Ni nini kinaweza kufanywa kwa tangerines na tufaha?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wakati wa majira ya baridi kali, watoto na watu wazima wengi hupendelea kula matunda na matunda zaidi ili kurudisha ugavi wao wa vitamini. Mara nyingi uchaguzi wao huacha kwenye apples na tangerines. Baada ya yote, matunda haya yana gharama nafuu, na pia yana kiasi kikubwa cha vipengele muhimu vya kufuatilia.

Sio siri kwamba sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa tangerines. Ni ipi kati yao ni rahisi na ya asili zaidi? Zaidi kuhusu hilo baadaye.

saladi ya matunda

Saladi ya matunda, ambayo imetayarishwa kwa urahisi kabisa, inaweza kuwa mapambo mazuri ya meza yoyote. Ili kufanya hivyo, peel na ukate ndizi moja, machungwa, tangerines kadhaa, idadi sawa ya maapulo ya kati na kiwi moja. Baada ya viungo vyote tayari, vinapaswa kunyunyiziwa na sukari kwa ladha (au poda ya sukari), msimu na kiasi kidogo cha ice cream na utumie mara moja. Ikiwa inataka, unaweza kubadilisha baadhi ya vipengele. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hupendekeza mavazi kama vile aiskrimu, badala ya mtindi au sour cream.

Kwa hivyo unaweza kupika ninikutoka kwa tangerines na tufaha? Saladi. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia mapishi yafuatayo. Inahitajika kumenya matunda yaliyoonyeshwa kwa idadi sawa, kukatwa kwenye cubes, msimu na mtindi, nyunyiza na sukari ya unga ili kuonja, changanya vizuri na utumie.

Compote

Compote iliyotayarishwa kwa misingi ya viungo hivyo inaweza kuwa kitamu sana. Ili kuifanya iwe tajiri iwezekanavyo, unahitaji kuchukua tangerines 4 na maapulo kadhaa ya kati. Mwisho unahitaji kuoshwa vizuri na kukatwa vipande vipande, baada ya kuondoa msingi, na kumenya tangerines na, kukatwa vipande vipande, kuondoa mishipa yote.

Baada ya viungo kutayarishwa, vinahitaji kuondolewa kando na maandalizi ya zest ya machungwa yanapaswa kuanza. Inapaswa kukatwa vipande vipande na kuweka katika maji ya moto, ambayo lazima yawe moto mapema kwenye jiko. Baada ya hayo, apples zilizokatwa zinapaswa kutumwa kwenye sufuria, na baada ya dakika 5 - tangerines. Mara tu matunda yanakuwa laini, unahitaji kuongeza 150 g ya sukari kwenye compote na, baada ya kuchanganya, basi iwe ni baridi. Mara tu compote inakuwa baridi, lazima ichujwe na inaweza kutumika.

Katika kinywaji kama hicho, ikiwa inataka, unaweza kuongeza kiasi kidogo cha mint. Hii inafanywa vyema mwishoni mwa kupikia.

Jam

Jam ni asili. Hii ndio hasa inaweza kufanywa kutoka kwa tangerines na apples. Ili iweze kugeuka kuwa yenye harufu nzuri na ya kitamu, inapaswa kusafishwakuchukuliwa kwa uwiano sawa tangerines na apples (0.5 kg kila). Sambamba, unapaswa kuanza kuandaa syrup tamu, ambayo imetengenezwa kwa kiwango cha: 1000 ml ya maji kwa kilo 0.5 ya sukari.

Mara tu sharubati iko tayari, unahitaji kutumbukiza tufaha katikati yake na uache misa ipoe. Wakati huo huo, unaweza kuanza kuandaa tangerines, ambayo inapaswa kusafishwa kwa mishipa na kupiga kila kipande na sindano au toothpick. Baada ya hayo, nusu ya pili ya syrup inapaswa kufunikwa na matunda ya machungwa, basi pia basi matunda ya baridi. Kupika hakuishii hapo.

Tufaha za baridi kwenye sharubati zipelekwe kwenye jiko na zichemke kwa moto mwingi. Katika hali hii, wanahitaji kuchemsha kwa dakika 10, baada ya hapo chombo kinapaswa kuwekwa kando tena na yaliyomo yanaruhusiwa baridi. Utaratibu huu utahitaji kurudiwa mara 2 zaidi. Katika hatua ya mwisho ya kupikia, wakati maapulo yana chemsha kwa mara ya tatu, unahitaji kuongeza tangerines kwenye chombo na chemsha misa nzima kwa dakika 15-20. Baada ya hapo, jamu itakuwa tayari.

Charlotte

Kibadala kingine cha kile kinachoweza kutengenezwa kutoka kwa tangerines na machungwa ni charlotte.

Itachukua nini? Ili kuitayarisha, unapaswa kuchukua tangerines kadhaa, machungwa 1 na peel matunda kutoka kwa peel, mishipa na mbegu. Baada ya hayo, unahitaji kukata kila kipande katika sehemu 2-3 na kuinyunyiza na mdalasini (1 tsp). Kipengele cha mwisho kinaweza kuongezwa au kutoongezwa. Walakini, na viungo hivi, harufu ya dessert iliyokamilishwa itageuka kuwa ya kupendeza na ya viungo. Katika fomu hii, matunda yanapaswaondoka kwa muda.

Wakati huo huo, unaweza kuanza kuandaa unga kwa ajili ya pai. Ili kufanya hivyo, chukua mayai 3, glasi ya sukari, ongeza chumvi kidogo na upiga viungo hadi povu nene. Mara tu inapoonekana, hatua kwa hatua mimina 150 g ya unga uliofutwa na 0.5 tsp kwenye misa. soda iliyotiwa na siki. Baada ya kuchanganya kabisa, unahitaji kuongeza mfuko wa vanillin kwa wingi na tena kuleta yaliyomo kwa homogeneity.

Unga ukiwa tayari, weka tunda kwenye bakuli la kuokea na kumwaga unga uliotayarishwa juu. Katika fomu hii, chombo kilicho na pai ya baadaye kinapaswa kutumwa kwenye oveni, moto hadi joto la digrii 180. Itachukua kama dakika 35 kuoka.

Saladi "Tangerine Shock"

Ni nini kinaweza kufanywa kwa tangerines? Jibu la awali la swali hili linaweza kuwa saladi ya ladha, ambayo ni rahisi sana kujiandaa. Ili kufanya hivyo, chukua 100 g ya jibini ngumu na uikate kwenye cubes ndogo. Kisha mimina karafuu chache za kitunguu saumu ndani yake.

Baada ya hapo, unahitaji kumenya na kuweka mshipa 200 g ya tangerines na kuzigawanya katika vipande, na kisha kuchanganya matunda na jibini. Hatimaye, viungo lazima vikongwe na mayonesi au cream ya sour, changanya vizuri na utumie.

Matiti ya kuku yenye tangerines

Ni nini kinaweza kufanywa kutoka kwa tangerines kwa Mwaka Mpya? Matiti ya kuku yaliyotayarishwa kulingana na mapishi ya kupendeza yatakuwa mapambo asili ya meza.

Ili kuunda kito cha nyama, suuza 1, 5kikombe cha mchele mrefu na ueneze sawasawa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Juu yake unahitaji kuweka matiti 4 ya kuku, kabla ya kuosha na kukaushwa na kitambaa, pamoja na glasi nusu ya uyoga uliokatwa. Viungo hivi vinapaswa kumwagika na vikombe 2 vya juisi ya machungwa na glasi ya mchuzi, chumvi na pilipili ili kuonja. Baada ya hayo, chombo kinapaswa kufunikwa na kuoka katika tanuri kwa dakika 50 kwa joto la digrii 175.

Pindi sahani iko tayari, lazima ihamishiwe kwenye sahani nzuri ya kuhudumia. Unaweza kupamba sahani na tangerines marinated (450-500 g), na pia kunyunyiza paprika na parsley iliyokatwa vizuri.

Saladi ya matunda na komamanga

Toleo lingine asili, angavu na lenye afya linaloweza kutengenezwa kutoka kwa tangerines, tufaha na komamanga ni saladi. Ili kuitayarisha, unahitaji kuandaa 3 tbsp mapema. l. pomegranate mbegu, kuongeza yao michache peeled na kukatwa katika vipande vidogo vya tufaha, pamoja na tangerines tatu, kwa makini kutengwa na mishipa na peel, kata ndani ya cubes.

Katika bakuli tofauti unahitaji kuandaa mavazi ya saladi ya vitamini. Ili kufanya hivyo, piga kwa whisk vijiko kadhaa vya asali na kiasi sawa cha maji ya limao. Baada ya hayo, viungo vyote vilivyokusanywa kwa ajili ya saladi vichanganywe vizuri na kumwaga juu ya mavazi yaliyotayarishwa.

Tangerines katika caramel

Kitindamcho cha Caramel ni kitu ambacho kinaweza kutengenezwa kwa tangerines nyumbani. Ni rahisi sana kuandaa. Ili kufanya hivyo, wazipeel na mshipa wa tangerines 10. Wakati huo huo, unaweza kuweka 350 g ya sukari kwenye jiko na kuinyunyiza kidogo na juisi ya machungwa ili ijae nayo tu. Baada ya hayo, yaliyomo ya sufuria yanapaswa kuwa moto juu ya moto mdogo hadi vipengele vitakapofutwa kabisa na rangi nzuri ya dhahabu itengenezwe.

Mara tu hili linapotokea, mimina 250 ml ya maji ya tangerine kwenye caramel inayotokana na, ukikoroga, joto vizuri hadi caramel itayeyuka. Mara tu misa iko tayari, unahitaji kuimwaga juu ya tangerines iliyowekwa kwenye sahani na kutuma dessert kwenye jokofu. Hii ni muhimu ili wingi uneneke kidogo na kuwa mnato.

Nyama ya nyama ya ng'ombe yenye tangerines

Mlo huu ni mfano halisi wa kile kinachoweza kutengenezwa kutoka kwa tangerines, beri na kipande cha nyama kilichochaguliwa. Nyama iliyoandaliwa kwa njia hii itakuwa sahani nzuri kwa chakula cha jioni au meza ya sherehe.

Mapishi ni rahisi sana. Ili kuandaa sahani hiyo ya asili ya nyama, unapaswa kuchukua steak, safisha vizuri na, baada ya kukausha kwa kitambaa cha karatasi, kuipiga kidogo. Baada ya hayo, pande zote mbili lazima zinyunyizwe na chumvi na pilipili ili kuonja, na pia kumwaga kwa kiasi kidogo cha mchuzi wa soya. Ifuatayo, unahitaji kukata kichwa cha vitunguu kwenye cubes kubwa na kuituma kwa nyama. Hapo pia unahitaji kuongeza tawi moja la rosemary.

Wakati bidhaa inasafirishwa, unahitaji kuwasha grill vizuri na kuipaka siagi. Weka nyama kwenye uso wa moto na kaanga pande zote mbili kwa dakika 4-5 hadi ukoko wa dhahabu utengeneze. Baada ya hapoondoa nyama ya ng'ombe kwenye sahani na uweke blueberries karibu nayo (takriban pcs 10).

Sasa unaweza kutengeneza tangerines. Wanahitaji kusafishwa na, bila kugawanyika katika vipande, kukatwa kwa nusu (hela). Kila nusu iliyokatwa inapaswa kupunguzwa kwenye grill ya moto, ambayo nyama ilikuwa kaanga na kushikilia kwa muda mfupi. Baada ya hayo, tangerines inapaswa kuwekwa kwa nyama. Sifa za ladha za bidhaa zilizoorodheshwa zimeunganishwa kikamilifu na kila mmoja, ambayo hufanya sahani kuwa ya asili na isiyo ya kawaida.