Mipako ya matiti ya kuku katika kugonga: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chops za Kuku za Betri ni sahani rahisi na ya kitamu sana, ambayo haitakuwa vigumu kwako kuandaa. Kutoka kwa makala haya utajifunza baadhi ya mapishi ya kuvutia ambayo kwayo unaweza kulisha kaya yako kwa haraka na kwa kuridhisha.

Kichocheo cha Kukata Kuku kwa Betri

Watayarishie wapendwa wako chakula kitamu cha jioni ukitumia viungo rahisi. Kwa hili utahitaji:

• Chukua matiti mawili ya kuku, toa ngozi kutoka kwao, tenganisha minofu na uikate kwa urefu katika sehemu mbili.
• Piga nyama kidogo kwa nyundo ya jikoni, ipake pande zote mbili kwa chumvi, pilipili na viungo vingine vyovyote.
• Mimina unga kwenye bakuli moja. Vunja mayai mawili ya kuku kwenye kikombe kingine, kisha uwapiga kwa chumvi na pilipili.
• Pasha kikaangio juu ya moto na umimine mafuta ya mboga ndani yake. Ukitumia uma, panua minofu, chovya kwenye yai, kisha kwenye unga na tena kwenye yai.
• Kaanga kuku hadi umalize pande zote mbili.

Mlo tayariweka pamoja na saladi ya mboga mboga na mchuzi wa cream.

Mipako ya matiti ya kuku ya betri

Mchanganyiko wa kawaida "chicken-cheese" hautaacha tofauti hata gourmet inayohitajika sana. Kwa hiyo, tunakupa kichocheo rahisi cha chakula cha jioni cha mwanga. Na tutapika chops za matiti ya kuku katika kugonga kama ifuatavyo:

• Minofu ya kuku (kulingana na idadi ya walioalikwa kwenye chakula cha jioni), kata kwa urefu, funga vipande kwenye filamu ya kushikilia na upige kila moja kwa nyundo. Chumvi na pilipili nyama kwa ladha.
• Ili kuandaa unga, utahitaji kuvunja mayai matatu ya kuku kwenye bakuli, kuongeza vijiko vitatu vikubwa vya mayonesi, vijiko vinne vya unga, chumvi na pilipili nyeusi kwao. Whisk chakula kwa uma au whisky.
• 100 gramu ya jibini ngumu wavu kwenye grater kubwa.
• Chovya vipande vya kuku kwenye unga, viweke kwenye sufuria yenye moto, kisha weka kijiko cha jibini iliyokunwa kwenye kila kipande. Baada ya hayo, mimina unga kwa uangalifu juu ya chops na kaanga pande zote mbili hadi ukoko mzuri wa dhahabu uonekane.

Tumia kuku na viazi vilivyopondwa na mboga safi zilizokatwa.

Mipako Yenye Juicy

Ikiwa ungependa kuandaa chakula cha jioni kitamu na cha kuridhisha kwa haraka kwa ajili ya familia kubwa, basi tumia kichocheo chetu kinachofuata. Vipande vya matiti ya kuku katika kugonga vinaweza kufanywa kama hii:

• Weka mifuko miwili ya wali kwenye maji yanayochemka yenye chumvi na upike kwa moto mdogo kwa angalau dakika 20.
• Minofu ya kukuSuuza vizuri chini ya maji na kavu na taulo za karatasi. Baada ya hayo, fanya kupunguzwa kwa kila kipande kwa kisu kutoka ukingo hadi katikati na kunjua.
• Funga nyama katika filamu ya kushikilia na upige kwa nyundo ya jikoni. Nyunyiza kila kipande kwa chumvi na pilipili ya ardhini.
• Chemsha mayai mawili ya kuku, toa maganda yake na uyakate laini kwa kisu.
• Katakata bizari na iliki, changanya kwenye bakuli linalofaa na mayai, kijiko cha haradali, kijiko cha chai cha siki na kijiko kikubwa cha siagi laini. Nyakati za kujaza ili kuonja kwa chumvi na pilipili ya ardhini.
• Fungua minofu ya kuku, weka sehemu ya kujaza upande mmoja kisha funika na nusu ya pili.
• Kabla ya kuanza kuchoma, tayarisha sahani tatu. Mimina unga katika moja, piga yai ndani ya pili, na weka mikate ya mkate ndani ya tatu.
• Titi la kuku kwanza viringisha kwenye unga, kisha chovya kwenye yai na hatimaye chovya kwenye makombo ya mkate.
• Pasha sufuria, mimina mafuta ya mboga ndani yake na kaanga minofu pande zote mbili. Wakati chops ni kahawia ya dhahabu, peleka kwenye sahani inayohudumia na uache ipoe kidogo.

Unaweza kukupa chakula hiki pamoja na wali wa kuchemsha, pilipili tamu iliyokatwa vipande vipande na nyanya. Pamba chops na mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia.

Viungo vya viungo vya Kichina

Nyonya matiti ya kuku katika kugonga ni mlo rahisi ambao hata mpishi wa kwanza anaweza kupika. Wakati huu tunakupa mapishi yasiyo ya kawaida,ambayo itakusaidia kubadilisha menyu yako ya kawaida na kuwashangaza wapendwa wako:

• Andaa minofu ya kuku, kata kila kipande kwa urefu katika sehemu mbili, kisha piga nyama hiyo kidogo kwa nyundo maalum.
• Kwa marinade, kwenye bakuli linalofaa, changanya vijiko vinne vikubwa vya mchuzi wa soya, karafuu mbili za kitunguu saumu, vijiko viwili vya siki ya zabibu, kipande cha mizizi safi ya tangawizi iliyosagwa (kama sentimita mbili) na kijiko kikubwa cha sukari.
• Chovya vipande vya kuku kwenye marinade na uviache hapo kwa saa kadhaa.
• Wakati ufaao utakapopita, tengeneza kugonga kwa urahisi. Ili kufanya hivyo, changanya vijiko viwili vya wanga na yai moja na chumvi ili kuonja.
• Chovya chops kwenye unga, kisha uhamishe kwenye sufuria iliyowashwa tayari na kaanga katika mafuta ya mboga pande zote mbili.

Sahani yenye harufu nzuri iko tayari. Vipande vya kuku waliogongwa vinaweza kutumiwa pamoja na tambi za glasi (au wali) na mchuzi uupendao.

Matiti ya kuku katika unga asilia

Ikiwa ungependa kuwashangaza wageni wako, basi wapikie vipande vya matiti ya kuku visivyo vya kawaida kwa kugonga. Siri ya sahani hii iko katika mkate wa asili, ambao tutatumia walnuts na bran. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:

• Ponda gramu 50 za walnuts zilizoganda kwa blender au grinder ya kahawa.
• Piga mayai mawili kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
• Katakata pumba na kumwaga ndanisahani nyingine. Ongeza kwao karanga na gramu 50 za jibini ngumu, iliyokunwa kwenye grater nzuri.
• Toa matiti ya kuku kutoka kwenye ngozi, kata minofu kwa kisu, kata nyama kwa urefu katika sehemu mbili na uipiga.
• Chovya vipande vya kuku kwenye yai, kisha vipake pande zote na makombo ya mkate na uwatume vikaange kwenye sufuria iliyowashwa tayari.

Vipandikizi vya matiti ya kuku kwenye betri huenda vizuri na pasta iliyochemshwa na mchuzi wa nyanya.

Hitimisho

Kama unavyoona, matiti ya kuku yanaweza kutumika kama msingi bora wa chakula cha jioni au chakula cha mchana cha familia. Maelekezo (kata kwa kupiga) sio ngumu sana, na kwa hiyo hupatikana kwa kupikia. Kwa kutumia vidokezo vyetu, unaweza kupika vyakula vya kupendeza na kufanya menyu yako ya kawaida kuwa ya asili na ya aina mbalimbali.