2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki ya chokoleti nyeupe ni kitindamlo kizuri kwa wale ambao hawapendi ladha ya vigae vyeusi. Ladha hii ni laini sana. Kwa kuongeza, kutokana na kuonekana kwake nzuri, inaweza kuwa mapambo ya ajabu kwa meza ya sherehe. Kwa ajili ya maandalizi ya mikate, matunda na matunda yaliyohifadhiwa au waliohifadhiwa hutumiwa. Cream sour, chokoleti ya giza, jam, vanillin pia huongezwa kwenye keki hii. Makala haya yanaangazia mapishi kadhaa maarufu na matamu.
Kitindamu na jibini la Cottage na raspberries
Msingi ni pamoja na:
- Siagi kwa kiasi cha gramu 100.
- 50 mililita za kefir.
- 10g poda ya kuoka.
- 200 gramu ya jibini la jumba.
- Unga wa ngano (kiasi sawa).
Muundo wa kichungi ni pamoja na:
- 50g chocolate bar nyeupe.
- Nusu glasi ya sukari iliyokatwa.
- Jibini la Cottagekwa kiasi cha gramu 200.
- 20 g wanga.
- Mayai matatu.
- Berries - angalau gramu 300.
Ili kutengeneza keki na chokoleti nyeupe na raspberries, lazima kwanza uandae unga. Kusaga siagi kwa kisu. Kuchanganya na unga, kefir na poda ya kuoka. Weka msingi katika bakuli iliyofunikwa na safu ya ngozi. Ondoa kwenye jokofu. Jibini la Cottage hutiwa na viini na mchanga wa sukari. Protini zinapaswa kupigwa mpaka povu mnene itengenezwe. Unganisha na bidhaa zingine. Filler imewekwa kwenye uso wa msingi. Dessert imejaa matunda, wanga na vipande vya chokoleti nyeupe. Ladha hiyo hupikwa katika oveni. Wakati wa kupikia - dakika hamsini na tano.
Baada ya kuzima jiko, keki ya chokoleti nyeupe na raspberry inapaswa kuachwa kwenye oveni kwa muda.
Kitindamu na perechi
Ili kuandaa cream unayohitaji:
- gramu 300 za baa nyeupe ya chokoleti.
- mililita 600 za cream.
- Viini viwili.
- Mayai kwa kiasi cha vipande viwili.
Msingi ni pamoja na:
- Unga wa ngano (gramu 200).
- Nusu kikombe cha sukari ya unga.
- Matindi kwa kiasi cha vipande viwili.
- Siagi - gramu 125.
Tumia kupamba chipsi:
- Pechi nne za makopo.
- Nusu kikombe cha sukari ya unga.
Jinsi ya kutengeneza dessert?
Keki ya pechi ya chokoleti nyeupe imeandaliwa hivi. Siagi inapaswa kukatwaviwanja vidogo. Ongeza unga wa ngano na kusaga. Misa inayotokana imejumuishwa na poda ya sukari, viini. Unga unapaswa kuwa laini na laini. Imewekwa kwenye chombo kilichofunikwa na ngozi na safu ya mafuta. Bika msingi kwa ajili ya kutibu katika tanuri kwa dakika ishirini na tano. Cream kwa keki ya chokoleti nyeupe hufanywa kama hii. Tile imevunjwa kwenye vipande vya ukubwa wa kati na kuwekwa kwenye sufuria. Ongeza cream. Vipengele vinawaka moto. Koroga mara kwa mara. Wakati chokoleti imeyeyuka, sufuria huondolewa kwenye jiko. Viini vinapaswa kusugwa na mayai yote. Ongeza mchanganyiko wa cream kwao. Cream imewekwa juu ya uso wa msingi. Ladha lazima ipikwe katika oveni kwa dakika nyingine thelathini na tano. Kisha keki inakuwa baridi.
Vipande vya perechi na safu ya sukari ya unga viwekwe juu ya uso wake.
Kitindamti cha Chokoleti Cha Sour Cream
Muundo wa keki ni pamoja na:
- mililita 300 za cream.
- 200 g ya sukari iliyokatwa.
- gramu 150 za baa nyeupe ya chokoleti.
- Kiasi sawa cha unga wa ngano.
- Mayai matatu.
- 150g siagi.
- Kijiko kikubwa kimoja na nusu cha unga wa kakao.
- gramu 5 za kahawa ya papo hapo.
- Chokoleti nyeusi kiasi cha g 140.
- Vijiko vitatu vikubwa vya krimu.
- gramu 5 za poda ya kuoka.
Hii ni kichocheo kingine maarufu cha keki nyeupe iliyofunikwa kwa chokoleti.
Jinsi ya kuandaa kitindamlo kama hiki? Unahitaji kufuta kahawa katika mililita 50 za jotomaji. Bar ya chokoleti ya giza (140 g) imegawanywa katika vipande vya ukubwa wa kati na kuwekwa kwenye sufuria. Imechanganywa na siagi iliyokatwa kwenye viwanja. Ongeza kahawa. Misa hii inapaswa kuyeyushwa.
Unga huchanganywa na mchanga wa sukari kwa kiasi cha g 100. Poda ya kuoka na kakao huongezwa. Mayai yanapaswa kusagwa. Changanya na mchanga wa sukari kwa kiasi cha gramu 80. Kuchanganya na wingi wa chokoleti na unga. Msingi wa dessert huoka katika tanuri kwa saa na nusu. Kisha inahitaji kupozwa na kugawanywa katika vipande vitatu.
Cream kwa kiasi cha mililita 200 na vipande vya bar ya chokoleti nyeupe (100 g) vinapaswa kuwekwa kwenye sufuria na moto. Ongeza kijiko kikubwa cha maji ya moto. Misa inayotokana imepozwa na kuweka kwenye jokofu kwa dakika sitini. Kisha ni lazima ichukuliwe na kupigwa. Tabaka za dessert hufunikwa kwa cream na kupangwa juu ya kila mmoja.
Keki huwekwa kwenye jokofu kwa dakika sitini. Sukari iliyobaki iliyobaki, cream na 50 g ya chokoleti nyeupe huwashwa kwenye bakuli juu ya moto. Kuchanganya na vijiko viwili vikubwa vya maji ya moto. Poa kidogo. Keki nyeupe ya chokoleti imefunikwa na icing inayotokana.
Kitindamu na zabibu kavu na kokwa za kokwa
Ili kuandaa msingi utahitaji:
- Mayai matatu.
- Maji - vijiko 3 vikubwa.
- Sukari ya mchanga kiasi cha gramu 200.
- Kifurushi cha unga wa vanila.
- Unga wa ngano (vijiko viwili vikubwa).
- Kiasi sawa cha wanga.
- Zabibu zilizokaushwa zisizo na mbegu - gramu 100.
- Kijiko kikubwa cha majarini.
- Kiasi sawa cha unga wa kakao.
- Bana la soda.
- Kiasi sawa cha chumvi.
Icing inahitajika:
- 100g chocolate bar.
- Vijiko vitatu vikubwa vya maziwa.
- gramu 30 za siagi.
Ili kupamba kitindamlo utahitaji gramu 100 za kokwa za walnut.
Mapishi ya kitamu
Sehemu hii inaeleza jinsi ya kutengeneza keki nyeupe ya chokoleti.
Ili kutengeneza kitindamlo hiki, unahitaji suuza na kukausha zabibu kavu. Viini hutiwa na vanilla na chumvi. Maji ya moto huongezwa kwao. Vipengele ni chini mpaka povu mnene itengenezwe. Protini zinapaswa kuchapwa na mchanga wa sukari. Ongeza unga uliofutwa kabla, wanga, soda. Weka zabibu, poda ya kakao kwenye wingi. Kuchanganya na viini na mchanganyiko wa protini. Unga unapaswa kuwekwa kwenye bakuli lililofunikwa na mafuta. Oka katika oveni kwa dakika ishirini na tano. Kwa glaze, vipande vya bar ya chokoleti lazima vikichanganywa na maziwa ya joto. Cool baadhi. Mimina siagi na kuchanganya vizuri. Sehemu ya juu ya kitindamlo imefunikwa na icing na kokwa za kokwa.
Keki yenye matunda na jamu
Muundo wa biskuti ni pamoja na:
- Vikombe vitatu na nusu vya unga wa ngano.
- Baking powder - vijiko 4 vidogo.
- 240 gramu za siagi.
- Vikombe viwili na nusu vya sukari iliyokatwa.
- Mzungu wa mayai saba.
- Mwagilia kiasi cha vijiko vinne vikubwa.
- Takriban gramu 5 za chumvi.
Kwa kichujio cha beri utahitaji:
- Cowberry (glasi tatu).
- 100g jamu ya cherry.
- sukari ya mchanga (kiasi sawa).
Krimu ina bidhaa zifuatazo:
- Meupe matano ya mayai.
- 300g chocolate bar nyeupe.
- Chumvi - Bana 1.
- 225 g ya sukari iliyokatwa.
- gramu 400 za siagi.
Kuna aina nyingi za keki nyeupe za chokoleti. Mapishi yaliyo na picha zilizowasilishwa katika sehemu za makala ni pamoja na kitindamlo na matunda na matunda.
Mojawapo itajadiliwa katika sehemu inayofuata.
Kupika
Ili kutengeneza kitindamlo kwa kutumia lingonberries na jamu, unahitaji kupitisha unga na poda ya kuoka kwenye ungo. Kuchanganya na chumvi. Mchanga wa sukari husagwa na siagi laini. Protini zinapaswa kuchapwa na kuchanganywa na bidhaa hizi. Unga na maji huongezwa hatua kwa hatua kwa wingi. Msingi huwekwa kwenye bakuli iliyofunikwa na safu ya mafuta. Oka katika oveni kwa dakika arobaini.
Ili kujaza keki ya beri nyeupe ya chokoleti, unahitaji kuchanganya jamu na sukari iliyokatwa na glasi mbili za lingonberry. Chemsha kwa moto kwa kama dakika kumi. Kisha sufuria huondolewa kwenye jiko. Kioo kingine cha berries kinaongezwa kwa wingi. Kisha kujaza na biskuti zinahitaji kupozwa. Gramu 150 za baa za chokoleti zinayeyuka kwenye sufuria kwa kutumia umwagaji wa maji. Kisha chombo lazima kiondolewe kwenye moto.
Protini husagwa na mchanga wa sukari. Ongeza chumvi. Misa huchapwa kwenye umwagaji wa mvuke kwa dakika tano. Kisha huondolewa kwenye jiko. Kuchanganya na siagi laini. Mchanganyiko lazima kusuguliwamsaada wa mchanganyiko. Ongeza chokoleti nyeupe iliyoyeyuka kwake. Changanya viungo vizuri.
Biskuti iliyopozwa imegawanywa katika vipande 2. Filler ya berries huwekwa kwenye keki ya kwanza. Kisha kuweka safu ya pili ya keki. Imefunikwa na sehemu ya cream. Dessert huondolewa kwenye jokofu kwa dakika thelathini. Kisha unahitaji kuipata. Kueneza sawasawa na cream iliyobaki. Keki nyeupe ya chokoleti inanyunyizwa na sehemu ya pili ya bar.
Lazima ipondwe mapema kwa grater. Kwa kuongeza, ladha inaweza kuvikwa na sukari ya unga. Keki iliyofunikwa kwa chokoleti nyeupe iko tayari!
Ilipendekeza:
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Icing ya chokoleti nyeupe kwa keki: mapishi, viungo na mchakato wa kupikia na picha
Katika makala, tutaangalia jinsi ya kutengeneza icing nyeupe kwa keki nyeupe ya chokoleti nyumbani. Utajifunza ugumu wa aina zake za kuyeyuka na zinazowezekana, jinsi ya kufunika ukoko wa keki, jinsi ya kutengeneza matone kwenye kuta za upande, ni nini bora kutumia kwa kuoka. Tutakujulisha njia za kuchorea glaze kwa rangi tofauti, na pia kutoa kichocheo cha glaze ya kioo
Biscuit charlotte: mapishi, maagizo ya hatua kwa hatua ya kupikia, viungo, picha
Charlotte kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa kitindamlo rahisi zaidi kutengeneza. Mtu yeyote anaweza kuifanya, hata mpishi wa novice zaidi. Hata kama charlotte hii ni biskuti. Leo tutaangalia mchakato wa hatua kwa hatua wa kuandaa sahani hii ya kuvutia. Tutajifunza jinsi ya kufanya charlotte ya biskuti ya classic na apples, na pia kuangalia chaguzi mbalimbali kwa dessert hii. Unga wake ni laini, harufu nzuri, na kwa kuwa hauna siagi au majarini, pia ni nyepesi
Mipako ya jibini la Cottage: mapishi, viungo, maagizo ya hatua kwa hatua ya kupikia, picha
Mipaji ni pai zenye kujazwa mbalimbali, zilizotengenezwa kwa keki ya puff. Kweli, kwa sababu ya aina ya mtihani, jina lao lilionekana. Inaaminika kuwa kwa mara ya kwanza keki kama hizo zilionekana huko Ufaransa. Leo tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kupika pumzi na jibini la Cottage
Tartlets za matunda: mapishi, viungo, maagizo ya hatua kwa hatua ya kupikia, picha
Katikati ya majira ya joto wingi wa matunda na matunda, mapishi ya aina zote za keki za msimu, keki na dessert nyingine mbalimbali, kiungo kikuu ambacho ni matunda, huwa muhimu. Kati ya vyakula hivi vya kupendeza, tartlets za matunda zinaweza kutofautishwa, mapishi ambayo yameelezewa kwa undani katika kifungu hicho
