Mapishi ya saladi na ngisi na pilipili hoho

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

ngisi ni moluska anayetembea wa sefalopodi, anayejulikana kwa ukubwa kiasi. Nyama yake ya chini ya kalori ni matajiri katika protini inayoweza kupungua kwa urahisi na vitu vingine vya thamani. Inakwenda vizuri na mboga mboga na kila aina ya michuzi na mara nyingi hutumiwa kama msingi wa kuandaa sahani ladha na afya. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia kwa karibu mapishi rahisi ya saladi na ngisi na pilipili hoho.

Pamoja na matango ya kung'olewa na kuku

Mlo huu asili una ladha ya kupendeza na harufu nzuri. Ni mchanganyiko wa kuvutia wa nyama nyeupe ya kuku, mboga mboga na dagaa. Ili kuitayarisha utahitaji:

• mizoga 3 ya ngisi.
• 400g nyama ya kuku mweupe.
• pilipili ya kengele ya nyama.
• Kitunguu kidogo.
• matango 3 ya kachumbari ya wastani.
• Chumvi na mayonesi.

Kichocheo cha saladi nangisi na pilipili hoho huhusisha matumizi ya marinade, ambayo yana:

• 250 ml ya maji.
• Vijiko 3. l. sukari.
• ½ sanaa. l. chumvi.
• 16 tsp 9% siki.

Kitunguu kilichosafishwa kata ndani ya pete nyembamba za nusu na kumwaga marinade ya moto. Wakati imeingizwa, unaweza kufanya vipengele vingine. Squids zilizosafishwa na kuoshwa huchemshwa katika maji yenye chumvi, kata vipande vipande na kuweka kwenye bakuli la saladi. Vipande vya kuku iliyotiwa joto, vipande vya pilipili na matango yaliyokatwa pia hutumwa kwake. Sahani iliyopatikana imechanganywa na mayonesi na vitunguu vilivyochaguliwa.

Na mayai na pilipili hoho

Tunakuvutia kwenye kichocheo kingine rahisi cha saladi na ngisi na pilipili hoho. Picha ya sahani hii ya viungo inaweza kupatikana baadaye kidogo, lakini sasa hebu tuone ni nini kilichojumuishwa katika muundo wake. Ili kuiunda utahitaji:

• mayai 2.
• Kilo 1 ngisi.
• pilipili tamu ya kengele.
• Chokaa.
• Kichwa cha vitunguu saumu.
• pilipili hoho 2.
• Mafuta ya mboga na mayonesi.

Anza kupika saladi kwa pilipili hoho na ngisi lazima zichaguliwe vyakula vya baharini. Wao huwashwa chini ya bomba na kukaanga katika mafuta ya mboga ya moto. Dakika chache baadaye, vitunguu vilivyochaguliwa na robo ya chokaa hutumwa kwenye sufuria sawa. Squids tayari hupozwa, kupondwa na kuunganishwa na mayai ya kuchemsha, mayonesi,pilipili moto na tamu.

Pamoja na jibini na vitunguu saumu

Saladi hii iliyo na ngisi na pilipili hoho itathaminiwa na wapenda vyakula vikali. Imeandaliwa kulingana na mbinu rahisi sana, ambayo mwanzilishi yeyote anaweza kujua bila shida yoyote. Kwa hili utahitaji:

• 700g ngisi.
• 150g jibini gumu la ubora mzuri.
• pilipili 4 za saladi.
• 3 karafuu za vitunguu saumu.
• Kipande kidogo cha vitunguu masika.
• Chumvi na mayonesi.

Mizoga ya ngisi iliyooshwa na kuchunwa huwekwa kwenye sufuria na kuchemshwa kwa maji yenye chumvi. Mara tu zinapokuwa tayari, zimepozwa, zimekatwa kwenye pete na kuweka kwenye bakuli la kina la saladi. Vipande vya pilipili vilivyotengenezwa tayari, vitunguu vya manyoya vilivyokatwa, chipsi za jibini na vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari pia hutumwa kwake. Sahani inayosababishwa imechanganywa na mayonesi na kutumwa kwa nusu saa kwenye jokofu.

Na mchele

Saladi hii ya pilipili kengele na ngisi ni chaguo bora kwa chakula cha jioni cha familia. Ina thamani ya juu ya lishe na sifa bora za ladha. Ili kuiunda utahitaji:

• 400g mchele wa nafaka ndefu.
• 300g ngisi.
• pilipili tamu 2.
• 25 g kila moja ya bizari na chives.
• 250 g ya mayonesi.
• Chumvi na viungo vyovyote (kuonja).

Wali uliooshwa huchemshwa hadi kupikwa, ukijaribu kutogeuka kuwa uji wa kunata, upoe na uhamishe kwenye bakuli nzuri la saladi. Squids huoshwachini ya bomba, kuzama katika maji ya moto ya chumvi na kusubiri dakika chache. Kisha huondolewa kwenye mchuzi, kilichopozwa, kukatwa kwenye majani nyembamba na kutumwa kwenye bakuli la kawaida. Vipande vya pilipili hoho, mboga iliyokatwakatwa na mayonesi pia huongezwa hapo.