhusu itengeneze. Baada ya hayo, misa iliyoingizwa inapaswa kuhamishiwa kwenye bakuli la multicooker na kuchemshwa kwa karibu nusu saa katika hali ya "Kuzima". Wakati "msaidizi" anakamilisha mchakato unaohitajika, jamu inayosababishwa lazima imwagike kwenye mitungi na kukaushwa.
Ilipendekeza:
Jamu ya jamu na walnuts: mapishi
Je, umejaribu jamu ya gooseberry? Dessert ya ajabu, ambayo utamu dhaifu huyeyuka katika ladha ya siagi-nutty, sasa inaweza kuonekana kwenye meza yako. Soma jinsi ya kupika
Mapishi ya jamu ya dogwood. Jinsi ya kupika jamu ya mbwa kwenye jiko la polepole?
Watu wengi wanapenda harufu nzuri na ladha ya kuni ya mbwa. Compotes na vinywaji vya matunda vinatayarishwa kutoka kwa matunda. Kwa kuongeza, jam na jam hufanywa kutoka kwao. Kwa kuzingatia kwamba mchakato wa kuandaa dessert ya kupendeza ya nyumbani yenyewe ni shida nyingi, jipatie vidokezo vyetu na upike jamu ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya kwenye jiko la polepole
Jamu ya Cowberry na tufaha: mapishi. Jinsi ya kupika jamu ya lingonberry na apples?
Jamu ya Cowberry na tufaha sio tu ya kitamu, bali pia ni tiba yenye afya. Kwa upande wa mali yake ya uponyaji, sio duni kuliko raspberry. Wapenzi wa kweli wa matunda ya mwitu watathamini piquancy maalum ya ladha kali na tart ya dessert kama hiyo. Kichocheo cha sahani hii kitaelezwa hapa chini. Baada ya kukutana naye, utaweza kufurahisha kaya yako na jamu ya lingonberry msimu wote wa baridi
Jamu ya Cranberry yenye tufaha: mapishi na picha
Je, ungependa kuhifadhi kwa msimu wa baridi ukiwa na kitamu sana na wakati huo huo ladha ya vitamini yenye afya? Kisha fanya jamu ya cranberry na apples. Unaweza kutibu wageni na familia nayo, au unaweza kuhifadhi mitungi michache kwa wakati baridi inakupata wewe au mtu kutoka kwa kaya. Kuhusu faida za jam baadaye kidogo, lakini sasa tutakuambia mapishi mazuri yaliyothibitishwa. Soma kwa makini na ulete mawazo maishani
Jamu tamu ya jamu: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Mapishi ya jamu ya gooseberry yatavutia umakini wa mama yeyote wa nyumbani. Dessert hii ni ghala halisi la vitu vya kuwaeleza na vitamini. Inapika haraka na huhifadhiwa kwa muda mrefu. Chini utaona njia kadhaa za kuunda kutibu harufu nzuri
