2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika wengi bado wamechanganyikiwa kwa jina la samaki pekee - pampanito. Unaweza kuishi maisha yako yote, lakini usiwahi kusikia neno hili kwa ukweli. Wakati huo huo, ukipika kwa usahihi na kufuata mapendekezo fulani, unaweza kupata sahani ya kupendeza na ya zabuni, ambayo, kinyume na imani maarufu, haitakuwa sumu kwa mwili.
Je, pampanito samaki ana sumu au la?
Si kawaida kupata maoni ya kutisha kwenye mabaraza ambayo walinunua "uzuri" huu, wakaanza kutafuta mapishi na kujikwaa na habari "mbaya". Sema, ni sumu na kwa ujumla ni marufuku kwa matumizi. Walakini, wataalam wana haraka ya kuwahakikishia - ukifuata mapendekezo kadhaa, basi sahani iliyoandaliwa kutoka kwake haitadhuru afya yako.
samaki wa Pampanito hawana sumu, lakini esta nta zipo katika muundo wake. Wao si tu indigestible na mwili wetu, lakini pia kuchangia uharibifu wa microflora manufaa. Hiyo ni, "huchoma" kutoka kwa membrane ya mucous ya tumbo na matumbo. Esta wax hufanya kazi mbaya zaidiantibiotics, kwa kuwa ni vigumu sana kurejesha microflora yenye manufaa baadaye.
Kuhusu sifa muhimu
Ingawa samaki wa pampanito ni hatari kwa afya kwa kiasi fulani, ukifanywa vizuri, unaweza kufaidika nao pekee. Huyu ni mtu wa baharini, ambayo, kwa mujibu wa maudhui ya asidi ya mafuta ya omega-3, huzidi mifugo ya lax kwa mara tatu. Pia ina protini nyingi, kalori ya chini na 0 g ya wanga. Ina mengi ya potasiamu na chromium, ambayo ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa moyo na mishipa, ngozi, na njia ya utumbo. Inasaidia kuondoa cholesterol mbaya, kuongeza kinga, ukuaji wa nywele, kurejesha mfumo wa neva na husaidia katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi. Hizi hapa ni baadhi ya faida kubwa kiafya za samaki wa pampanito.
Vidokezo na Tahadhari Muhimu
Kula samaki ni marufuku:
- watoto;
- pamoja na magonjwa ya njia ya utumbo (kuvimba, tumbo kuuma, gesi tumboni, kuhara);
- na urolithiasis;
- kwa magonjwa ya figo na ini.
Baadaye tutaangalia mapishi na samaki wa pampanito, lakini kwanza tutafahamiana na nuances:
- Madhara yatokanayo na samaki yanatokana na kuwa na kiasi kikubwa cha mafuta ndani yake. Ili kuiondoa angalau kwa sehemu, lazima kwanza loweka mzoga ndani ya maji. Unaweza pia kuoka kwenye rack ya waya - mafuta yatatoka. Uvutaji wa muda mrefu pia unafaa.
- Pampanito haipendekezwi kwa kuchemshwa na kuchemshwa.
- Ni bora kununua samaki waliopozwa kuliko waliogandishwa. Inapaswa kuwa thabiti, iwe na harufu ya kupendeza na rangi ya kawaida.
Mapishi ya Pampanito Butterfish
Inaendana vyema na mboga. Na mara nyingi hupika katika oveni. Katika kesi hii, inageuka kuhifadhi juiciness na texture maridadi. Utahitaji:
- kilo 1 pampanito;
- 200g limau;
- 3 karafuu vitunguu;
- 80g siagi;
- mimea, viungo na chumvi kwa ladha.
Mchakato wa kupikia:
- Katakata vitunguu saumu vizuri au pitia vyombo vya habari.
- Nyunyisha siagi. Changanya na kitunguu saumu.
- Kata minofu ya samaki kwa chumvi na viungo.
- Nyunyiza mchanganyiko wa kitunguu saumu.
- Nyunyiza maji ya limao kutoka kwa tunda ½. Kata nusu nyingine na uweke karibu na minofu.
Sahani iko tayari kuoka. Inatumwa kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C. Wakati wa kupikia - dakika 20. Sahani ikiwa tayari, nyunyiza mimea iliyokatwa.
Njia nyingine maarufu na salama zaidi ya kupikia ni uvutaji sigara baridi. Ili kutengeneza kichocheo hiki cha pampanito butterfish, unahitaji kutayarisha:
- 700g minofu;
- 800ml maji;
- 60 g kila moja ya sukari na chumvi.
Mchakato wa kupikia:
- Mimina maji kwenye kikombe, punguza chumvi na sukari ndani yake.
- Weka minofu kwenye chombo na uondoke kwa siku moja.
- Muda ukipita, toa baadhi ya majimaji na mengine weka kwenye jokofu.
- Chukua sufuria, funika sehemu ya chini na foil, na uimimine machujo ya mbao juu yake. Weka karatasi nyingine ya karatasi juu.
- Bafuweka moto. Juu yake - baa.
- Weka mzoga kwenye wavu na uifute kwa takriban dakika 15-20.
- Acha siku nyingine ili kufifia.
- Rudia vivyo hivyo na sehemu iliyotumwa kwenye jokofu.
Na unaweza pia kutengeneza sandwichi - zinazofaa kwa kiamsha kinywa au vitafunio. Watahitaji:
- 0.5kg samaki;
- 200 g unga;
- 1L mafuta ya alizeti;
- 40g mayonesi;
- 20g gherkins;
- mkate 150g;
- Kijiko 1 cha mimea, kijiko 1 cha viungo na mimea ili kuonja.
Kupika:
- Changanya mimea na viungo.
- Kata samaki vipande nyembamba sawa.
- Vingirisha minofu kwenye unga na kaanga.
- Kausha kwenye taulo za karatasi.
- Changanya mboga iliyokatwa, gherkins iliyokatwa na mayonesi.
- Tandaza vipande vya mkate, minofu kwanza, kisha mchuzi, na kisha nyunyiza mimea kwenye kila moja.
- Weka kipande cha pili cha mkate juu. Sandwichi za kupendeza ziko tayari!
Kwa ujumla, pampanito sio ya kutisha kama inavyoeleweka. Kutoka kwa samaki hii unaweza kupika sahani za juicy na kitamu. Lakini ni muhimu usisahau kwamba kila kitu ni nzuri kwa kiasi. Je, umewahi kujaribu pampanito?
Ilipendekeza:
Sifa, mapishi bora, madhara na manufaa ya samaki. Faida za samaki nyekundu
Kipi bora - samaki wa mtoni au baharini? Faida na madhara ya kutumia bidhaa hii - ni nini? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa samaki?
Faida na madhara ya kasumba. Mbegu za poppy: faida na madhara. Kukausha na mbegu za poppy: faida na madhara
Poppy ni ua zuri ajabu ambalo limejipatia umaarufu wa kutatanisha kutokana na sifa zake za kutatanisha. Hata katika Ugiriki ya kale, watu walipenda na kuheshimu mmea huu kwa uwezo wake wa kutuliza akili na kuponya magonjwa. Faida na madhara ya poppy yamejifunza kwa karne nyingi, kwa hiyo leo habari nyingi zimekusanywa kuhusu hilo. Wazee wetu wa mbali pia waliamua msaada wa maua haya ya ajabu. Kwa bahati mbaya, leo watu wachache wanajua kuhusu athari za uponyaji ambazo mmea huu una kwenye mwili wa mwanadamu
Samaki wa Dorado: faida na madhara, maelezo, mapishi ya kupikia
Dorado, au crucian carp, inaweza kuitwa samaki wa dhahabu. Kwanza, kwa Kihispania, "dorado" inamaanisha "dhahabu". Jina hili lilipewa kwa sababu ya mstari wa tofauti karibu na macho ya samaki, ambayo huangaza na sheen ya dhahabu ndani ya maji. Pili, carp ya crucian ni ghala la vitu muhimu na visivyoweza kubadilishwa kwa wanadamu. Tatu, nyama ya dorado ni bidhaa ya lishe
Yai la kuchemsha: faida na madhara. Faida na madhara ya kuku ya kuchemsha na mayai ya kware
Wataalamu wa lishe wanabishana mara kwa mara kuhusu nini kinaupa mwili yai lililochemshwa. Faida na madhara ya bidhaa hii ni jamaa: yote inategemea hali ya afya na kiasi cha bidhaa zinazotumiwa. Leo, tutakuwa tukieleza kwa kina faida za kiafya, thamani ya lishe na maonyo ya wataalam wa lishe ya kukumbuka. Hivyo
Madhara na faida za maziwa ya mbuzi kwa mtoto. Maziwa ya mbuzi: faida na madhara, contraindications
Madhara na faida za maziwa ya mbuzi kwa mtoto zimefanyiwa utafiti na wataalamu kwa muda mrefu. Katika makala hii, tutazingatia mali ya maziwa ya mbuzi, na pia ikiwa ni thamani ya kumpa mtoto bidhaa hii ya maziwa
