Milo bora zaidi ya nafaka: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Leo tutaangalia sahani tofauti kutoka kwa nafaka. Mapishi yaliyo na picha zilizowasilishwa katika makala yatasaidia kila mama wa nyumbani kupika sahani anayopenda zaidi.

Casserole ya mahindi

Kwa hivyo, ni aina gani za sahani za nafaka unaweza kupika? Mapishi ya sahani kama hizo ni tofauti sana. Tunapendekeza upike bakuli la grits.

Kwa kupikia utahitaji:

• 100 ml maziwa;
• gramu 30 za tufaha na karoti;
• yai moja;
• kidogo cha vanillin;
• gramu 100 za changarawe za mahindi;
• chumvi na sukari (kuonja);
• siagi (ya kulainisha);
• maji yaliyochemshwa (100 ml inahitajika kwa kuchemsha, 200 ml kwa kulowekwa).

Kupika bakuli: maagizo ya hatua kwa hatua

1. Mwanzoni jaza nafaka kwa maji (mililita 200). Ondoka kwa saa tatu hadi nne.
2. Kisha mimina maji, jaza maji safi (100 ml). Weka sufuria kwenye moto.
3. Pika uji hadi uchemke kwa takribani dakika kumi na tano. Kisha mimina maziwa kwenye sufuria. Kuleta uji kwa utayari. Ondoa kutoka kwa moto. Wacha ipoe.



4. Menya tufaha na karoti. Kisha sua mboga na matunda kwenye grater kubwa.
5. Kisha changanya kila kitu, ongeza sukari (kidogo) kwenye matunda yaliyosagwa.
6. Uji ukishapoa, piga yai kwenye bakuli tofauti hadi litoe povu.
7. Kisha mimina nusu ya mchanganyiko uliobaki kwenye sufuria yenye uji, ongeza vanillin, chumvi na sukari ili kuonja. Kisha changanya kila kitu vizuri.
8. Chukua bakuli la kuokea, lipake mafuta. Weka nusu ya uji, kisha weka karoti zilizokunwa na tufaha juu.
9. Kisha funika kujaza na uji uliobaki. Weka yai iliyopigwa juu juu ya sahani (mabaki).
10. Kisha tuma bakuli kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa digrii mia mbili kwa dakika kumi na tano. Mara tu sahani inapofunikwa na ukoko wenye harufu nzuri, toa nje. Kata bakuli vipande vipande na utumie.

Supu ya kusaga mahindi

Tukiendelea kuelezea mapishi ya kupikia nafaka, hebu tuzungumze kuhusu supu hii ya jua na yenye afya. Inafaa kwa menyu za watoto na lishe.

Kwa kupikia utahitaji:

• lita mbili za maji;
• nusu kikombe cha changarawe za mahindi;
• viazi vitano;
• siagi (kuonja);
• chumvi;
• vijani na pilipili nyeusi;
• tunguu kubwa;
• karoti moja ya ukubwa wa wastani.

Supu ya kupikia

1. Kwanza andaa kila kitu unachohitaji kwa supu.
2. Weka maji kwenye moto, chumvi, weka ichemke.
3. Changanua kwenye chembechembe za mahindi, ondoa kokoto na uchafu. Osha vizuri.
4. Kisha weka nafaka kwenye maji. Kuleta kwa chemsha, kupunguza motokupika hadi zabuni na kifuniko wazi. Mchakato utachukua kama dakika arobaini.
5. Kisha katakata karoti, vitunguu na viazi. Tupa supu.
6. Pika kharcho kwa takriban dakika ishirini.
7. Jaza sahani na mimea.

Tuliangalia jinsi grits za mahindi zinavyotayarishwa. Mapishi ya picha hapo juu yatasaidia kila mwanamke kupika chakula anachopenda zaidi.

Cutlets

Sasa zingatia sahani ambayo imetayarishwa kwa misingi ya aina kadhaa za nafaka mara moja.

Ikiwa una nia ya sahani kutoka kwa mboga za ngano, mapishi ambayo ni tofauti, basi makini na cutlets hizi. Sahani kama hiyo ni ya asili kabisa. Baada ya yote, sahani zimeandaliwa bila nyama, tu kutoka kwa nafaka. Inageuka kuwa chakula ni cha kuridhisha sana. Huwezi kutoa sahani ya kando kwa sahani kama hiyo, kutakuwa na mchuzi wa kutosha, kama vile cream ya sour.

Ikiwa unavutiwa na mboga za shayiri, mapishi ambayo ni rahisi na changamano, basi makini na sahani hii. Baada ya yote, sahani hii ina uji huu.

Kwa kupikia utahitaji:

• gramu mia moja za shayiri;
• gramu hamsini za buckwheat, mchele na mboga za ngano;
• nyanya moja kubwa;
• kijiko cha chai cha chumvi;
• mayai mawili ya ukubwa wa wastani;
• 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
• kijiko cha chai cha pilipili iliyosagwa (nyeusi).

Mchakato wa kupikia: mapishi ya hatua kwa hatua

1. Chemsha mapema nafaka zote, pamoja na mchele.
2. Kisha changanya zikiwa bado joto.
3. Kishaosha nyanya, kata, weka mayai, chumvi na pilipili.
4. Pasha mafuta kwenye kikaangio.



5. Tengeneza vipande kutoka kwa nyama ya kusaga, viweke kwenye sufuria.
6. Kisha kaanga, na pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu. Tumikia cutlets bado joto.

Kharcho kutoka kwa nafaka

Kuendelea kuzingatia sahani kutoka kwa nafaka, mapishi kwa ajili ya maandalizi yao, tutakuambia kuhusu sahani nyingine inayoitwa kharcho. Sahani kama hiyo itabadilisha meza yako ya kila siku. Supu hii inageuka kuwa tajiri, ya kuridhisha na, bila shaka, yenye harufu nzuri.

Kwa kupikia utahitaji:

• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• glasi nusu ya shayiri;
• 300 gramu ya nyama ya ng'ombe;
• viazi;
• 50 gramu za celery;
• kitunguu kimoja;
• viazi (kipande kimoja);
• karoti moja kubwa;
• matango matatu ya wastani;
• donge la nyanya (50 ml);
• 1 kijiko kijiko cha tkemali;
• viungo (chagua upendavyo).

Kupika kharcho

1. Andaa viungo vyote kwanza.
2. Pika mchuzi, ongeza jani la bay, vitunguu kwake. Kata mboga (karoti, viazi, celery). Kisha ongeza mchuzi.
3. Baada ya dakika ishirini, ongeza shayiri, ambayo uliloweka kwa saa moja mapema, baada ya kumwaga maji kutoka humo, pamoja na vitunguu vilivyokatwa.
4. Kwa moto mdogo, acha sahani iive kwa saa moja.
5. Kaanga kwa wakati huu. Anajiandaakwa urahisi. Kaanga vitunguu katika mafuta, ongeza tkemali.



6. Kisha sua matango, ongeza kwenye kaanga. Mimina ndani ya vijiko kadhaa vya maji na kuweka nyanya.
7. Kisha jaza supu na muundo unaopatikana. Wacha iive kwa dakika kumi zaidi.
8. Tumia kharcho pamoja na siki na mimea.

Polenta

Polenta ni mlo rahisi kupika. Itakuwa rufaa kwa wale wanaofuatilia takwimu zao na afya. Faida ya sahani ni kwamba pamoja na kuwa na afya, pia ni kitamu sana.

Ikiwa hutaki kula tu, bali pia kujaza mwili na vipengele muhimu vya kufuatilia, basi makini na sahani za nafaka. Mapishi ambayo tunazingatia yatakuja kwa manufaa. Tunapendekeza sana kujaribu sahani hii. Polenta ni sahani ambayo ni ya asili ya Italia. Sahani kama hiyo katika karne ya kumi na sita ilikuwa chakula kikuu cha wakulima.

Mlo huu una sifa muhimu hata baada ya kuchakatwa. Kwa usagaji chakula, nafaka kama hizo ni muhimu sana.

Kwa kupikia utahitaji:

• gramu kumi na tano za chumvi;
• 330 gramu za changarawe za mahindi;
• 740 ml ya maji.

Mchakato wa kutengeneza Polenta

1. Andaa viungo vyote unavyohitaji.
2. Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi.
3. Maji yanapoanza kuchemka, anza kuongeza grits. Katika mchakato huo, huku ukikoroga kila mara kwa kijiko.
4. Chemsha.



5. Lini kutokakuta za uji zitaanza kupungua nyuma, itapiga, inaweza kuondolewa. Yeye ni karibu tayari kutumia. Unaweza kuongeza mboga kwenye uji. Kisha ongeza polenta, kata vipande vidogo, kwenye maziwa, toa.

Hitimisho ndogo

Sasa unajua jinsi nafaka zinavyotayarishwa. Mapishi ambayo tulielezea katika makala yatakusaidia. Tunatumahi kuwa mapendekezo yetu yatakusaidia katika kuunda sahani kutoka kwa nafaka.