2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Uji ni mojawapo ya chaguo kwa kiamsha kinywa kitamu na chenye afya. Wanaweza kupikwa angalau kila siku na kamwe kurudia sahani kwa wiki. Leo tunakualika kupika uji wa ngano na malenge (kichocheo, pamoja na vidokezo vya kupikia vitawasilishwa hapa chini). Inageuka kuwa harufu isiyo ya kawaida. Watoto hula kwa furaha kubwa. Tunatoa kupika sahani kwenye jiko la polepole, ambapo inageuka kuwa laini sana, na utatumia muda mfupi zaidi.
Kuhusu faida
Uji wa ngano na malenge una faida mbalimbali za lishe. Ili kuorodhesha chache tu:
- inakupa malipo ya uchangamfu na afya bora kwa siku nzima;
- ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini;
- huboresha ufanyaji kazi wa mfumo wa usagaji chakula;
- wamilikiuwezo wa kuongeza uwezo wa mwili kupambana na maambukizi mbalimbali;
- inaweza kutumika katika chakula cha mlo;
- unywaji wa uji wa ngano mara kwa mara na malenge huchangia ukuaji wa nywele na kucha;
husafisha mwili wa vitu vyenye madhara.
Bidhaa Muhimu
Ili kupika uji wa ngano na malenge (kichocheo na vidokezo vingine vinaweza kupatikana katika kifungu), hauhitaji ujuzi maalum wa upishi. Jambo kuu ni kwamba bidhaa zote, jiko la polepole na hamu ya kupendeza wapendwa na sahani yenye afya zinapatikana. Labda mtu atauliza: "Je! ni kweli haiwezekani kupika uji wa mtama kwenye jiko?" Tunajibu - inawezekana. Lakini, huo ni wakati tu unaotumia zaidi. Kwa hiyo, hebu tuanze. Tutahitaji:
- Miche ya ngano - kikombe kimoja. Ikiwa utaenda kupika kwa familia kubwa, basi unaweza kuongeza wingi. Kwa vyovyote vile, kumbuka kwamba nafaka huongezeka kwa wingi sana.
- Maziwa au maji. Chagua mwenyewe juu ya kile utakachopika uji wa ngano na malenge (hakika tutawasilisha mapishi). Watoto wanapenda sana toleo la maziwa. Ikiwa unataka kupika sahani ya chini ya kalori, kisha chukua maji. Utahitaji vikombe vinne vya kioevu, haijalishi unachukua nini.
- Sukari na chumvi kwa ladha. Kiasi kinaamuliwa na wewe tu.
- Maboga - kipande kidogo. Takriban itakuwa gramu mia mbili na hamsini.
Siagi - vijiko vitatu hadi vinne.
Uji wa ngano na malenge kwenye maziwa: mapishi
Kwa hivyo, tuliamua kupika sahani yetu kwenye jiko la polepole. Silaha na mood kubwa na tayari bidhaa zote muhimu. Ifuatayo, hatua zetu zitaonekana kama hii:
- Tunachukua sufuria na kumwaga kiasi kinachohitajika cha nafaka ndani yake. Sasa washa maji baridi na piga. Osha kabisa nafaka. Tunamwaga maji, tunakusanya tena. Suuza vizuri tena. Tunafanya hivi mara kadhaa hadi maji yawe wazi.
- Ifuatayo, tufanye malenge. Kwanza kabisa, lazima ioshwe vizuri na kuipangusa ili iondoe unyevu kupita kiasi.
- Ikiwa malenge ni makubwa, basi kata katika sehemu kadhaa, tunahitaji moja tu. Gawanya mboga ndogo kwa nusu. Ifuatayo, onya, toa mbegu.
- Kata boga vipande vidogo.
- Weka vipande vichache vya siagi chini ya jiko la multicooker.
- Kueneza mboga za ngano.
- Ifuatayo ongeza vipande vya maboga.
- Mimina kila kitu na maziwa. Kama tulivyoandika tayari, unaweza kutumia maji. Jaribu chaguo zote mbili na uchague ile unayopenda zaidi.
- Tunachukua kiasi kidogo cha sukari iliyokatwa na kuiongeza kwenye yaliyomo kwenye bakuli la multicooker. Ninaweka chumvi. Kiasi cha viungo hivi ni mtu binafsi. Lakini usiweke nyingi kati yao.
- Funga kifuniko cha multicooker, chagua hali ya kupikia.
- Inaweza kuwa "Uji wa maziwa", "Kitoweo", "Buckwheat".
- Muda wa maandalizi ni dakika thelathini na tano au arobaini.
Chakula kitamu kiko tayari! Hamu nzuri!
Uji wa ngano na malenge kwenye jiko la polepole: vidokezo vya kupikia
Ikiwa unataka wapendwa wako kula sahani iliyomalizika kwa raha, na hata kuisifia, tunapendekeza uzingatie hila ndogo:
- Bakuli la jiko-nyingi linapaswa kupakwa siagi. Ikiwa hutafanya hivyo, basi uji wa ngano na malenge katika maziwa utawaka, ambayo itaathiri sana ladha ya sahani iliyokamilishwa.
- Ili kupata ladha iliyosafishwa zaidi, unaweza kuongeza zabibu kavu, parachichi kavu, ndizi au matunda mengine kwenye uji. Usiogope kufanya majaribio na kila wakati jaribu kitu kipya.
- Ukitaka boga kwenye uji liwe laini sana na liyeyuke mdomoni mwako, unaweza kuchemsha kwa dakika tano hadi kumi kabla ya kupikwa.
- Vanillin itaongeza harufu nzuri na ladha iliyosafishwa zaidi kwenye sahani iliyomalizika.
Mlo huu unakwenda vizuri sana na maziwa baridi. Lakini, unaweza pia kuitumikia pamoja na jeli tamu au chai.
Maoni
Uji wa ngano na malenge (mapishi ni rahisi sana) ni kitamu sana. Rangi yake nzuri ya manjano inainua. Ikiwa unapika kwenye jiko la polepole, unaweza kuongeza muda wako wa bure kwa kiasi kikubwa. Kwa hivyo, inapika haraka na inageuka kuwa laini sana. Uji wa ngano na malenge una kiasi kikubwa cha vitamini, hivyo inashauriwa kupika kwa watu wagonjwa. Sahani husaidia kuongeza kinga, napia inaboresha utendaji wa njia ya utumbo. Kuanzia siku yako na kifungua kinywa kitamu na cha afya, utashangaa jinsi inavyokuwa na matunda. Utaimba sifa za sahani hii kwa muda mrefu sana.
Badala ya pato
Uji wa ngano na malenge kwenye jiko la polepole (mapishi yanaweza kupatikana katika makala haya) ni chaguo bora kwa kiamsha kinywa cha wikendi ya familia. Wapendwa wote wanakusanyika na ni wakati wa kuandaa kitu maalum kwao. Uji kama huo unaweza kutumika sio tu kwa kiamsha kinywa, bali pia kwa vitafunio vya mchana. Inatoa nguvu na nguvu kwa muda mrefu. Na ladha yake laini na isiyo ya kawaida inapendwa sawa na watoto na watu wazima.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Uji wa malenge na wali kwenye jiko la polepole - sahani tamu na yenye afya
Je, ungependa kupika uji wa moyo, kitamu na wenye afya kwa ajili ya familia nzima? Kisha hakika unahitaji kusoma mapishi hapa chini. Uji wa malenge na mchele kwenye jiko la polepole ndio mada ya nakala yetu ya leo. Utajifunza siri zote na hila za kupikia ili kufurahiya sahani nzuri katika siku zijazo
Uji wa mtama kwenye maji kwenye jiko la polepole: mapishi, uteuzi wa modi, utaratibu wa kupika
Uji wa mtama ni mojawapo ya yenye afya zaidi. Ole, wengi hudharau nafaka hii. Na bure sana. Inaitwa chochote ila dhahabu. Ndiyo sababu inastahili tahadhari maalum. Mtama ladha zaidi ni tajiri rangi ya njano. Ina mengi ya microelements muhimu na vitamini. Kwa hivyo, tunasoma kichocheo cha uji wa mtama kwenye maji kwenye jiko la polepole
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
