2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mojawapo ya aina maarufu na ya bei nafuu ya samaki ni sill. Inafanya sahani ladha ambayo hutumiwa hata kwenye meza ya sherehe. Kwa mfano, "herring chini ya kanzu ya manyoya" ni saladi isiyo na maana kwa hafla zote, lakini leo hatutazungumza juu ya sahani hii. Tutatayarisha mafuta ya sill yenye afya kutoka kwa samaki hii kwa kutumia viungo vya bei nafuu. Hii ni mbadala nzuri ya paté za dukani, zisizo na rangi hatari na GMO.
Siagi maridadi pamoja na jibini na tufaha
Viungo:
-Siri mbili zilizotiwa chumvi kidogo.
-Jibini laini au la kusindikwa 100 g.
-Karoti za kuchemsha.
-Mayai mawili ya kuchemsha.
-Tufaha tamu na chungu.
-150g siagi iliyolainishwa.
-Kitunguu.
-pilipili ya Kibulgaria.
-Juisi ya beet 20g kwa rangi.
Kupika sill: osha samaki kwa maji baridi, toa ngozi na mifupa. Kata minofu yote katika vipande vidogo.
Mayai ya kuchemsha na kupozwa na karoti zilizokatwa vizuri, fanya vivyo hivyo na tufaha na vitunguu. Tunatuma viungo vyote pamoja na fillet ya herring kwa blender au grinder ya nyama napiga vizuri.
Katika bakuli tofauti, changanya jibini na siagi. Kwa misa ya jibini iliyosababishwa, ongeza pilipili tamu iliyokatwa, mafuta ya sill na vijiko vichache vya juisi ya beetroot. Kila kitu kinahitaji kupigwa vizuri.
Misa iliyokamilishwa inapaswa kupozwa vizuri kwenye jokofu kabla ya kutumikia - saa moja itatosha. Appetizer rahisi kama hiyo itafurahisha familia nzima na ladha yake dhaifu. Mafuta ya sill yanaweza kuongezwa kwenye viazi vilivyopondwa au kuongezwa kwenye toast crispy.
Kuna kichocheo rahisi na cha kawaida zaidi cha kitoweo hiki. Hii itahitaji fillet ya herring, viungo (pilipili, chumvi) na siagi gramu 100. Tunapunguza samaki kwa njia ile ile, kata na kuchanganya na vipengele vilivyoorodheshwa. Acha kwenye baridi kwa dakika 40 na utumie. Kila kitu ni rahisi sana na kitamu sana!
Kwa kweli, mafuta ya sill yanaweza kutayarishwa kwa tofauti nyingi na kwa kuongezwa kwa bidhaa mbalimbali - yote inategemea mapendekezo yako na mawazo yako. Tayarisha, kwa mfano, siagi asili ya sill (siagi) na mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo:
-herring moja;
-gherkins zilizotiwa chumvi (gramu 100);
-jibini laini (100g);
-viazi vya kuchemsha (gramu 100);
-mafuta ya mboga;
-mimea na viungo;
-karatasi ya chakula.
Samaki walio na chumvi nyingi wanapaswa kuwekwa kwenye maziwa kwa muda wa nusu saa, na kisha kukatwa kutoka kwenye mifupa na ngozi. Ifuatayo, unahitaji kupiga fillet katika blender, kuongeza viazi za kuchemsha, matango, jibini na kidogomafuta ya mboga / mizeituni. Weka wiki iliyokatwa vizuri (bizari, cilantro) na pilipili nyeusi kwenye misa nene. Unaweza kutumia viungo na mimea mingine kwa hiari yako.
Tunachukua filamu ya kushikilia, kuweka kipengee chetu cha kazi juu yake na kuikunja kwa uangalifu kuwa safu. Kila kitu, sasa inabaki kuwa baridi tu. Niamini, safu hii ya sill inastahili viwango vya juu zaidi - hii ni ladha halisi ambayo huliwa kwa dakika chache. Ikiwa inataka, herring caviar inaweza kuachwa kama ilivyo na kutumika kama siagi, pate au caviar - kama unavyopenda. Kwa tafsiri yoyote, inageuka kuwa ya kushangaza. Roll hii ni kamili kwa meza ya sherehe - wageni watafurahiya! Pika kwa raha kwa furaha ya wapendwa wako!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza kahawa tamu nyumbani: vidokezo na mapishi asili
Kahawa ni kinywaji ambacho watu wengi wazima wa sayari hii hawawezi kukinywa. Na inaweza kutumika wote baridi na moto. Sio tu kahawa ni kinywaji bora peke yake, lakini pia inaweza kutumika katika utayarishaji wa visa na dessert anuwai. Lakini kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yake kwamba hata gourmets ya kisasa zaidi inaweza kuchanganyikiwa katika utofauti wao
Jinsi ya kutengeneza sharubati ya limau tamu nyumbani
Maelekezo maarufu zaidi ya kutengeneza sharubati ya limau, ambayo inaweza kutumika kuloweka keki, kama bidhaa inayojitegemea, ikiongezwa kwenye chai au vinywaji vingine. Siri za syrup ya limao ya ladha na yenye harufu nzuri, makosa kuu ya kupikia. Kichocheo cha biskuti ya fluffy na airy na syrup ya limao
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Maisha ya rafu ya siagi. Watengenezaji wa siagi
Siagi hujumuishwa katika lishe ya takriban watu wote. Ni vigumu kukataa sandwich na bidhaa hii ya maridadi yenye harufu nzuri. Ni muhimu kujua tarehe ya kumalizika muda wa siagi ili kuiweka safi kwa muda mrefu iwezekanavyo na usijute kupoteza pesa juu yake
Siagi iliyogandishwa. Jinsi ya kufungia boletus kwa msimu wa baridi? Kuandaa siagi iliyohifadhiwa
Vipepeo ni uyoga wenye kofia za kahawia na mabua ya manjano ambayo hukua kwenye misitu ya misonobari. Kwa muda mrefu wamezingatiwa kuwa sehemu muhimu ya vyakula vya kitaifa vya Kirusi. Kwa hivyo, kila mama wa nyumbani mwenye busara anajaribu kuhifadhi juu yao kwa siku zijazo. Kutoka kwa makala ya leo utajifunza jinsi ya kufungia siagi kwa majira ya baridi na nini cha kupika kutoka kwao
