2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakuna mlo kamili bila kiamsha kinywa kama saladi. Kila mhudumu anajaribu kutibu wageni wake na kitu kipya na kisicho kawaida. Mbadala mzuri kwa mpendwa na vitafunio vingi vya puff "Herring chini ya kanzu ya manyoya" itatumika kama saladi isiyo ya kawaida "kanzu ya Fox". Licha ya urahisi wa maandalizi, sahani ina ladha ya maridadi na ya awali ambayo itavutia wengi. Jaribu kupika vitafunio hivi wikendi, na labda kikawa vya kawaida kwenye meza yako ya likizo.
"Koti la mbweha" - saladi na uyoga na sill
Mara nyingi, appetizer kama hiyo hutayarishwa kwa kutumia herring ya kawaida, lakini unaweza kujitibu wewe na wapendwa wako siku za likizo kwa kuweka lax iliyotiwa chumvi kidogo au lax waridi badala yake. Lakini kwanza, hebu tuangalie mapishi ya saladi ya Fox Coat katika toleo lake la classic. Kwa hivyo, kwa hili tunahitaji kuandaa bidhaa zifuatazo:
- Viazi vitatu-nne.
- Minofu ya sill moja.
- Mayai manne ya kuku.
- Miwili ya wastanikaroti.
- Champignons - takriban gramu 200-250.
- Kichwa cha kitunguu.
- Mayonesi na chumvi kwa ladha.
Ukiamua kujaribu chaguo la samaki wekundu mara moja, itachukua takriban gramu 300.
Mapishi ya kupikia
Katika hatua ya awali ya kuandaa saladi ya Fox Coat, ni muhimu kuchemsha mayai na viazi. Baada ya kupozwa, kata ndani ya cubes ndogo. Herring, ikiwa ulichukua mzoga mzima wa samaki, kata ndani ya minofu na ukate kwenye cubes.
Ifuatayo, sugua karoti zilizooshwa na kumenya kwenye grater kubwa. Kata vitunguu na uyoga bila mpangilio. Kisha joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata. Kaanga uyoga na vitunguu juu yake na chumvi kidogo. Pitisha karoti zilizokunwa kando.
Unaweza kuanza kutengeneza saladi. Imewekwa katika tabaka kwa mpangilio ufuatao:
- Siri ya kete.
- Viazi vyenye chumvi.
- Mayonnaise.
- Mayai (pia tunayafunika kwa mayonesi).
- Uyoga wa kukaanga na vitunguu.
- Safu ya mwisho imekaanga hadi nusu ya karoti kupikwa. Inapaswa pia kufunikwa na safu nyembamba ya mayonnaise. Kisha unapaswa kuondoa saladi kwenye jokofu kwa uumbaji. Kabla ya kutumikia, kitoweo hupambwa kwa mpangilio maalum.
Chaguo la Kuku appetizer
Ikiwa mchanganyiko wa samaki waliotiwa chumvi na uyoga wa kukaanga unaonekana kuwa haukubaliki kwako, basi unaweza kupika saladi ya Fox Coat na kuku. Ili kufanya hivyo, tunahitaji kuandaa viungo vifuatavyo:
- matiti ya kuku takriban gramu 300;
- uyoga wa makopo (ni bora kuchukua champignons) - gramu 250;
- kitunguu kimoja cha kati;
- karoti ya Kikorea tayari - gramu 150-180;
- mayonesi;
- siki 9% na sukari kwa kuokota vitunguu;
- chumvi.
Siki ya mezani ya kawaida inaweza kubadilishwa na siki ya tufaha au divai, itaongeza ladha na harufu ya kupendeza kwenye vitafunio vyako.
Hatua za kupikia
Ili kuandaa saladi ya "Fox Coat" na kuku, kwanza kabisa, unahitaji kuchemsha nyama kwenye maji na kuongeza ya chumvi na viungo. Ondoa nyama iliyopozwa kwenye mchuzi na ukate kwenye cubes ndogo.
Ifuatayo, chemsha mayai ya kuku kwa dakika saba. Baada ya kuzipunguza, ziondoe na kuzisugua kwenye grater coarse. Champignons zilizokatwa vipande vipande.
Menya vitunguu, kata vizuri na umarishe kwa siki na sukari kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Baada ya hapo, lazima ikanywe vizuri kutoka kwenye kioevu kupita kiasi.
Viungo vyote vya saladi ya Fox Coat vimetayarishwa, unaweza kuanza kuiunganisha. Tabaka ziko katika mpangilio ufuatao:
- Minofu ya kuku ya kuchemsha.
- Mayonnaise.
- siki vitunguu vilivyokatwa.
- Uyoga wa makopo.
- Mayonnaise.
- Mayai ya kuku.
- Mayonnaise.
- karoti ya Kikorea.
Saladi ya juu inaweza kupambwa kwa matawi ya kijani kibichi au kwa mpangilio maalum.
Ikiwa ungependa kuwashangaza wageni wako, unaweza kutoa huduma yoyotetoleo la saladi kwa kutengeneza tabaka katika mfumo wa chanterelles kwenye sahani ya gorofa.
Ilipendekeza:
Saladi mpya: mapishi ya kuvutia. Saladi za asili za kuzaliwa
Sherehe na likizo ni sehemu muhimu ya maisha yetu. Kwa wakati huu, jamaa na watu wa karibu hukusanyika kwenye meza ya kawaida, marafiki na marafiki wanakuja, kwenye meza kuna vitafunio, kupunguzwa, sahani za moto na, bila shaka, saladi, za kuvutia, za kitamu, za lishe na zisizo za kawaida. Katika makala yetu, tunatoa mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yao
Lundo la saladi - muundo asili na ladha nzuri
Mapishi ya saladi yaliyowasilishwa katika makala haya yanaweza kuwa mapambo na sahani ya kitamu na yenye lishe kwenye meza ya sherehe au ya kila siku. Uhalisi wa vitafunio hivi ni kwamba viungo vilivyojumuishwa katika muundo wao havijachanganywa, lakini vimewekwa kando kutoka kwa kila mmoja kwenye sahani pana
Saladi ya matiti iliyochemshwa: mawazo asili ya saladi, mapishi, vipengele vya kupikia, picha
Titi lililochemshwa, lakini wanafamilia wote hawataki kula kuku wa namna hii? Na sasa utaitupa? Je! unajua jinsi saladi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwake? Jamaa hata hawatambui na hawatawahi kudhani kuwa kuku yule yule ambaye walikataa mapema yuko kwenye vitafunio. Hebu tuone jinsi ya kushangaza wapendwa wako. Nakala hii ina mapishi ya saladi za matiti za kuchemsha zaidi za kupendeza
Saladi ya Couscous: ladha ya kupendeza, mwonekano wa kupendeza na harufu ya kimungu! Njia tatu za kuandaa ladha hii
Katika makala haya tutazungumza kuhusu jinsi ya kuandaa sahani kama vile couscous salad. Hapa, wasomaji wanawasilishwa kwa maelezo kadhaa ya utekelezaji wa vitafunio hivi. Tunatumahi kuwa tunaweza kukidhi ladha yako na mapendeleo ya kitamaduni
Supu ya samaki hupikwa kwa kutumia nafaka za aina gani: mapishi ya asili na asili
Kuna supu nyingi za samaki katika vyakula vya upishi vya mataifa mbalimbali. Katika Hungary ni halasle, nchini Ufaransa ni bouillabaisse, kati ya Finns ni kalakeitto, na katika Urusi ni sikio. Lakini chakula hiki cha kitaifa cha Kirusi kina aina katika suala la teknolojia ya kupikia.Tumezoea ukweli kwamba kuna nafaka katika sikio. Utashangaa, lakini bidhaa hii haipo katika mapishi ya classic! Maskini huongeza nafaka kwenye sikio, na nafaka, kama unavyojua, hufanya sahani iwe ya kuridhisha zaidi. Wacha tuone ni nafaka gani iliyo bora kwa sikio
