2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni nini kinachoweza kufurahisha zaidi kuliko kunywa chai na familia, iliyotiwa ladha ya keki ya chokoleti iliyoyeyushwa kinywani mwako? Kuoka, iliyofanywa kwa mikono kwa upendo na huduma, itafanya likizo yoyote ya joto na ya joto. Wape wapendwa wako furaha na raha - oka desserts zenye harufu nzuri.
Katika makala haya utajifunza jinsi ya kutengeneza vidakuzi vya kujitengenezea vya Truffles, tutashiriki mapishi matatu mazuri, ambayo moja ni kamili kwa meza ya lishe. Hebu tupike!
Kichocheo 1. "Truffles" za kujitengenezea nyumbani kwa meza yako
Ili kuandaa kitindamlo, utahitaji kuandaa baadhi ya viungo na kutenga dakika 30 za muda wako wa bure.
Orodha ya bidhaa ni kama ifuatavyo:
- unga wa ngano g 250;
- sukari granulated 100 g;
- siagi (mafuta 82.5%) 150 g;
- mayai 4 ya kuku (unahitaji viini tu)
- 2 tbsp. l.sukari ya unga;
- 2 tbsp. l. poda ya kakao.
Teknolojia ya kuoka dessert
Mbinu ya kutengeneza vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani "Truffles" ni rahisi. Kwanza, chemsha mayai, baridi, ujaze na maji baridi, safi. Tenganisha viini kutoka kwa protini, saga hivi karibuni kuwa makombo madogo.
Pasha siagi hadi iwe laini, lakini isiyeyuke. Ongeza sukari iliyokatwa na viini kwenye bakuli na siagi. Changanya kabisa. Taratibu anzisha unga na uunde unga.
Hebu tuanze kutengeneza vidakuzi. Tunatenganisha kipande kutoka kwenye unga na kuiingiza kwenye mpira (2 cm kwa kipenyo). Tunatoa sura ya koni iliyoinuliwa kidogo. Rudia operesheni na unga uliobaki. Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye ubao na utume kwenye jokofu kwa dakika 15.
Hamisha vidakuzi kwenye karatasi ya kuoka (iliyokuwa imefunikwa hapo awali na ngozi). Tunatuma kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa nusu saa. Poza dessert iliyomalizika, viringisha katika sukari ya unga na unga wa kakao.
Nambari ya mapishi 2. Vidakuzi vilivyo na karanga kwenye icing ya chokoleti
Kitindamlo hiki kitamu hakitaacha mtu yeyote asiyejali. harufu nzuri, tamu kiasi, pamoja na chokoleti tele na ladha ya nati, "Truffles" biskuti katika barafu na makombo kaki itakuwa ladha favorite kwa wapendwa wako.
Ili kuitayarisha, utahitaji bidhaa:
- 300 g unga wa ngano;
- Vijiko 3. l. cream cream 20% mafuta;
- siagi 250 g;
- mlozi - vipande 30;
- mayai ya kuku ya kuchemsha (viini) - pcs 4.;
- 1/2 tsp soda;
- waffles, flakes za nazi - kwa ajili ya mapambo.
Icing itatengenezwa kwa kikombe 1 cha sukari iliyokatwa, 6 tbsp. l. maziwa, 50 g siagi na 3 tbsp. l. poda ya kakao.
Kuoka vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani
Twanga siagi kwenye grater. Ongeza viini vya kuchemsha, unga na soda kwake. Changanya vizuri, tengeneza mpira, funika na filamu ya kushikilia. Tunatuma kwenye jokofu kwa masaa 2. Tunachukua unga na kutengeneza tupu ndogo za pande zote, ambazo ndani yake tunaweka nati moja. Weka vidakuzi kwenye bakuli la kuoka (kilichowekwa kwa karatasi ya ngozi) na uoka kwa dakika 20 kwa 180 ° C.
Kitindamlo kinapotiwa hudhurungi, tayarisha unga. Changanya poda ya kakao na sukari. Ongeza siagi na maziwa, tuma kwenye jiko. Kupika juu ya moto mdogo hadi sukari itapasuka. Sisi huingilia mara kwa mara. Ondoa kutoka kwa jiko na uache baridi. Twanga waffle ziwe makombo.
Chovya vidakuzi vilivyomalizika kwenye icing, pamba kwa wingi na chipsi za nazi na makombo ya waffle. Acha chokoleti iwe ngumu na ufurahie matokeo. Kuyeyuka kwenye kinywa chako cha chokoleti "Truffle" iko tayari! Furaha ya kunywa chai!
Nambari ya mapishi 3. Vidakuzi "Truffles" kutoka unga wa cherry
Wafuasi wa lishe bora bila shaka watafurahia kitindamlo hiki kizuri. Ina ladha nzuri na harufu ya ajabu, na thamani yake ya nishati ni 199 kcal kwa 100 g (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
Ili kutengeneza vidakuzi utahitaji:
- 60 g cherry ya ndegeunga;
- 70g unga wa ngano;
- 90ml maziwa ya moto;
- 20g siagi;
- 2 g Fitparade;
- vanillin;
- 4 g poda ya kakao.
Baada ya kuandaa viungo muhimu, wacha tuanze kazi. Mimina unga wa cherry ya ndege na maziwa ya moto, changanya, funika na uondoke peke yako kwa saa. Baada ya muda uliowekwa, ongeza siagi laini, sweetener, vanillin, unga wa ngano na kakao kwenye mchanganyiko. Piga unga (inapaswa kuwa elastic). Tunaifunga kwa filamu ya chakula na kuituma kwenye jokofu kwa nusu saa.
Tunatoa unga, tunakunja mipira na kuwapa umbo la truffles. Nyunyiza na kakao na uweke katika oveni kwa dakika 20. Weka kwenye jokofu na ufurahie kitindamlo kizuri.
Ilipendekeza:
Kupika vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani bila vihifadhi na rangi
Kutayarisha vidakuzi vya watoto ni haraka na rahisi vya kutosha. Kichocheo cha kwanza kitakuwa na kuongeza ya jibini la Cottage. Baada ya yote, kama unavyojua, bidhaa za maziwa ni matajiri katika kalsiamu na ni vyakula vya lazima katika umri mdogo. Lakini sio watoto wote wanaokula sahani za maziwa ya sour, hivyo jibini la Cottage halitajisikia katika mapishi yetu
Mapishi ya vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani. Vipengele vya kupikia
Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko vidakuzi vyenye harufu nzuri vya kujitengenezea nyumbani! Na ingawa haionekani kuwa nzuri kila wakati, ina ladha maalum, sio sawa na bidhaa zinazouzwa kwenye duka. Vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani vinanuka kama mikono inayojali ya mama, utoto na viungo vya manukato kwa wakati mmoja. Inaweza kuwa laini, ya hewa au crispy - kuna chaguzi nyingi za kuandaa ladha kama hiyo. Katika nakala yetu, tunatoa mapishi rahisi na ya kupendeza ya kuki za nyumbani
Mapishi matatu bora ya pâté ya sungura. Kupika vitafunio vyenye afya nyumbani
Nyama ya sungura ni nzuri kwa namna yoyote ile: kuokwa, kukaangwa, kuchemshwa kwenye michuzi au divai. Kwa kuongeza, inafanana kikamilifu na bidhaa nyingi - mboga, uyoga, mimea na aina mbalimbali za nyama, wakati wa kudumisha sifa zake bora za ladha. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kufanya pate ya sungura ya ladha na yenye afya na mikono yako mwenyewe
Vidakuzi vya watoto, mapishi. Vidakuzi vya nyumbani vya oatmeal. Kichocheo cha kuki za biskuti kwa watoto
Ni mtoto gani atakataa keki tamu na zenye harufu nzuri, lakini chaguzi za dukani mara nyingi huwa na rangi hatari na vihifadhi. Sio kila mtengenezaji hutengeneza bidhaa salama ambazo zinakidhi viwango vya ubora wa serikali, kwa hivyo tutatayarisha vidakuzi vya watoto peke yetu. Mapishi yatawasilishwa katika makala hii
Vidakuzi vya akina mama wauguzi - mapishi. Biskuti, oatmeal, vidakuzi vya jibini la Cottage kwa mama wakati wa kunyonyesha
Sio siri kwamba mama mwenye uuguzi anapaswa kuzingatia lishe, kwa sababu afya ya jumla ya mtoto moja kwa moja inategemea kile anachokula. Na hii sio juu ya kuhesabu kalori, lakini juu ya lishe sahihi, yenye afya, ambayo ni muhimu sana wakati wa kunyonyesha
