Saladi za parachichi: mapishi na uteuzi wa viambato

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Miaka michache tu iliyopita, raia wa Urusi hawakujua parachichi ni nini. Na wengi, baada ya kusikia neno la kushangaza na la kuchekesha kwenye mazungumzo, waliamini kuwa ni wakili. Sasa inaonekana ni ujinga kwetu, lakini miaka saba au kumi iliyopita, watu hawakuelewa chochote, parachichi ilikuwa mboga au matunda. Kwa ujumla waliona ni vigumu kujibu ni nini.

Sasa kila kitu kimebadilika sana. Na sasa tunajua vizuri kwamba avocado ya ajabu ni matunda ambayo yanaweza kuliwa kwa fomu yake safi, au kuongezwa kwa sahani mbalimbali. Kwa kuongeza, ina kiasi kikubwa cha vitamini muhimu, mafuta na nyuzi za chakula ambazo watu wazima na watoto hawaruhusiwi kula tu, lakini inashauriwa hata kufanywa na wataalam waliohitimu sana. Bei ya parachichi ni nafuu kabisa, na inauzwa karibu kila duka la mboga. Ndio maana sahani zilizo na kiungo hiki zinapendwa sana na watu mashuhuri na watu wa kawaida.

Kwa sababu hizi, tutazingatia mengi ya matamu na yaliyo rahisi sana kuigizamapishi ya saladi ya parachichi.

Haraka sana

Wakati hakuna wakati na hutaki kula vyakula hatari kwa kukimbia, ni sahihi zaidi kuandaa saladi inayofuata. Baada ya yote, hapo ndipo utakapoweza kula kitu muhimu.

Unachohitaji:

• parachichi moja;
• mayai mawili ya kuku;
• tango moja dogo mbichi;
• mlundo wa mboga mboga uzipendazo, cilantro ni bora zaidi;
• nusu limau au chokaa;
• viungo na chumvi;
• mchuzi wa soya, mayonesi au krimu ya kupaka.

Teknolojia ya kutengeneza saladi na parachichi, tango na mayai ni rahisi sana:

1. Kwanza, tunahitaji kuchemsha mayai kwa dakika saba.
2. Mimina maji ya baridi na yamenya.
3. Kisha kata ndani ya cubes na uimimine kwenye bakuli la ukubwa unaofaa.
4. Tango pia huoshwa vizuri kwanza.
5. Kisha kata ndani ya cubes ndogo na utume kwa kiungo kilichotangulia.
6. Katakata mboga mboga vizuri na pia ongeza kwenye bakuli.
7. Ni zamu ya parachichi. Inapaswa kuoshwa pia.
8. Kisha, kwa kutumia chombo maalum kiitwacho kisafisha mboga, au kisu cha kawaida cha jikoni, toa ganda.
9. Ifuatayo, ukigawanya parachichi katika nusu mbili, ondoa shimo.
10. Kata tunda kwenye cubes ya ukubwa sawa na matango.
11. Nyunyiza na limau au maji ya ndimu.
12. Mimina kwenye bakuli na viungo vingine.
13. Mwishoni mwa kupikia, valisha saladi na parachichi, tango na mayai pamoja na mayonesi, mchuzi wa soya au cream ya sour.
14. Chumvi, pilipili na koroga. Kujaribu kuifanya kwa uangalifu ili usigeuze parachichi kuwa mush.

Vitafunwa

Kichocheo kifuatacho, ambacho tungependa kuwasilisha kwa tahadhari ya msomaji, ni rahisi sana, lakini hakuna mtu anayeweza kupinga ladha ya sahani iliyomalizika. Ndiyo, na mwonekano wa saladi ni mzuri sana!

Unachohitaji:

• parachichi moja;
• jozi ya matango madogo mapya;
• saladi ya tuna ya makopo;
• nusu limau;
• vijiko vitatu vya mafuta ya linseed (inaweza kubadilishwa na mafuta ya mizeituni au alizeti);
• chumvi, viungo.

Saladi ya parachichi na tuna inafaa zaidi kwa meza ya sherehe kama kiamsha kinywa cha kupendeza. Kwa sababu bidhaa iliyokamilishwa sio sana mwishowe, sahani hii mara chache hufanya kama ya kujitegemea. Lakini katika kampuni na wengine huenda na bang. Na ni rahisi kutosha kupika. Unachohitaji ni:

1. Menya na uchimbe parachichi, kata ndani ya cubes za ukubwa wa wastani.
2. Nyunyiza maji ya limao kidogo. Kimsingi, hii haiwezi kufanywa, lakini basi matunda yanaweza kugeuka nyeusi kidogo, na saladi itachukua mwonekano mbaya sana.
3. Osha matango na pia kata ndani ya cubes.
4. Fungua kopo la tuna, toa maji kutoka humo, weka nyama kwenye bakuli iliyotayarishwa kisha uponde kidogo.
5. Changanya viungo vyote, ongeza chumvi na viungo unavyopenda, msimu na mafuta.
6. Koroga sahani yetu vizuri.
7. Na iache iwe pombe kwa wachachedakika.

Iwapo ungependa kufanya saladi hii kwa parachichi na tuna ziwe za kuridhisha zaidi, unaweza kuongeza mbaazi za kijani kibichi kwake. Hata hivyo, hii itafanya ladha kuwa tofauti kwa kiasi fulani, hata isiyo ya kawaida zaidi.

saladi ya Cocktail

Iwapo ungependa kukupa kitu kizuri na cha asili kabisa kwenye meza ya sherehe, ambacho hakika kitawafurahisha wageni, tunapendekeza uandae saladi rahisi ifuatayo.

Kinachohitajika:

• parachichi mbili;
• gramu mia tatu za uduvi ulioganda;
• kipande kidogo cha limau;
• matango mawili mapya;
• gramu mia moja za figili;
• nusu chokaa;
• mchuzi wa soya kwa kuvaa.

Saladi ya uduvi na parachichi iliyotayarishwa kulingana na kichocheo kilichoelezwa hapa chini kinageuka kuwa kitamu na laini sana. Mama wengi wa nyumbani huchanganya viungo hivi kwa wingi wa jumla, na kisha hutumikia sahani ya kumaliza katika glasi nzuri, kupamba na mimea na kipande cha limao au chokaa. Wengine huweka saladi katika tabaka kwa utaratibu ufuatao: matango, shrimp, avocados, leeks, radishes. Na pia kupamba kama unavyotaka. Bila kujali njia ya kutumikia, jitayarisha saladi kwa njia hii:

1. Hatua ya kwanza ni kuosha mboga na matunda yote chini ya bomba. Ikiwa shrimps ni mbichi, zinapaswa kuchemshwa katika maji yenye chumvi na kuongeza mwavuli wa bizari.
2. Parachichi huchunwa, kuchunwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Takriban sentimita 1 x 1.
3. Mimina kwenye bakuli au weka kwenye glasi (kama ungependa kutoa saladi nzuri sana ya cocktail).
4. Nyunyiza juisi kidogochokaa. Inaweza kubadilishwa na limau.
5. Kisha tango pia hukatwa kwenye cubes. Jambo kuu sio kuwafanya kuwa mdogo sana. Kwa kuwa tutatumia shrimp nzima katika kichocheo hiki cha saladi ya parachichi, viungo vingine kwenye sahani yetu vinapaswa kuwa sawa. Kwa hiyo, ni bora kuzingatia cubes ya avocado. Kumbuka kwamba zinapaswa kufanywa kwa ukubwa wa 1 x 1 sentimita.
6. Baada ya hapo, mboga ya kijani iliyokatwakatwa pia hutumwa kwenye chombo kilichotayarishwa kwa ajili ya kuhudumia saladi.
7. Na uendelee kwenye limau. Hukatwa kwenye pete na kumwaga ndani ya viungo vingine.
8. Mwishowe, ni zamu ya figili. Mboga hii inaweza kukatwa kwenye cubes, au vipande - kwa hiari ya mhudumu.
9. Saladi ya kamba na parachichi iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii inapaswa kumwagika na mchuzi wa soya na kutumwa kwa dakika kumi na tano kwenye jokofu. Ili itengeneze na kuloweka vizuri.
10. Baada ya hapo, tunaiweka mezani na kuwashangaza wageni na wanafamilia.

Puff

Saladi nyingine ya samaki pia hakika itapendeza kila mama wa nyumbani na wapendwa wake. Baada ya yote, huandaliwa haraka sana, lakini huliwa kwa sekunde chache tu.

Kinachohitajika:

• parachichi moja;
• kachumbari mbili;
• kipande kidogo cha bizari;
• ngisi wa makopo;
• kitunguu kimoja cha wastani;
• nusu limau;
• mtindi usiotiwa sukari kwa kuvaa.

Saladi asili iliyo na ngisi na parachichi kwa kweli ni rahisi sana kutengeneza. Jambo kuu,angalia mlolongo sahihi wa tabaka. Haya yote yanaweza kupatikana katika maagizo hapa chini.

Jinsi ya kupika:

1. Kwanza, suuza parachichi vizuri na bizari chini ya bomba.
2. Kisha tunasafisha kiungo cha kwanza kwa njia inayojulikana, kata vipande vidogo.
3. Na kuiweka chini ya chombo kilichotayarishwa. Hii itakuwa safu ya kwanza.
4. Kisha nyunyuzia parachichi na maji ya limao. Na juu yake tunanyunyiza bizari iliyokatwa vizuri.
5. Safisha saladi yetu kwa mtindi usiotiwa sukari.
6. Ifuatayo, peel na ukate vitunguu laini.
7. Na hii ni safu ya tatu ya saladi yetu.
8. Pia tunaipaka mtindi.
9. Mwishowe, fungua mtungi wa ngisi, toa maji kutoka humo. Na kuweka vipande vya squid kwenye safu ya nne. Ikiwa ni kubwa sana, basi tunapaswa kuzikata mapema.
10. Kisha tunapaka sahani yetu kwa mtindi tena.
11. Na tunamaliza kupika saladi kwa kuweka safu ya mwisho - kachumbari zilizokatwa.
12. Pamba saladi iliyokamilishwa kwa ngisi na parachichi na mimea na kipande cha limau. Na hakika tunaitumikia kwenye meza ikiwa imepozwa kidogo.

Mguu

Kichocheo kinachofuata cha asili pia hakika kitawafurahisha akina mama wa nyumbani ambao tayari hawajui jinsi ya kushangaza kaya. Baada ya yote, hutoa saladi, ambayo, tofauti na wengine, hutumiwa joto, sio baridi. Kwa kuongeza, ina ladha kali sana. Ndiyo, na kwa mwonekano - mzuri tu.

Kinachohitajika:

• parachichi mbili;
• nusu kilo ya Beijing kabichi;
• mbili safitango;
• gramu mia mbili za champignons wabichi;
• kipande kidogo cha limau;
• nusu limau;
• chumvi kidogo;
• vijiko sita vya mafuta.

Ikihitajika, katika saladi hii yenye parachichi na kabichi ya Beijing, champignons zinaweza kubadilishwa na uyoga wa oyster au uyoga. Yote inategemea mapendekezo na matakwa ya kaya. Teknolojia ya kuandaa sahani hii ni kama ifuatavyo:

1. Hatua ya kwanza ni kuosha mboga na matunda yote vizuri.
2. Kisha peel parachichi na ukate vipande vidogo.
3. Nyunyiza ndimu na weka kwenye bakuli la saladi iliyotayarishwa.
4. Matango pia hukatwa kwenye cubes na kutumwa baada ya sehemu ya awali.
5. Kabeji ya Beijing iliyokatwa vipande vipande vya ukubwa wa wastani.
6. Kata vitunguu saumu kwenye pete na umimina viungo hivi kwenye saladi.
7. Champignons au uyoga wowote uliokatwa vipande vipande.
8. Kisha ziweke kwenye sufuria, weka mafuta na kaanga hadi zipate haya usoni.
9. Kisha tandaza kwenye viungo vingine.
10. Chumvi na koroga vizuri.
11. Tumia sahani mara moja, bila kusubiri ipoe.

Kwa kweli, saladi kama hiyo ya parachichi haiwezi kuitwa lishe, lakini ladha yake ni bora tu. Na hisia ya njaa baada yake haitakusumbua kwa muda mrefu.

Upinde wa mvua

Watoto wengi hawapendi kabisa kula mboga. Hata hivyo, wazazi wanajua kwamba bidhaa hizi zina vitamini nyingi muhimu (hasa kwa mwili unaokua). Kwa hiyo, wanajaribu kwa bidii "kusukuma" "huduma" mbalimbali ndani ya watoto, ambayo,Lazima nikubali, haifanyi kazi kila wakati. Na ikiwa itatoka, basi kwa shida sana.

Ni kwa sababu hii kwamba tuna haraka ya kushiriki na msomaji wetu mapishi yafuatayo ya saladi na parachichi, nyanya za cherry na mboga nyingine.

Kinachohitajika:

• parachichi moja;
• gramu mia mbili za nyanya ya cherry;
• gramu 150 za arugula;
• pilipili kengele moja ya chungwa au njano;
• tunguu nyekundu ya ukubwa wa wastani;
• gramu hamsini za mbegu za maboga na alizeti kila moja;
• vijiko vitatu vya mafuta ya linseed.

Jinsi ya kupika:

1. Kwanza kabisa, mboga zote, mboga mboga na matunda huoshwa vizuri na kukaushwa kidogo kwa taulo.
2. Kisha peel parachichi na uikate kwenye cubes za wastani.
3. Kata nyanya vipande vipande.
4. Tunararua arugula kwa mikono yetu ili isipoteze sifa zake za manufaa kutokana na kuathiriwa na chuma.
5. Pilipili ya Kibulgaria inamenya, kisha ikakatwa kwenye cubes.
6. Vitunguu ondoa ganda na ukate laini.
7. Changanya viungo vyote kwenye bakuli lililoandaliwa.
8. Ongeza mbegu za maboga na alizeti kwao.
9. Ongeza mafuta ya linseed na ukoroge.
10. Wacha iike kwa dakika kumi na utoe saladi pamoja na arugula, parachichi na viambato vingine vyenye afya kwenye meza.

Original

Inaonekana ajabu kwa wengi kuchanganya parachichi na matunda mbalimbali. Lakini ikiwa unakumbuka matunda haya ni nini, mashaka yatapungua. Na kisha, labda, msomaji wetu bado atachukua hatarijaribu mapishi yafuatayo ya saladi na parachichi, zabibu na kiwi.

Kinachohitajika:

• parachichi moja;
• balungi moja;
• kiwi moja;
• gramu mia mbili za chipukizi za Brussels;
• wiki uipendayo;
• tunguu nyekundu - kichwa kimoja kidogo;
• chumvi, viungo vya kusaga - kuonja;
• mafuta ya linseed kwa kuvaa.

Jinsi ya kupika:

1. Viungo hivi huoshwa, kisha, ikibidi, peeled.
2. Baada ya hapo, kata parachichi na kiwi kwenye cubes.
3. Na mimina kwenye bakuli la ukubwa unaofaa.
4. Pika Brussels kuchipua kwenye maji yenye chumvi hadi al dente.
5. Iweke kwenye colander ili kioevu kilichozidi kiwe glasi, na uitume kwenye saladi.
6. Kata vipande vya zabibu vipande vipande.
7. Katakata vitunguu na mimea vizuri.
8. Changanya viungo vyote, chumvi, pilipili na koroga.

Saladi ya parachichi iliyoandaliwa kulingana na mapishi iliyoelezwa hapo juu inaruhusiwa kuliwa hata na watu wanaojali uzito.

Takriban saladi ya Kigiriki

Mlo huu una ladha dhaifu sana, ambayo ni kama saladi iliyotajwa kwenye kichwa cha aya ya sasa. Lakini itachukua muda mfupi zaidi kuipika.

Viungo vinavyohitajika:

• parachichi mbili;
• gramu mia mbili za nyanya ya cherry;
• majani machache ya lettu;
• gramu mia moja za jibini la mozzarella;
• tungi ya zeituni;
• vijiko vitatu vya mizeitunimafuta;
• chumvi, bizari kavu, pilipili nyeusi ya kusaga - kuonja.

Tayari tumesema kuwa saladi hii yenye arugula na parachichi inatayarishwa kwa sekunde chache. Lakini, baada ya kusoma teknolojia, ni rahisi kuthibitisha hili.

Jinsi ya kupika:

1. Parachichi, nyanya za cherry, lettuce zimeoshwa vizuri chini ya bomba.
2. Kisha kipengele cha kwanza kinasafishwa na kukatwa kwenye cubes.
3. Tumeweka ya pili sawa hivi.
4. Na ya tatu tunaipasua vipande vidogo kwa mikono yetu.
5. Fungua mfuko wa mozzarella, mimina brine na kumwaga mipira ya ukubwa wa cherry kwenye viungo vingine.
6. Baada ya hayo, fungua mtungi wa mizeituni, toa maji kutoka humo, na utume yaliyomo baada ya sehemu ya awali ya saladi rahisi na ya ladha ya parachichi, ambayo maandalizi yake yanakaribia kukamilika.
7. Inabakia tu kuongeza chumvi, bizari kavu, pilipili na mafuta.
8. Na changanya kila kitu vizuri.

Msukosuko wa rangi

Ikiwa ungependa kupika kitu kinachong'aa na kisicho cha kawaida katika ladha, unapaswa kusoma kichocheo kifuatacho cha saladi ya parachichi. Kwa njia, pia ni rahisi sana kutekeleza.

Kinachohitajika:

• parachichi moja;
• tunguu nyekundu moja ya wastani;
• matango mawili mapya;
• nyanya moja ya kati;
• pilipili kengele ya rangi nyingi - tambua wingi kwa hiari yako mwenyewe;
• kopo moja ya kila maharagwe na mahindi;
• kifungu kidogo cha cilantro;
• chumvi kidogo;
• kantini tanovijiko vya mafuta ya haradali.

Jinsi ya kupika:

1. Kwanza, kama kawaida, osha mboga na matunda yote.
2. Kisha peel parachichi na uikate kwenye cubes ndogo.
3. Katakata vitunguu na mimea vizuri.
4. Na unganisha na kijenzi kilichotangulia.
5. Kete matango na nyanya.
6. Na tuma baada ya upinde.
7. Pilipili za Kibulgaria husafishwa kutoka kwa mbegu, kukatwa kwenye cubes.
8. Kisha ongeza mahindi na maharagwe kwenye viungo vilivyoainishwa vya saladi ya parachichi.
9. Chumvi na msimu na mafuta.
10. Changanya vizuri.
11. Baada ya hapo tunatuma sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
12. Kisha baridi kidogo hadi joto la kawaida.
13. Na hatimaye, tunatoa huduma.

Mashua, kuogelea

Kichocheo kifuatacho cha saladi ya parachichi ni asilia sio tu katika ladha yake, bali pia jinsi inavyotumiwa. Kwa kuongeza, baada yake si lazima kuosha sahani. Labda msomaji wetu mwenye busara tayari amefikiria kwanini? Ikiwa sivyo, basi tutaeleza kila kitu kwa undani hapa chini.

Kinachohitajika:

• parachichi mbili;
• mfuko wa nyama ya kaa iliyoiga;
• mabua machache ya celery;
• tango moja mbichi;
• rundo la cilantro;
• chumvi kidogo;
• jibini la mozzarella lenye ukubwa wa cherry;
• kijiko cha mbegu za haradali;
• nusu limau;
• mafuta ya linseed.

Jinsi ya kupika:

1. Parachichi, celery, tango nacilantro, wacha tuanze utekelezaji wa sahani tamu.
2. Kata kila parachichi katika nusu mbili, ondoa shimo.
3. Safisha kwa uangalifu kwa kijiko na uvunje kwenye blender hadi iwe laini.
4. "Vikombe" kutoka kwenye ganda la tunda la kigeni hazitupiliwi mbali. Bado watakuwa na manufaa kwetu. Kwa hiyo tunawanyunyuzia maji ya limao na kuwaweka kando kwa muda.
5. Ongeza haradali, cilantro iliyokatwa vizuri (ukipenda, unaweza kuibadilisha na mimea mingine uipendayo) na mafuta ya kitani kwenye puree ya parachichi.
6. Changanya kila kitu vizuri. Afadhali kwa kijiko.
7. celery, tango na nyama ya kaa iliyokatwa kwenye cubes ndogo.
8. Ongeza chumvi kidogo.
9. Na weka ndani ya "vikombe" vya peel, ukijaze nusu tu.
10. Ikifuatiwa na safu ya parachichi iliyopondwa.
11. Na juu yake mipira michache ya jibini.

Saladi iliyo tayari na parachichi na mozzarella inaweza kupambwa kwa mimea au kipande cha limau. Ni bora kutumikia kilichopozwa. Saladi hiyo hakika itawafurahisha wageni kwa mwonekano wake wa ajabu na ladha yake isiyoweza kusahaulika.