2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyanya za chungwa au njano ni aina maalum ambayo ina nyama tamu yenye asidi kidogo. Ni sifa hizi bainifu ambazo zinaonekana haswa katika uhifadhi. Nyanya za manjano, zilizosokotwa kwa msimu wa baridi, ni za kitamu sana. Na mwonekano wao wa jua na uchangamfu unahusishwa na siku angavu za kiangazi, inaonekana kwamba hubeba malipo chanya na joto.
Na jinsi ya kuhifadhi nyanya za manjano kwa msimu wa baridi? Mapishi yenye picha yatakusaidia kukabiliana na kazi hii kwa haraka na kwa urahisi.
Nyanya zenye harufu nzuri
Kwa uhifadhi, ni muhimu kuchagua nyanya ndogo na thabiti za njano. Maandalizi ya msimu wa baridi hayatastahimili matunda yaliyoiva sana yenye dents na dosari.
Viungo vya mtungi wa lita tatu:
- Nyanya za manjano ya wastani - takriban vipande 25.
- Vijani vya parsley - matawi 5-6.
- Allspice - 10-12 njegere.
- Majani ya bay - vipande 10.
- Miavuli ya bizari - 2-3vipande.
- Majani machache ya currants na horseradish.
Kwa marinade, chukua viungo vifuatavyo:
- Maji.
- Chumvi - vijiko 3.
- Sukari - vijiko 5.
- Jedwali 9% siki - vijiko 3.
Jinsi ya kupika nyanya za njano kwa majira ya baridi?
- Nyanya zinapaswa kupangwa na kuoshwa kwa uangalifu. Osha na kukausha mboga zote.
- Safisha jar kwa kuijaza na maji yanayochemka kwa dakika kadhaa. Unaweza pia kutumia bafu ya maji au microwave kwa madhumuni haya.
- Kwenye mtungi uliotayarishwa, weka nafaka za pilipili na majani ya bay, matawi ya parsley, majani ya currant, na pia miavuli ya bizari.
- Weka nyanya safi, zilizokaushwa kwenye jar, lakini ziweke kwa uangalifu sana ili matunda yasivunje, vinginevyo yatapasuka. Kwa hivyo, mtungi unapaswa kujaa, lakini sio kufurika.
- Mimina maji yanayochemka kwenye mtungi wa nyanya na uache iishe kwa dakika 10.
- Baada ya muda, futa kioevu tena kwenye sufuria, ongeza viungo vya marinade, isipokuwa siki, chemsha, chemsha, koroga hadi sukari na chumvi viyunjwe kabisa. Ni baada ya hayo tu, siki inaweza kumwaga ndani ya marinade.
- Mimina marinade inayochemka kwenye chupa, kunja kifuniko mara moja, pindua na funika na blanketi yenye joto hadi ipoe kabisa.
- Inahitaji kuhifadhiwa mahali pa baridi, mbali na joto na jua, nyanya za manjano zilizo tayari kutengenezwa. Maandalizi ya msimu wa baridi hufanywa na mama wengi wa nyumbani. Kichocheo hiki kitasaidia kubadilisha kawaidainazunguka.
Nyanya vipande vya njano
Ili kuandaa nyanya za manjano kwa msimu wa baridi kulingana na kichocheo hiki, utahitaji pia matunda ya ukubwa wa wastani ambayo yatakuwa rahisi kukatwa vipande vipande.
Viungo kwa mtungi wa lita 3:
- Nyanya za manjano - takriban vipande 30.
- Sukari - nusu glasi.
- Gelatin ya papo hapo - vijiko 8.
- Chumvi - vijiko vitatu.
- Majani ya bay, nafaka za pilipili - kuonja.
- Coriander - kijiko 1 cha chai.
- Kitunguu vitunguu - karafuu 3.
- Maji.
- 9% siki - 120 ml.
Nyanya za manjano kwa msimu wa baridi: mbinu ya kupikia
- Osha na kukausha nyanya.
- Andaa mtungi na mfuniko kwa ajili ya kuhifadhi. Hatua hii haipaswi kupuuzwa, kwa sababu ladha na tabia zaidi ya workpiece inategemea usafi wa sahani.
- Chini ya mtungi mkavu, safi, weka karafuu ya vitunguu iliyokatwa katikati, ongeza mbaazi za pilipili na korori.
- Kata nyanya ya manjano vipande viwili au vitatu kwa kisu kikali ili usivunje matunda. Weka vipande kwenye mtungi na upande wa mbonyeo juu.
- Loweka gelatin kwenye glasi ya maji moto yaliyochemshwa.
- Chemsha maji yenye sukari na chumvi, acha brine ipoe kwa dakika 15, kisha ongeza gelatin iliyovimba na siki kwenye marinade. Changanya kila kitu vizuri, ni muhimu kwamba viungo vyote viyeyuke katika maji kabisa.
- Mimina marinade kwenye jar, funika na mfuniko. Safisha katika maji yanayochemka au oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 15.
- Nyanya za njano zilizopikwa kwa majira ya baridi, mapishi yenye picha unazoziona sasa, kaza kifuniko, baridi, hifadhi mahali pazuri.
Ni hayo tu. Nyanya za manjano kwa msimu wa baridi ziko tayari vipande vipande.
Kama unavyoona, mapishi ni rahisi sana, hata mhudumu asiye na uzoefu ataweza kukabiliana na mabadiliko ya uhifadhi. Jisikie huru kujaribu kwa kuongeza kitu chako mwenyewe kwenye mapishi, kwa mfano, kwa kutengeneza nyanya za manjano na nyekundu. Unaweza pia kuongeza bidhaa zingine kwa kupotosha: pilipili hoho, matango, vitunguu. Viungo hivi vyote hufanya kazi pamoja kwa uzuri.
Na itakuwa vyema jinsi gani jioni ya majira ya baridi kali kupata mtungi wa nyanya za manjano zilizotengenezwa nyumbani na kuwahudumia wapendwa na marafiki zako. Pika kwa raha!
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Mavazi ya supu ya kabichi kwa msimu wa baridi bila kabichi na kabichi, kutoka kwa nyanya bila kupika: mapishi
Mavazi ya Shchi kwa majira ya baridi yanaweza kuwa na viambato tofauti kabisa. Katika makala hii tutakuambia kuhusu jinsi maandalizi hayo yanapaswa kufanywa na bila kabichi
Vitafunio kwa msimu wa baridi wa nyanya: mapishi na horseradish, pilipili, matango
Katika makala haya ningependa kutoa mawazo kuhusu jinsi ya kuandaa vitafunio vitamu zaidi kwa msimu wa baridi kutoka kwa nyanya. Nyanya, bila shaka, huchukuliwa kama msingi wao, lakini mboga nyingine zitakuja kwa manufaa kwa aina mbalimbali za ladha
Nyanya za makopo kwa msimu wa baridi: mapishi ya kupikia
Mwishoni mwa msimu wa joto kwa watunza bustani huja wakati mzuri wa kuchuma mboga. Kabichi, karoti na beets tafadhali jicho na rangi angavu. Kwa majira ya baridi, wanajaribu kuweka mboga hizi na wengine wengi safi na makopo. Vitamini muhimu sana na muhimu kwa afya ya binadamu zinazomo katika matunda yaliyokusanywa. Mahali maalum kati yao huchukuliwa na beets. Je, ni muhimu kiasi gani kwa mtu?
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
