2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kupika ini la burbot nyumbani? Kuna njia kadhaa. Ini linaweza kuchemshwa, kuoka na kukaangwa.
ini katika bafu ya maji
Mlo huu unageuka kuwa laini, wa kupendeza kwa ladha. Kwa kupikia utahitaji:
• chumvi;
• ini ya burbot (nyingi ulivyo navyo);
• bay leaf;
• pilipili.
Mchakato wa kutengeneza chakula kitamu
1. Kuchukua ini ya burbot, suuza, kisha uondoe filamu. Ikate vipande vya ukubwa wa wastani.
2. Kisha, ponda allspice kwenye chokaa na mbaazi.
3. Chumvi vipande vya ini, pilipili. Ifuatayo, ongeza jani la bay.
4. Weka vipande kwenye mtungi, funga kifuniko.
5. Chukua sufuria kubwa, mimina maji ndani yake. Weka kwenye moto, punguza chupa ya ini huko. Kupika katika umwagaji wa maji kwa muda wa saa moja. Mlo huwekwa moto, ini linaweza kutandazwa kwenye sandwichi.
Liver Pate
Kuandaa pate ni rahisi sana. Hifadhi kwenye jokofu kwa hadi siku tano.
Ili kupika pate ya ini ya burbot nyumbani, utahitaji:
• gramu tano za nutmeg na kiasi sawa cha pilipili ya kusaga(nyeusi);
• gramu mia tatu za ini ya burbot;
• parsley, uyoga (gramu 100 kila moja).
Kupika chakula kitamu cha maini ya samaki nyumbani
1. Kwanza, suuza ini ya burbot, ondoa nyongo.
2. Kata vipande vidogo.
3. Waweke kwenye sufuria ya ukubwa wa kati. Chemsha hadi iive kwenye maji yenye chumvi.
4. Safisha uyoga, suuza. Kisha kata.
5. Chemsha uyoga kwenye bakuli tofauti.
6. Saga ini ya burbot iliyochemshwa na champignons kwenye blender.
7. Ifuatayo, kata mboga mboga na uchanganye kwenye unga.
8. Kisha kuongeza pilipili nyeusi ya ardhi, nutmeg ya ardhi. Koroga vizuri baadaye.
9. Kisha, hamishia sahani iliyobaki kwenye bakuli linaloweza kufungwa tena.
Ilikaangwa
Unaweza kupika ini ya kukaanga. Sahani kama hiyo inaweza kutumika kama kujaza kwa mikate, nyongeza kwa saladi. Pia ini ya burbot iliyokaanga ni kozi kuu kuu.
Kwa kupikia utahitaji:
• gramu 200 za mkate mweupe;
• chumvi (kwa ladha yako);
• ini moja la burbot;
• pilipili;
• mafuta ya zeituni.
Mchakato wa kupika nyumbani
1. Kausha mkate kwanza.
2. Kisha, chumvi kwenye ini pande zote mbili.
3. Kisha uinyunyize na pilipili.
4. Ichapishekikaangio kilichopashwa moto kabla.
5. Ondoa kwenye joto mara tu ukoko unapoonekana.
6. Tumikia kwa mkate ulionyunyizwa na vitunguu kijani vilivyokatwa.
Pickled Ini
Jinsi ya kupika ini la burbot? Ni bora kutumia manukato machache. Pia, usiiweke kwa matibabu ya muda mrefu ya joto.
Kwa kupikia utahitaji:
• nafaka kumi za pilipili nyeusi;
• bay majani (vipande vitano);
• kilo mbili za ini ya burbot;
• vijiko viwili vya siki ya kiwango cha 9%;
• lita mbili za maji ya bomba.
Mchakato wa kutengeneza ini iliyochujwa
1. Kwanza, suuza ini chini ya maji baridi. Ondoa mabaki ya gallbladder na offal nyingine. Osha tena baadaye.
2. Kisha, weka kwenye sufuria ya kupikia, mimina maji na chumvi ili kuonja.
3. Weka sufuria juu ya moto wa kati. Subiri hadi maji yachemke, kisha punguza moto na upike kwa dakika kumi na tano. Kisha mimina ini kwenye colander, iache ikamwagike.
4. Sasa unapaswa kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, chora maji (2 l) kwenye sufuria, uweke moto. Chovya kwenye jani la bay, nafaka za pilipili.
5. Pasha maji kiasi, kisha ongeza siki, koroga.
6. Ifuatayo, kuleta marinade kwa chemsha. Zima.
7. Tumia kijiko kilichofungwa kuvua pilipili na majani, kisha utupe. Hiyo yote, marinade iko tayari.
8. Sasa suuza mitungi. Fanya vivyo hivyo na vifuniko.
9. Weka birika iliyojaa juu ya moto, subiri hadi ichemke.
10. Kisha kuchukua kinabakuli, weka vifuniko ndani. Kisha jaza maji ya moto.
11. Sasa chukua benki. Ondoa kifuniko kutoka kwa teapot, pindua jar, uiweka kwenye shingo ya teapot. Wacha isimame kwa dakika tatu. Safisha mitungi miwili na vifuniko viwili.
12. Baada ya ini kupoa, glasi, kata vipande vipande.
13. Mimina marinade ndani ya mitungi iliyokatwa, karibu sentimita tano kutoka chini. Kisha, weka ini kwenye mtungi (chini ya mabega yake).
14. Mimina marinade iliyobaki juu. Kisha, kunja mfuniko wa mtungi.
Hitimisho ndogo
Sasa unajua jinsi ya kupika ini la burbot. Sahani hizi zitavutia wale wanaopenda sahani za samaki. Tunakutakia hamu ya kula na mafanikio mema katika upishi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika pate ya ini nyumbani?
Vidokezo muhimu vilivyoangaziwa katika makala vitakusaidia kutengeneza pate kutoka kwa aina yoyote ya ini nyumbani. Na mapendekezo juu ya uchaguzi wa viungo itafanya sahani kuwa ya kitamu na ya gharama nafuu
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Jinsi ya kupika ini ya kuku: vidokezo kwa akina mama wa nyumbani, mapishi
Ini ni bidhaa ya kusisimua sana na inahitaji uangalizi maalum. Kuna mapishi mengi ambayo ni maarufu kwa ladha yao. Lakini ili kupika sahani nzuri sana inayofaa kwa sahani yoyote ya upande, unahitaji kujua jinsi ya kupika ini ya kuku
Kwa nini ini ni chungu: sababu, jinsi ya kuondoa uchungu na kupika ini kitamu
Ini ni bidhaa yenye afya nzuri ambayo unahitaji kuwa nayo katika lishe yako, hata kama ni mara chache sana. Lakini, licha ya faida na maudhui ya chini ya kalori ya ini, kuna drawback moja - ikiwa imepikwa vibaya, ini inakuwa chungu. Kwa nini hii inatokea? Nini cha kufanya nayo? Katika makala hii, tutajua kwa nini ini ya nyama ya ng'ombe, kuku, nguruwe na cod ni uchungu. Tutashiriki vidokezo vya jinsi ya kuondokana na uchungu na kutoa mapendekezo ya vitendo kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa hii
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
