2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati sahani inatolewa kwenye meza, kwanza kabisa, wageni huitathmini kulingana na mwonekano wake. Pia, mpangilio sahihi wa meza, mchanganyiko wa rangi kwenye sahani na kwenye meza yenyewe ina jukumu muhimu. Sheria hizo zimeundwa kwa karne nyingi, hivyo leo kila mtu anajaribu kutoa uwasilishaji mzuri. Ina jukumu muhimu sana, wakati ladha ni ya pili kwa maana. Hakuna mtu atakayejaribu sahani isiyofaa, ya ajabu. Sawa, isipokuwa kwa watu waliokithiri.
Sheria za msingi za wasilisho zuri
- Sahani iliyo kwenye jedwali inapaswa kuwa na chakula, kwani kupakia kupita kiasi kunaonekana kuwa mbaya.
- Ni vyema kuweka sahani iliyokamilishwa katikati ya sahani.
- Wasilisho maridadi linamaanisha hali isiyo ya kawaida, utofautishaji wa rangi ikilinganishwa na vivuli vingine kwenye jedwali.
- Chakula hakipaswi kuwekwa kwa uwazi na kwa usawa, kana kwamba kwenye mistari iliyopimwa, ni bora kukipanga bila mpangilio, bila uangalifu.
- Mchanganyiko wa zisizofuatana - oksimoroni hii inafaa kwa kanuni kuu ya uwasilishaji. Kwa kuzingatia picha, uwasilishaji mzuri katika mikahawa unapendekeza jambo lisilo la kawaidautangamano wa bidhaa kwa uthabiti, rangi, saizi.
- Ongeza kiasi kidogo cha michuzi au uweke kando na sahani.
Migahawa mingi hutumia mfumo maalum wakati wa kutoa huduma. Chakula kinapowekwa kwenye sahani, wanafikiri kwamba ya kwanza ni saa. Chakula tayari kimepangwa kwa mujibu wa takwimu fulani kwenye saa. Kwa mfano, kwa mujibu wa kanuni ya maudhui ya vitu katika chakula, inaweza kupangwa kama ifuatavyo: wanga katika eneo moja, mafuta zaidi katika eneo lingine, protini katika ijayo, na kadhalika.
Chaguo hili limejulikana kwa zaidi ya karne moja, lakini ndiye anayechukuliwa kuwa bora zaidi kufikia sasa. Njia hiyo ina athari kubwa sio tu kwa mtazamo wa watu, lakini pia kwa faida ya mgahawa, sifa nzuri.
vyakula vya Kijapani - mfumo tofauti
Ni toleo la Kijapani la sahani maridadi ambalo linajulikana sana ulimwenguni kote. Kanuni ya msingi ni minimalism, ambayo inaonyeshwa katika maeneo mengi ya shughuli za Kijapani. Chakula chote hakiwezi kuwa kwenye sahani mara moja, kama sheria, hupangwa kwa kadhaa, ili walaji asifikiri kwamba amepewa kiasi kikubwa cha chakula.
Mfumo kama huu hurahisisha kwa kiasi kikubwa shughuli za mikahawa, kwa kuwa hakuna haja ya kutatanisha kuhusu uwasilishaji sahihi wa sahani. Inatosha kupanga kwa uangalifu kila kitu kwenye sahani kadhaa nzuri.
Utoaji mzuri kama huo wa sahani unaelezewa na ukweli kwamba Wajapani hula sana, lakini kwa sehemu, wakigawanya chakula katika mapokezi mengi. Kwa hiyo, hii ni njia nzuri ya kuendeleza tabia hiyo, kwa sababu ni tofautilishe ni hatua kuelekea ulaji bora.
Ni nini hufanya sahani kuwa nzuri?
Ili sahani ionekane ya kuvutia na kukuza hamu ya kula, inahitajika sio tu kupanga kwa usahihi chakula kwenye sahani, lakini pia kuipamba ipasavyo. Mara nyingi, maua ya kawaida hutumiwa kupamba chakula.
Leo, pia kuna shauku kubwa katika matumizi ya mapambo yanayoweza kuliwa ambayo yatasisitiza uhalisi na uchangamfu wa chakula, na pia kukipa ladha isiyo ya kawaida na maalum. Hiyo ni, mapambo kama hayo hufanya kama sahani ya upande. Ni juu yake kwamba wapishi wenye uzoefu hufanya upendeleo. Kwa mfano, wanaweza kutumikia samaki sio tu na limau ya kawaida, bali pia na michuzi mbalimbali au syrups ambayo hutiwa juu yake. Hivyo, hupamba chakula na kutimiza ladha yake.
Menyu ya watoto: sheria za muundo
Watoto ni sehemu muhimu ya hadhira ya kila mkahawa. Familia yoyote inaweza kuchagua biashara fulani kama "kipendacho" kwa sababu tu kinatoa chakula kizuri kwa watoto.
Ni katika umri mdogo ambapo mtu huguswa zaidi na rangi, rangi, kwa hivyo kwa wageni kama hao ladha karibu haijalishi. Kupenda kwa macho - katika kesi hii, zamu ya haki ya hotuba katika mwelekeo wa karibu kila mtoto.
Kwa sababu hii, unaweza kupamba kwa uzuri na isivyo kawaida mboga zile zile ambazo mtoto atakula kwa hamu ya kula hivi kwamba wazazi wake watashangaa. Utoaji mzuri wa saladi pia ni muhimu, kwa sababu sahani kama hizo ni ghala la vitamini.
Unaweza kuja na sahani ya kupendeza kwa mpishi mwenyewe, ambayoitaundwa kwa namna ya mhusika maarufu wa katuni, hadithi za hadithi au michezo. Mtoto hataweza kupita karibu na chakula kama hicho, kwa hivyo atawahitaji wazazi wake kuagiza.
Vyombo vya kuhudumia vyombo
Wapishi wengi mashuhuri mara nyingi hueneza ushauri kwamba sahani kubwa nyeupe kwa ajili ya wasilisho zuri ndiyo takriban sifa kuu. Kwa kweli, vyombo vya mbao, pamoja na mawe, hutumiwa sana. Maelezo kama haya yana athari kubwa kwa fahamu ndogo ya mgeni, kwani huleta hisia za faraja, nyumbani.
Kwa kuongeza, aina hii ya sahani ni salama zaidi kutumia, kwa sababu inapoanguka, haivunja vipande vipande, ambayo, kwa sababu hiyo, inaweza kumdhuru mgeni. Pia, kutoka kwa mtazamo wa mazingira, chaguo hili ni bora zaidi. Sehemu ya hadhira ya mgahawa bila shaka itathamini ubunifu huu.
Kupika chakula mbele ya wageni
Takriban kila mgeni ana hitaji kama hilo. Kwa njia hii, anahakikisha kwamba chakula hakina viungo visivyojulikana, ni tayari kutoka kwa bidhaa safi za ubora wa juu. Matukio ya aina hii yanavutia sana, hasa ikiwa wafanyakazi hupanga aina fulani ya maonyesho ya kuvutia kwa moto au ujanja wa kuvutia tu.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika wali: sheria za msingi na siri za kupikia
Mchele unaitwa "mkate" wa tatu pamoja na ngano na mahindi kwa sababu fulani. Ni chakula cha kila siku kwa wakaaji bilioni tatu wa sayari yetu. Kimsingi, mchele badala ya mkate hutumiwa na wakazi wa Asia. Labda umegundua jinsi miaka michache iliyopita inavyoathiri kuonekana kwa Wajapani, Kivietinamu, Thais
Jinsi ya kuweka uma na kisu chako chini baada ya kula: sheria za msingi, vidokezo
Etiquette ni sehemu muhimu sana katika maisha ya kila mtu. Inasaidia sio tu kuishi kwa heshima na busara, lakini pia kutumia kwa usahihi, inaweza kuonekana, vitu vya kawaida vya maisha ya kila siku. Kwa mfano, jinsi mtu anavyotumia vifaa katika mgahawa anaweza kusema juu ya kiwango cha maendeleo yake, uzuri, tabia nzuri kwa ujumla
Je, inawezekana kuweka vyombo vya glasi kwenye oveni: sheria za msingi, vidokezo, faida na hasara
Kila mhudumu mapema au baadaye anakabiliwa na swali la nini ni bora kununua vyombo vya kupikia katika oveni. Je, ni bora kuchukua chuma au kioo? Kisha tatizo la ikiwa inawezekana kuweka kioo katika tanuri hujitokeza. Kabla ya kutoa jibu, ni muhimu kujifunza faida na hasara za aina hii ya sahani
Jinsi ya kuhifadhi tarehe nyumbani: sheria za msingi, manufaa ya bidhaa
Katika nchi nyingi za Kiislamu, tunda hili linachukuliwa kuwa takatifu, kwa sababu hii linapatikana katika kila nyumba. Inaweza kusema kwa hakika kwamba sio tu mhudumu wa Kiislamu, lakini mwingine yeyote, alifikiria jinsi ya kuhifadhi tarehe nyumbani. Je, zinahitaji hali maalum au la?
Kupika wali: sheria za msingi na vidokezo vya kupikia
Kuna njia nyingi za kupika wali, kulingana na sahani mahususi unayopanga kupika. Kwa mfano, kwa pilaf, nafaka inapaswa kuwa crumbly, na kwa sushi, kinyume chake, inapaswa kuwa fimbo zaidi ili rolls si kuanguka mbali. Kwa hiyo, ili kufikia matokeo bora, mchele wa kupikia lazima ufanyike kwa kufuata teknolojia fulani za kupikia
