2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kupats - ni nini na jinsi ya kupika? Ikiwa haujafahamu sahani hii bora ya nyama, basi kwa njia zote jaribu kugundua mwenyewe. Baada ya yote, wanaweza kuwa chakula kikuu kwenye picnic, vitafunio vyema njiani. Bila shaka, katika tukio ambalo unajua jinsi ya kupika kupaty kwa usahihi. Ina maana gani? Bila shaka, unaweza kununua bidhaa za nyama zilizopangwa tayari za kumaliza. Lakini ukijifunza jinsi ya kuchagua nyama mwenyewe, kupika nyama ya kusaga na kuleta bidhaa kwa hudhurungi nzuri ya dhahabu, matokeo yatakuwa ya kuvutia zaidi.
Kupats - ni nini? Asili ya sahani na mapishi asili
Hapo awali, jina hili lilipewa soseji za nyama ya nguruwe, ambazo huko Georgia hutayarishwa kutoka kwa nyama iliyo na mafuta mengi pamoja na vitunguu, nyama ya nguruwe na viungo. Kipengele cha kushangaza cha sahani ni mchanganyiko wa viungo vya moto kabisa. Vitunguu, mdalasini, hops za suneli, karafuu, cumin, pilipili nyeusi na cilantro - zote kwa pamoja huunda bouquet ya kipekee ya kuonja nyama ya nguruwe. Katika sehemu ya chakula iliyohifadhiwa kwenye duka kubwa la karibu, utapata bidhaa zilizotengenezwa tayari zinazoitwa kupaty - haziwezekani kuwa na viungo vingine isipokuwa pilipili nyeusi. Kichocheo cha asili kinaweza kutayarishwa nyumbani, ikiwa hauogopi ukali na maudhui ya mafuta ya sahani hii. vipikupika kupaty nyumbani? Hili linaweza kufanywa kwa choma choma au kikaangio cha kawaida.
Kupats - ni nini na jinsi ya kupika nyumbani?
Cha muhimu zaidi ni kuchagua nyama sahihi. Inapaswa kuwa nene ya kutosha. Vinginevyo, maandalizi ya sahani hii hayatakuwa na maana. Uwiano wa mafuta kwa nyama unapaswa kuwa angalau asilimia thelathini na tano. Na bora - asilimia arobaini au zaidi. Kwa kuongeza, kununua matumbo ya asili kutoka kwenye soko au kutoka kwa mchinjaji, hasa kuosha na kutayarishwa, ambayo itasaidia kutoa uhalisi wa sahani. Baada ya kutengeneza idadi ya kutosha ya sausage, baadhi yao yanaweza kugandishwa. Hii haitaathiri ubora wa sausage. Ikiwa unazipunguza polepole, kwanza kwenye jokofu na kisha kwenye joto la kawaida, hazitapoteza ladha yao. Unahitaji kukaanga kupaty kwa joto la chini.
Ikiwa unafanya hivi kwa kutumia mkaa, weka wavu juu zaidi kuliko bidhaa zingine za nyama. Pia inahitaji kupakwa mafuta na kusubiri mpaka makaa yamechomwa kabisa. Kabla ya kukaanga, kupaty inapaswa kuzamishwa katika maji moto kwa dakika kadhaa. Kisha futa kwa leso, chomo kwa kidole cha meno, weka na mchuzi wa nyanya (ili upate ukoko wa kuvutia).
Jinsi ya kukaanga kupaty kwenye sufuria?
Inapendeza sufuria au wok iwe na sehemu ya chini nene. Ni bora kuchukua sufuria za chuma. Fry juu ya moto mdogo, ukigeuka mara kwa mara. Baada ya dakika kumi na tano, unapaswa kuongeza moto kidogo. Ikiwa wewe ni shabiki wa kuoka, unawezakupika kupaty katika tanuri. Kwa yoyote ya njia hizi, tumia nyama ya kusaga kutoka kilo ya nyama ya nguruwe ya mafuta, vitunguu vitatu, maji ya limao, vitunguu, pilipili, karafuu, hops za suneli na mdalasini. Ni bora kununua viungo kwa ujumla na kusaga kwenye grinder ya kahawa kabla ya kuongeza kwenye nyama. Kutumikia kupaty vizuri na mchuzi wa nyanya ya spicy, haradali au tkemali. Na pia na saladi za kijani na lavash.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Asparagus. Ni nini, jinsi ya kupika na nini cha kula?
Ni avokado inayoonekana kwa uthabiti wa kuvutia kwenye meza ya chakula cha jioni ya mashujaa wa riwaya maarufu. Ni nini? Je, mgongo huu mrefu ni wa kitamu na wenye afya kweli?
Je, unaweza kuongeza nini kwenye mayai yaliyopingwa? Kwa nini na jinsi gani unaweza kupika mayai yaliyoangaziwa?
Mayai ya kuku - labda maarufu zaidi, baada ya mkate na nyama, bidhaa ambayo bila shaka inapatikana katika kila nyumba. Katika mapishi ya idadi kubwa ya sahani, kiungo hiki kipo. Jambo la kwanza linalokuja kwenye akili ni omelet, mayai yaliyoangaziwa na mayai ya kukaanga. Kuna tofauti kubwa katika maandalizi ya sahani hizi
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
