2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi wanajua kuhusu mchanganyiko unaofaa wa uyoga na soseji. Unaweza kuitumia kwa kuandaa saladi za asili na champignons na ham. Mapishi ya sahani kama hizo ni rahisi sana, na ladha inashindwa kutoka kwa kijiko cha kwanza.
saladi rahisi ya ham
Ili kuandaa sahani kama hiyo, ni muhimu kuchemsha 300 g ya champignons safi katika maji yanayochemka. Hii itachukua si zaidi ya dakika tano. Baada ya wakati huu, zinahitaji kuvutwa nje ya maji, ziachwe zipoe na kukatwa vipande vidogo.
Vitunguu viwili vinapaswa kumenya na kukatwa vizuri kwa kisu. Baada ya hayo, vitunguu vinapaswa kukaanga kwenye sufuria yenye moto, kwa kutumia kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
Wakati kitunguu kikikaangwa, unahitaji kuandaa viungo vingine. Kwa saladi hii, unahitaji kukata 250 g ya ham, sawa inapaswa kufanywa na nyanya kadhaa. Mayai matatu ya kuchemsha lazima yakunwe kwenye grater kubwa.
Baada ya vipengele vyote vya saladi na champignons na ham kuwa tayari, zinahitaji kuunganishwa kwenye bakuli moja;chumvi kwa ladha, kuongeza pilipili nyeusi ya ardhi, bizari iliyokatwa. Saladi iliyokamilishwa lazima iwe na mayonesi na uchanganye vizuri.
Saladi na champignons zilizotiwa mafuta na ham
Ladha ya kuvutia ina saladi, ambayo imeandaliwa kwa misingi ya uyoga wa makopo. Ili kuunda, unaweza kutumia champignons za ukubwa mdogo. Ikiwa tayari, ni sahani laini, yenye juisi na yenye lishe ambayo itawavutia mashabiki wa chakula kitamu.
Ili kuandaa saladi na champignons na ham, unapaswa kuchagua sahani inayofaa ambayo sahani itatolewa. Chini yake juu ya eneo lote lazima lifunikwa na kiasi kidogo cha mayonnaise na kuweka makopo ya mahindi ya makopo, na juu yake 300 g ya ham iliyokatwa. Safu hii inahitaji kufunikwa na matundu ya mayonesi.
250 g ya champignons za makopo zinapaswa kukatwa kwenye cubes na kuwekwa kwenye safu inayofuata, kisha kufunikwa na mayonesi. Juu ya uyoga, unahitaji kuweka tango safi iliyokatwa, ambayo pia inahitaji kufunikwa na wavu mzuri wa mayonnaise.
Juu kabisa ya muundo, nyunyiza mayai ya kuchemshwa kwenye grater kubwa. Katika hatua hii, saladi iliyo na champignons, ham na matango itakuwa tayari.
Bustani la uyoga
Tangu nyakati za Soviet, wengi wamejua kichocheo cha saladi ya Mushroom Glade, ambayo ilipamba karamu nyingi kwa kuonekana kwake. Imeandaliwa kwa urahisi sana na ina ladha isiyo ya kawaida. Hiki ndicho kichocheo chake.
Saladi "Bustani la uyoga" pamojana champignons na ham ni sahani ya baridi ya puff, ili kuunda ambayo unahitaji kupata sura inayofaa na chini. Weka uyoga wa kung'olewa juu yake, uwaelekeze na kofia zao chini. Juu ya uyoga, unahitaji kuweka wiki iliyokatwa na 50 g ya jibini ngumu iliyokatwa. Baada ya udanganyifu huu, safu ya jibini lazima iwe na mafuta na mayonesi. Hili litahitaji kufanywa kwa kila daraja linalofuata.
Tabaka zaidi za lettuki zinapaswa kuundwa kutokana na viungo vifuatavyo: jozi ya mayai ya kuchemsha na kung'olewa, gramu 100 za ham iliyokatwa, karoti za kuchemsha. Safu ya juu kabisa lazima ifanywe kutoka kwa viazi vya kuchemsha, iliyokunwa kwenye grater coarse (sio lazima kuifunika kwa mayonesi).
Baada ya vipengele vyote vya saladi kukusanywa, fomu ambayo iko lazima igeuzwe kwa uangalifu sana kwenye sahani ya kuhudumia gorofa na kupambwa. Kwa hivyo, uyoga, uliowekwa kwenye mboga iliyokatwa vizuri, utafanana na shamba halisi la uyoga.
Kanuni za msingi za kutengeneza saladi na ham na uyoga
Wamama wengi wa nyumbani hupendelea kupika saladi na viambato hivi, kwani hazihitaji matibabu ya joto ya muda mrefu. Shukrani kwa hili, sahani ya kitamu na yenye lishe huundwa haraka sana. Katika tukio ambalo mboga hujumuishwa kwenye saladi na champignons na ham, ni bora kuosha tu na kukata, kwani watatoa ladha bora wakati safi. Mboga pekee unayohitajichemsha ili kuongeza kwenye vyombo hivyo - hii ni viazi.
Kuhusu mavazi, saladi zilizo na uyoga na soseji huloweshwa vyema na mayonesi au mchuzi wowote wenye kalori nyingi. Ni bora kupamba sahani iliyokamilishwa na karanga, mimea, jibini na mayai ya kuchemsha - bidhaa hizi hujumuishwa vyema na viungo kama vile ham na uyoga.
Ilipendekeza:
Medani ya uyoga wa saladi na uyoga: kichocheo cha kawaida
Saladi "Ubuyu wa uyoga" na uyoga ni sahani ya kitamu sana, isiyo ya kawaida na yenye kumwagilia kinywa ambayo itafurahisha gourmets kwa kuonekana na ladha yake. Jambo kuu ni kupika kwa usahihi, kulingana na mapishi yaliyothibitishwa, ambayo tutakuambia kuhusu sasa
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Saladi na ham na uyoga: mapishi yenye picha
Saladi inaweza kuwa na uyoga wowote unaoweza kuliwa. Inaweza kuwa uyoga, chanterelles, champignons, boletus, uyoga wa oyster na wengine. Wakati wa kuchagua kichocheo cha saladi na ham, uyoga na jibini, huwezi kutumia uyoga ulioonyeshwa ndani yake, lakini ongeza unayopenda. Kiungo kikuu lazima kioshwe vizuri, kuchemshwa na kukatwa vipande vipande. Hata hivyo, uyoga unaweza kung'olewa kwanza, na kisha kuchemshwa. Wapishi wengine hukaanga tu kwenye sufuria na vitunguu
Goulash ya uyoga: mapishi kutoka kwa uyoga na uyoga wa porcini
Haitoshi kukusanya zawadi za msitu kwa ustadi, unahitaji pia kuwa na uwezo wa kuzipika kwa ustadi ili kujitendea mwenyewe na wapendwa, marafiki na marafiki na sahani ladha. Maelekezo kutoka kwa uyoga wa porcini yanawasilishwa katika kupikia ndani kwa wingi sana. Vile vile kutoka kwa misitu mingine. Au kutoka kwa champignons, zilizopandwa kwa bandia. Mada yetu ya leo ni goulash ya uyoga. Naam, hebu jaribu kupika?
Kuna tofauti gani kati ya saladi ya Olivier na saladi ya Winter? Mapishi ya saladi unayopenda
Kila familia ya kisasa na mtu mmoja wa Kirusi anafahamu vyema saladi "Olivier" na "Winter". Je, zina tofauti gani? Je, ni mapishi ya classic kwa sahani hizi? Unawezaje kubadilisha mapishi? Hii na zaidi katika makala hii
