2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pai ya Zebra yenye ladha na yenye harufu nzuri na cream ya sour itakuwa mapambo halisi ya likizo yoyote. Inaweza kupikwa sio tu kwenye oveni, bali pia kwenye cooker polepole. Baada ya kusoma chapisho la leo, utajifunza jinsi ya kupika dessert kama hiyo.
Classic
Ikumbukwe kwamba biskuti kama hiyo itakuwa msingi bora wa kuunda keki ya siku ya kuzaliwa. Ni nyepesi sana na yenye hewa. Kichocheo cha "Zebra" kwenye cream ya sour kinahusisha matumizi ya seti fulani ya vipengele. Kwa hiyo, kabla ya kuanza kufanya kazi na unga, angalia ikiwa jikoni yako ina kila kitu unachohitaji. Wakati huu utahitaji:
- gramu mia mbili za sukari.
- Mayai matatu ya kuku.
- Gramu mia mbili za krimu.
- Robo ya kijiti cha siagi iliyolainishwa.
- Nusu kijiko cha chai soda ya kuoka.
- Gramu mia tatu za unga wa ngano.
- Vijiko vitatu vya kakao.
Ili kufanya "Zebra" yako (kwenye sour cream) iwe ya kitamu na yenye harufu nzuri zaidi, inashauriwa kuongeza chumvi kidogo ya meza na vanillin kwenye unga.
Maelezo ya Mchakato
Katika bakuli moja changanya mbichimayai ya kuku, vanillin, sukari na chumvi. Wote hupiga vizuri hadi misa ya fluffy inapatikana. Soda iliyozimwa, siagi laini na cream ya sour hutumwa kwa mchanganyiko unaozalishwa. Unga uliopepetwa hapo awali huongezwa hapo kidogo kidogo na kuchanganywa vizuri.
Takriban unga uliomalizika umegawanywa katika sehemu mbili takriban sawa. Poda ya kakao hutiwa ndani ya mmoja wao, nyingine imesalia kama ilivyo. Katikati ya fomu iliyoandaliwa tayari iliyowekwa na ngozi, kwa njia mbadala kuweka vijiko viwili vya mwanga na giza. "Zebra" ya baadaye (kwenye cream ya sour) huokwa katika tanuri iliyowaka hadi digrii mia na themanini kwa dakika arobaini.
Chaguo lenye safu ya beri
Kitindamcho hiki kinavutia kwa kuwa utayarishaji wake unahitaji seti isiyo ya kawaida ya viungo. Berries zilizopo kwenye muundo zitatoa ladha na harufu isiyoweza kuelezeka. Kabla ya kuanza kukanda unga, unapaswa kuangalia yaliyomo jikoni yako mwenyewe kwa uwepo wa viungo vyote muhimu. Kichocheo hiki cha "Zebra" kwenye cream ya sour kinahusisha matumizi ya bidhaa rahisi sana. Hakika katika nyumba yako kuna:
- Gramu mia mbili za blueberries au currants.
- Glas ya sukari.
- Gramu sabini za unga wa kakao.
- Nusu pakiti ya siagi.
- Mililita mia nane za cream ya chini ya mafuta.
- Gramu mia sita za unga wa ngano.
- Mililita mia moja na hamsini za keki cream.
- Gramu mia mbili za chokoleti nyeusi.
Ili kuoka kitamu na lainiKeki ya Zebra kwenye cream ya sour, ni kuhitajika kuongeza orodha hapo juu na poda ya kuoka na vanillin. Ni viungo hivi ambavyo vitaifanya iwe ya hewa na yenye harufu nzuri zaidi.
Teknolojia ya kupikia
Unga wa ngano huunganishwa na hamira na kupepetwa ili kupata oksijeni. Baada ya hayo, hutiwa kwa uangalifu na siagi laini. Nusu ya sukari inayopatikana, mililita mia nne ya cream ya sour na vanillin huongezwa kwa wingi unaosababisha. Kila kitu kimechanganywa vizuri na kugawanywa katika sehemu mbili takriban zinazofanana, kakao hutiwa ndani ya mojawapo.
Katikati ya fomu iliyotayarishwa awali, sambaza kijiko kikubwa cha chokoleti na unga wa kawaida. Baada ya nusu ya jumla ya kiasi ni ndani yake, berries nikanawa na kavu ni kusambazwa juu ya uso wa dessert ya baadaye. Juu yao na unga uliobaki. Fomu iliyokamilishwa imewekwa kwenye tanuri. "Zebra" kwenye krimu ya siki huokwa kwa nyuzi joto mia moja na hamsini.
Keki iliyokamilishwa hutolewa nje ya oveni na kupozwa kidogo na kupambwa kwa icing. Ili kuunda fudge, chokoleti kabla ya kuyeyuka hupigwa na kuwekwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa. Baada ya hapo, huchanganywa na glasi mbili za sour cream, pamoja na mabaki ya vanilla na sukari.
Chaguo katika multicooker
Pie iliyotengenezwa kwa kifaa hiki ni laini na laini sana. Kwa kuongeza, huliwa kwa kasi zaidi kuliko kuoka. Kabla ya kuanza kuunda dessert kama hiyo, unapaswa kukagua yaliyomo kwenye pantry yako na, ikiwa ni lazimahitaji la kununua bidhaa ambazo hazipo. Wakati huu unapaswa kuwa na:
- Vikombe viwili vya unga wa ngano.
- Gramu mia mbili na hamsini za sukari na sour cream kila moja.
- Vijiko kadhaa vya kakao vilivyojaa.
- Nusu pakiti ya siagi.
- Mayai matano mapya.
- Kijiko cha chai kimoja na nusu cha baking powder.
Ili kufanya unga uwe na harufu nzuri zaidi, ongeza vanillin kwake. Kuhusu cream ya sour, inaweza kuwa na mafuta yoyote.
Msururu wa vitendo
Katika bakuli moja, changanya mayai na sukari na uyapige hadi povu laini litokee. Unaweza kufanya hivyo sio tu na mchanganyiko, lakini pia na whisk ya kawaida. Siagi laini na cream ya sour huongezwa kwa misa inayosababisha. Inashauriwa kuondoa mwisho kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe na wakati wa kupata joto hadi joto la kawaida.
Unga uliopepetwa kabla uliochanganywa na poda ya kuoka huongezwa hatua kwa hatua kwenye wingi mweupe unaosababisha. Unga uliokamilishwa umegawanywa katika sehemu mbili takriban sawa, moja ambayo imetiwa rangi ya kakao.
Bakuli la multicooker limepakwa mafuta na kunyunyuziwa kidogo na unga. Baada ya hayo, vijiko viwili vya unga wa kawaida na wa chokoleti huwekwa kwa njia mbadala katikati ya chombo. Kifaa kimewashwa katika hali ya "Kuoka". Baada ya saa moja, "Zebra" kwenye cream ya sour kwenye jiko la polepole itakuwa tayari kabisa. Ikihitajika, inanyunyuziwa kwa glaze iliyotengenezwa kwa chokoleti iliyoyeyuka na vijiko kadhaa vya siagi.
Ilipendekeza:
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Pie ya kujitengenezea nyumbani "Zebra" kwenye cream ya sour - mapishi ya hatua kwa hatua, vipengele vya kupikia
Unapotaka kuwashangaza wageni na keki, zebra pie iliyotengenezewa nyumbani ndiyo suluhisho bora zaidi. Baada ya yote, muffin hii ya ajabu haina ladha ya kupendeza tu, bali pia sura nzuri. Ni kutokana na kuonekana kwamba keki ilipata jina lake. Katika sehemu hiyo, muundo wa biskuti iliyopigwa wazi inaonekana, inayohusishwa na zebra. Mfano huo unapatikana kutokana na kuwekewa kwa atypical nje ya mtihani. Keki inageuka kuwa ya hewa na harufu ya kupendeza na ladha dhaifu
Uyoga kwenye krimu katika sufuria: mapishi bora zaidi. Kuku na nguruwe na champignons katika cream ya sour
Wapenzi wachache wa chakula watakataa uyoga: wao hubadilisha sana meza na kufurahisha ladha. Kweli, uyoga wa misitu haipatikani kwa kila mtu na si mara zote. Lakini kununua uyoga sio shida. Ndio sababu mama wa nyumbani walikuja na idadi kubwa ya kila aina ya mapishi pamoja nao. Lakini kila mtu anayependa zaidi ni champignons kwenye cream ya sour kwenye sufuria. Katika fomu hii, uyoga hupatana na sahani yoyote ya nyama, huenda vizuri na mboga, na inaweza kuliwa tu na sahani yoyote ya upande
Mannik kwenye jiko la polepole kwenye cream ya sour. Mapishi
Mannik katika jiko la polepole kwenye cream ya sour ni kitindamlo cha kupendeza na kinapatikana kwa wapendao kuoka mikate. Keki hii imeandaliwa haraka sana kutoka kwa viungo rahisi, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye zabuni. Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi ya kuoka mannik na cream ya sour katika jiko la polepole, pamoja na baadhi ya siri za maandalizi yake
Pasta iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream: mapishi matamu zaidi
Pasta inachukuliwa kuwa sahani "ya kupita" ambayo hutolewa kwenye meza ikiwa hakuna wakati wa kupika kitu cha kifahari na cha kuvutia zaidi. Walakini, maoni kama haya ni nakala ya zamani ya Soviet na menyu ya canteen. Kumbuka kwamba vyakula vya Italia vinachukuliwa kuwa moja ya iliyosafishwa zaidi, na pasta inachukua karibu nafasi inayoongoza ndani yake. Kwa hivyo jisikie huru kupika pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream, na familia yako au wageni hawataridhika na chakula
