2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikiwa unahitaji haraka kuandaa sahani ya kitamu na yenye afya, basi chaguo bora kwa hii itakuwa buckwheat na ini. Kwanza, nafaka yenyewe ni ghala la vitamini, protini kamili, pamoja na macro- na microelements. Na pili, sahani ina offal, ambayo ina athari nzuri kwa karibu viungo vyote vya binadamu. Kuna njia kadhaa zinazokuruhusu kuandaa chakula cha kupendeza kutoka kwa bidhaa hizi maarufu kwa muda mfupi.
Uji kwenye sufuria
Mara nyingi, Buckwheat iliyo na ini hutayarishwa kama sahani mbili tofauti. Lakini ikiwa katika hatua ya mwisho wameunganishwa, basi unapata uji, kama wanasema, "utalamba vidole vyako." Ili kufanya kazi, utahitaji bidhaa zinazojulikana zaidi:
buckwheat, chumvi, vitunguu, maini, viungo, unga, maji na mafuta ya mboga.
Kutayarisha buckwheat na ini katika hatua tatu:
- Kwanza, ini lazima lioshwe na kisha likatwe vipande vya ukubwa wa wastani. Kisha vitunguu vinapaswa kusafishwa na kukatwa kwenye cubes kubwa. Katika bakuli tofautichanganya chumvi, unga na viungo, na kisha ubadilishe mkate kila kipande cha ini kwenye mchanganyiko huu na uweke kwenye sufuria na mafuta ya mboga ya kuchemsha. Kugeuza bidhaa kwa upande mwingine, unaweza pia kuongeza vitunguu huko. Wakati wote wa kukaanga haupaswi kuzidi dakika 7-10. Vinginevyo, ini litakuwa kama nyayo.
- Wakati huo huo, buckwheat inapaswa kuchemshwa kwenye sufuria na maji ya chumvi. Inastahili kuwa inabaki kuwa mbaya. Maji ya ziada yanaweza kutolewa.
- Weka buckwheat kwenye sufuria ambapo ini hukaanga, na changanya kila kitu vizuri. Bidhaa lazima ziwe moto pamoja kwa si zaidi ya dakika mbili. Zaidi ya hayo, moto lazima upunguzwe kwa kiwango cha chini zaidi.
Mchanganyiko mzuri wa bidhaa hukuruhusu kupata sahani kitamu na yenye harufu nzuri.
Uji na ini ya kusaga
Ili kufanya ngano iliyo na ini iwe laini na nyororo zaidi, unaweza kutumia mbinu ya uchakataji wa ziada kwa mojawapo ya vipengele. Ili kufanya hivyo, kwanza unahitaji kuandaa viungo kuu:
kwa gramu 300 za ini, nusu glasi ya buckwheat, chumvi, vijiko 4 vya mafuta, vitunguu 2, mililita 150 za maji na pilipili kidogo ya kusaga.
Katika hali hii, vitendo vyote lazima vitekelezwe kama ifuatavyo:
- Kwanza unahitaji kutatua Buckwheat. Baada ya hayo, ni lazima kukaanga kwenye sufuria bila kuongeza mafuta. Nafaka zinapaswa kuwa na rangi ya hudhurungi iliyotamkwa.
- Kisha unahitaji kuchemsha maji kwenye sufuria, weka buckwheat iliyoandaliwa ndani yake na upike kwa moto mdogo hadi nafaka iive kabisa.
- Imeoshwakata ini vipande vipande na kaanga kwa mafuta, epuka kukausha kupita kiasi.
- Pitisha maji yaliyotayarishwa kupitia kinu cha nyama.
- Changanya nyama ya kusaga na vitunguu vilivyokatwa vizuri na kaanga bidhaa zote mbili tena kwa kuongeza mafuta, chumvi na pilipili.
- Changanya bidhaa ambazo zimekamilika nusu pamoja na changanya vizuri.
Ikiwa bidhaa iliyokamilishwa ni kavu sana, basi inaweza kuongezwa kwa mchuzi wa moto au maziwa ya joto.
Kirutubisho cha Mboga
Ili kupata Buckwheat isiyo ya kawaida na ya kitamu yenye ini, kichocheo kinaweza kuongezwa kwa ladha yako. Kwa mfano, kuanzishwa kwa mboga katika utungaji kutafanya sahani iwe mkali na kuongeza juiciness kukosa. Viungo vifuatavyo vinaweza kutumika kwa njia hii:
gramu 300 za ini ya kuku, kitunguu, gramu 150 za ngano, chumvi, glasi ya maji, gramu 50 za mafuta ya mboga, karoti 1 na vitunguu kijani.
Kila kitu kinafanyika kama kawaida:
- Ini lazima ioshwe kwanza, na kisha, baada ya kuondoa filamu kutoka humo, kata vipande vya kati.
- Kaanga nafasi zilizoachwa wazi katika mafuta ya mboga kwa dakika 3 kila upande.
- Katakata mboga na uongeze kwenye sufuria. Acha chakula kichemke kwa dakika kadhaa zaidi.
- Mimina Buckwheat juu, changanya, mimina kila kitu na maji na upike hadi nafaka iwe tayari.
Ni bora kuandaa sahani kama hiyo kwa sehemu. Ili kufanya hivyo, weka uji wa moto na mboga na ini kwenye kila sahani, na kisha uinyunyiza kila kitu na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Mbinu ndanimsaada
Leo, kila mama wa nyumbani jikoni ana vifaa vingi tofauti vinavyomsaidia kukabiliana na kazi ngumu ya upishi. Kwa mfano, ni rahisi sana kuandaa buckwheat na ini kwenye jiko la polepole. Hii itachukua dakika chache tu na itamkomboa mhudumu kutoka kwa hitaji la kufuatilia kila wakati ikiwa chakula kinawaka. Kuna mapishi rahisi sana ambayo yanahitaji:
vikombe 2 vya buckwheat, gramu 500 za ini (ikiwezekana nyama ya ng'ombe), chumvi, vitunguu, pilipili, mimea na viungo.
Mchakato wa kupika unajumuisha hatua zifuatazo:
- Kwanza, ini lazima likatwe vipande vipande vya saizi iliyochaguliwa.
- Baada ya hapo, kitunguu kinapaswa kukatwa kwenye pete za nusu.
- Weka bidhaa zote mbili kwenye bakuli la multicooker, ongeza chumvi, viungo, mimea na pilipili kidogo.
- Funga kifuniko na uweke modi ya "kukaanga" au "kuoka" (kulingana na muundo wa kifaa). Weka kipima muda hadi dakika 15.
- Osha mboga mboga chini ya maji baridi na upeleke kwenye bakuli. Ikiwa hakuna unyevu wa kutosha, basi unaweza kuongeza kioevu kidogo.
- Weka hali ya "kuzima" kwa dakika 45.
Mara tu kipima muda kinapoashiria mwisho wa mchakato, uji wenye harufu nzuri ya ini unaweza kupangwa kwa usalama kwenye sahani na kuliwa kwa raha.
Ilipendekeza:
Kahawa ya papo hapo ya Hindi: maelezo, mapishi, maoni
Kofi ya Hindi ya papo hapo ni nini? Kwa nini yeye ni mzuri? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kulingana na ripoti zingine, India ilikuwa moja ya nchi za kwanza zilizoko nje ya Afrika, ambapo miti ya kahawa ilikuzwa kwa kutengeneza kahawa. Fikiria kahawa ya Kihindi hapa chini
Mapishi Rahisi: Saladi ya Papo Hapo
Saladi hii inayopikwa kwa haraka ni laini ikiwa imeongezwa krimu kama kivazi. Kwanza kabisa, matango yamekunwa (peel inaweza kusafishwa mapema), vijiti vya kaa na apple hukatwa vipande vipande. Kisha viungo vyote vilivyoandaliwa vimejumuishwa, chumvi, jibini la Cottage na mboga iliyokatwa huongezwa na kuongezwa kwa ladha yako na mayonesi au cream
Matango yenye chumvi kidogo: mapishi ya papo hapo
Jinsi ya kupika haraka vitafunio maarufu - matango yenye chumvi kidogo? Mmiliki anahitaji kujua nini? Habari juu ya siri na ugumu wa kupikia matango ya chumvi, mapishi ya haraka, nk
Pai za papo hapo: mapishi, siri za upishi
Pai za papo hapo ni chaguo bora wageni usiotarajiwa wanapokujia, na hakuna wakati wa kuunda kazi bora za upishi. Jambo kuu ni kwamba, kuwa na maelekezo kadhaa katika arsenal yako, unaweza daima kuwa juu na usiogope mshangao. Kuna kujaza tamu na kitamu kwa mikate ya papo hapo. Tunakupa chaguzi kadhaa tofauti za kuchagua
Je, kuna kafeini kwenye kahawa ya papo hapo? Vipengele, muundo na mali muhimu ya kahawa ya papo hapo
Kwa hivyo, je, kahawa ya papo hapo ina kafeini ndani yake? Kawaida watu hawana shaka kuwa dutu hii iko kwenye kahawa. Wanaiona kama sehemu muhimu ya kinywaji. Kwa kweli, alkaloid huamua nguvu inayojulikana ya kahawa. Haina harufu, lakini kwa wiani mkubwa hutoa uchungu unaoonekana kwa kinywaji
