Saladi ya Kikale ya Brooklyn - mchanganyiko usio wa kawaida na ladha bora

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Punde tu utakapojaribu saladi ya ajabu ya Brooklyn, utagundua mara moja kwamba kitabu chako cha kupikia cha familia bila shaka kinapaswa kujazwa na mapishi yake. Appetizer hii rahisi ni kamili kwa chakula cha mchana cha kila siku na chakula cha jioni cha sherehe. Na mchanganyiko usio wa kawaida wa vipengele ni uwezo kabisa wa kufanya saladi ya Brooklyn moja ya sahani zilizoombwa zaidi nyumbani kwako. Aidha, maandalizi yake hayatakuchukua muda mwingi.

Viungo Vinavyohitajika

Ili kuandaa saladi ya kitamu na yenye ladha ya ajabu utahitaji:

• 400g minofu ya kuku;
• 200g za uyoga uliochujwa;
• 300g brokoli;
• kijiko kikubwa cha mayonesi;
• 200g matango ya kachumbari au gherkins;
• kama visehemu vingi vya mahindi ya makopo;
• vijiko 2 vya krimu;
• kidogo cha pilipili na chumvi;
• kijiko cha chai cha maji ya limao mapya yaliyokamuliwa.

Kiwango hiki kitatayarisha takriban milo 5 ya Gourmet Chicken Brooklyn Salad.

Kupika

KwanzaJaza kuku na maji na kuweka kuchemsha. Baada ya kupika, baridi nyama na uikate kwenye cubes ndogo. Osha broccoli vizuri na kavu. Sambaza maua kwa uangalifu, kisha uikate vipande vidogo. Kisha nyunyiza broccoli na maji ya limao na weka kando kwa muda.

Weka uyoga uliochujwa kwenye colander ili kumwaga kioevu kutoka kwao. Kwa njia, unaweza kuchagua aina yoyote, lakini ili kuandaa saladi hii, ni bora kuhifadhi kwenye champignons. Kisha kata uyoga kwenye vipande nyembamba. Kwa kuongeza, unaweza kutumia uyoga wa kukaanga kwa appetizer hii. Jambo moja tu ni muhimu - usiwavute wakati wa kupikia. Vinginevyo, yote inategemea mapendeleo yako ya kibinafsi.

Ondoa matango yaliyochujwa kutoka kwenye kioevu, kausha na uikate kwenye pete nyembamba. Inashauriwa kununua gherkins - ni crispy zaidi na spicy. Lakini kama huna, hakuna jambo kubwa. Hii hakika haitaharibu ladha ya saladi.

Mahindi ya makopo yanapaswa pia kutupwa kwenye colander na kusubiri hadi ikauke. Kata cobs katika vipande nyembamba. Ili kuonja sahani yako, unaweza kuiongezea na pilipili ya kengele iliyokatwa. Inahitajika pia kukatwa kwenye cubes ndogo. Na ikiwa unapendelea saladi za maridadi, zenye lishe, ongeza 100 g ya jibini ngumu kwenye mchanganyiko. Inashauriwa kuchagua bidhaa laini na laini zaidi.

Changanya bidhaa zote zilizokatwa kwenye chombo kirefu na changanya vizurikoroga. Katika bakuli tofauti, jitayarisha mavazi ya saladi ya Brooklyn. Ili kufanya hivyo, changanya tu cream ya sour na mayonnaise, changanya na kuongeza viungo. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mavazi na vitunguu iliyokatwa au mimea iliyokatwa vizuri. Ongeza mchuzi na kuchanganya viungo vyote vizuri. Saladi hii ya kuku ya Brooklyn ya classic iko tayari. Ni bora kuitumikia mara baada ya maandalizi. Ikiwa unapanga kufanya hivyo baadaye kidogo, usikimbilie kulainisha sahani ili isiruhusu juisi.

Saladi ya Mboga

Kichocheo cha kitambo cha vyakula vya Brooklyn kila wakati hujumuisha minofu ya kuku. Walakini, wafuasi wa lishe yenye afya, lishe hakika watafurahiya toleo la mboga la saladi hii nzuri. Kwa kweli, ni rahisi kama saladi ya jadi. Kitu kimoja kinahitajika - ondoa tu kiungo cha nyama kutoka kwa mapishi.

Msingi wa saladi hii ni broccoli. Lakini ili wasiwe na hisia kali sana kwenye sahani, lazima kwanza wawe blanched. Kwa maneno mengine, mimina maji ya moto juu au ushikilie kwa dakika kadhaa.

Aidha, kichocheo cha saladi ya mboga cha Brooklyn kinajumuisha uyoga. Unaweza kuongeza uyoga kabla ya kukaanga. Kwa hivyo appetizer itageuka kuwa isiyo ya kawaida na ya viungo. Kweli, wapenda uhifadhi wanapaswa kupendelea champignons zilizochujwa.

Mapambo katika saladi hii ni mboga au mafuta ya mizeituni. Unaweza pia kutumia mayonnaise yako mwenyewe. Hakuna haja ya kuongeza chumvi kwenye saladi kama hiyo, kwa sababu kwa sababu ya idadi kubwa ya vifaa vya kung'olewa, inageuka kuwa ya viungo kabisa.

Muundo

Kwa hivyo, ili kuandaa vitafunio vya kalori ya chini utahitaji:

• 200g brokoli;
• 150 g matango ya kachumbari, gherkins ni bora zaidi;
• 200 g uyoga mbichi au uliotiwa marini;
• 100g mahindi ya makopo;
• kidogo kidogo cha pilipili ya kusaga na mimea ikiwa hutakiwi.

Utapata takriban milo 2 ya sahani iliyokamilishwa kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa cha viungo. Na maandalizi yenyewe yatakuchukua takriban dakika 20.

Mchakato

Chemsha maji ili blanch brokoli. Wagawanye katika inflorescences, kisha kumwaga maji ya moto juu yao. Uyoga, mahindi na matango hukatwa kwenye vipande nyembamba. Ikiwa ulinunua champignons safi, kaanga kwa kiwango cha chini cha mafuta ya mboga. Kisha subiri uyoga upoe.

Baada ya broccoli na uyoga kupoa, changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina. Ongeza pilipili, wiki iliyokatwa vizuri na kuvaa kwa mchanganyiko. Brooklyn ya mboga mboga iko tayari kwa hili!