2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni saladi gani iliyo na kome iliyo ladha zaidi? Linapokuja suala la sahani kama hiyo, ni ngumu kuchagua kichocheo bora zaidi. Jambo ni kwamba ladha ya dagaa hii inaweza kuunganishwa na viungo vingi.
Kwa sababu ya upatikanaji wa bidhaa hii, saladi ya mussel inazidi kuwa maarufu leo. Mapishi bora, kwa maoni yetu, yanaelezwa hapa chini. Bila shaka, kila mtu ana ladha tofauti. Na mapishi haya yanaweza kubadilishwa kwa kuongeza viungo vipya. Kutoka kwa sahani hii itakuwa kamili zaidi.
Saladi ya kome: mapishi na mbinu za kupikia
Kome hupika haraka sana linapokuja suala la bidhaa safi kwenye ganda. Dakika 15-20 tu zitatosha kwao kufungua na kupika vizuri. Zaidi ya hayo, usisahau kwamba unaweza kutumia kome tayari walioangaziwa kwenye saladi ikiwa unapenda ladha yao.
Viungo vingine vinaweza kuchaguliwa kulingana na mapendeleo yako mwenyewe. Bila shaka, nyama au kuku haipaswi kuongezwa kwenye saladi. Lakini pamoja na dagaa wengine (shrimp, pweza, squid) musselkama kiungo hucheza vizuri sana. Unaweza pia kuongeza mboga safi na zilizooka - hii haitaharibu sahani, lakini, kinyume chake, itaangazia na kusisitiza ladha ya dagaa. Vema, uvaaji au uvaaji wa saladi una jukumu muhimu.
Saladi ya mussel yenye viungo: ndiyo tamu zaidi
Kwa saladi hii tutahitaji: ½ kikombe cha divai nyeupe, matawi 8 ya parsley iliyokatwa, nyanya 2 kubwa zilizokatwa, 1/3 kikombe cha mafuta, vijiko 2 vya maji ya limao, kome 24 zilizooshwa kwenye ganda, matawi 8 ya cilantro yaliyokatwakatwa., gramu 150 za maharage mabichi, pilipili 1 ya kijani kibichi, pia iliyokatwakatwa.
Mbinu ya kupikia:
1. Mimina divai kwenye sufuria kubwa na uweke moto. Kuleta divai kwa chemsha na kuongeza mussels. Tunafunika na kifuniko. Kupika, kutikisa sufuria, kwa muda wa dakika 5 mpaka mussels wazi. Tunazitoa na kuzikausha, tukiacha theluthi moja ya kioevu kutoka kwenye sufuria.
2. Toa mussels kutoka kwa makombora na uwaweke kwenye bakuli kubwa la glasi. Ongeza parsley, cilantro na nyanya. Changanya kwa upole.
3. Chemsha maharagwe ya kijani kwenye sufuria ya maji yenye chumvi kwa dakika mbili hadi laini kidogo. Mimina kioevu, furahisha kidogo chini ya maji baridi na ongeza kwenye kome.
4. Kwa kuvaa, tunachukua divai ambayo mussels ilitayarishwa, kuongeza mafuta ya mizeituni, pilipili na maji ya limao huko. Changanya kila kitu kwenye bakuli ndogo. Ifuatayo, weka saladi kwa ajili ya kutumikia na uimimine mavazi juu yake mwishoni.
Saladi na kome na viazi
Kichocheo hiki cha saladikome ndio ladha zaidi zikitayarishwa vizuri. Kama tunavyoona, ina viambato vingi vinavyohitaji kutayarishwa mapema.
Viungo: Vijiko 2 vya mafuta, karafuu 2 za kitunguu saumu, iliyokatwa, ½ kikombe cha divai nyeupe, gramu 300 za viazi vidogo, robo, gramu 56 za mbaazi za kijani (zinaweza kugandishwa, lakini lazima ziyeyushwe kwanza), vijiko 3 vikubwa. vitunguu nyekundu vilivyokatwa, mayai 2 makubwa ya kuchemsha, vijiko 2 vya vitunguu kijani vilivyokatwa, ½ vitunguu vya kawaida vilivyokatwa vizuri, vijiko 4 vya thyme safi, kilo 1.5 za kome zilizokatwa, zilizopigwa, ½ karoti ya ukubwa wa kati, kata kubwa, 4 1 tsp. piquiyo (pilipili nyekundu), nyanya iliyokatwa kikombe 1, kachumbari 2, ½ kikombe kitunguu saumu mayonesi.
Mbinu ya kupikia:
1. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu. Kupunguza joto na kupika kwa dakika 5. Ongeza thyme, divai na mussels. Kuleta kwa chemsha, funika na kifuniko na simmer kwa dakika 8-10. Wakati kome hufungua, wako tayari. Chuja na uhifadhi kioevu.
2. Tunaweka sufuria na maji baridi na viazi kwenye moto. Walete kwa chemsha, kisha chemsha kwa dakika 15 hadi viazi viive. Futa maji na uondoke kwa dakika 3-4. Hoja kwenye bakuli kubwa. Ongeza mchuzi hapo na weka kando.
3. Katika bakuli lingine, ongeza viungo - karoti, mbaazi, pilipili,vitunguu, nyanya, mayai na matango. Wote lazima kukatwa katika cubes. Ongeza mayonnaise ya vitunguu. Ondoa makombora kutoka kwa mussels na uongeze kwenye saladi. Koroga vizuri.
4. Wakati wa kutumikia, weka viazi kwenye sahani, kisha uweke saladi juu na kijiko. Pamba kwa vitunguu kijani.
Saladi na kome, pilipili zilizookwa na tangawizi
Hii pia ni saladi yenye viungo na kitamu yenye kome. Kichocheo ni rahisi sana, inachukua muda kidogo tu.
Kwa ajili yake utahitaji: ¾ kikombe cha divai nyeupe kavu, kilo 1.3 za kome kwenye ganda, vitunguu 3, kata vipande vidogo, ½ kikombe cha cilantro safi (kata kidogo, acha zingine kwa mapambo), 2 shallots., iliyokatwa, aina 3 za pilipili tamu (njano, nyekundu na kijani), iliyokatwa katikati na kumenya, gramu 20 za tangawizi safi ya kusaga, vijiko 6 vya mafuta na vijiko 3 vikubwa vya siki ya divai kwa kuongezwa.
Kupika:
1. Tunapasha moto sufuria. Ongeza divai na shallots. Tunapita, ongeza mussels, funika na kifuniko na chemsha kwa dakika 8 hadi ganda lifunguke. Chuja mchuzi na uache ipoe.
2. Kwenye karatasi ya kuoka juu ya ngozi, weka pilipili na ngozi juu na uoka katika oveni kwa dakika 10-12 hadi ngozi iwe giza. Tunachukua pilipili na kuiweka kwenye begi ili kuipunguza. Ondoa ngozi na ukate pilipili kwenye cubes.
3. Tunasafisha mussels kutoka kwa makombora, kuchanganya na pilipili, vitunguu, tangawizi na cilantro. Ongeza ¾ ya mchuzi wa mussel, pamoja na mafuta na divaisiki. Tumikia saladi iliyopambwa kwa sprig ya cilantro safi.
Saladi na kome wa kung'olewa
Hii itakuwa saladi rahisi sana na kome. Marinade ladha zaidi kwa ajili yake, bila shaka, ni bora kufanya mwenyewe. Lakini unaweza kutumia kome zilizotengenezwa tayari kuharakisha mchakato wa kupika.
Viungo: Vikombe 2 vya kome waliochujwa, nyanya 4, pilipili hoho 1 ya ukubwa wa kati, kata vipande vidogo, ½ kikombe cha vitunguu nyekundu vilivyokatwa vipande vipande, ½ kikombe cha mizeituni iliyokatwakatwa au mizeituni nyeusi, vijiko 2 vikubwa vya majani mabichi ya basil., Vijiko 3 vya mafuta, siki 1 ya divai nyeupe, kijiko ½ cha kitunguu saumu kilichokatwa vizuri, ¼ kijiko cha chai cha chumvi na ¼ kijiko cha pilipili nyeusi.
Mbinu ya kupikia
Tunaweza kusema kwamba saladi hii ya kome iliyoangaziwa ndiyo ladha na nyepesi kuliko zote.
Kupika:
1. Katika bakuli kubwa, changanya kome, nyanya, pilipili hoho, vitunguu, mizeituni na majani ya basil.
2. Katika bakuli lingine, changanya mafuta ya alizeti, siki, vitunguu, chumvi na pilipili. Vaa saladi na uchanganye vizuri.
3. Weka kwenye jokofu kwa dakika 15-20 ili kuweka saladi. Hili ni la hiari. Unaweza kuitumikia kama hivyo, au unaweza kuisambaza kwenye majani madogo ya lettuki.
Maoni ya saladi ya mussel
Kome ni dagaa mahususi. Sio kila mtu anayeweza kufahamu ladha yao. Watu wengine wanapendelea kitu kisicho na fujo, kama vilekamba.
Hata hivyo, wengi husema kwamba saladi iliyo na kome ndiyo tamu zaidi! Hatamwacha mtu yeyote asiyejali. Baada ya yote, kuna njia nyingi za kupika kome, na viungo na viungo huongeza kwao ladha hiyo maalum ambayo hutufanya kujaribu bidhaa hii tena na tena.
Wengi wa watu waliojaribu saladi zilizo hapo juu waliridhika sana, kwa sababu zina mboga nyingi, yaani, viungo vyote ni vya lishe. Mussel pia ni dagaa wa lishe.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika kome kwenye ganda: mapishi. Faida na madhara ya kome
Leo tutazungumzia jinsi ya kupika kome kwenye ganda, faida yake ni nini kwa binadamu na jinsi gani wanaweza kudhuru. Wacha tujaribu kujua ikiwa inawezekana kula, au ni bora kukataa ladha kama hiyo inayopendwa. Na pia kwa sahani gani zinaweza kutayarishwa kwa kutumia wenyeji hawa wa chini ya maji
Monosodium glutamate ndiyo sumu tamu zaidi
Monosodium glutamate, au kiongezeo cha chakula E621, ni dutu ambayo huongeza ladha ya sahani na bidhaa zozote. Sasa iko katika karibu viungo vyote, vyakula na virutubisho vya lishe. Hivi karibuni, watu wa kawaida wanazidi kuwa na wasiwasi juu ya swali: "Je, glutamate ya monosodiamu inadhuru?" Watengenezaji wa poda wanadai kuwa inatoa tu sahani ladha nzuri, na mazungumzo yote juu ya ubaya wake kimsingi sio sawa. Lakini je
Saladi tamu na nyepesi zaidi za likizo: mapishi bora zaidi
Kila mhudumu anayepanga kusherehekea tarehe muhimu hujaribu kuwashangaza wageni wake na jambo fulani. Kwa hili, sio tu sahani za moto za nyama na samaki huandaliwa kawaida, lakini pia vitafunio vya baridi. Saladi za kupendeza na nyepesi huchukua nafasi maalum kwenye meza ya sherehe. Sio lazima kuvumbua mapishi mapya ya kigeni kwa likizo. Katika hali kama hizi, chaguzi zilizoundwa kwa uzuri na zilizojaribiwa kwa wakati mara nyingi husaidia
Saladi rahisi na tamu zaidi - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Wanamama wa nyumbani mara nyingi hupendelea sahani zinazochukua muda na pesa kidogo kuandaa kadiri wawezavyo. Lakini kuna mapishi ya saladi rahisi sana na ladha za bei nafuu? Ndiyo! Na makala hii itajadili chaguzi zao zinazowezekana
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
