2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sahani inayoitwa "Fox tail" inachukuliwa kuwa mojawapo ya saladi asili zaidi. Lahaja zake ni pamoja na vipengele mbalimbali. Kuna mapishi mengi juu ya kutoa. Tutazingatia mbinu za kuandaa sahani hii ya kuvutia, muundo wake na aina katika makala hii.
Vijenzi vipi hutumika sana?
Kutayarisha saladi ya Fox Tail kunahusisha matumizi ya bidhaa kama vile samaki waliotiwa chumvi (kawaida salmoni, samoni waridi, sill), pamoja na nyama ya kuku (ya kuvuta au kuchemshwa). Aidha, uyoga mara nyingi hujumuishwa katika sahani hii. Inaweza kuwa champignons, uyoga, chanterelles, kukaanga na kung'olewa. Kiungo kingine muhimu ni karoti, spicy (katika Kikorea) au kuchemsha. Wapishi wengine huongeza vijiti vya kaa kwenye sahani, kwani sehemu kama hiyo hufanya saladi kuwa laini sana. Bidhaa zinazotumiwa katika utayarishaji wa saladi ya Fox Tail zimewekwa kwenye sahani kwa tabaka.
Zimefunikwa kwa mayonesi au krimu iliyotiwa haradali. Wakati mwingine sahani hupambwa na wazungu au viini vya yai kutoayeye ni sura ya kichwa au mkia wa mbweha.
Lahaja ya sahani pamoja na kuongeza minofu ya sill
Saladi hii ni kitamu sana cha sherehe. Inatofautiana na asili ya "kanzu ya manyoya" na haiwaachi wageni.
Kichocheo cha saladi ya Fox Tail yenye minofu ya sill ni pamoja na viungo vifuatavyo:
1. Viazi 4, vilivyochemshwa na ngozi.
2. Minofu ya sill.
3. Baadhi ya vitunguu kijani.
4. Mafuta ya mboga yaliyosafishwa.
5. gramu 200 za uyoga (champignons).
6. Baadhi ya mayonesi.
7. Balbu.
8. Karoti (mboga 3 za mizizi).
9. mayai 4 ya kuchemsha.
Menya minofu ya sill, toa ngozi, toa mifupa. Kata ndani ya mraba na uweke kwenye sahani ya gorofa. Kata vitunguu kijani. Weka kwenye safu ya sill.
Pika vitunguu kwenye jiko na mafuta ya alizeti iliyosafishwa na uyoga mbichi uliokatwakatwa. Chambua viazi, ukate na grater, weka kwenye sahani, ongeza chumvi kidogo, mchuzi na pilipili. Weka safu ya uyoga juu na vitunguu. Kusaga mayai na grater, kuweka kwenye sahani ili chakula kichukue fomu ya mkia wa mbweha. Chemsha karoti na uikate. Weka juu ya uso wa saladi, mimina juu ya mchuzi. Sawazisha uso. Kupamba sahani na yai ya kuchemsha nyeupe. Kulingana na kichocheo, saladi ya Fox Tail iliyo na fillet ya sill inapaswa kuwekwa kwenye jokofu na kuwekwa hapo kwa masaa mawili.
Lahaja ya ini la kuku
Ili kuandaa saladi hii unahitajibidhaa kama vile:
1. Viazi vitatu.
2. Balbu.
3. Karoti.
4. Vijiko vitatu vikubwa vya mafuta ya mboga iliyosafishwa.
5. Gramu 300 za ini ya kuku.
6. Matango matano ya kung'olewa.
7. karafuu mbili za kitunguu saumu.
8. Vijiko 4 vikubwa vya mayonesi.
9. Kiwango cha chini cha pilipili nyeusi.
Chemsha viazi bila kumenya. Kusaga na grater. Ini, karoti na vitunguu hukatwa vipande vidogo. Kupika kwa moto na kuongeza ya mafuta ya mboga iliyosafishwa. Tango kukatwa katika vipande. Panga safu kadhaa za lettu kwenye sahani. Kwanza kuweka viazi, kuifunika kwa mayonnaise. Kisha - uyoga. Safu inayofuata ni matango, kisha ini kwa kuongeza vitunguu vilivyokunwa, vitunguu, pilipili na karoti.
saladi ya Fox tail lazima iachwe kwa muda ili viungo vyote vijazwe na mchuzi.
Sahani yenye uyoga na kuku
Ili kuandaa saladi kama hiyo, bidhaa zifuatazo zinahitajika:
1. Viazi vya kuchemsha.
2. Kuku.
3. Uyoga.
4. Balbu.
5. Mafuta ya mboga yaliyosafishwa.
6. Kiasi cha chini cha chumvi ya mezani, pilipili nyeusi na mchuzi wa mayonesi.
7. Karoti.
Katakata viazi kwa grater. Kuku nyama (kabla ya kuchemsha) kukata. Uyoga na vitunguu hukatwa na kaanga kwenye jiko na kuongeza ya karoti iliyokunwa na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Kwanza kuweka kwenye sahaniviazi. Kisha - kuku na uyoga na vitunguu. Safu ya mwisho ni karoti.
Funika saladi ya Fox Tail kwa kuku na mayonesi.
Chaguo lisilo na nyama
Mlo huu hutumia vipengele kama vile:
1. Uyoga uliotiwa chumvi kilo 0.25.
2. Angalau gramu mia moja za vitunguu.
3. Viazi (kilo 0.3) na kiasi sawa cha karoti.
4. Mayai matatu.
5. Kiwango cha chini cha mayonesi.
Chemsha na katakata mboga na mayai. Kata vitunguu kwenye vipande nyembamba vya semicircular. Weka uyoga, vitunguu, safu ya mchuzi wa mayonnaise kwenye sahani. Kisha kuweka katika viazi. Ongeza mayai yaliyokatwa vizuri. Funika kila safu na mayonnaise. Sehemu ya mwisho ambayo huwekwa kwenye uso wa saladi ya Fox Tail na uyoga ni karoti zilizokunwa.
Inaweza kuchemshwa au kuchujwa.
saladi ya Fox tail na vijiti vya kaa
Ili kuandaa sahani hii, unahitaji viungo kama vile:
1. Kilo 0.3 za jibini iliyochakatwa.
2. 150 ml siki cream.
3. Vijiti vya kaa kilo 0.2.
4. Viazi za kuchemsha kilo 0.3.
5. Kilo 0.2 za karoti mbichi.
6. 20 ml mafuta ya mboga iliyosafishwa.
7. 50 g bizari safi.
8. Kiasi kidogo cha chumvi na pilipilinyeusi.
9. Kilo 0.2 za chanterelles.
Katakata mboga za bizari mpya. Ongeza cream ya sour, chumvi na pilipili kidogo nyeusi kwake. Chemsha viazi bila peeling mboga. Kisha uwapoe, ondoa ngozi. Kusaga na grater. Fanya vivyo hivyo na karoti mbichi. Kupika uyoga kwenye jiko na mafuta ya mboga. Jibini iliyosindika kwa saladi inapaswa kuchukuliwa waliohifadhiwa kidogo. Ni kusagwa na grater. Vijiti vya nyama ya kaa hukatwa kwenye viwanja. Lettuki inapaswa kuwekwa kwenye sahani kwa namna ya tabaka. Kwanza huweka vipande vya vijiti vya nyama ya kaa, kisha viazi. Kisha uyoga, vipande vya jibini, karoti huwekwa kwenye sahani. Tabaka zote za sahani (isipokuwa ya mwisho) lazima zifunikwa na mchuzi wa mayonnaise. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hufanya marekebisho kwa kichocheo cha saladi ya Fox Tail na sill. Wanabadilisha samaki na vijiti vya nyama ya kaa. Mlo huu unageuka kuwa wa kawaida kabisa.
Ilipendekeza:
Saladi "Ndoto za Wanaume" na kuku: chaguzi za mapishi, viungo na utaratibu wa kupikia
Wanaume mara nyingi huota kalori za ziada kwenye saladi. Hiki ndicho wanachokiita "chakula cha kawaida". Majani ya Arugula, yaliyonyunyizwa na maji ya limao, wanazingatia malisho ya wanyama wa mimea. Kweli, wakati mwingine unahitaji kuwafurahisha wapendwa wako na kuandaa saladi ya Ndoto za Mtu kwao. Ikawa maarufu sana na "iliyokua" na tofauti nyingi. Katika makala hii, tutaangalia jinsi ya kupika saladi ya Ndoto za Wanaume na kuku. Mapishi yenye picha yanawasilishwa hapa chini
Saladi zilizo na safu ya kuku na prunes: chaguzi za mapishi, viungo, mpangilio wa kupikia
Katika kifungu hicho, tutaangalia mapishi kadhaa maarufu ya kutengeneza saladi na kuku na prunes kwenye tabaka, tuambie ni bidhaa gani zitasaidia kikamilifu ladha ya sahani, jinsi inaweza kuwa na msimu na jinsi ya kupika kila kingo. tofauti. Picha zilizowasilishwa zinaonyesha jinsi baadhi ya saladi zinapaswa kuonekana wakati wa kutumikia kwenye meza ya sherehe, na maelezo ya hatua kwa hatua ya kazi yatakusaidia kukabiliana na kupikia kwa urahisi na kwa haraka
Kichocheo cha saladi na uyoga wa porcini. Chaguzi za saladi
Makala haya yatakuonyesha jinsi ya kutengeneza saladi tamu ya uyoga wa porcini. Mapishi na picha zitakusaidia kuchagua sahani kwa likizo au chakula cha jioni cha familia
Saladi ya maharagwe na mayai: chaguzi za saladi, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Jinsi ya kutengeneza saladi tamu na maharagwe na mayai: mapishi ya hatua kwa hatua ya chaguo kadhaa za kimkakati hiki. Saladi na maharagwe ya kijani na maharagwe ya makopo. Ni nini kinachoweza kuunganishwa na bidhaa hii. Chaguzi na kuku, jibini, mboga safi
Mahindi, tango, saladi ya mayai. Chaguzi za saladi
Nafaka, tango, yai - hii ni msingi wa kawaida wa sahani ya awali, ambayo inahusisha matumizi ya sehemu ya ziada. Unaweza kuongezea kito cha upishi na dagaa, sausage, nyama, na mboga zingine. Kanuni ya kupikia ni rahisi na ya haraka
