Kuponya jamu ya black elderberry. Jinsi ya kutengeneza jam nyeusi ya elderberry?
Kuponya jamu ya black elderberry. Jinsi ya kutengeneza jam nyeusi ya elderberry?
Anonim

Mwanamke katika umri wowote anataka kuvutia. Kweli, uzuri wa nje mara nyingi hutegemea utendaji mzuri wa mwili. Kwa hiyo, ni muhimu kufuatilia afya yako na pia kudumisha. Leo, kuna njia nyingi za kuboresha afya, mojawapo ni jam ya matibabu ya elderberry.

mapishi ya watu elderberry nyeusi
mapishi ya watu elderberry nyeusi

Maombi

Black elderberry imekuwa ikitumika tangu zamani. Mali yake ya manufaa hutumiwa katika dawa na kama tiba ya watu. Ina athari ya diaphoretic, hivyo husaidia kwa homa, mafua, pamoja na ugonjwa wa figo. Kwa kuongeza, inaboresha digestion. Ikiwa tunazungumza kuhusu ugonjwa wa homeopathy, ni mzuri kwa ugonjwa wa yabisi, baridi yabisi, ugonjwa wa moyo.

Kuna aina mbalimbali za mapishi ya watu. Black elderberry hutumiwa kama decoctions, juisi, poultices, na unaweza pia kufanya jam ladha kutoka humo. Berry hutumiwa kama tonic, diaphoretic, expectorant, laxative, diuretic na sedative. Si vigumu kutengeneza jamu ya black elderberry, jambo kuu ni kufanya kila kitu sawa.

Njia za Kupikia

Leo, kuna mapishi mengi tofauti ya jamu tamu kutoka kwa matunda haya. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza maapulo, jordgubbar, peari au viungo vingine kwenye mapishi. Dawa ya tamu haitapoteza manufaa yake kutoka kwa hili, lakini kinyume chake, itapata maelezo mapya ya ladha. Inabakia tu kutatua swali la jinsi ya kutengeneza jamu ya blackberry.

Hatua za utayarishaji wa toleo asili

1. Inahitajika kukusanya matunda yaliyoiva tayari kutoka msituni.

2. Osha malighafi kwenye maji ya joto.

3. Tenganisha matunda kutoka kwa matawi, na pia yapange ili kuacha matunda mazuri tu.

4. Mimina kiasi kinachofaa cha elderberry, takriban kilo moja itahitajika.

5. Kisha tunamimina kila kitu kwenye chombo kirefu.

6. Pini ya kusongesha inachukuliwa - lazima itembezwe juu ya matunda (kwa hivyo, sehemu ya juisi hutolewa).

7. Sehemu iliyobaki ya elderberry hutiwa ndani ya chombo na kila kitu kinawekwa kwenye jiko.

8. Ni muhimu kuleta wingi kwa chemsha, na kisha kupunguza moto.

9. Jamu ya black elderberry imetayarishwa kwa juisi yake yenyewe huku ikikoroga kila mara.

10. Baada ya wingi kupungua, unaweza kuongeza sukari. Itachukua kilo moja ya beri gramu mia moja za sukari.

11. Kila kitu kinapaswa kuchanganywa vizuri hadi kufutwa kabisa.

12. Kisha unahitaji kupika kwa dakika nyingine kumi, bila kusahau kuchochea daima. Vinginevyo, jam itawaka.

13. Baada ya maandalizi, misa lazima imwagike kwenye mitungi isiyo na kuzaa nakunja vifuniko.

14. Bidhaa iliyokamilishwa lazima ifunikwa na blanketi ya joto, na kuacha kupoe kabisa.

15. Pombe inapaswa kuwa nene, rangi nyekundu iliyokolea, pamoja na matunda aina ya elderberry.

Kuponya jamu ya elderberry
Kuponya jamu ya elderberry

Njia zingine za kupikia

Jam ya black elderberry inaweza kutayarishwa kwa kutumia sharubati iliyotengenezwa tayari. Ili kufanya hivyo, matunda yaliyokusanywa yanapaswa kuwekwa kwenye colander na kuoshwa vizuri chini ya maji ya bomba. Ifuatayo, elderberry inapaswa kuwekwa kwenye bakuli la enameled, na kisha kumwaga na syrup iliyopangwa tayari. Wakati wa kuandaa, kilo moja ya sukari granulated hutumiwa kwa gramu mia mbili za maji. Misa lazima iachwe kwa masaa nane. Baada ya hapo, jamu hupikwa hadi laini.

Elderberry katika juisi mwenyewe

Lahaja hii ya jam inachukua muda, polepole. Berries zilizopangwa tayari na kuosha huwekwa kwenye bonde. Na kila safu inafunikwa na sukari. Kwa hiyo, kilo moja ya berries inahitaji kiasi sawa cha sukari granulated. Baada ya masaa kumi, elderberry itatoa juisi. Kisha molekuli nzima huwekwa kwenye moto ili kuleta jam kwa utayari. Kisha inabakia tu kumwaga jamu kwenye vyombo vilivyoandaliwa, funika na uiruhusu baridi. Baada ya hapo, inaweza kufunguliwa inavyohitajika na kutumika kama dawa.

jinsi ya kutengeneza jam ya blackberry
jinsi ya kutengeneza jam ya blackberry

Kichocheo cha dawa ya sweet elderberry na blackberry

Jam ya black elderberry yenye beri muhimu kama vile blackberry ni dawa bora kwa mafua mengi. Sote tunajua jinsi msimu wa baridi unaweza kuwa, kwa hivyo hifadhidawa hii ya ladha kwa majira ya baridi yote. Utahitaji viungo kama vile berries nyeusi (kilo moja na nusu), idadi sawa ya elderberries na kilo tatu za sukari.

Mchakato mzima huanza kwa kuponda elderberry iliyooshwa. Kisha inapaswa kusugwa kupitia ungo ili kuondoa mbegu. Kisha misa nzima imewekwa tena kwenye sufuria na kuunganishwa na matunda nyeusi yaliyosafishwa. Yote hii lazima ichemshwe kwa kama dakika kumi - hadi matunda yamechemshwa kabisa. Kisha sukari huongezwa, na kisha kila kitu kinachanganywa hadi kufutwa kabisa. Inabakia tu kupika jamu ya elderberry. Kichocheo hiki cha upishi hakichukui muda mwingi, lakini kinaleta manufaa mengi.

mapishi ya jam ya elderberry
mapishi ya jam ya elderberry

Kuongeza elderberry kwenye jamu ya tufaha

Kuna mapishi mengi ya kutengeneza jamu ya tufaha. Inageuka kitamu, harufu nzuri na kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa utaongeza elderberry kidogo wakati wa kupika, itakuwa muhimu zaidi.

Kabla ya kuanza kupika jamu ya black elderberry na tufaha, unahitaji kuandaa viungo muhimu. Utahitaji tufaha (kilo moja) na kiasi sawa cha sukari iliyokatwa, pamoja na gramu mia tano za matunda ya matunda.

Tufaha humenywa, kisha hukatwa kwenye cubes. Elderberries, pamoja na apples, hufunikwa na sukari na nusu lita ya maji huongezwa. Kwa kuongeza, unaweza kuweka zest ya limao - jam itageuka kuwa harufu nzuri sana. Kisha misa nzima inapaswa kusimama kwa saa mbili. Wakati syrup inapoundwa, unaweza kuweka moto na uhakikishe kuwa apples na elderberry huchemshwa hadi zabuni. Na unapaswa kuchemsha kwa dakika 12-14 tatunyakati. Ifuatayo, unapaswa kuchukua mitungi iliyokatwa na kueneza jamu yote juu yao na kuifunga kwa vifuniko. Geuka chini na uache ipoe.

jamu nyeusi ya elderberry na apples
jamu nyeusi ya elderberry na apples

Mapishi yote ya kutengeneza jamu ya black elderberry ni tofauti. Hata hivyo, kwa hali yoyote, itakuwa na mali muhimu ambayo husaidia na baridi. Pia itasaidia kudumisha mwili katika hali ya afya, si tu kwa wanawake, bali kwa wanaume na watoto wadogo. Ndiyo maana ni chombo cha lazima na kinapaswa kuwa karibu kwa mwanamke yeyote ambaye anataka kuhifadhi ujana wake, afya na kusaidia familia yake kupambana na maradhi mbalimbali.

Ilipendekeza: