2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna ushahidi wa kutosha wa kisayansi kwamba kunywa divai nyekundu ya zabibu kwa kiasi, hasa ikiunganishwa na mazoezi na mtindo wa maisha wenye afya, karibu hupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa moyo na kuongeza muda wa maisha. Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa kinywaji hiki kizuri kina mshindani mkubwa. Kwa furaha ya wazi ya gourmets, watengenezaji wa divai wa kisasa wamejifunza jinsi ya kutokeza divai ya komamanga ambayo ina ladha ya kushangaza. Kwa hivyo, ukiamua kujaribu kitu asili, usikose nafasi ya kukitafuta katika maduka maalumu.
Kwa nini mvinyo wa komamanga ni maarufu sana?
Kipengele cha kinywaji hiki ni kwamba kina sifa ya juu sana ya antioxidant. Ikilinganishwa na divai nyekundu ya kawaida, inalinda vyema cholesterol "mbaya" (lipoprotein ya chini-wiani) kutoka kwa oxidation. Dutu hizi zinapooksidishwa, huanza kushikamana na kuta za ndani za mishipa ya damu, ikiwa ni pamoja na mishipa inayolisha moyo, na hivyo kuongeza uwezekano wa ugonjwa wa moyo. Katika juisi ya makomamangaina kiasi kikubwa cha vitamini K, C, B6. Nafaka za matunda haya zina asidi ya linoleic, ambayo inakandamiza kikamilifu shughuli za kansa. Aidha, ina mkusanyiko mkubwa wa asidi ellagic, tannins, quercetin na anthocyanins. Sifa kali za kupinga uchochezi wa vitu hivi vyote zimejulikana kwa sayansi ya kisasa na hazisababishi kivuli cha shaka. Ongeza kwa ladha hii ladha ya ajabu, na inakuwa wazi kwa nini divai ya komamanga ni mafanikio makubwa.
Kinywaji hiki kinazalishwa wapi?
Pomegranate ni mojawapo ya matunda ya kale zaidi yanayojulikana na mwanadamu. Walakini, sio kila aina inayofaa kutengeneza divai ya makomamanga yenye thamani. Kuna kadhaa yao ulimwenguni na tu kutoka kwao kinywaji cha uponyaji na ladha hupatikana. Waisraeli walikuwa wa kwanza kujifunza jinsi ya kutengeneza divai ya komamanga. Katika nchi hii, Galilaya ya Juu, sio zamani sana waligundua teknolojia ya kupata kinywaji hiki cha kushangaza bila kuongeza sukari. Matokeo yake ni bidhaa asilia yenye ladha ya kipekee.
Hata hivyo, Israeli sio nchi pekee ambapo divai ya komamanga inatolewa. Armenia pia huzalisha kinywaji hiki kizuri. Hapa inafanywa kulingana na mapishi ya jadi, na katika matoleo mawili: wote kavu na nusu-tamu, pamoja na kuongeza kwa kiasi kidogo cha sukari. Nchi ya tatu ambayo uzalishaji wa aina hii ya mvinyo umeenea ni Uturuki. Kwa hivyo ikiwa katika siku za usoni unapanga kupumzikaIstanbul, zingatia ukweli huu. Divai ya makomamanga ya Kituruki inachukuliwa kuwa bora zaidi ulimwenguni, na kila mtu ambaye alikuwa na bahati ya kuionja atakumbuka ladha yake ya kipekee, rangi tajiri na harufu ya kupendeza kwa muda mrefu. Kuna viwanda zaidi ya mia moja vya mvinyo katika nchi hii, lakini kila mmoja wao huweka kichocheo chake kuwa siri. Ni ngumu kusema ni divai gani ya makomamanga ni bora. Wote ni wazuri kwa njia yao wenyewe, kila aina ina wajuzi wake.
Ilipendekeza:
Wanakunywa divai nusu tamu na nini? Ni divai gani ya nusu-tamu ya kuchagua?
Mvinyo ni nekta ya miungu, kinywaji ambacho huambatana nasi katika maisha yetu yote. Katika baadhi ya nchi ni kipengele cha utamaduni. Hata katika nyakati za zamani, watu waliamini kuwa divai ya zabibu ni kinywaji cha jua. Baada ya yote, zabibu ambazo hutengenezwa hukusanya na kunyonya mionzi ya jua, kukusanya nishati katika matunda yao, na kisha kuwahamisha kwa watu. Kwa hiyo, ni sahihi kabisa kudhani kwamba kila kitu mkali na cha ajabu kilipewa kinywaji hiki kwa asili, na mbaya na giza (pombe sawa) - watu
Mafuta ya alizeti: tunajua nini kuyahusu?
Hapo nyuma mnamo 1829, mkulima kutoka mkoa wa Voronezh alivumbua mbinu ya kupata mafuta kutoka kwa mbegu za alizeti. Kanisa liliweka bidhaa mpya kati ya Waresima. Wakati huo, watu hawakudhani hata kwamba miaka mia mbili ingepita na mafuta ya alizeti yangekuwa maarufu sana hivi kwamba karibu kila nyumba ingekuwa na akiba yake
Kuna tofauti gani kati ya kinywaji cha divai na divai? Kinywaji cha divai ya kaboni
Kinywaji cha divai kina tofauti gani na divai ya kitamaduni? Swali hili linavutia watu wengi. Ndiyo sababu tuliamua kujibu katika makala iliyotolewa
Jinsi ya kutengeneza divai ya mulled nyumbani? Viungo kwa divai ya mulled. Ambayo divai ni bora kwa divai ya mulled
Mvinyo wa mulled ni kinywaji cha kuongeza joto. Inatumika wakati wa baridi katika taasisi zote zinazojulikana. Lakini kufurahia kinywaji hiki, si lazima kwenda kwenye mgahawa. Unaweza kupika kwa urahisi mwenyewe. Jinsi ya kupika divai ya mulled nyumbani itajadiliwa kwa undani katika makala hiyo
Mabaki ya divai - ni nzuri au mbaya? Jinsi ya kuchagua divai nzuri? divai ya asili
Mvinyo ni bidhaa inayopatikana kutokana na uchachushaji wa maji ya kawaida ya zabibu. Hivyo kusema winemakers na oenologists. Wanahistoria wanaona kuwa moja ya vinywaji vya zamani zaidi katika historia ya wanadamu. Uwezo wa kutengeneza divai ni moja ya ununuzi wa kwanza wa watu wa zamani. Juisi inayotolewa kutoka kwa zabibu ilipochachushwa kwenye jagi maelfu ya miaka iliyopita, huo ulikuwa mwanzo wa enzi ya utengenezaji wa divai
