2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mara nyingi sana akina mama wa nyumbani hawana muda wa kutosha wa kuandaa sahani asili, lakini tata. Mapishi ya sahani rahisi lakini ya kitamu sana huja kuwaokoa. Leo tutapika pasta na sausage na jibini katika tanuri. Sio mama wa nyumbani wote wanajua ugumu wa utengenezaji wao. Makala yatatoa mlolongo wa hatua kwa hatua na kutoa vidokezo.
Viungo Vinavyohitajika
Macaroni iliyo na soseji na jibini kwa muda mrefu imekuwa moja ya sahani zinazopendwa na idadi kubwa ya watu. Je! unajua kuwa bidhaa hii ilionekana nchini Urusi mwishoni mwa karne ya 19? Wakati huo ndipo viwanda vya kwanza vya pasta vilionekana. Mmoja wa mashabiki wa sahani hii alikuwa mwandishi wa Kirusi Nikolai Gogol. Hebu tujumuishe pasta katika mlo wetu mara nyingi zaidi! Wacha tujaribu mapishi rahisi. Kwanza kabisa, tayarisha bidhaa:
- Pasta - vikombe 2-3. Inategemea idadi ya watu utakaowapikia. Unaweza kuchagua aina yoyote, isipokuwavermicelli, ihifadhi kwa mapishi mengine.
- Maziwa - nusu glasi. Unaweza kuchukua kidogo.
- Kitunguu - kipande kimoja au viwili. Unaweza kufanya bila hiyo.
- Chumvi kuonja.
- Siagi - kijiko kimoja au viwili.
- Pilipili, viungo unavyopenda - hiari.
- Jibini - yoyote. Lakini ni bora kuchukua moja ambayo inayeyuka vizuri.
- Yai ni kipande kimoja.
- Mafuta ya alizeti - vijiko viwili. Ni bora kuchukua iliyosafishwa.
- Soseji. Chukua zile unazopenda zaidi. Kwa kiasi gani? Mbili au tatu, labda zaidi.
Bidhaa zote zimetayarishwa, ni wakati wa kuanza kitendo kikuu.
Macaroni na soseji na jibini: mapishi
Mlo huu unaweza kutayarishwa kwa viambato mbalimbali. Unaweza kuongeza karoti za kukaanga, uyoga, mbilingani, pilipili hoho, mizeituni na zaidi. Lakini tutapika macaroni na sausage na jibini. Mlolongo wa hatua kwa hatua wa vitendo utaonekana kama hii:
- Chukua sufuria, mimina maji baridi ndani yake.
- Washa jiko. Tunaweka sufuria.
- Mimina kiasi kinachohitajika cha tambi kwenye sahani. Ni bora kuipima mapema ili usipike sana.
- Maji yakichemka mimina tambi.
- Ongeza kiasi kinachohitajika cha chumvi.
- Pasta inapoiva, iweke kwenye colander.
- Hakikisha unasuuza kwa maji baridi.
- Ongeza siagi, kila kitu kwa uangalifukoroga.
- Wacha tambi kwa sasa, tutaihitaji baadaye.
- Menya soseji. Tunachukua ubao na kuikata kwenye miduara midogo.
- Chukua kikaangio, mimina mafuta ya alizeti.
- Kaanga soseji kwa dakika tano.
- Ukiamua kutengeneza na kitunguu, basi unatakiwa kukikata vipande vidogo na pia kaanga.
- Osha yai vizuri, vunja kwenye sahani na ukoroge vizuri. Ikiwa ni lazima, ongeza viungo, pamoja na maziwa.
- Tuna sura nzuri, paka siagi.
- Tandaza tambi kisha ujaze na mchanganyiko wa maziwa ya yai.
- Weka vipande vya soseji vizuri juu.
- Pata jibini kwenye grater ya wastani na unyunyize sahani.
- Weka oveni iliyowashwa tayari kwa dakika kumi.
Macaroni iliyo na soseji na jibini iko tayari! Ni wakati wa kualika kwenye meza!
Ujanja wa upishi
Wamama wengi wa nyumbani hufikiri kuwa wanajua kupika tambi vizuri. Kwa bahati mbaya, utaratibu huu rahisi sio kwa kila mtu! Jinsi ya kupika pasta katika sufuria? Tunataka kukupa mapendekezo muhimu ya kuandaa sahani hii:
- Maji yanapaswa kuwa mara kadhaa zaidi ya pasta. Kwa kuwa sauti huongezeka wakati zinapikwa.
- Hakikisha unakoroga pasta unapopika.
- Hakikisha umesafisha bidhaa zilizokamilishwa kwa maji baridi.
- tambi hupika kwa muda gani? Kulingana na aina, lakini si zaidi ya dakika kumi.
Sahani iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwaau bizari.
Mwishowe
Iwapo unafikiri kuwa makaroni na soseji na jibini vinapaswa kupikwa tu siku za wiki, basi umekosea! Sahani hii inaweza kupamba meza ya sherehe. Lakini hakika inapaswa kutumiwa katika sahani nzuri! Na ikiwa unaongeza vitunguu kadhaa kwake, basi wageni wako watashangaa na ladha isiyo ya kawaida ya sahani inayojulikana! Usiogope kujaribu! Kisha unaweza kuongeza kitu maalum na asili kwa kila kichocheo!
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Saladi ya soseji za kuwinda - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Sasa kuna aina nyingi sana za saladi kwa kila ladha. Watu huandaa saladi kutoka kwa mboga, nyama, samaki na soseji. Na kila moja ya sahani hizi ina ladha maalum na harufu. Watu wengine wanataka kuokoa muda na kuongeza sausage kwenye saladi kwa sababu hawana haja ya kupikwa kabla ya wakati. Sausage inaweza kutumika kwa kuchemsha na kuvuta sigara. Labda mfano wa kushangaza zaidi wa ladha kama hiyo ni saladi ya sausage za uwindaji
Saladi ya Puff na vijiti vya kaa na soseji: vipengele vya kupikia, mapishi
Saa ya sikukuu, saladi huwa si za kupita kiasi. Kampuni kubwa hushughulikia idadi yoyote ya vitafunio kwa kasi ya ajabu. Saladi zilizo na vijiti vya kaa na sausage ni maarufu sana. Ikiwa hakuna sahani kama hiyo kwenye meza, mmoja wa wageni anaweza kuwa na hasira kidogo juu ya hili
Soseji ya Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), soseji, soseji na nyama ya deli: hakiki
Licha ya hali isiyo ya kawaida ya kifedha ambayo imekuwa ikijitokeza hivi karibuni, Warusi mara kwa mara hujifurahisha kwa nyama kitamu, ambayo ni pamoja na soseji. Wateja wakati mwingine wanakabiliwa na chaguzi ngumu. Jinsi ya kukabiliana na urval kubwa? Hapa, uchambuzi wa kina ni wa lazima. Wacha tuchunguze ladha ya nyama kutoka kwa MPZ "Rublevsky"
Soseji tamu ya biskuti na maziwa yaliyofupishwa: vipengele vya kupikia, mapishi
Soseji za konokono zilizotengenezwa kutoka kwa vidakuzi vilivyo na maziwa ya kufupishwa zilipendwa sana wakati wa utoto wetu. Kwa nini usiwafanye wewe mwenyewe kufurahisha familia yako na dessert ladha? Ikiwa umekuwa na kushindwa kwa kuoka hapo awali, usijali kwamba sahani haitafanya kazi sasa. Baada ya yote, dessert hii hauhitaji kuoka yoyote. Hakuna haja ya kuchafua na gelatin ya diluting aidha. Hata mtoto anaweza kufanya sausage
