2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna utofauti mkubwa katika ulimwengu wa samaki. Lakini pia kuna aina hizo ambazo zinapaswa kupewa tahadhari maalum. Mmoja wa wawakilishi hawa ni burbot. Kwa kuonekana, inafanana na kambare. Wanamkamata wakati wa baridi.
Nyama ya samaki ina ladha ya kamba: laini, yenye lishe na ina mifupa michache. Ina protini nyingi, ambayo ni rahisi kumeza, na kiasi kidogo cha mafuta. Burbot inachukuliwa kuwa chakula, kwani nyama yake haina wanga. Samaki kama hiyo ni muhimu kwa watu walio na shida ya mfumo wa kinga, magonjwa ya moyo, shida za neva. Utungaji mwingi wa vitamini na virutubishi vinavyopatikana kwenye samaki huchangia kueneza mwili kikamilifu.
Sehemu muhimu zaidi ya samaki aina ya burbot ni ini. Ina ukubwa mkubwa, kwa kuongeza, ni delicacy halisi. Ini sio tu ya kitamu, lakini pia hufaidi mwili. Ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa samaki wa burbot? Ini, bila shaka, kwa kuwa lina ladha nzuri.
Ini la burbot lililokaanga na croutons
ini ya Burbot ni kitamu sana. Mapishi ya kupikia ni tofauti, na mmoja wao atawasilishwa sasa. Ladha ya asili na ya maridadi ya sahani hii haitaacha mtu yeyotekutojali.
Ini la samaki aina ya burbot si duni kwa ubora ikilinganishwa na kiungo sawa cha chewa, na lina ladha ya kuvutia zaidi.
Inahitajika:
- ini ya burbot;
- mkate mweupe;
- mafuta;
- chumvi, pilipili;
- tunguu ya kijani.
Kwanza, croutons hutengenezwa. Ini inahitaji chumvi kidogo, pilipili na haraka kaanga katika mafuta kwenye sufuria. Bidhaa iliyokamilishwa imewekwa juu ya mkate na kunyunyizwa na vitunguu kijani.
Mapishi yenye mboga
Ini tamu sana la burbot. Mapishi ya kupikia na mboga hukuruhusu kupika sahani zenye juisi kabisa, watu wengi wanazipenda.
Inahitajika:
- ini ya burbot;
- vitunguu vya kijani;
- matango;
- nyanya;
- vijani;
- bay leaf;
- gramu 100 za mafuta ya mboga.
Ini la burbot huchukuliwa kutoka kwa samaki, huoshwa na kuwekwa kwenye maji yaliyochemshwa na chumvi kwa dakika kumi na tano. Baada ya dakika kumi, unahitaji kutupa jani la bay kwenye sufuria. Baada ya hayo, bidhaa hukaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Kisha kuweka kwenye sahani na kupambwa na mboga na mboga. Ikiwa inataka, sahani inaweza kunyunyizwa na maji ya limao.
Pate ya ini ya Burbot na uyoga
Ini la burbot linaloridhisha sana na kitamu. Mapishi ya bidhaa hii ni rahisi sana. Paté ni rahisi kutengeneza na inaweza kuhifadhiwa kwa hadi siku tano.
Vipengele:
- ini ya burbot;
- champignons au uyoga wa oyster.
Kupika ini ya burbot kulingana na kichocheo hiki kunahitaji utayarishaji wa kipengee kikuu. Inapaswa kuosha na kukatwa vipande vidogo. Chemsha kwenye sufuria hadi kupikwa kabisa katika maji yenye chumvi. Hii inachukua takriban nusu saa.
Chemsha uyoga kwenye bakuli lingine. Kisha viungo vyote vinachanganywa, wiki, viungo huongezwa, na yaliyomo yanavunjwa kwa kutumia blender au grinder ya nyama. Pate iko tayari.
Mtindo wa Yakut
Mlo huu mzuri huhitaji viungo vichache, lakini huhifadhi sifa zote za manufaa za kiungo hiki cha kimiujiza. Ni muhimu kushikamana na mapishi.
Inahitajika:
- 500 gramu za ini;
- glasi moja ya unga;
- viungo kuonja;
- vijiko viwili vya mafuta ya mboga.
Ili kupika ini la burbot kutoka kwa samaki, ni muhimu kuliosha na kuliondoa bile. Baada ya hayo, unahitaji kunyunyiza bidhaa na viungo. Mafuta ya mboga hutiwa kwenye sufuria na kuweka moto polepole. Viungo hukatwa vipande vidogo, vilivyovingirwa kwenye unga. Kisha unahitaji kaanga kila kitu hadi hudhurungi ya dhahabu. Inapendekezwa kuliwa kwenye sahani kubwa iliyopambwa kwa mimea na mboga.
Kichocheo cha kuweka marina
Ini huoshwa chini ya maji, kusafishwa kwa nyongo na kukatwa vipande vidogo. Kisha ni kuchemshwa katika maji ya chumvi ya kuchemsha juu ya moto mdogo kwa muda usiozidi dakika kumi na tano. Viungo vilivyomalizika vinatupwa kwenye colander. Baada ya hapo huhamishwakwenye chupa ya glasi. Siki huongezwa kwenye mchuzi uliobaki, na ini lazima imwagike na kioevu kilichosababisha. Ongeza jani la bay na viungo kwenye bakuli. Bidhaa hiyo hutiwa kwenye friji kwa siku mbili.
Burbot ni maarufu katika sehemu nyingi za dunia. Hasa inapendwa kupika huko Uropa. Unaweza kununua ini katika duka, lakini haipatikani mara chache. Ikiwa unafuata kichocheo, basi sahani zilizo na sehemu hii zitakuwa za kitamu na zabuni isiyo ya kawaida. Hupaswi kula ikiwa mtu ana uwezekano wa kupata mzio au ana matatizo na ini na kibofu cha nyongo.
Kwa kushangaza, samaki aina ya burbot ni wakubwa, na ini linaweza kufikia asilimia kumi ya uzito wake. Ni zabuni, mafuta, ya kipekee katika ladha, na pia inakuwa vitafunio bora na kujaza kwa mikate. Ili kuokoa manufaa zaidi, wapishi hawapendekezi kuwekea bidhaa kwenye matibabu ya muda mrefu ya joto.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Kahawa: aina na aina. Mapishi unayopenda
Kahawa asili ni kinywaji ambacho bila hiyo wakaaji wengi wa dunia hawawezi kufikiria maisha. Bidhaa hii ya muujiza, tofauti na chai, hutumiwa katika nchi zote na katika mabara yote. Kinywaji hiki kinakunywa ili kufurahi asubuhi, haijapuuzwa katika vyumba vya mapokezi ya waheshimiwa na katika mazungumzo ya biashara
Burbot - mapishi. Sahani za Burbot - mapishi
Burbot (mapishi yenye sehemu kama hiyo yamefafanuliwa hapa chini) ni samaki wa jamii ya chewa (maji safi), ambaye anathaminiwa kwa nyama yake yenye lishe na ukosefu wa mifupa midogo. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa ini ya mkazi wa mto huu ni maarufu sana katika kupikia
Jinsi ya kupika ini la burbot? Ini ya Burbot nyumbani
Jinsi ya kupika ini la burbot nyumbani? Kuna njia kadhaa. Ini inaweza kuchemshwa, kuoka na kukaanga
Kuna tofauti gani kati ya saladi ya Olivier na saladi ya Winter? Mapishi ya saladi unayopenda
Kila familia ya kisasa na mtu mmoja wa Kirusi anafahamu vyema saladi "Olivier" na "Winter". Je, zina tofauti gani? Je, ni mapishi ya classic kwa sahani hizi? Unawezaje kubadilisha mapishi? Hii na zaidi katika makala hii
